Zeughaus

Von der Bedienung bis hin zum Koch sehr sehr Kundenfreundlich. Auch in Stresssituationen immer bei der Sache. Obwohl wir keine Sushifreunde sind scheint das Essen dort zu gefallen. So viele Sushiportionen die dort ausgeliefert worden sind hab ich vergleichsweise noch nirgendwo gesehen. Absolut Empfehlenswert.

Besser geht’s net ! Das ist wahnsinnig gutes Sushi und eine geniale Aussicht. Mehr braucht’s net !!!

Ich war vor einiger Zeit mal mit meinen Freund zum Sushi-​essen dort. Es war für unseren Geschmack relativ hochpreisig, jedoch hatten wir eine große Portion (es war eine Platte für 2 Pers.) und sind beide sehr satt geworden. Und lecker war es auch noch!
Schöné Location, direkt am See. Nur zu empfehlen, eher etwas gediegen aber wirklich schön!

Kleines, aber feines Sushi-​Restaurant direkt an der Seepromenade. Das Essen war absolute spitze und das Personal war auch sehr freundlich. Auf jeden Fall einen Besuch wert!

Habe gerade den Zeughaussalat gegessen, kann ich nur empfehlen! mehr Fisch als ich gedacht hätte und leckeres Dressing! Dazu gibts lokales Bier und lokale Weine. Wer hier nicht war, war nicht in Überlingen!

War dort vor kurzem mit meiner Freundin essen und muss sagen, das Sushi war ganz gut und da konnte ich nicht meckern und auch die weibliche Bedienung war sehr nett, aber der Kellner wirkte sehr unfreundlich. Meine Freundin wollte kein Sushi sondern lieber etwas aus der Karte, was ihn sehr zu wundern schien und fragte sie leider auch nicht, wie sie ihr Steak haben möchte. Zum Glück ist sie da nicht so empfindlich, daher war es ok. Ansonsten waren die Speisen aus der Karte nicht besonders. Sie klingen sehr interessant, sind aber geschmacklich nicht so der Bringer. Auch das Ambiente versprach von Außen mehr als es von innen bot!

Waren schon öfters dort zum essen… Hab dort auch das erste mal Sushi gegessen… Musste allerdings feststellen das es dort im Vergleich zu den anderen Sushi Läden am wenigsten schmeckt…
Die Preise sind auch recht teuer…
Lokal ist gemütlich eingerichtet

Wir waren zum ersten Mal im Zeughaus und waren wirklich ganz begeistert: die Einrichtung ist gemütlich, man sitzt sehr nett, fast von jedem Platz aus hat man einen Blick auf die schöné Bar. Die Karte enthält hauptsächlich Sushi, es gibt auch tolle warme Sushi, aber man kann auch Apfelstrudel bekommen. Alles wird frisch zubereitet, das Gemüse ist wunderbar knackig. Suzi, die nette Bedienung, ist flink, kompetent. Ohne dass es aufdringlich ist, kommt sie immer wieder einmal vorbei, erklärt die Gerichte und ist auch bei der Weinauswahl erfahren. Hier gehen wir bestimmt bald wieder hin.

Die Neugier wie gut das Sushi hier ist führte uns letztendlich ins Zeughaus. Nach kurzem Überlegen, was wir nun essen könnten, entschieden wir uns für eine Sushiplatte für zwei Personen. Das Sushi war sehr lecker, es ist wirklich sehr zu empfehlen.
Der Kellner war sehr aufmerksam, man könnte fast schon meinen er hat einem die Wünsche von den Augen abgelesen.
Für einen gemütlichen japanischen Abend mit Sushi ist das Zeughaus wirklich sehr zu empfehlen.

Das Zeughaus an der Uferpromenade Überlingen ist deutlich an der vor dem Haus platzierten Kanone erkennbar. Das Restaurant hat draußen schöné Sitzplätze, die überwiegend dem Kaffeebetrieb dienen. Innen ist die Ausstattung japanisch mit einigen normalen Sitzplätzen, aber auch Hochtischen und Hochbänken. Die ansprechende Gestaltung wird ergänzt durch die offene Sushiküche, die von einer Köchin beherrscht wird. Am Tisch ist die Entfernung zum Nachbarn ebenso wie der generelle Geräuschpegel angenehm. Das Restaurant war gut besucht, wie es schien mit sehr vielen Stammgästen, also ist eine Reservierung angeraten.
Die Speisenkarte ist einerseits an Sushi orientiert, andererseits werden neben typischen warmen japanischen Speisen auch internationale Gerichte wie argentinisches Rind oder Tagliatelle angeboten. Vorab erhielten wir ein warmes kleines Handtuch und danach eine kleinen Gruß der Küche in Form von kalten, aber frische Glasnudeln. Beides eine schöner Einstieg.
Als Vorspeisen wählten wir Sushi in der Kombination von drei Nigiri und sechs Maki, hier genannt Ume (10,80 €). Die Makis bereits mit etwas Wasabi versehen, der sich hier gut mit den anderen Zutaten ergänzte. Als Tagesvorspeise wurde noch ein Garnelenspieß (5,50 €) angeboten mit knackigen Krebsen in ordentlichen Ausmaßen.
Als Hauptspeise wählten wir das Sukiyaki (für zwei Personen 39,50 €), also ein Eintopfgericht, bestehend aus hauchdünn geschnittenem Rindfleisch, Tofu, Nudeln, Lauch, Zwiebeln, Chinakohl und Pilzen. Die Zutaten werden in einem Topf mit Suppe und viel Sojasauce geköchelt, und zwar direkt am Tisch auf einem Gaskocher. Zusätzlich wurde noch ein weiterer Teller mit Rindfleisch bereitgestellt, das dann quasi wie bei einem Fondue noch in der Suppe gekocht werden konnte, ergänzend dazu Reis.
Die Suppe war sehr intensiv, mir persönlich schon fast zu dominant und stark gewürzt, so dass die frischen Zutaten kaum noch zur Geltung kamen. Die Portion war, wie übrigens auch die warmen Hauptspeisen an den umliegenden Tischen, groß und damit sättigend.
Nachspeisen der asiatischen Küchen konnten aus meinen bisherigen Erfahrungen bislang nur bedingt positiv zu überraschen. So auch hier, der Marajucapudding mit Vanilleeis (6,50 €) reihte sich in diese Erfahrungen nahtlos ein.
Das Weinangebot ist sehr überschaubar, an Weißwein gibt es lediglich den Weiß– und Grauburgunder vom Markgraf Baden zu 4.50 € bzw. 4,00 € für ein Viertel, also preislich günstig kalkuliert. Das Tafelwasser liegt mit 3,40 € für 0,5 l im normalen Rahmen.
Der Service war sichtlich bemüht und auch geschäftig.

wieso hat das zeughaus eigentlich noch keinen beitrag? was heisst zeughaus auf japanisch? und wann hab ich eigentlich das letzte mal was auf qype geschrieben?!
egal. es geht um das zeughaus, welches anfang des monats unser ziel war, um den geburtstag des zwergs zu feiern. da das geburtstagskind japan-​fan ist, war ein sushirestaurant naheliegend, und weil der gute sushiladen in konstanz einen ruhetag hatte, entschieden wir uns für überlingen. vorab schon mal so viel: eine gute entscheidung.
das ambiente ist schlicht und einfach umwerfend. innen einfach, aber stilvoll. hier wurde nicht zwanghaft versucht, japanisches flair entstehen zu lassen, was meistens ohnehin in einem desaster endet. stattdessen gediegene holzmöbel und dezente beleuchtung. so sehr der innenarchitekt sich im restaurant selbst zurückgehalten hat, so doll hat er dann in den toiletten auf den putz gehauen. die allein sind schon einen besuch wert, ich kann — und will — das hier gar nicht beschreiben, das muss man gesehen haben. draussen vor der tür ist die uferpromenade und damit direkt der bodensee — da kann man nix verkehrt machen, das ist auch nicht zeughaustypisch, trägt aber zum angenehmen umfeld bei.
die küche scheint mir als laien hinreichend gut zu sein. ich kann das wirklich nicht beurteilen, weil sushi nicht zu den dingen gehört, bei denen ich experten– oder auch nur tiefergründiges wissen vorzweisen habe. mir hat’s jedenfalls geschmeckt, den beiden mädels ebenfalls. insofern lehne ich mich hier mal aus dem fenster und erkläre die küchencrew zu virtuosen rohfischmeistern. die karte war allemal umfangreich genug, als sushianfänger haben wir uns an die menüs gehalten und waren sehr zufrieden damit. wer will, kann ja schon mal anhand der hochgeladenen karte eine vorauswahl treffen.
die bedienung ist flott und überaus freundlich. unsere hiess übrigens susi und kam aus china. naja, eigentlich heisst sie nicht wirklich susi, so nennt sie sich nur, weil sich hier keiner ihren richtigen namen merken kann. sie hat ihn uns auch verraten, aber wir haben ihn leider vergessen.
preislich ist so ein abend im zeughaus kein sparmenü, aber das will er ja auch nicht sein. das preis-​/​leistungsverhältnis stimmt jedenfalls. ganz abgesehen davon, dass die toiletten schon ihr geld wert sind (siehe oben).
fazit: fünf sterne, weil hier alles gepasst hat.
ach ja, hier noch die antworten auf die eingangs gestellten fragen: 1. keine ahnung, 2. ??? oder ??? und 3. ziemlich genau ein halbes jahr.
nachtrag: falls im letzten absatz statt kanji nur fragezeichen auftauchen: hier (
) gibt’s die antwort zur zweiten frage.