Winkler Bräu

Dieser Traditionsgasthof bietet alles, was das Herz begehrt. Tolles Ambiente, freundlicher Service, hervorragendes bayrisches Essen!

I was given this restaurant by a local professional. I was in the area with the family and said let’s try something new. I leave here knowing I have a new Favorite Steak House. The menus has a bit of everything but I chose the steak and changed out the side for the spezchel. Most restaurants slap a cold piece of herb butter on top of the steak but not Winkler’s. They instead infused the flavor directly making each bite good. I was given a perfectly cooked medium steak and will be back to try a big portion of their menu. My wife wanted lamb and had been disappointed by a number of places until tonight. Her lamb came with a vegetable medley and potatoes augratin. She was very pleased by the choice and the portion was huge. The hotel slash restaurant and brewery is a winner for any occasion hands down.

Ist eine regelmäßige Anlaufstelle, in der wir immer wieder gerne einkehren. Tolles Wirtshaus mit gehobener Atmosphäre und exzellenter Küche. An den Wildgerichten kommen wir selten vorbei, obwohl fast alle Gerichte der Karte hervorragend sind. Obwohl eigentlich nur Weingenießer, trinke ich hier fast regelmäßig eines der phantastischen Biere, die fast zu allen Gerichten (ok, nicht zum Fisch), passen. Beste Martinsgans im Landkreis, wenn sich das Jahr wieder dem Ende zuneigt. Obwohl riesig groß, wirkt jedes Gericht individuell zubereitet. Man spürt die Liebe zum Kochen. Habe bisher immer nur sehr freundliche und flotte Bedienungen erlebt. Zählen ganz klar zu unseren Favoriten im Landkreis.

LOVE their FOOD! My husband had their deer steaks and I had the spatzle… super good. fast service. Busy restaurant! The outside patio is lovely

Sehr empfehlenswerte Brauerei, tolles modernes Wirtshaus. Besonderes Highlight: Die Brauereiführung mit Verkostung für 8,50 € — insbesondere, wenn der 70 Jahre alte Senior die Führung macht! Dieser kennt sich nicht nur gut mit Bier und der Herstellung aus, sondern scheint auch seit der gemeinsamen Ausbildung mit diversen deutschen Brauern befreundet zu sein — vom Kürten /​Uerige in Düsseldorf über Gutmann in Titting bis hin zum Groeninger in Hamburg. Echt cool.

Restaurant, Brauerei, Hotel = 3x Bestbewertung
Das fast schon historische Anwesen ist liebevoll renoviert, modern und dennoch sehr gemütliche, was vor allem für die Stube im Eingangsbereich gilt. Das Winkler Bräu ist familiengeführt, dass macht sich vor allem an der Liebe zum Detail bemerkbar.
Das Hotel, die Zimmer und der Service sind in dieser Preisklasse nicht zu topen. Die Zimmer sind gemütlich eingerichtet, d.h. geschmackvoll ohne Bayrische Folklore.
Das Restaurant bietet Bayrische Küche auf wirklich hohem Niveau. Die Qualität der Speisen ist überzeugend, allerdings würde ich die Schweinshaxe eher Mittags als Abends bestellen, ofenfrisch ist eben ofenfrisch.
Alle Speisen, die ich dort je zu mir genommen habe, waren sehr gut und aus erkennbar frischen Zutaten die regional bezogen werden.
Meine Empfehlung: wenn es dort einmal Gans gibt — zuschlagen, es geht nicht besser.
Verschiedentlich wurde hier das Preisniveau bemängelt, ich teile diese Kritik ausdrücklich nicht. Wenn man das Gesamtpaket betrachtet, ist das Preis-​Leistungsverhältnis exzellent.
Am Wochenende ist eine Reservierung sinnvoll, da häufig starker Andrang herrscht. Trotzdem sind die Bedienungen stets freundlich und verbindlich.
Das Bier «Winkler Bräu Kupfer» ist mein Favorit und auch als Radler eine Empfehlung.

The service is friendly and the schnitzel is delicious. Tonight, I had the Entrocote Steak mit Krauterbutter und Kartoffeln und it was so-​so. Meh. However they are great for groups. Lots of space.

Allgemein
Wir waren zufällig in dieser Gegend unser Navi zeigte dieses Restaurant als nächstgelegenen an. Als wir den sehr großen Parkplatz gesehen haben, der fast komplett belegt war, dachten wir schon an eine Eß-​Fabrik. Innen wurden wir positiv überrascht– obwohl das Restaurant aufgrund der Größe und Abwicklung durchaus etwas von «System-​Gastronomie» hat, war die Qualität des Essens doch sehr gut (Salat sehr frisch, Salatsoße gut dosiert, die Kinder waren auch angetan von ihren Spätzle). Die Portionsgröße von den Käsespatzn hätte etwas üppiger ausfallen können. Die Wartezeit für das Essen war minimal.
Wer gerne was deftiges in guter Qualität und mit viel Gesellschaft mag, ist hier gut aufgehoben.
Bedienung
Die Bedienungen waren sehr freundlich, obwohl es sehr voll war.
Das Essen
Wir waren sehr positiv überrascht– alles wirkte sehr gut strukturiert, obwohl bei dem Massenandrang sicherlich etwas Hektik hätte sein können. Wirkte aber alles ziemlich entspannt.
Das Ambiente
Sehr bayerisches Ambiente– hier kann man sich schon wohlfühlen. Es wirkt alles sehr gepflegt. Am Eingang ist auch ein kleiner Laden, wo man das dortige Bier und diverse Produkte einkaufen kann.
Sauberkeit
Sauberkeit bei den Tischen bestens, Toiletten auch (sind auch in ausreichender Anzahl vorhanden, also keine langen Schlangen, jedenfalls nicht, als wir da waren).

Wir kommen seit Jahrzehnten zum Winkler immer wieder und fühlen uns pudelwohl. Das Kupfer ist sehr lecker und die Braumeisterbrot zeit sehr zu empfehlen. Interessant und lecker waren heute die Wildbratwürste mit Nudeln.
Jederzeit gerne wieder.

Absolut lecker und sehr gemütlich :)
Wirklich zu empfehlen: o)

Seit vielen Jahren sind wir regelmäßig Gast im Winkler Bräu, meist für eine Nacht auf der Durchreise, gelegentlich auch länger um von hier aus Regensburg oder Nürnberg zu besuchen. Diese Übernachtungen empfinden wir schon als unsere ersten, sehr gelungenen Urlaubstage, weil der Gutshof ein wirklich wunderbar geführter und bestens und geschmackvoll ausgestatteter Familienbetrieb ist eine sehr ansprechende Mischung aus Tradition und modernster Technik (s. die Konstruktion des Wintergartens!). Hinzu kommt ein vielseitiges Frühstücksbuffet von hoher Qualität.
Allerdings und jetzt kommt ein bisschen Gemecker können da manche Speisen zur Mittags– und Abendzeit nicht ganz mithalten. Der Schweins– oder Kalbsbraten, der seit Jahr und Tag einfach so oder als Rahmbraten angeboten wird, besteht aus zwei dünnen und vielleicht auch deshalb wenig geschmackstypischen Scheiben; als Tagesspezialitäten angepriesene Gerichte wie Zubereitungen heimischer Fische, Enten– oder ausgefallenere Wildgerichte sind meist schon gegen 19 Uhr nicht mehr zu haben und dann bleibt nicht mehr so viel Auswahl so kommts halt wieder zum besagten Braten.
Richtig gut sind die hauseigenen Biere (gibts für Touristen einiges zu entdecken!) und manches von der Brotzeitkarte (so die Braumeisterbrotzeit mit je einem Töpfchen Verhackertem und Leberwurst zu 5.90 unglaublich lecker!). Auch die Desserts sind zu empfehlen (so das originelle Parfait mit heißem Espresso
umgossen).
Der Service ist umsichtig, fix und auch bei großem Andrang in der Regel freundlich.

Ein absolut zu empfehlendes Hotel mit regionaler Klasse. Perfekt geführt, an den Wünschen der Gäste ausgerichtetes Hotel und Gastronomie.
Für Golf spielende Gäste bestens geeignet: die herrlichen, gut gepflegten Golfplätze der Umgebung sind übers Hotel gebucht erschwinglich und nicht weit entfernt.

Kann ich wirklich weiterempfehlen. Bier, Speisen und Service können sich sehen lassen. Preise der Hauptspeisen 12.- bis 22.-, Brotzeiten von 4.- bis 11.-EUR
Alles was wir bisher bestellt haben, war den Preis Wert.

auf der Rückreise von unserer Weinreise in die Wachau haben wir die
Mittagspause im Winklerbräu gemachtI Ich kenne das Hotel und Restaurant von früheren Besuchen. Es liegt in unmittelbarer Nähe der A3 Ausfahrt Velburg.
Wir hatten reserviert und wurden sofort von einer freundlichen Bedienung an unsere
Tische geführt. Die getränkebestellung wurde sofort aufgenommen und nach kurzer Zeit auch schon serviert. Auch das Essen ließ nicht lange auf sich warten.
obwohl die Auswahl sehr vielfältig war, von divesen Fleischgerichten wie
Schweine oder Kalbsbraten, Schnitzel über Wild und Fischgerichten wurde alles bestellt
und obwohl alle Stuben und auch das historische Bräustüberl fast voll besetzt waren ‚
wurde das essen nahezu gleichzeitig serviert. Die Qualität der Speisen wurde wie auch der zuvorkommende und freundliche Service allgemein gelobt.
Ich kann das Restaurant nach wie vor nur empfehlen

Das Restaiurant befindet sich in einem großen Wintergarten. Sehr ansprechendes Ambiente. Die Bedienungen sind freundlcih und schnell. Viele Gäste aus dem dazugehörigem Hotel.

Die Küche bietet neben regiolalen Gerichten auch eine große Saisonkarte. Im vorderen Teil der Karte findet man eine große Liste mit den Lieferanten aus der Region. Fein abgestimmte Spargelsuppe, zartes Bratenfleisch in einer sehr guten Sauce, dazu frisch gemachte Spätzle. Eigene Brauerei!

Die Preise sind für die Qualität angemessen. Wirklich eine sehr gute Adresse!

Wir waren an einem strahlend schönen Sonntag im März nach der Arbeit auf dem Heimweg und hatten das große Bedürfnis, etwas Gutes zu essen; deshalb besuchten wir nach einer Abstinenz von über zehn Jahren wieder einmal den Winklerbräu.
Das riesige Gutshofgebäude ist für sich allein schon beeindruckend, auf dem Weg vom Parkplatz zum bewirtschafteten Innenhof hat man einen schönen Blick auf die hauseigenen Braukessel.
Wir wollten gerne draußen sitzen und hatten lediglich auf eine gute Brotzeit gehofft (es war bereits kurz vor 15.00 Uhr…). Umso größer war die Freude, dass noch sämtliche Gerichte erhältlich waren.
Die Tische im Innenhof waren gemütlich aufgedeckt und gut besucht, ebenso der angrenzende Wintergarten. Wir entschieden uns für ein sonniges Plätzchen, die kühlen Biere wurden schnell serviert. Der begleitende Hund erhielt auf Nachfrage einen riesigen Napf frisches Wasser und kam insofern voll auf seine Kosten, als unter jedem zweiten Tisch ein Hundekollege zu finden war und es entsprechend viel zu schnuppern gab.
Wir wählten aus der umfangreichen Speisekarte ein Bärlauchschnitzel mit Kartoffel-​Gurkensalat für 12.90 Euro und eine Schweinshaxe mit Knödel und Beilagensalat für 11.50 Euro.
Das Schnitzel war vor dem Panieren in frischem gehackten Bärlauch gewendet worden und schmeckte dadurch interessant. Der Kartoffelsalat enthielt einige ziemlich breit geschnittene Gurkenstücke und war eine Enttäuschung, da fast ohne Geschmack. Da kein Beilagensalat im Preis enthalten war, fand ich diesen zu hoch für das Gericht.
Die Haxe war ohne Einschränkung super: riesig, geschmacklich wie es sich gehört. Eine Umbestellung der Beilage war ohne Aufschlag möglich, der Beilagensalat war ok, wenn auch nicht vom Hocker werfend.
Fazit des Genießerlöwen: mit einem Besuch beim Winkler macht man nie etwas falsch, weil großer Wert auf Qualität, Ambiente und Service gelegt wird. Vom Preis her schlägt sich dies nieder, allerdings durchaus noch im Rahmen!!!

This is best restaurant in the area. Food is fantastic, the Biergarten is great, and the beer is fresh from their on-​site brewery. I went here based on a friend’s recommendation, and liked it enough to go back 2 more times in 2 weeks. I haven’t stayed at the hotel here, but it looks much nicer than the others in the area. Try the wild boar or venison, the sauce they make for this is incredible. I tried the «Liver loaf with Fried Egg» one night as it sounded strange. I was surprised that it tasted like a loaf of Bratwurst. Didn’t taste the liver though so if that’s the taste u r looking for, u may be disappointed. Overall, it is a bit pricey comparable to other restaurants neaby, but the prices are appropriate for what u get. If u want a good dinner and/​or beer, stop here.

Very busy… Very large lunch crowd… The food is delicious!

Das Hotel Winklerbräu ist großartig: das fängt beim sehr freundlichen Service an, geht über eine großartige und regional geprägte Küche sowie schön ausgestattete Zimmer und endet beim leckeren Bier aus der hauseigenen Brauerei.
Mein Fazit: Ein großartiges Hotel für Weiterbildung, romantische Wochenenden oder als Zwischenstopp bei Urlaubsreisen.

Incredible place, incredible food. Probably one of the most legit German experiences you will have. Everyone may seem like they’re in costume but apparently that’s just how they dress.
We had a tour of the brewery by an old employee and then had dinner in the restaurant that’s been around for a few hundred years. Dinner was insanely good. Tried so many things including schnitzel, white asparagus soup (best soup of my life), bratwurst, veal, potato balls, and more. Tried several beers, all were good.
I still dream about that white asparagus soup…

Mein Mann kennt den Winkler Bräu noch wie er vor 30 Jahren war, als ganz normale Brauereiwirtschaft mit Bauernhof. Um so erstaunter war er, als ich ihm heute den Vorschlag machte, dass wir dort zu Mittag essen sollten, weil die Bewertungen hier so gut waren. Man hätte sein Gesicht sehen sollen, als wir dort ankamen. So viel hatte sich — zum Positiven verändet. Aus dem Wirtshaus, in dem er wegen eines Lehrganges vor ca. 30 Jahren logiert hatte, ist ein respektaber Gastronomiebetrieb geworden. Man bietet Hotel, Übernachtung und bayerische Gastronomie an. Der Erfolg scheint den Wirtsleuten Recht zu geben, denn es ist ganz schön was los. An diesem Sonntag-​Mittag konnten wir gerade noch in einem Nebenraum Platz finden. Macht aber nichts, denn der war gemütlicher als die ursprüngliche Gaststube.
Desweiteren gibt es einen Wintergarten, einen Biergarten und im 1. Stock wohl noch einen weiteren Gastraum. Alles ist sauber und gemütlich. Weniger schön finde ich, dass man die div. Gasträume nur über die «Hauptverkehrsstraße» an der großen Küche vorbei erreicht. Irgendwie ist das ungemütlich. Aber zumindest ist die Küche soweit man das sehen kann sauber.
Das Essen war sehr reichlich und ganz gut, aber nicht herausragend. Zumindest war meine Schweinshaxe zwar groß und knusprig, aber innen zu weich, das Fleisch ist schon fast zerfallen und nicht so gut gewürzt. Die Soße habe ich woanders schon besser gehabt und der Knödel war etwas pappig. Kalbsrahmbraten und Schweinrerahmbraten ebenso.
Das Preisniveau empfinde ich definitiv als zu hoch. Käsespätzle mit Soße für 8.90 EUR ist meines Erachtens zu teuer. Sonst gibt es kaum ein Gericht unter 11,– EUR, bestenfalls einen Salat.
Die Bedienungen waren aber sehr aufmerksam und freundlich. Es gibt 3 verschiedene Karten, eine Bierkarte, eine Speiskarte und eine eigene Kinderkarte. Wobei wir die Speisekarte als unübersichtlich empfunden haben, obwohl es effektiv nicht so viel Auswahl gibt.
Die Toiletten sind sehr sauber und hervorzuheben sind die Behindertentoiletten. Zunächst habe ich mich darüber gewundert, da die Toiletten im Keller sind. Aber dann habe ich den Lift entdeckt. Sehr gut.
Das Hotel bietet auch einen Spa Bereich mit diversen Anwendungen an. Klingt zumindest gut.

Schöner klassicher Gasthof in der Nähe der Autobahn A3 (1 Minute von der Ausfahrt Velburg) zwischen Nürnbeg und Regensburg gelegen.
Super eigenes Bier und Schweinsbraten. Stimmungsvolle Wirtsstube und Innenhof. Auf jeden Fall dort mal eine Pause machen.

Winkler Braustüberl ist ein familiär geführtes Hotel, Restaurant und Privatbrauerei in einem — und in allem hervorragend. Wunderbare bayerische Küche auf hohem Niveau, dazu die ausgezeichneten Biere, insbesondere empfehlenswert das Hefepils und natürlich das dunkle Kupfer. Diese Kombination an einem warmen Sommerabend im Innenhof des Gutshofs … besser geht’s nicht.

Ein Zufallstreffer erster Güte!!!
War auf der Autobahn unterwegs, und hatte beim Stopp in der Rastanlage Jura West beschlossen, diese zu meiden (ätzend), und den nächstbesten Landgasthof anzusteuern. Eine gue Wahl. Der Winklerbräu hat zwar eine «überschaubare» Karte, aber die Speisen sind sehr gut; ich hatte die Lammschulter mit gebratenem Gemüse — echt lecker, und mit 14,50 absolut fair im Preis. Den Gasthof kann man empfehlen.

Anläßlich einer Tour in die Oberpfalz kehrten wir heute im Brauereigasthof Winkler ein.
Keine Begrüßung. Alles lief geschäftig durcheinander und es dauerte geraume Zeit, bis wir eine Bedienung nach einem Platz fragen konnten. Schließlich bekamen wir einen Tisch im (Winter)Garten.
Dort ist es sehr hübsch, Natursteinfliesen am Boden, große Sonnenschirme auf hölzernen Stangen zum Schutz gegen die helle Mittagssonne, Stühle mit Eisengestell und Naturholzbeplankung und einladende Tische mit weißen Leinentischdecken. Kurz darauf wurde das Glasdach geöffnet. Wir fühlten uns wohl.
Das dunkle Kupfer (bier) ist süffig und wurde umgehend gebracht.
Die Spargelcremesuppe (3,50 Euro) kam gleich danach. Herrlich intensiver Geschmack nach Spargel, vermutlich wurden einige Spargelstücke unterpüriert. Schön cremig, gut abgeschmeckt und mit etwas frischem Schnittlauch dekoriert.
Der Wildschweinbraten (14,50 Euro) bestand aus drei zarten Scheiben Fleisch, einem großen hausgemachten Kartoffelknödel, hausgemachten Spätzle und etwas Preiselbeeren in einer halben Birne. Eine reichliche Portion. Dazu eine hervorragende Soße mit etwas Rahm verfeinert und raffiniert gewürzt. Ich meinte sogar einen Anklang von Lebkuchengewürz herausgeschmeckt zu haben.
Für den Beilagensalat wurden zusätzlich 2,50 Euro berechnet, was mich etwas störte. Bei einem solchen Gericht sollte der Salat mit enthalten sein.
Immerhin war er aus frischen Zutaten zubereitet, und das gute Dressing schmeckte hausgemacht.
Die Butterspargel waren eine ausreichende Portion dicker Spargel mit Salzkartoffeln. Die Sauce Hollandaise war von schöner Konsistenz, leuchtend gelb und hatte einen butterigen Geschmack.
Alles in alles ein hervorragendes Essen zu ausgewogenen Preisen.

Der Gasthof Winkler liegt in Velburg, OT Lengenfeld, unweit der Autobahnausfahrt Velburg an der A3. Ein großer Komplex mit Restaurant, Hotel und Brauerei. Drinnen gibt es mehrere Gasträume sowie einen beheizbaren Wintergarten, in dem man auch im Winter sehr schön sitzen kann.
Die Speisekarte offeriert fränkische und saisonale Spezialitäten. Meine Wahl viel auf Kürbiscremesuppe mit Kernöl, Wildschweinrücken mit Kartoffelrösti und Speck– Rosenkohl, sowie ein Nougatparfait mit Espresso.
Der Service war allzeit präsent, freundlich und flott. Die Speisen waren schmackhaft, die Kürbiscremesuppe schmeckte wie sie heißt, das Fleisch war zart rosa gebraten, die Rösti wirklich gut «geröstet», Speck und Rosenkohl eine gute Kombination. Das Nougatparfait war ein traumhaftes Dessert und sehr zu empfehlen.
Alles in allem wieder ein Grund mehr, die lokale Küche und deren Lebensmittel zu lieben.
Fazit: tolle Lage, sehr guter Service, sehr schmackhaftes Essen, gutes Preis — Leistungsverhältnis.