Forelle, Weinstube Baur G.

Tübingen, Alemanha

4.2

Fechado agora

22 avaliações

Contatos

Código QR, vCard

Telefone
+49 7071 24094
Site:
www.weinstube-forelle.de
Endereço:
Kronenstr. 8, Tübingen, Baden-Württemberg, 72070
Paradas e estações próximas de transporte público:
280 mKrumme Brücke
280 mBürgeramt
290 mNeckarbrücke
Categorias:
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Informações sobre o negócio

Aceita Reservas
Sim
Cartões aceitos
Crédito, Débito
Aces. Cadeira de Rodas
Não
Bom para grupos
Sim
Ambiente
Informal
Nível de ruído
Médio
Bom para dançar
Não
Bebidas alcoólicas
Cerveja & Vinho
Happy Hour
Não
Chapelaria
Não
Fumar
Área ao Ar Livre / Somente Pátio
Área externa
Sim
Tem TV
Não
Permite cachorros
Não

Hoje

Hoje 11:30 – 15:00
17:30 – 22:00
Fechado agora
Horário local (Tübingen) 09:58 terça-feira, 10 de junho de 2025

Horário de funcionamento

segunda-feira 17:45 – 22:00
terça-feira 11:30 – 15:00
17:30 – 22:00
quarta-feira 11:30 – 15:00
17:30 – 22:00
quinta-feira 11:30 – 15:00
17:30 – 22:00
sexta-feira 11:30 – 15:00
17:30 – 22:00
sábado 11:30 – 15:00
17:30 – 22:00
domingo 11:30 – 15:00
17:30 – 22:00

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22 avaliações para Forelle, Weinstube Baur G.

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Classificação do local: 4
San Mateo, Vereinigte Staaten
Ausgezeichnetes Essen. Sehr freundliche Bedienung. Preis Leistung ok.
War lustig, dass es nur einen Fisch gab, und nicht mehr. Aber immerhin war es eine Forelle. :)
Sehr zu empfehlen.
Classificação do local: 5
Tübingen, Baden-Württemberg
Wenn man guten Fisch essen möchte, dann ist man in der «Forelle» in Tübingens Altstadt genau richtig.
Der Gastraum ist geschmackvoll eingerichtet, und wirkt sehr aufgeräumt. Die Servicekraft war durchweg freundlich.
Ich hatte mir
«Filet von der schwäbischen Alb-​Forelle»
mit Mandeln in Fassbutter gebraten
an Kräuterkartoffeln mit Beilagensalat
gewählt. Der Fisch war richtig gut zubereitet, und geschmacklich einwandfrei. (Da war auch das verirrte Grätchen nicht weiter schlimm.;)) Mit 19.50 € war es nicht übermäßig teuer, aber auch nicht sonderlich günstig, es war der Qualität angemessen. Zum Fisch hatte ich 0.2l «Jungspund» der Schloßkellterei Affaltrrach für 5.90 €. Dieser hat sehr gut zum Essen gepasst.
Durch zuvorkommenden Service, und das tolle Essen war es ein rundum gelungener Abend.
Classificação do local: 3
San Jose, Vereinigte Staaten
Super süßes Restaurant mit wirklich einmaliger Innenausstattung. Bedienung sehr bemüht und nett.
Das Essen war gut. Fleisch etwas trocken. Ich denke für den doch gehobenen Preis muss man mehr erwarten. Das ist richtig enttäuschend.
Classificação do local: 3
Tübingen, Baden-Württemberg
Allgemein
Wir waren immer wieder in größeren Abständen in der Forelle zum Abendessen, da uns das Ambiente und auch das Essen nie enttäuscht hatte. Bei unserem letzten Besuch hatten wir allerdings einen Vorfall den ich mir immer noch nicht erklären kann. Zum guten Abschluss des netten Abend habe ich mir noch einen «Willi» von den Guten und Teuren zur Verdauung bestellt. Leider habe ich dabei eine sehr unerfreuliche Erfahrung gemacht. Meiner Ansicht nach war im Glas (und auch der Flasche) nicht der edle Schnaps, den ich bestellt hatte, sondern ein bekannter, günstiger Williams Christ aus Südtirol. Ich habe mich dann entsprechend gegenüber der Bedienung geäußert. Der Wirt wollte allerdings nicht mit mir darüber sprechen und ist nicht mehr aus der Küche gekommen. Letztendlich habe ich dann aufgrund der Beteuerungen der Bedienung, und um das leidige Thema zu beenden, den hohen Preis bezahlt. Die Forelle als Restaurant ist seither allerdings für uns gestrichen.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich und offen. Nach der oben beschreibenen Kritik verunsichert und nervös.
Das Essen
Wie immer war das Essen für ein Restaurant dieser Klasse gut.
Classificação do local: 2
Carmel, IN
I wanted to love Forelle. It’s quaint, the menu is nice, has the cute neighborhood restaurant feel going for it, and my dinner partner had several memorable experiences dining here. But the waitress was not particularly friendly, and I did not get the dish I ordered — and what I got I did not particularly like. On the upside, my partner’s fish dish was quite tasty. The stars did not align for a pleasurable dinner experience for me that evening, but hopefully that was just an anomaly. I’d love to return some day to replace my memory — and this review — with a five star review experience.
Classificação do local: 5
Tübingen, Baden-Württemberg
Nach einiger Zeit waren wir mal wieder in der Forelle. Gewohnt schönes Ambiente, sehr nette Bedienung, angenehm gemischtes Publikum.
Allerdings dieses Mal ein wirklich nicht zufrieden stellendes Preis-​Leistungsverhältnis.
Dabei kann man nicht sagen, dass das Essen schlecht gewesen wäre, aber die Preise ließen deutlich mehr erwarten. Das Rahmschnitzel war ordentlich, die Spätzle waren nicht ausreichend gesalzen und wohl nicht handgemacht, die Rahmsoße war ziemlich wässrig und alles insgesamt sehr gewöhnlich angerichtet — das Essen ist halt auf dem Teller. Das andere Gericht, die Alblinsen mit Saiten und Schweinebäckle, war auch nicht mehr als gewöhnlich, so, wie man’s halt zu Hause auch hinbekommt, wenn’s schnell gehen soll. Dazu einen Rosé für sportliche 7,50 (!!!) das 0,2 Glas — gut, aber nicht umwerfend.
Insgesamt kann man sagen: nach wie vor schönes Lokal mit freundlicher Bedienung, aber einer offensichtlich völlig falschen Selbsteinschätzung, was das Verhältnis von Qualität und Preisgestaltung angeht.
Classificação do local: 5
Munich, Germany
Wow. Great food. Great staff. Reasonable prices. Huge wine selection.
We had a set menu with a group. The starters were called «Swabian Tapas» a selection of typical swabian dishes (cold and hot). Then fish, meat, or vegetarian noodles. As dessert we had the choice of sorbet or crème brule with Eierlikör (similar to egg nog).
Classificação do local: 5
Ludwigsburg, Baden-Württemberg
Wunderbares Essen, aufmerksame Bedienung, hübsches altes Lokal. Im oberen Bereich sitzt man auch meist recht ruhig. Gehe da gerne immer wieder hin und fühle mich immer wieder sehr wohl. Ein echtes Muss für den Tübingenbesuch!
Für Ortsunkundige: Parken kann man in der Innenstadt nicht, aber liegt dafür schön zwischen Holzmarkt und Marktplatz
Classificação do local: 4
Schwieberdingen, Baden-Württemberg
Waren mit 8 Personen in der Forelle essen. Das Ambiente ist sehr urig, passt aber sehr gut zum Gesamteindruck. Das Essen war fantastisch. Die Sossen sind besonders lobenswert! Leider mussten wir lange auf unser essen warten, was zum Teil bestimmt an der Stoßzeit lag, hat den Eindruck aber trotzdem leicht getrübt. Sonst wären es 5 Sterne gewesen!
Classificação do local: 4
Sindelfingen, Baden-Württemberg
In der Altstadt von Tübingen liegtt die traditionsreiche und bekante Weinstube Forelle. Die Weinstube ist in einen Fachwerkhaus untergebracht und in einer gediegenen gehobenen Gasthof-​Athmosphere kann man gepflegt schwäbische und deutsche Küche essen. Der Lärmpegel war, obwohl es voll besetzt war, gut und die Athmosphere war durch das internationale Tübinger Publikum sehr angenehm. Die Alterszusammensetzung war duch alle Altersschichten durch.
Der Service war schnell, und aufmerksam und schien abgestimmt. Geessen wurde der Jahreszeit entsprechend Gänsebraten bzw. Entenbrust. Dazu Suppe und Desserts. Getrunken wurde Softgetränke und verschiedene offene Weine. Die Karte ist nicht zu umfangreich aber für jeden Geschmack etwas. Die Weinkarte bietet eine umfangreiche Auswahl.
Dieses Lokal bietet in angenehmer Athmosphere in einer berühmten Universitätsstadt ein optimales Preis /​Leistungsverhältnis und ist sehr zu empfehlen.
Classificação do local: 4
Tübingen, Baden-Württemberg
Wunderbares Restaurant mitten in der Altstadt von Tübingen. Schönes heimisches Ambiente viel Holz und interesannte Deko ;). Ich hatte die hausgemachte Maultaschen waren sehr lecker und kann ich nur jedem empfehlen. Leider musste ich nach unserem Besuch noch Auto fahren d.h. leider keinen der Weine ausprobieren können aber meiner Freundin und meinen Bekannten haben sie geschmeckt. Gerne kommen wir wieder vorbei!
Classificação do local: 4
Stuttgart, Baden-Württemberg
Wir waren an einem Sonntag zum Mittagessen hier, haben extra noch kurz vorher angerufen und reserviert Am Wochenende weiß man ja nie
Ambiente ist wirklich urig und oldschool, aber es hebt sich dadurch einfach ab. Man sitzt gemütlich. Auffallend war, dass kaum junge Leute unter den Gästen waren.
Die Weinschorle war leider ein Reinfall, ich hatte das Geschmacksempfinden, dass dafür der schlechteste oder seit drei Wochen offene Rotwein verwendet wurde. Die Gastronome sollten wissen, dass ein bisschen Wasser den schlechten Geschmack nicht überdeckt sondern nur verdünnt.
Ich habe ein kleines Fischgericht mit Reis bestellt (den genauen Wortlaut weiß ich leider nicht mehr). Es war sehr lecker, eine so perfekt abgestimmte Soße habe ich selten erlebt nicht zu fettig, nicht zu würzig, kein bisschen langweilig. Ich war sehr zufrieden, nur satt macht eine kleine Portion nicht, teuer war es dennoch. Das ist bei der Qualität erlaubt.
Der Personal war freundlich-​professionell.
Classificação do local: 4
Leonberg, Baden-Württemberg
Wir haben schon mehrmals in der Weinstube Forelle gegessen, immer nach der Mittagskarte, und immer sind wir sehr zufrieden. Das Essen ist lecker, die Bedienung freundlich und das Ambiente sehr angenehm. Wir werden dieses Lokal auch weiterhin besuchen.
Classificação do local: 4
Hamburg
Wir haben dort zur Mittagszeit gespeist und waren positiv angetan. Die Bedienung war freundlich, die Weinempfehlung, ein Pfaffenweiler Sauvignon Blanc, war ausgesprochen gut und das Essen konnte ebenso überzeugen. Insbesondere das Gemüse zu den Maultaschen war frisch und auf den Punkt blanchiert. Die holzlastige Innenarchitektur tut ein Übriges um eine gemütliche Atmosphäre aufkommen zu lassen.
Classificação do local: 5
Wiesbaden, Hessen
Der Zwiebelrostbraten mit den hausgemachten Spätzle eine Wucht!
Wer es gerne gemütlich hat, einen guten Schoppen zu schätzen weiß, und gerne schwäbische Küche mag, der ist hier goldrichtig.
Immer wieder, weiter so, Forellenteam!
Classificação do local: 5
Tübingen, Baden-Württemberg
Eines der besten Restaurants für deutsche Küche in Tübingen. Sehr zu empfehlen ist der Mittagstisch, aber auch die Gans mit Rotkraut zur Weihnachtszeit bzw. im Winter.
Classificação do local: 4
Tübingen, Baden-Württemberg
Ein uriges Restaurant mit schöner Sommerterrasse. Die Qualität der Speisen ist überdurchschnittlich. Es werden regionale Produkte angeboten. Das Preis-​Leistungsverhältnis ist für Tübinger Verhältnisse in Ordnung. Auswärtige könnten jedoch enttäuscht sein, wenn sie bei der Wahl von Lachs mit Rösti für über 10 Euro nur einen Rösti vom Durchmesser einer Aprikose und drei dünne Scheiben Lachs bekämen. Ein Wermutstropfen ist die fehlende Variation in der Karte. Für Hungrige, die die Forelle nicht kennen, ist dieses Restaurant sicherlich eine gute Wahl. Der Service hängt ganz klar von dem/​r Kellner/​in ab. Eine Schulung wäre sicherlich angebracht. Denn gehobene Preise erfordern auch freundliches Personal!
PS: Reservierungen für die Tische draußen unter’m Schirm sind nicht möglich.
Classificação do local: 4
Tübingen, Baden-Württemberg
Ich finde das Essen in der Forelle wirklich sehr gut, für Studenten lohnt sich die Mittagskarte! (zB Fischfilet im Kräutermantel mit Zitronen-​Wein-​Risotto und Salat, riesige Portion für unter acht Euro und das gibts auch bis 17 Uhr!)
Zu bemängeln hatte ich bisher eine zu salzige Zwiebelsuppe und ein seltsam launischer Service (erst sehr kühl bis arrogant, dann taute er plötzlich auf und war sehr freundlich)
Man sitzt wirklich eher heimelig (viel Holz, bemalte Wände, alte Gegenstände als Deko), ist aber der richtige Ort, um mal mit den Eltern oder Großeltern gut essen zu gehen und leckeren Wein zu genießen.
Classificação do local: 5
Tübingen, Baden-Württemberg
Ich war dort vor 3 Tagen auf einem Hochzeitsessen:
Alles hat fantastisch geschmeckt, der Rotwein war sehr gut und die Bedienungen waren alle sehr nett!
Gelobt wurden von den anderen Gäste die guten Schnäpse. Nur von meinem Espresso war ich nicht so begeistert (mir war er etwas zu wässrig).
Classificação do local: 4
Frankfurt am Main, Hessen
Gute bürgerliche Küche im passenden Ambiente (d.h. könnten manche spiessig finden).
Service sehr aufmerksam und freundlich, aber unberechenbar: Hauptgang ging ruck-​zuck, Nachtisch ließ ewig auf sich warten.
Umfangreiche und interessante Weinkarte, z.T. mit ziemlich ambitionierten Preisen. War leider zu warm für Rotwein :-(
Aber: Prosecco vom Fass?
Classificação do local: 5
Tübingen, Baden-Württemberg
Volle Punktzahl von mir, weil das Essen in der Forelle wirklich köstlich ist. Bisher hat mir alles dort ausgezeichnet geschmeckt und gerade die Fleischgerichte waren immmer auf den Punkt. Auch die Salatauswahl und die Desserts sind nicht zu verachten. Am besten schmecken aber meistens die Gerichte, die auf der Saisonkarte stehen. Toll ist, dass eigentlich alle verarbeiteten Produkte aus der Region kommen. Allerdings muss man sagen, dass die Forelle schon etwas teurer ist, vielleicht also nicht unbedingt für Studenten gemacht. Und das führt mich auch gleich zu meinem einzigen wirklichen Kritikpunkt. So aufmerksam und nett die Bedienung immer war, wenn ich mit meinen Eltern dort war, so herablassend ist sie dann auch, wenn man in Begleitung anderer junger Studenten kommt, die nicht besonders zahlungskräfitg aussehen. Gerade der ältere Herr, der dort bedient war ausgesprochen unfreundlich zu uns und hat uns schon 15 Minuten warten lassen, bis er die Karte gebracht hat, obwohl nicht viel Betrieb war. Einmal sind wir deswegen sogar wieder gegangen, weil wir das Gefühl hatten, dass man uns dort nicht haben will und man die Tische lieber für Leute freihält, die ein komplettes Menu und dazu noch einen teuren Wein bestellen.
Trotzdem gehe ich eigentlich immer wieder gern in die Forelle, das Ambiente ist schön gemütlich und die anderen Kellner eigentlich auch sehr nett.
Classificação do local: 5
Balingen, Baden-Württemberg
Die Forelle gibt es schon ewig, und das sieht man die Einrichtung auch schon an. Aber man geht nicht in Die Forelle zum Möbel angucken, sondern zum Essen! Und das kann man, ich nenne die Küche hier immer Euro-​Schwäbisch.
Schön ist die namensgebende Forelle im Ganzen gegart mit Mandelbutter, oder die Schwäbische Tapas. Tolles Weinagebot, vieles aus’m Ländle, und ausgesuchte Tropfen aus Italien, Österreich und Frankreich.
Super Desserts!