Pizzeria da Franco

Super leckere Pastas und Salate… habe fast schon alles ausprobiert. .klasse .Chefin ist super nett. .sehr zufrieden..

Gutes leckeres Essen. Portionsgrößen sind was die Pizza betrifft mehr als sättigend, hab aber was Pastagerichte angeht noch keine Beschwerden gehört. Nicht alle Service-​Mitarbeiter sind auf Zack, aber das machen Kollegen mit viel italienischen Charme schnell wieder wett. Sehr schönes Ambiente. Es ist eine große Weinauswahl vorhanden und als Nicht-​Wein-​Kenner fühlte ich mich trotzdem gut beraten. Preise sind nicht billig, aber letztendlich lohnt es sich.

Wirklich gute Pizza! Nur das Personal ist eher stoffelig teils sogar unfreundlich. Schade um den Gesamteindruck.

Nach 17 Jahren mal wieder in die Pizzeria Da Franco.
Wir wurden von mehreren Personen und Bewertungen vorgewarnt was die Unfreundlichkeit des Personals angeht. Um es gleich zu sagen. wir wurden freundlich bedient von allen drei Servicekräften mit denen wir zu tun hatten. Die Tomatensuppe als Vorspeise war sehr mittelmäßig und wurde mit der Sauren Sahne als 70er Deko oben drauf fast ungeniessbar.
Das Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan war dagegen perfekt und von ordentlicher Größe.Wer Steinbackofen-​Pizza mag bekommt hier die Beste der Stadt. Preis Leistung vollkommen in Ordnung.
Abzüge gibt es für das Ambiente. Hier wurde seit Jahrzehnten kein Euro mehr investiert. Die Toiletten sind kurz vor dem Ekelfaktor und auch sonst sieht es mit der Sauberkeit im Restaurant nicht zum Besten aus.

Good pizza and pasta. Shockingly bad service.

A must every time we visit the wife’s family in Trier. The perfect crispy/​fluffy crust with an amazing tomato sauce. Friendly staff and great prices. Wish I was there now. Guten Hunger!

Allgemein/​Ambiente
Nach einem 3 stündigen Besuch des Rheinischen Landesmuseums in Trier, wollte ich die vielen Eindrücke der Sonderausstellung «Ein Traum von Rom — Römisches Stadtleben in Südwestdeutschland» bei einem leckeren Mahl sacken lassen. Nun ist die Auswahl an Restaurants in Trier wirklich groß. Beim Spaziergang vom Landesmuseum Richtung Hauptmarkt kehrte ich dann kurzentschlossen in der Palaststraße in der Pizzeria «da Franco» ein.
In der Pizzeria in urigem Trattoriacharme kann man an Tischen am Fenster oder auch recht witzig an Tischen in Nischen unter an den Wänden angebrachten kleinen Dächern Platz nehmen. Den hinteren Teil des Restaurants dominiert die Theke mit dem großen Steinbackofen dahinter. Die Tische sind mit roten Tischdecken eingedeckt, obenauf weiße Mitteldecken, die bei Verschmutzung — wie ich beobachten konnte — sofort ausgewechselt wurden. Alles wirkt ordentlich und sauber.
Service
Das ist nicht nur bei mir der größte Kritikpunkt — wie ich nach meinem Besuch bei RK nachgelesen habe. Im Service waren zwei Kellner im Einsatz, ein graumelierter Herr so um die 60 und ein jüngerer so um die 40 Jahre. Der Ältere, wohl der Patron, nahm die Bestellung auf und kassierte, der Jüngere versorgte mich mit Essen und Getränken. Eines hatten jedoch beide gemeinsam, sie waren gleichermaßen wortkark, wirkten sehr distanziert, kellnerten geschäftsmäßig korrekt, aber unpersönlich und teils unaufmerksam. Mein Mineralwasser kam ideal temperiert sehr schnell, auf die Pizza musste ich aber ca. 50 Minuten warten. Nachdem die Pizza serviert war, ließ sich keiner der beiden mehr blicken. Gezahlt habe ich nach 20 Minuten vergeblichem Blickkontakt dann an der Theke. Das Lokal war innen wie außen gut besetzt, dem Stimmengewirr nach überwiegend von Touristen; vielleicht mangelt es dem Personal deshalb an der sonst italienischen Gastfreundlichkeit. Da ist noch viel Luft nach oben. 2 Sterne
Essen
Die Speisenauswahl ist m.E. zu groß und hätte ich mich nicht schon bei Betreten des «da Franco» für Pizza entschieden, wäre mir die Wahl nicht leicht gefallen.
Die Pizza «Diavolo» entsprach von ihrer Zusammenstellung am ehesten meinem Geschmack: Tomatensauce, Mozzarella-​Käse, Peperoniwurst, Zwiebeln und Knoblauch, etwas pikant. Zum Löschen orderte ich eine 1l-​Flasche San Pellegrino, 0,3l hätten genügt, denn die Pizza war bei weitem nicht so pikant wie erhofft.
Die Zutaten des Belages der Pizza waren qualitativ wie geschmacklich in Ordnung, nur der nötige «Diavolo-​Pep» hat gefehlt. Da Mozzarella schon keinen dominanten Charakter hat, hätte ich mir die sparsam portionierte Tomatensauce würziger gewünscht, auch die teils eher klumpenweise verteilte Peperoniwurst hätte pikanter sein können. Da keiner der Kellner in Rufweite war, konnte ich auch kein Chiliöl zum Nachwürzen verlangen– falls man es im «da Franco» überhaupt bekommen kann.
Einwandfrei und überzeugend dagegen war der Pizzateig aus dem Steinbackofen, dünn und wohlschmeckend, am Rand schön kross und blasenwerfend, perfekt gebacken, keine verbrannten Stellen. Der Bäcker versteht sein Handwerk.
Vorsicht: die große Pizza ist groß wie ein Wagenrad und ragt an allen Seiten über den Tellerrand.
Auch wenn der Belag nicht ganz meinem Geschmack entsprach, hätte ich ihn mit dem nötigen «Nachwürzutensilien» schon noch aufpeppen können. Und auch weil der Teig so lecker war, vergebe ich aufgerundete 4 Sterne.
Auch das Preis-​Leistungsverhältnis hat gestimmt, 9,50 € für eine hanwerklich gute Riesenpizza und 5,20 € für 1l S. Pellegrino sind für die Trierer Innenstadt sehr gut und 4 Sterne wert.

Allgemein
Wir waren zu zweit zum Abendessen, das Lokal war schon gut gefüllt aber wir haben dennoch einen Tisch bekommen zu dem wir auch hingeführt wurden.
Bedienung
Bedienung war durch die Bank weg nicht besonders freundlich, besonders die Chefin war ziemlich hochnäsig. Unser Kellner schaute uns bei der Bestellaufnahme und beim Bezahlen nicht einmal an. Sein Blick war immer geradeaus als wolle er die Band hypnotisieren.
Das Essen
Wir hatten Pizza bestellt die auch nach einer Kkrzen Wartezeit auf den Tisch kam. Eine sehr große und schmackhafte Steinofenpizza die auf dem viel zu kleinem Teller leide mindestens fünf Zentimeter überstand. Der Rand hatte teilweise etwas zuviel Hitze abbekommen und war teilweise schwarz. Der Preis für eine Pizza mit 13 Euro war dann aber auch etwas zu hoch angesetzt.
Das Ambiente
Schöné typisch italienische Pizzariaeinrichtung, etwas dunkel aber dennoch schön
Sauberkeit
Hier gab es weder im Lokal noch auf den Toiletten etwas zu beanstanden.

Das Essen ist unglaublich lecker!
Ich hatte das gegrillte Lachsfilet, welches wirklich sehr sehr gut war!
Als Beilage gab es Reis und einen kleinen Salat.

Schon sehr leckere Pizza. Und ich kenne das Da Franco jetzt schon über 15 Jahre. Die Preise sind inzwischen leider normal, nicht zu teuer. Vor allem der offene Wein ist preiwert. Das Personal, allen voran der Chef, istich nenne es malspeziell. Er/​Es erschien bislang anfangs immer ziemlich mürrisch, im Laufe des Besuchs hat sich das aber schnell relativiert und normalisiert. Nur ein Mal habe ich né Situation erlebt, die nicht schön war. Habe für einen Tisch für 16 Pers. angefragt für den 22.12. Das wollten die nicht. So eine große Gruppe möchten die so kurz vor Weihnachten nicht annehmen. Es hieße, es sei so viel los (wahrscheinlich wollten die prophylaktisch ausschließen, dass wir dadurch mit dem Service nicht zufrieden sein könnten). Denke aber, die könnten anders mehr Umsatz machen Egal, der Laden ist voll iO!

Pizza wie in Italien!
Große Pizzen die im Aussehen, Geschmack und Zungengefühl kaum besser sein können.
Die Pizza Preise sind für die Größe und Qualität sehr günstig.
Das Personal war bei allen Bestellungen angenehm schnell.
Diese Pizza gehört für mich zu den Besten.

Trierer, was ist los: so né Wahnsinnspizza und so schlechte Bewertungen– nääh! Es stimmt: die Einrichtung ist rustikal-​Retro, aber es ist eben né Pizzeria mit fairen Preisen und kein Nobelitaliener.
echt scheint unmodern geworden zu sein, schade! Die Pizzen sind der Knaller: riiiiiieeeeeesengroß, knusperdünn, richtiger Belag, nicht fettig– bellissimo!!! Der Service ist flink und freundlich. Und wenn man selber sich ein wenig so gibt wie man sich als Deutscher Italiener vorstellt, wird es auch sehr nett und lustig.

Wir haben die Pizzeria daFranco zum Abendessen besucht.
Der Gastraum erschien uns relativ dunkel, wir wurden jedoch freundlich von der Bedienung begrüßt. Die Speisekarte ist umfangreich, wir haben uns für Pizza entschieden.
Beide Pizzas waren sehr groß und gut belegt und haben lecker geschmeckt.
Das Preis /​Leistungsverhältnis hat hier auf jeden Fall gestimmt. Wir können dieses Restaurant definitiv für einen Besuch empfehlen.

Nein, das muss man sich nicht antun!!!
Das unfreundlichste Personal in ganz Trier!!! Harsch und mit langer Fresse wurden wir an einen Tisch diktiert. Dann wagte mein Begleiter die Frage, ob wir auch einen Tisch weiter hinten haben könnten (da wurde gerade gezahlt), da es uns an der Eingangstüre zu zugig war. Daraufhin flippte der Kellner ganz aus, argumentierte laut, dass wir doch jetzt sitzen, und hob drohend die lederne Speisekarte. Verschreckt setzte sich mein Begleiter wieder zu uns. Auch die anderen Gäste bekamen den Ausraster des Kellners mit. Wir wollten es wirklich nicht auf Prügel anlegen, sondern eigentlich nur essen. Dann sind wir gegangen. Aber etwas schockiert waren wir schon. Ist das üblich, dass Touristen hier so behandelt werden???

— Sehr schöné Räumlichkeit, richtig «uriges», aber dennoch gediegenes Ambiente.
— Ab und zu ist der Lärmpegel etwas hoch.
— Bunt gemischtes Publikum.
— Service ist in Ordnung, die ‘älteren’ Personen im Service kommen etwas mürrisch rüber, aber alle verstehen etwas von ihrer Arbeit.
— Essen war soweit in Ordnung, eine schön große Pizza zum in Relation gesehen sehr guten Preis.
Insgesamt: Es lohnt sich, bei Da Franco vorbeizuschauen, insbesondere für größere Gruppen (wenn man des Abends nach reichlich Konsum sogar noch eine ¾ Flasche Sambucca als Geschenk erhält!).

Mit Sicherheit einer, aus meiner Sicht, der besten Italiener in Trier. Besonders gut kann man hier Pizza essen gehen. Eine Tischreservierung für größerer Gruppe ist ein muss, fällt aber weg wenn man Stammgast ist.
Einziger Kritikpunkt, man muss bei vollem Lokal sehr lange auf sein Essenwarten und die Bedienung ist sehr unhöflich. Wir haben zwei Stunden auf unsere 4 Pizzen gewartet ohne Entschuldigung oder irgend eine Begründung. Gäste die später gekommen sind aber das Personal kannten sind schneller zu ihrem Essen gekommen.
Dennoch muss ich anstandslos sagen, hier gibt es wirklich die besten Pizzen!!! Dennoch gehe ich nicht mir zu diesem Italiener, ein gutes Essen ist für mich dann doch nicht alles.

Super Küche, faire Preise, schönes Lokal– typisch italienisch!
Für mich die BESTE Pizzeria in Trier! :-)

Mal wieder prima. Pizza di Paolo. Super. 11 Euro auch für so ein Wagenrad ist zwar nicht billig… Schöner dünner Teig, feiner Belag.

Pizzeria da Franco,
ich kann die Euphorie hier leider nicht teilen.
Angelockt durch ein gut gefülltes Restaurant beschlossen wir spontan hier ohne Vorkenntnisse zu speisen.
Die Speisekarte ist üppig, schon fast zu üppig aber nicht wirklich einfallsreich
Wir haben zwei Weine bestellt, den Chianti 4,80 Euro und den Barbera 4,50 Euro sowie eine Literflasche St. Pellegrino (Flaschen sollten eigentlich immer am Tisch geöffnet werden, hier nicht) Euro sowie zwei Pizzen mit Thunfisch und ⁰⁸⁄₁₅ Combinazione (Tomate, Mozarella, Peperoniwurst, Champignons.
Wir haben die kleine Pizza gewählt, die vollkommen ausreichend ist.
Unser Eindruck, die Pizza ist zwar groß aber eher fade.
Ich habe schon sehr oft bessere Pizza gegessen. Die Weine sind für den Preis eher bescheiden.
Bedienung ist relativ schnell aber doch sehr unpersönlich.
DIe Gesamtrechnung belief sich auf knapp 34 Euro was für die Leistung schon ein eher üppiger Preis ist, da wir am Vortag im LOsteria speisten und ein wesentlich besseres Essen für den gleichen Preis erhielten.
Fazit, kann man essen wenn man großen Hunger hat, aber eher Bier als Wein… und eine große Pizza für zwei Personen dann passt auch einigermaßen Preis — Leistung… wenn man nicht viel erwartet.

Hier esse ich meine Pizza !!! Brauche nix anderes… Steinofenpizza !!! Ich gehe schon seit über 15 Jahre hin und jedesmal freue ich mich auf meine Pizza Primavera mit Thunfisch und Sardellen… Tja auch Sonderwünsche sind willkommen… Paulo grüsst uns immer lich … Ich esse meine Pizza von innen nach aussen… So bleibt fast immer der Rand übrig der um meinem Teller liegen bleibt… auf den Tisch.))) Grinz!!! Packe selten alles!)) Ich glaube muss demnächst wieder hin!!! Hihihi!!! Ciao ciao

Wenn man sich rein auf die Pizza bezieht, ist das Da Franco ganz klar im 4 – 5 Sternebereich.
ABER: Der «Service» ruiniert das Essen, zumindest für mich. Selten habe ich das Gefühl gehabt, mich in einem Restaurant weniger erwünscht zu fühlen als im Da Franco. Ich habe es mehrmals probiert, weil das Essen wirklich gut ist, aber es ist immer das gleiche Bild:
— Reinkommen
— Warten
— in Ausnahmefällen zum Tisch geführt werden, ansonsten nach nicht reservierten Tischen Ausschau halten und Platz nehmen
— Warten (bis zu 15 min)
— Getränk bestellen, idealerweise direkt das Essen mitbestellen (sonst: Warten)
— Essen (zugegebenermaßen zügig) bekommen — dort direkt die Chance zum evtl Nachbestellen von Getränken nutzen, ansonsten könnt’s knapp werden, denn…
— beim Essen wird man, bei freundlicher Auslegung, komplett dem Genuss überlassen (weniger freundliche Auslegung: ignoriert)
— Jedoch wird SEHR schnell erspäht, wenn das Essen beendet ist, die Rechnung SEHR schnell gebracht und man ist ergo sehr schnell wieder draußen
Alles in allem also: Essen gut, Service Frechheit — 2 Sterne

Die (Steinofen-)Pizza ist phänomenal. Wir haben auch schon hervorragende Nudeln dort gegessen.
Leider kann ich die Beurteilungen anderer Kritiker nur bestätigen: Man pflegt einen etwas ruppigen Umgang mit seinen Gästen — man könnte es auch «moderate Unfreundlichkeit» nennen.
Dennoch komme ich wegen der Pizza immer wieder mal gerne.