Wirtshaus zum Blauen Hut

Die drei Punkte gibt es lediglich, da ich in paar Nächte über den Besuch im Restaurant geschlafen habe und mich nur noch bedingt ärgere.
Man muss ja objektiv bleiben.
Das Lokal an sich:
etwas dunkler, relativ kleiner Gastraum mit gemütlicher Atmosphäre. Das Mauerwerk des alten Hauses ist zu erkennen und die Deko in Ornung.
Hier gibt es nichts ausdrücklich hervorzuheben aber auch nicht zu kritisieren.
Essen:
Das Essen ist in Ordnung — lediglich das Cordonbleu fiel etwas mikrig aus und die Beilage war sozusagen nicht erwähnenswert. Die Qualität ist jedoch durchweg gut.
Auf Änderungswünsche wurde problemlos eingegangen — mir wurde aber bei der Rechnung auch klar, wieso:
Ich fragte, ob ich einen Salatteller mich Schnitzelstreifen (paniert) von Hähnchen haben könnte.
Dies sei kein Problem und der Salat kam wie gewünscht. Riesig und lecker.
Auf der Rechnung wurde mir dieser Salat allerdings mit 17,90 Euro berechnet.
Auf Rückfragen wie denn dieser Preis zustande kommen würde, wurde mir erklärt, dass das Schnitzel mit Brot mit einem normalen Salat addiert wurde.
Die Chefin hätte dies berechnet.
Ich bat um Prüfung der Rechnung, da genau die selbe Änderung und genau dieser Salat in der Vergangenheit mit 12,90 Euro berechnet wurde.
Außerdem kostet das Putenschnitzel mit Bratkartoffeln nur 10,50 Euro und der normale Salat ohne etwas 6,50 Euro.
Selbst damit wäre ich nur bei 16,90 Euro und hätte noch Bratkartoffeln dabei.
Es war nichts zu machen, der Rechnungsfehler wurde nicht eingesehen und korrigiert.
Diese Serviceleistung macht das Angebot leider kaputt. Den das Lokal ist in keiner Weise herausragend, damit man ein solches verhalten hinnehmen könnte sondern einfach nur guter Durchschnitt.

Allgemein
Der Odenwald und der Pfälzer Wald sind von der Metropolregion Mannheim/​Ludwigshafen schnell zu erreichen. Dort findet jeder Essen und Trinken nach seinem Geschmack. Gaststätten mit Pfälzer Gerichten gibt es einige in Mannheim oder Ludwigshafen. Eine Odenwälder Gaststätte kenne ich nicht. Da ist die Gaststätte Zum blauen Hut in Viernheim die nächste.
Bedienung
Trotz des fast vollständig besetzten Gastraums wurden wir gut bedient.
Das Essen
Die Speisekarte enthält vorwiegend Odenwälder Speisen und solche aus dem Hessischen Ried. Es sind alles die alten Namen, nicht pseudomodern aufgemotzt. Die Wochenkarte enthält Mittagsgerichte für 5,90 €. Darunter auch hausgemachte Dampfnudeln mit Kartoffelsuppe. Allein schon wegen diesem Gericht komme ich wieder. Verschiedene Gerichte sind mit Kochkäse, andere sogar mit Handkäse überbacken. Wenn andere Kritiker ihr Essen fad fanden, hätten sie sich eben so etwas bestellen sollen. Die große Portion Beilagensalat war frisch vom Markt mit einem köstlichen Dressing nach französischer Art. Ich habe mir ein Odenwälder Vesperbrett (8,90 €) bestellt. Alles war auf einer großen Holzscheibe angerichtet. Die Menge war so groß, dass sie für zwei Personen gereicht hätte. Ich habe mir daher fast die Hälfte einpacken lassen. Meine Freunde haben jeweils Schnitzel mit Handkäse oder Kochkäse gegessen. Die Zubereitungszeit ist für frisch zubereitete Speisen völlig angemessen. Wir finden es auch völlig in Ordnung, dass der Preis einiger Speisen etwas höher ist als in anderen Gaststätten, weil wir das vorgefertigte «Convenience Food» meiden, wo immer wir können.

Ich trinke zuerst gegen den Durst ein kleines Bier (0,3 l Pils 2,20) und zum Essen einen Pfälzer Wein (Riesling 3,30), der geschmacklich über dem Durchschnitt liegt. Das Viertel Hauswein ist sehr günstig. Es gibt Apfelwein (gespritzt und ungespritzt), wie es sich für eine Odenwälder Gaststätte gehört. Das Angebot an einfachen und hochwertigen Obstbränden ist groß.
Ich muss wieder erwähnen, dass ich streng bewerte, wie man auch in meinen früheren Bewertungen sehen kann.
Das Ambiente
Das Navi führt uns durch die engen Gassen der Altstadt zielgenau vor das unscheinbare Haus. Weil wir reserviert haben, werden wir begrüßt und an den Tisch geführt. Die Plätze sind am Freitagabend fast alle besetzt. In dem Gastraum empfängt uns eine Umgebung, die den Spagat zwischen einer alten Bauernwirtschaft und moderner Zeit sehr gut schafft. Die Wände bestehen aus unverputztem Naturstein.
Sauberkeit
Es ist alles sauber.

ein überschätzes Lokal. Ich war in den letzten sechs Monaten mit unterscheidlichen Gruppen (2 bis 6 Personen) dreimal dort. Preis/​Leistung stimmt nicht. Die Speisen waren eher langweilig bzw. fad. Zum Beispiel waren die Schnitzel nach meinen Dafürhalten nicht frisch paniert. Bei frisch paniert klebt die Panate nicht wie Gips an der Wand sondern umhüllt eher locker und luftig das Fleisch. Vermutlich dem Klientel (überweigend Senioren) angepasst. Das Weinangebot ist dürftig. Mineralwasserflasche kam geöffnt an den Tisch. Ich denke das war unser letzter Besuch.

Von Außen und Innen macht es einen gut durchschnittlichen Eindruck, scheint wohl vor nicht langer Zeit renoviert worden zu sein. Wir waren im Außenbereich der in einem kleinen Hinterhof liegt der mit modernen Möbeln gestaltet ist und der auch recht neu angelegt aussieht. Es waren auch im recht kleinen Innenbereich, wie auch außen kaum weitere Gäste da. Man schien auch nicht wirklich begeistert zu sein, dass überhaupt Gäste da waren, da die Bedienung ehr unwillig wirkte und uns gleich darauf hinwies, dass nicht alle Gerichte verfügbar waren, was zur Hauptmittagszeit ehr ungewöhnlich ist, zumal bei dem geringen Gästeaufkommen ja nichts ausgegangen sein konnte. Das Angebot war klein und ehr einfach gehalten mit dem Schwerpunkt auf Schnitzel und rusikalem Essen, aber es gab auch Fisch. Die Preise hingegen waren durchgängig deutlich über dem üblichen Niveau angesiedelt, sodaß wir schon wieder gehen wollten, dann kam aber der Hinweis von der Bedienung, dass alles stets frisch zubereitet werde. Dann sind wir eben geblieben und haben gewartert und gewartet und gewartet., wir waren grade im Begriff wieder zu gehen nach 1 geschlagenen Stunde! Dann kam doch noch das Essen. Es war leider auf der ganzen Linie eine Entäuschung — geschmacklich und optisch auf Bahnhofsgaststättenniveau! Wir waren alle sehr entäuscht. Dafür hat sich die ganze Warterei wirklich nicht gelohnt!

Ich kenne die Inhaberin noch aus den Imbisszeiten und da war es schon lecker.
Jetzt in dem Lokal ist das Essen schon Sterne verdächtig, wenn man auf Deutsche Küche steht ist man da genau richtig. Gekocht wie bei Mutti!

Schönes Lokal in der Viernheimer Innenstadt, nicht groß aber gemütlich. Reservierung erforderlich. Salat mit Putenstreifen und Orangensoße war sehr lecker, das Schnitzel mit Kochkäse sehr zu empfehlen, die Bratkartoffel sind kross und lecker und die Wildbratwurst mit selbstgemachten Kartoffelbrei ein Gedicht. Eine gute Weinkarte gibt es auch.

Wir waren am 27.11.2011 zum Mittagessen im «Blauen Hut», in dem wir uns für ein bei groupon gekauftes Menu für 2 Personen angemeldet hatten. Das rustikale Ambiente kannten wir schon uns so störte es uns nicht, dass auf den Tischen keine Tischdecken lagen.
Als wir gegen 12 Uhr ankamen hatten wir das Restaurant noch für uns alleine und bekamen einen schönen Tisch am Fenster. Von einer netten jungen Frau, die bediente, bekamen wir umgehend den zum Menu gehörenden ProSecco. Danch gab es als Vorspeise eine leckere Kartoffel-​Kürbiscremesuppe mit einem großen Klecks Sahne und einen ansprechend angemachten Salatteller. Das Hauptgericht, argentinisches Steak — sehr gut (!!!) medium gebraten und zart — bekamen wir mit Zwiebeln bzw. mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln serviert. In der Zwischenzeit waren noch einige Gäste gekommen, was die Bedienung aber locker wegsteckte. Nachdem wir das Hauptgericht verzehrt hatten wurde uns das Dessert, Vanilleeis mit heißen Himbeeren, gebracht. Seeehr lecker!
Fazit: Das Essen im «Blauen Hut» war gut und wir werden sicher wieder kommen.

Von außen sehr schönes Haus. Innen rennoviert.
Das Haus hat einen sehr schönen, gepflegten Biergarten. Teilweise überdacht also auch bei leichtem Regen kann man gemütlich draußen sitzen.

Als wir ankamen saß nur ein weiterer Tisch mit uns draußen.

Wir wurden begrüßt und uns wurde auch gleich ein Kinderstuhl gebracht. Es wurde aufmerksam nachgefragt was die Kinder essen möchten. Der Service war aufmerksam, bemüht, wirkte gelangweilt und schickte das Menü ohne Pause!!! Offensichtlich keine gelernte Kraft!
Über einheitliche Arbeitskleidung sollte man nachdenken, da es sonst eher wirkt wie in einer Kneipe.


Wir hatten einen Gutschein mit einem Apéritif, und einem 3 Gang Menü als Vorspeise wahlweise die Tagessuppe oder einen Beilagensalat, Hauptgang ein Steak mit Bratkartoffeln und als Dessert Vanilleeis mit heißen Himbeeren. Für die Kinder bekamen wir gestampfte Kartoffeln mit Möhren und Hackfleisch.

Kinderessen: War gut, ausreichend und günstig

Vorspeise: Beim Salat war das Dressing fragwürdig. Die Pfifferlingssuppe war in Ordnung.

Hauptgang: Das Steak war auf den Punkt genau gebraten und sehr lecker. Leider waren die Bratkartoffeln etwas fettig.

Dessert: Sorry aber das geht gar nicht. Das war kein Vanilleeis mit Himbeeren sondern das war Sahne mit ein wenig Eis und Himbeeren.

Sehr negativ aufgefallen ist uns, dass das Menü ohne Pause geschickt wurde!
Das Essen war okay allerdings finde ich sollte man von Fertigprodukten und TK Ware ein wenig Abstand gewinnen.

Übrigens der Tellerrand gehört dem Gast und der Servicekraft!!!

Trotz so vieler Positiven Bewertungen von freunden und Bekannten war es ein Absolutes Disaster.
Als wir das Wirtshaus betreten haben wurden wir nicht begrüßt und erst nach etwa 10 Minuten kam dann mal der Service (in einer unheimlichen Gemütlichkeit).
Obwohl wir die einzigen Gäste waren kamen die Getränke nach 10 Minuten wartezeit und das Essen nach etwa 35−40Minuten.
Essen war eine einzige Katastrophe.
Werden dieses Wirtshaus mit sicherheit nicht wieder besuchen.

Nachdem ich zuviel gutes über den blauen Hut gehört hatte, habe ich diesen besucht, um einmal zu sehen, ob diese gute Kritiken zutreffend sind. Sie sind zutreffend und man kann dieses Restaurant guten gewissens empfehlen. Es ist ein schönes, mit Geschmack eingerichtetes Restaurant. Die Preis sind human. Die Suppe war heiß, was in anderen Restaurants leider nicht immer der Fall ist. Die Wildschwein Bratwürste waren gut gewürzt und nicht zu fett und schmeckten nach mehr. Der blaue Hut ist ein Lichtpunkt im ansonsten trüben allerei der Gastronomie in Viernheim.