Gasthaus am Finowkanal

Susi kocht mit Liebe, und das schmeckt man. Wir gehen seit 8 Jahren regelmäßig ins Gasthaus am Finowkanal, haben dort schon Taufen gefeiert und manches Weihnachtsfest (1./2. Weihnachtstag) vortrefflich gegessen. Im Sommer eine Oase der Ruhe, für den Kanal vor der Tür kann man um die Ecke Kanus etc. mieten. Absoluter Tipp!

Empfohlen wurden mir Susi und Fred und ihr Gasthaus am Finowkanal von einer, die es wissen muss, weil sie seit Jahren in Zerpenschleuse lebt.
Zurecht wie schon Beitreten des Gastraumes fühlbar wird. Hier ist Passion am Werk. Die Wirtsleute sind ein eingespieltes Team, Susi in der Küche, Fred im Service und begrüssen mich so herzlich, dass ich mich gleich zu Hause fühle. TIef im Brandenburgischen kommt hier ein Gefühl von italienischer Toskana auf, wie Susi durch ihre Küche wirbelt, Fred und die Gerichte zu den Gästen bugsiert und zwischenrein die Gästekinder verwöhnt. In ihrer Küche, das sehe ich beim Bezahlen später, türmen sich frische Zutaten: Tomaten und Salat, Pilze und Rüben und im Hintergrund Schüsseln und Teller, Gewürze und Kräuter und ÖL. Italien eben.
Die gewählte Forelle ist gefüllt mit Orangen und Tomaten und Salbei, ist drall und saftig und zergeht auf der Zunge. Dazu Bratkartoffeln und selbstgemachter Kräuterquark und ein Salat, der nach Salat schmeckt mit blanchierten Karotten und eventuell Estragon? Es schmeckt zum Reinlegen und Zuhören, denn Susi trällert in der Küche und versprüht Lebensfreude wo sie geht und steht, während Fred uns Getränke bringt und die Gäste im Hinterhof bewirtet.
Wäre ich früher gekommen säßen wir auch draussen in der Nachmittagssonne mit Blick über den Acker. Dann aber verpasste ich wahrscheinlich, wie Susi es tatsächlich wagt, zum Nachtisch auch noch ihr selbst gemachtes Apfelmus anzubieten. Nächstesmal, Susi, versprochen!

Es ist soooo toll !
Das Essen wird mit Liebe zubereitet — das schmeckt man!
Die Inhaber dieses Gasthauses geben jedem Gast das Gefühl, Willkommen zu sein.
Die Preise sind absolut moderat — es macht einfach Spass dort zu sein!
Sehr empfehlenswert !