Burg Vlotho

Auf jeden Fall ist die Burg immer wieder einen Besuch wert!
Im Sommer geht es im Biergarten oft drunter und drüber.
Einige der Bedienungen gehen zum Lachen in den Keller, einige sind zwanghaft Freundlich nur ein paar wenige sind sehr freundlich.
Kaffee und Kuchen sind sehr lecker.
Die reguläre Speisenkarte nichts besonders, gut Bürgerlich, vom Geschmack gut aber auch kein WOW Erlebnis und für meinen Geschmack sehr teuer.

Allgemein
Wir waren wiedermal auf der Burg zum essen & wurden nun zum letzten mal enttäuscht. Meine Frau wurde erst auf Nachfrage nach einem Getränk gefragt (sie war zuvor mit unserer Tochter auf Toilette). Die Aussage der Dame: «Wer nicht da ist wenn ich an den Tisch komme muss halt warten» — empfand ich als Frechheit.
Bedienung
Keine Lust, keine Ahnung, kein Interesse & frech. Alles schön & gut wenn man mitschreibt (ist auch eine sichere Variante) — trotzdem kann man durchaus wiederholen was man sich notiert hat. So waren von 4 Gerichten 2 falsch
Das Essen
Leider kam unser Essen in 2 Etappen. Grundsätzlich war es von vornerein lau warm & die Pfifferlinge schlecht geputzt. Insgesamt eher geschmacksneutral.
Das Ambiente
Eigentlich ist die Burg in Vlotho der schönste Platz in Vlotho. Das rustikale Ambiente einer Burg ist voll & ganz gegeben mit Hof, Bäumen & einer schönen Terrasse.
Sauberkeit
Soweit war alles sauber & ordentlich.

Sommer, Sonne, viele Gäste aber der Biergarten bleibt mal wieder zu???
Absolut unfassbar!

Ich bin durch Zufall auf der Burg gelandet. Neugierig habe ich den Burgberg erkundet. Ein wirklich schöner Ausblick wenn man über die Mauer blickt und unten viel von der Weser sehen kann. Die Speisekarte fand ich auch gut und so viel die Entscheidung, einzukehren um etwas zu essen.
Ich bestellte ein Schnitzel nach Wienerart mit frischen Champions und Pommes. Dazu gab es einen Salatteller. Desweiteren wurde eine Cola light bestellt.
Die Cola kam ohne große Wartezeit. Auch den vorab bestellten Salatteller kam kurze Zeit später und machte richig Appetit auf das Essen. Er war also umfangreich und auch die Salatsosse war o.k. Dann kam auch schon das Essen. Zwei kleine Schnitzel mit Zitronenscheibe garniert. Dazu Pommes, der kleine feine Schnitt, weiterhin die frisch gebratenen Champions. Mir hats geschmeckt, alles war frisch zubereitet. Und das alles ohne große Wartezeit. War ja auch kein Wunder, ich war alleine im Restaurant.
Zum Preis ist festzustellen: Den fand ich für die Leistung o.k. Nachdem ich fertig war mit den Essen kamen dann mehre Gäste.

Einmal und nie… wieder !
Haus von außen ok
Innen müsste mal renoviert werden!
Gäste waren mit uns und nur vier vor Ort !
Service von oben herab, dabei handelt es sich nicht um ein Gourmet Restaurant sondern eher um ein einfaches Restaurant !
Speisekarte ok bis auf die Preise, Mineralwasser auf der Karte 1,80 € beim bezahlen dann auf der Rechnung 2,00 € sowas kann und darf nicht sein !!!
Schnitzel mit Bratkartoffeln inkl 3 langer Haare die mit einpaniert waren. super eckelig, Bratkartoffeln waren nicht knusprig, Wartezeiten viel zu lange dafür das nix los war ??? fast 60 minuten bis der Hauptgang kam !!!
nochmals 45 Minuten für ein Pfannekuchen mit Äpfeln …was dauert daran solange ???
Getrunken Cola-​light — war super abgestanden !!! (sehr traurig!)
und Mineralwasser im Glas serviert mit falscher Preisausweisung !
und schonmal was von der Mineralwasserverordnung gehört ???
Waren alles in allem sehr unzufrieden, essen war né glatte 6 also wir würden da nicht nochmal hingehen zum essen !!!
im Biergarten kann man sicher nett sitzen und der Blick ist geil aber mehr auch nicht !
Finde es schade das manche Wirte hier Ihre bewertungen selber schreiben und es sich alles sehr positiv anhört, aber der Wahrheit hat das in keinster Weise entsprochen was wir erlebt haben !

Burg Vlotho Zu diesem angeblich so besonderen 30. Geburtstag hatte ich zu einem Essen im engsten Familienkreis eingeladen. Gut gesättigt, mit vielen erlebten Highlights, aber auch ein paar kleineren Enttäuschungen verließen wir die Burg wieder. Was alles zwischen Einladung und Abschluß des Abends passierte folgt jetzt: Reservierung Normalerweise entschließen wir uns kurzfristig essen zu gehen und reservieren eher seltener bzw. ganz kurzfristig. Hier wollte ich auf Nummer sicher gehen. Aktuelle Werbung für das Restaurant und die positiven Kritiken hier auf
hatten mich dazu bewogen mir die Homepage von m Restaurant anzuschauen. Die Homepage macht einen guten Eindruck, also wollte ich einen Tisch reservieren. Idealerweise über das Kontaktformular, welches auf der Homepage vorbereitet ist. Nachdem ich um eine Tischreservierung gebeten und noch eine Zusatzfrage zum Thema «Hunde im Restaurant» gebeten hatte passierte erstmal einite Tage nichts. Nach 4 Werktagen Wartezeit und dem in Kürze bevorstehenden Termin wurde ich aber doch unruhig und griff zum Hörer. Man hatte meine Mail zwar erhalten, war aber nicht dazu gekommen sie zu beantworten. Zumindest eine ehrliche Antwort, wenn auch eine unbefriedigende. Der Tisch konnte aber reserviert werden und Hunde sind auch kein Problem. Restaurant Wie der Name schon sagt befindet sich das Restaurant in der alten Burg Vlotho. Wobei das Gebäude nicht wie eine Burg wirkt, aber zumindest auf dem Berg liegt und somit eine wunderbare Aussicht bietet. Mit einigen Plätzen auf der Terrasse auch eine wunderbare Möglichkeit im Sommer das schöné Wetter zu genießen. Da es aber nicht so sonnig war wie erhofft, entschlossen wir uns drinnen einen Tisch auszuwählen. Die Bestuhlung im Aussenbereich ist hochwertiger als die teilweise in anderen Restaurants vorhande Plastikbestuhlung, aber wäre und für einen langen Abend dann doch zu ungemütlich gewesen. Im Innenbereich sorgen die hellen Töné der Holzverkleidungen für eine schöné Atmosphäre. Wir bekamen einen zusätzlich dekorierten Tisch für 4 Personen und einen Zusatztisch für die Geschenke von der Servicekraft zugewiesen. Der Empfang war sehr freundlich, zusätzlich begrüßte und beglückwünschte uns noch die Chefin des Hauses persönlich. Speisekarte & Essen Auf der Speisekarte werden die verschiedensten Gerichte angeboten. Das Angebot ist breit gefächert, aber nicht zu groß. Als Vorspeise wählten wir 2x die Spargelcremesuppe, eine Brokkolisuppe und das Carpaccio vom Rind. Mittlerweile wird der «Gruß aus der Küche» immer seltener, auch das Restaurant der Burg Vlotho hat darauf verzichtet. Hier hätte man bei mir Zusatzpunkte sammeln können. Leider war das Carpaccio nicht verfügbar und man mußte auf Meeresfrüchte ausweichen. Hierzu würde ich die Kritik von Lucky49 empfehlen, denn hier wird fachmännisch darauf eingegangen warum man uns kein Carpaccio servieren konnte, obwohl Rinderfilet an diesem Abend verfügbar war. Die Suppen und die Meeresfrüchte waren dafür aber sehr gut. Zum Hauptgang hatten wir uns Rindersteak, eine Fischvariation auf Spinat und 2x Spargel ausgesucht. Einmal sollte es den Spargel mit Schnitzel «Wiener Art» geben und das andere mal mit Filet vom Schwein. Vielleicht hätten wir doch eher von der Hauptkarte wählen sollen, denn der Fisch und das Steak haben beiden Gästen geschmeckt. Der Spargel war zu lange gekocht und das Filet vom Schwein zu heiß angebraten und auch zu lange in der Pfanne. Das Filet hatte aussen eine «Kruste» die eher an einen Krustenbraten erinnerte. Das lag eindeutig an einer viel zu hohen Temperatur. Man hat es nicht nur am «knacken» beim Verzehr gemerkt, es war auch deutlich sichtbar. Der Garpunkt war zwar überschritten, aber nicht so sehr das man es zurückgehen lassen musste. Der Spargel war bei beiden Portionen aber zu lang gekocht und zerfiel schon beim Anblick. Auch hierzu empfehle ich die Kritik von Lucky49 zu lesen. Nicht das man ihn nicht essen konnte, aber auch hier lag der Fehler in der Küche und hätte bemerkt werden müssen! Auch wenn es ein etwas größeres Medaillon war, ich empfand die Fleischbeilage für 5,40 Aufpreis zum Spargel zu wenig. Zwei kleine bis mittlere Schnitzel waren dafür in Ordnung für den Preis. Service Die Kunst eines guten Service besteht darin, auch den unzufriedenen Gast entsprechend freundlich zu bedienen und möglichst zufrieden zu stellen. Dies ist der Servicekraft an dem Abend absolut gelungen! Als wir auf Ihre Nachfrage zum Geschmack des Essens unsere Kritik direkt äusserten, wurde die Kritik freundlich aufgenommen und weitergeleitet. Es gab dann eine Rückmeldung warum der Fehler passiert ist und wie die Küche auf die Kritik reagiert hat. Absolut professionell. Man hatte nie das Gefühl z.B. bei der Wahl der Getränke unter Druck zu stehen, wir wurden sehr zuvorkommend behandelt. Als Entschädigung für die Missgeschicke beim Hauptgang wurden wir auch mit einer Nachspeise (frische Erdbeeren mit Vanilleeis) auf Kosten des Haus entschädigt. Die Nachspeise wurde

Naja Haut einen jetzt nicht so wirklich vom Hocker. Das Essen ist nicht wirklich günstig und so lala habe schon besser gegessen. Auch scheint die Chefin zum lachen in den Keller zu gehen.

Wir folgtem einer Einladung zum 30. Geburtstag und waren ganz gespannt, denn wir waren das 1. Mal auf der Burg Vlotho. Die Kritiken hier waren ja sehr gut.
Das Haus macht schon mal von Aussen einen sehr gepflegten Eindruck. Auch die Inneneinrichtung gefiel sehr gut. Rustikale Putzwände mit Holzverkleidung. Insgesamt nicht zu altertümlich und auch nicht zu modern. Genau richtig für die Burg und für unseren Geschmack. Kleines Manko, die Wände könnten mal neu gestrichen werden.
Der Empfang war sehr freundlich, und wir wurden an den reservierten Tisch geführt. Der Tisch war eingedeckt mit Servietten etc., aber leider nicht speziell für ein Geburtstagsessen. Da könnte man sich noch einiges Einfallen lassen.
Die Speisekarten wurden gleich gereicht und auch schon mal nach den Getränken gefragt. Fachmännisch wurde auch ein Rotwein empfohlen. Die Auswahl war nicht sehr groß, aber ausreichend. Als Vorspeise wählten wir Spargelcremesuppe und ein Rindercarppaccio. Kurze Zeit später kam die Bedienung und teilte uns mit Bedauern mit, dass das Cappaccio leider aus sei. Fertigprodukt ?(Haben wir nicht von den Kochprofis und Co gelernt, daß man Rinderfilet nicht gefroren schneidet, sondern lieber dünn per Hand und dann leicht platiert. Rinderfiletsteaks standen ja auf der Karte.) So mache ich es jedenfall. Das teilte ich der Bedienung dann auch mit. Es wurde dann aber llieber Scampis als Vorspeise ausgewählt. Als Hauptgerichte haben mein Mann und ich Spargel mit Schnitzel und Rumpsteak mit Zwiebeln und Folienkartoffel ausgesucht.
Die Suppe war sehr gut und auch die Scampis schmeckten und waren auch dekorativ angerichtet. Nach einer angenehmen Wartezeit kamen dann die Hauptgerichte. Das Steak mit den Beilagen überzeugte vom Geschmack und der Qualität. Mein Spargelgericht überzeugte leider nicht. Genauer gesagt, die Sauce Hollandaise, Kartoffeln und die Schnitzel waren sehr gut. Aber der Spargel war eine Katastophe. Der Spargel hätte auf der Gabel eine Rolle rückwärts machen können. So weich war er. Die Spargelköpfe waren matsch. Nach einiger Zeit kam die Bedienung an unseren Tisch und erkundigte sich, ob alles in Ordnung sei. Wir teilten es ihr dann auch mit. Sie hat uns dann auch gleich angeboten, eine neue Portion zu bringen. Aber dann haben wir mal wieder das Thema, die anderen sind fertig und einer bekommt ein neues Essen. Auch nicht sehr schön. Ich vermutete, dass der Spargel liegend gegart worden ist und lag damit natürlich richtig. Aber das allein konnte es auch nicht sein. Vielleicht vom Sonntag, Montag Ruhetag, Dienstag der Rest? Ich weiss nicht. Ausserdem war beim Geburtstagskind das Schweinefilet viel zu stark angebraten und verlor dadurch seinen Geschmack, erinnerte eher an einen Krustenbraten. Die Temperatur ist beim Anbraten viel zu hoch gewesen. Die Raffinesse beim Würzen des Filets fehlte auch. Zu meinem Spargelteller möchte ich der Burg Vlotho noch einen kleinen Tipp geben. Gebt doch die Kartoffeln extra in eine Schale, denn der Teller war einfach zu voll. 8 – 10 Kartoffeln, Spargel, Fleisch und Deko sind zu viel auf dem Teller. Das Auge ist mit !
Die super nette Bedienung brachte uns ungefragt als Entschädigung für jeden eine Portion Erdbeeren mit Sahne und Vanilleeis. Wir haben uns über diese professionelle Entscheidung sehr gefreut.
Nach der guten Kritik hier für die Burg Vlotho betreffs Spargel, war es vielleicht ein schwarzer Dienstag. Ich würde auch wieder dort Essen gehen. Vielleicht aber nicht als Lieblingslokal eintragen.

Ich finde vor allem die Burg an sich empfehlenswert. — Im Restaurant war ich mal kurz drin, aber das hat mich nicht vom Hocker gehauen.
Wenn ich bei der Burg vorbeischaue, dann um die Aussicht zu genießen, oder ein kleines Steinchen in den Brunnen ohne Boden zu werfen ;) Vor allem in der Dämmerung, wenn die Lichter in Vlotho nach und nach angehen sehr empfehlenswert.

Hier findet man tolles Amiente, einen genialen Biergarten bei einer kaum zu Übertreffenden Aussicht. Familie Meyer hat hier richtig was getan, damit sich die Gäste wohlfühlen. Unbedingt probieren: Waffeln mit Eis und heissen Kirschen (im Winter) zum Kaffee!!!

Die Burg Vlotho ist gemütlich, die Küche ausgezeichnet, und das Personal charmant und auf Zack.
Im Sommer ist ein toller und großer Biergarten an den meisten Abenden, der den mit Abstand besten Blick über die Region bietet (Am Fuße der Burg schlängelt sich die Weser durch Ost-​Westfalen Lippe)
Die Einrichtung ist gemütlich, die Preise nicht günstig, aber absolut angemessen.
Sehr empfehlenswert!

Sehr Freundlicher Service und Top Qualität der angebotenen Speisen.
Der Spargel war sehr gut Zubereitet.
Ich war sehr zufrieden.