Turmschmiede

Auf der Durchfahrt haben wir spontan einen kurzen Abstecher nach Weilburg gemacht und sind dabei in der Turmschmiede hängen geblieben. Wir haben es nicht bereut. Es gibt dort einen tollen Biergarten, der sehr gemütlich ist. Die Karte ist zwar nicht so vielfältig, insbesondere die Schnitzelvarianten schmecken aber sehr gut und haben ein faires Preis-​Leistungs-​Verhältnis. Uns hat auch der Beilagensalat sehr gut geschmeckt. 5 Sterne würde ich nicht vergeben, aber für ein gutes Abendessen nach einem Besuch in Weilburg kommen wir gerne wieder.

Wir waren wandern und hatten unsere Königsettape mit 31 km hinter uns.
Hungrig und müde sind wir in die Turmschmiede gegangen, u.a. weil sie so viele gute Bewertungen erhalten hatte.
Wir hatten einen wirklich schönen Abend!
Die Bedienung war aufmerksam, wenn auch nicht immer gleich da, da sie an diesem Tag alleine für ein volles Haus sorgen musste.
Unsere Grillteller waren total lecker, genauso wie die Rindskraftbrühe mit Einlage. Genial war einfach der Nachtisch, die selbstgemachten Zwetschgenknödel waren ein Traum. Der Kaiserschmarn konnte hier auch mithalten (Bei der Portionsgröße wäre das auch als Hauptgericht durchgegangen).
Wir werden bei unserem nächsten besuch sicherlich wieder kommen.
Leckere & deftige rustikale Hausmannskost mit steirischen Einschlag, daher auch die Bewertung mit 5 Sternen.

Lecker Schnitzel, freundlicher herzlicher Service und ein vernünftiges Preisniveau. Als Tüpfelchen auf dem i gab einen göttlich leckeren Kaiserschmarren. Spätestens jetzt konnte der Koch seine österreichischen Wurzeln nicht mehr verleugnen. Nur der Daddelautomat und der ‘Duft’ nach Frittierfett verhindern dann doch den 5ten Stern.

Leckere gut bürgerliche Küche. Nettes Ambiente, welches ganz gut als Altstadtlokal passt.

Ich war mit meiner Frau und den Kindern diese Woche in der Turmschmiede, obwohl die aktuelleren Bewertungen hier nicht dazu rieten. Ich kann nur sagen: TOP. Das Ambiente ist wunderschön, die Bedienung/​der Betreiber war sehr freundlich, das Essen war super. Schnitzel und Corden Bleu super zart und schmackhaft mit leckeren Bratkartoffeln. Das Bier war einwandfrei gezapft, nicht so lieblos reingeschüttet, wie es heute sonst üblich ist. Die Kinder haben alles aufgegessen. Obendrein liegt das Restaurant fast direkt neben dem Schlosspark, wo man anschließend spazieren kann. Eine klare Empfehlung.

Dieses Wochenende war ich mit meiner Frau wieder einmal in Weilburg. Durch die «guten» Bewertungen bin ich auch mittags in die Turmschmiede eingekehrt und wir haben dort gegessen.
Leider waren wir nicht zufrieden. Hausmannskost hin und her, schmackhaft sollte es doch sein.
Nur war unser essen (beide ein Steak) weder schmackhaft gut gebraten (zäh), auch den Salat könnte man besser machen und nicht in Joghurt ertränken.
Schade, der Tag hat dadurch eine negative Erinnerung.

Ich habe mich von den vielen guten Bewertungen verleiten lassen und finde das Lokal überbewertet. Wir hatten Gulaschsuppe (zu salzig), Hackbraten mit Zwiebeln und das Jägerschnitzel, beides mit Pommes und Salat. Der Salat, zwar recht schmackhaft, aber leider nur Eisberg und im Joghurt-​Sahne Dressing ertränkt. Der Hackbraten und das Schnitzel (2 Schnitzel pro Person!) waren zwar auch sehr schmackhaft, lagen uns beiden jedoch die halbe Nacht wie ein Stein im Magen.
Geschmackstest bestanden, Bekömmlichkeitstest nicht.

Nach der Schloßbesichtigung (Weilburger Schloß) (
) und einem Besuch im Schloßcafé (ehemalige Orangerie im Schloßgarten) (
), landeten wir fast zwangsläufig in «Peters Gasthaus TURMSCHMIEDE» ! Der Ausgang des Schloßgartens mündet nämlich in die Turmgasse und die wiederum führte uns direkt zum lauschigsten Biergarten Weilburgs ! Der Innenbereich de TURMSCHMIEDE ist rustikal gehalten und gewinnt durch den gewölbeartigen Charakter zusätzlich an Atmosphäre !
Die Turmschmiede, direkt in der romantischen Weilburger Altstadt gelegen, wird vom neuen Pächter, dem charmanten österreichischen Gastonomen Peter Sacagi, als Gasthaus-​Restaurant geführt ! Darum gibt es auf der recht üppigen Speisekarte (
) auch österreichische Schmankerl ! Wir haben uns für den Schweinebraten mit Sauerkraut und Semmelknödel entschieden ! Zum Nachtisch gönnten wir uns einen Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster !
Wie soll ich’s beschreiben? Einfach köstlich ! Einfach hinfahren !
Bei unserem letzten Besuch im November 2014, haben wir festgestellt, daß die Turmschmiede nun einen Wintergarten, in dem man rauchen kann, vorzuweisen hat! Die Qualität der konsumierten Speisen war wie gewohnt hervorragend!

Die Turmschmiede in Weilburg hat seit der übernahme durch Peter Sacagi nach langer Durststrecke wirklich unheimlich an Niveau gewonnen.
Die Speisen halten jeden vergleich mit anderen Lokalen in Weilburg und Umgebung stand.
Man merkt das in diesem Lokal nur frische Zutaten verwendet werden.
Das jetzt auch am Samstag Sonntag und an Feiertagen hausgemachte Torten und kuchen serviert werden die alle selbst gemacht si finden wir einfach Klasse.(Übrigens das einzige Lokal in Weilburg wo noch selbstgemachte Torten und Kuchen serviert werden.)
Weiter so.
Wir kommen bestimmt wieder um eine Käsesahne zu Essen.

Wenn man denn schon in Weilburg ist, und hier gelesen hat, dass es ein Restaurant mit guter Hausmannskost gibt, dann will man das auch LIVE erleben.
Aktuell werden gerade einige Straßen ausgebessert, so daß man mit dem Auto nicht direkt vorfahren kann. Dadurch hat man aber die Möglichkeit die wunderschönen verwinkelten Gassen zu entdecken, die in der Altstadt zu finden sind.
Wir mußten zwar unser Navi auf Fußgänger umstellen um die Lokalität zu finden (und wurden prompt auf Umwegen hingeführt :-)) aber dann wurden wir mehr als entschädigt dafür!
Superfreundliche und zuvorkommende Bedienung. Prima Auswahl zu kundenfreundlichen Preisen. SUPER LECKER das Essen!
Wir hatten: Leberkäse mit Bratkartoffeln, Wurstsalat mit Bratkartoffeln und Käseklöße mit Salat. Alles lecker gewürzt und ansprechend angerichtet. Als Nachspeise noch einen echten Palatschinken mit Erdbeermarmelade… mmmmmmh — guuut!
Leider Rauchverbot im Restaurant, aber auf Nachfrage bot man uns an, wir könnten im Biergarten gerne unter einem Pavillon mit Heizung rauchen. Das haben wir dann auch sogleich gemacht, und das war echt Klasse! Trotz einer Aussentemperatur von ca. 12° haben wir nicht gefroren! Und ein idyllischer Biergarten, der zu dieser Jahreszeit besonders romantisch wirkt und liebevoll angelegt ist, lädt uns zu einem Wiederkommen ein.

Leider nicht leicht zu finden ist Peters Gasthaus Turmschmiede in Weilburg. Da wir aber unbedingt gute Hausmannskost Essen wollten fragten wir uns durch und bekamen den Hinweis zu Peters Gasthaus in der Pfarrgasse.
Wir können nur sagen, dass dieses Essen genau unseren Geschmack getroffen hat und wir immer wieder Peters Gasthaus Turmschmiede in Weilburg besuchen werden.
Tolle Speisenkarte für Leute die eine Gute Küche schätzen!!! Weiter so…