Hammers Landhotel

Anlässlich des Teltower Rübchen Festes, welches direkt an diesem Hotelrestaurant stattfindet, konnten wir die kulinarischen Angebote des Hotels Kennenlernen.
Hier wird offensichtlich frisch und lecker mit regionalen Lebensmitteln aus dem Brandenburger Raum gekocht. Thema heute war natürlich passend die Rübe.
Einige Speisen konnte der Gast/​Besucher beim Livekochen beobachten und gegen Bezahlung auch verkosten.
Coole idee, um regionale Produkte zu bewerben! Ich mag die Rübe;-)

Wir haben die Küche anlässlich des Teltower Rübchenfestes genossen: Draußen gab es eine kleine Showküche mit Rübchenbratwurst, Rübchensuppe oder Rübchen glasiert bzw. flambiert. Letzere Varianten haben uns sehr gut geschmeckt. Zwar war die Portion mit drei Euro nicht gerade ein Schnäppchen, doch wer die kleinen Knollen einmal selbst zubereitet hat weiß, wie mühsam das ist. Für den Heimweg haben wir uns dann noch zwei Stücke Rübchenkuchen gegönnt. Auch sehr schmackhaft und saftig-​lecker. Hier würden wir auch mal außerhalb der Feierlichkeiten Essen gehen.

Certainly not a tourist hotel but if one wants some outstanding service in very interesting surroundings, with an outstanding restaurant. German thru and thru (not as in Bavarian), The Hammer is a great experience. Where would one be given a wind up alarm clock for a wake up call? Perfect!

Hammers Landhoteljederzeit wieder!
Am letzten Wochenende feierten wir unsere Hochzeit in ‘Hammers Landhotel’.
Irgendwie kamen wir an die Adresse im Vorfeld zu unserer Hochzeitsplanung und schauten uns das Hammers an. Wir waren angenehm überrascht über das schöné Ambiente.
Frau Korn, die Inhaberin, beriet uns freundlich, angenehm und kompetent und es war bereits im Vorfeld das angenehme Gefühl entstanden, gut aufgehoben zu sein.
Am letzten Samstag war es dann endlich so weit.
Wir wurden beim Eintreffen freundlichst empfangen, die Cannapés standen bereit, der Sekt war zur Hand, der Service riß in seiner unaufdringlichen, aber freundlichen und aufmerksamen Art nicht ab, bis die Feier dann nachts vorbei war.
Wir hatten uns für ein Grillbüffet entschieden, weil diese Form des Hochzeitsessens wohl weder typisch, noch langweiig werden sollteWURDE es auch nicht.
Die Speisen waren schmackhaft zubereitet, vielseitig und sehr hübsch dekoriert das Auge ißt mit sagt man doch immerHIER stimmte das 100%.
Wir und unsere Gäste sind uns einig, dass das Hammers Landhotel, sowohl für Feiern jeglicher Art, als auch für den gepflegten Appetit zwischendurch die absolut richtige Adresse ist.
Mein persönliches Highlight waren tatsächlich die Lammkotelettsauf Grillkohle (!) zubereitet waren sie zart und schmackhaft und aus meiner Sicht perfekt im BißSO bekomme ICH die niemals hin und ich bin nun wirklich kein schlechter Hobbykoch, der zu allem Überfluß aus einer, der Gastronomie verschworenen, Familie stammt.
In einem der Beiträge hier las ich von gehobenem Preiskann ich SO nicht bestätigen.
Ich sah einen Herrn im Schankraum, der scheinbar die Kutscherplatte zu sich nahmsah großartig aus, werde ich demnächst auch probieren diese kostet jedoch nur 7,80EUR, wie aus der Speisenkarte ersichtlich ist.
Das Kotelett vom Iberischen Schwein ist im Angebot für unter 15EURuro. DAS ist wohl fair.
Da wir vor Kurzem in die Nähe von Teltow zogen, werden wir in Zukunft bestimmt noch das eine und ander Mal im Hammers Landhotel zu finden seinich werde dann von weiteren Eindrücken gerne berichten, wobei ich jetzt bereits von diesem schönen Restaurant (und nebenbei bemerkt: auch von der Hotelleistung, da wir dort übernachteten) überzeugt bin.
LiebeTeltower, seid mir nicht gram, aber in dieser Ödenei ist das Hammers eine echte Bereicherung, sowohl von Ambiente, als auch von der Qualität der Waren, sowie der Mitarbeiter, welche wir dort erleben durften

Wir sind immer wieder gerne im Hammers und gehen auch gerne mit Familie, Freunden und Bekannten dort essen. Die Qualität des Essens ist immer sehr gut, mitunter schwankt der Service, wobei überwiegend auf sehr guten und freundlichen sowie zügigen Service wert gelegt wird. Das Personal ist ausgesprochen gut geschult und jederzeit im Stande, über die Zubereitung und die Zusammensetzung der Gerichte Auskunft zu geben. Zudem schätzen wir die regelmäßig wechselnde Speisekarte, die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte sowie die Frische der Speisen. Das Ambiente ist sehr angenehm, optisch ein Augenschmaus. Im Winter sitzt man wunderbar gemütlich im Kaminzimmer.

Ich freue mich schon auf die kalte Jahreszeit, um im Restaurant des Landhotels Hammer am Kamin zu sitzen, und die hervorragende lokale Küche zu genießen. Wunderbar.

Das letzte Mal vor ca. 10 Jahren dort gewesen. Extrem angenehm überrascht, wunderbare rutikale Atmosphaere. Übersichtliche Speisekarte mit moderner lokaler Küche. extra Weinkarte.
Sehr angnehm für einen Freitagabend!

hi genießer,
dieses wirklich schöné landhotel habe ich anläßlich einer veranstaltung von SlowFood (
) kennengelernt — thema des kulinarisch spitzenmäßigen und erkenntnisreichen abends war die «wiederauferstehung» des Teltower Rübchens.
unabhängig von der veranstaltung war ich aber auch so sofort schwer von diesem ausgezeichnet geführten familienbetrieb angetan — eine der mittlerweile und bedauerlicherweise sehr selten gewordenen stätten, an denen die heimatliche kunst des kochens gepflegt wird!
mittlerweile war ich schon einige male da und bin jetzt auch noch zusätzlich von der gleichbleibend hohen qualität des hauses positiv überrascht, den das ist heutzutage, vor allem in der gastronomie, auch keine selbstverständlichkeit…
das hotel habe ich noch nicht selbstdrinwohnenderweise vertestet, ein blick in zwei zimmer sagte mir aber, daß es dem restaurant in nichts nachsteht!
die lage ist auch günstig zu nennen — egal, ob man von hier in die vielen zentren unser aller hautstadt will, oder in die schöné und erhohlungsortlich reiche Brandenburger umgebung — man ist immer ziemlich schnell am ziel!
ganz in der nähe ist zb. das hier:
Wasserskilift Grossbeeren

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