Brauhaus

Das war leider nichts. Das Brauhaus sah wirklich gut von außen aus und so entschieden wir uns hier mal ein Mittagessen zu haben. Von innen hatte man dann gleich schon schlechtere Erwartungen, alles war sehr dunkel und wirkte extrem in die Jahre gekopmmen genau so wie die Mitarbeiter die sehr langsam waren. Das Essen war dann wirklich nicht gut. Mein Schnitzel hat einfach nicht geschmeckt und wurde mit langweiliger Beilage geliefert. Nein Nein das war leider nicht gut.

Wir waren schon oft im Brauhaus. Die Bedinung ist etwas merkwürdig, mal total Nett und mal unfreundlich und plump. Haben das Gefühl extrawünsche oder Fragen sind nicht so gerne gesehen. Mittwochs ist Schnitzeltag, die sind wirklich Super, in der Rahmsoße sind allerdings keine frischen Pilze sondern welche aus der Dose. Beim Dessert gibt es Sprühsahneauch nicht so toll. Schlecht finde ich das man manchmal einen Salat (einmal sogar auch noch brot) voher bekommt und einen anderen Tag nicht (obwohl man immer das selbe bestellt hat)
Die Tischdecken sind oft nicht besonders sauber.

große portionen geschmacklich ok, nettes personal, preise die nicht zu schnappatmung führenalles in allem geht das schon in ordnung aber ein großer wurf war’s nicht

Uriges Restaurant mit sehr viel Potential, schön eingerichtet, nette Bedienung.
Man kann für recht günstiges Geld satt werden.
Schnitzel hatte jedoch leider eher Pommesbuden Qualität, Spargel war lecker, Beilagen waren ok.
Es gab draußen auch Tische, die wir jedoch nicht genutzt haben.

Wer gutbürgerliche Küche mag und Bratkartoffeln liebt ist hier bestens aufgehoben: Große Portionen, ein gutes Preis-​Leistungs-​Verhältnis und eine gute solide Weinauswahl für alle, die kein Bier mögen. Zur Auswahl stehen fast überall auch ²⁄₃ Portionen, das wurde zum Beispiel von unseren Eltern gern angenommen. Es gibt auch Currywurst und Gyros, klingt seltsam, hat aber offensichtlich Tradition.
Saisongerichte wie Grünkohl sind superlecker, im Frühjahr gibt es Stint, jeden Freitag wechselnde Fischangebote — in der Regel auch sehr fein.
Der Brunch am ersten Sonntag im Monat ist reichhaltig und supergünstig, man sollte aber schon Appetit mitbringen. Der Kaffee ist nicht so unsers, aber das ist sicher Geschmacksache.
Das Team vom Brauhaus ist freundlich und kompetent, die Atmosphäre in dem alten Fachwerkgemäuer urig und gemütlich. Für alle, die immer noch qualmen, gibt es einen großen Raucherraum. Wir sind, seit wir in Wedel wohnen, häufig dort zu Gast und können die früheren Verrisse absolut nicht nachvollziehen.

Ich war gestern mit meiner Begleitung im Brauhaus und wir sind beide sehr angetan gewesen. Nette Bedienung, das Essen war Topbesonders das Rinderfilet war Perfekt!
Schade das es so leer war. für uns absolut unverständlich!

Gestern war ich im Brauhaus und ich muss sagen, es war prima. Sehr freundliche (gepflegte) Bedienung und das Schnitzel war der Hammer und das hält bei mir genau! Schön dünn, nicht zu dolle paniert und mit einem leckeren Champigon Rahmsößchen ja, so muss ein Schnitzel schmecken. Auch die Bratkartoffeln waren toll! Und das Ganze für 6 Euro, da kann man nicht meckern. Meine Begleitung hatte Matjes und war auch zufrieden. Alles in allen ein gemütliches Ambiente, eben ein Brauhaus, kein 5 Sterne In-​Lokal. Das möchte man hier, glaub ich, auch gar nicht sein. Mir hat es gefallen!

Ich war in der letzten Woche zum Mittagessen im Brauhaus und war leider ziemlich enttäuscht.
Von außen sah es eigentlich vielversprechend aus, das Schnitzel konnte da aber leider nicht mithalten.
Die mickrige Salatbeilage wirkte wie von gestern und das Schnitzel schmeckte wie in altem Fett gebraten.
Der Preis war okay, die Qualität leider nicht.
Sehr schade, hier werde ich vermutlich nicht so schnell wieder hingehen

Leider waren wir sehr enttäuscht. Die Bedienung hat versucht krmapfhaft lustig zu sein. Das Essen war einigermaßen ok leider war die Portion so wenig, dass unsere Gäste aus DK sich am Abend noch eine Pizza im Beachclub geteilt haben. Wir werden das Brauhaus erst einmal meiden.

Komische Bedienung, dunkle Räume und einfach schlechtes Essen! SO schlecht habe ich noch nichtmal im schlimmsten Hinterhof eines 3. Weltlandes gegessen. Und die komische Ader der Bedienung ging uns allen (5 Mann) sehr auf den Geist.
Ist also kein Wunder, dass der Laden extrem leer ist.
FAZIT:
Essen UND Bedienung unter aller Sau!

War vor ein paar Tagen mal wieder im Brauhaus, da ich es von früher gut in Erinnerung behalten hatte. Allerdings ist der Laden mittlerweile ganz schön in die Jahre gekommen und könnte mal ein paar Renovierungen gebrauchten.
Die Inhaber sind sehr träge und allenfalls versucht sich zu bemühen…
Das allerschlimmste war aber das Essen: Wir hatten Steak. Die Garstufe war nicht wie bestellt und es war schrecklich zäh. Das Fleisch schmeckte widerlich nach Kuhstahl und der ganze Teller wurde mit Flüssigkeit überflutet, wie es nur bei sehr altem Fleisch der Fall ist! Vermutlich lagerte das Fleisch schon jahrelang in der Tiefkühltruhe und wurde unsachgemäß eingefroren /​aufgetaut!
Nie wieder!

Leider lautet mein Fazit zum Brauhaus komplett anders, als das von sirmike.
Der einzige Punkt, dem ich zustimme, ist die gemütliche, urige Bauernhaus– Athmosphäre (dafür auch den zweiten Stern), wobei auch diese durch Laminat und leicht speckige Bänke gestört wird.
Aber ansonsten war ich ziemlich enttäuscht: Die Bedienung war größtenteils ziemlich unfreundlich (wenn Blicke töten könnten), nicht besonders schnell, und wirkte etwas ungepflegt.
Das Bier war bei drei Leuten bereits beim ersten Schluck schal, und das Essen war ebenfalls bei mehreren Personen angebrannt (und manchmal innen roh). Dafür hat es aber fast eine Stunde gedauert, bis wir das Essen überhaupt bekommen haben! Der Salat war sehr wässerig, und es gab nur ein Standarddressing, in dem der Salat teilweise schwamm.
Die Portionen sind zwar durchaus ordentlich, die Preise dafür aber meiner Meinung nach höher als im Hamburger griechischen Durchschnittslokal.
Meine größte Verwunderung gilt übrigens dem Namen dieses Restaurants: In dem Brauhaus gibt es keine nennenswerte Auswahl an Bieren (und diese ausschließlich aus der Flasche), und griechisches Essen

Im Brauhaus bin ich immer wieder gerne, denn in den Räumen des liebevoll restaurierten Fachwerkhauses herrscht eine urig-​gemütliche Stimmung, egal, ob man am Tresen auf ein Bierchen einkehrt, sich auf die «Empore» begibt oder im Restaurantbereich niederlässt.
Das Wedeler Brauhaus ist direkt am Mühlenteich etwa auf halbem Wege zwischen Bahnhof und Roland gelegen und damit sehr gut zu erreichen. Die Speisekarte ist gut gefüllt und bietet von Salat über Steaks, Pasta und Fisch viel Leckeres, selbst für Vegetarier. Angenehm ist auch, dass es viele 2/​3-​Portionen gibt, so dass man auch abends noch mal zugreifen kann, ohne ein allzu großes schlechtes Gewissen zu kriegen. Unter der Woche gibt es zwischen 12:00 und 15:00 einen Wochenmittagstisch, so ab 4,50 EUR aufwärts.
Fazit: das Essen ist lecker, die Preise sind okay, auch für die Getränke, und die Bedienung ist freundlich und angenehm. Ein Platz zum Wohlfühlen, zum Genießen — und zum Wiederkommen.