Hotel Restaurant Tangstedter Mühle

This is not our first time to eat here, so we are well versed with the price abit high. We celebrate our Christmas family dinner here — a choice we later on regret.
The food came on time but it was all just «okey». For the asking price (higher than 35 € per plate but lower than 40 €), we felt it did not match. The food portion is decent. The service was horrible as our lady server was extremely rude from start to finish. One of our guest who requested a «no sugar» for dessert had wait for nothing. Not even a «regret» notice & receive no apology either.
We ‘might’ go back IF someone treats us there. Otherwise, no thank you & the long trip going there from Hamburg is not really worth it.

Der Weg über die Grenzen Hamburgs nach Norden ins nahe Tangstedt lohnt sich:
— Gemütliches Ambiente mit einem Hauch von Salon, dabei aber nicht bieder
— Deutsche Küche — angesiedelt zwischen rustikal und fein
— Service sehr aufmerksam, kompetent und humorvoll
— Die Preise sicher einen Schnaps niedriger als in Hamburg
Das alles gibt den richtigen Rahmen für einen Klönschnackabend mit Freunden genau wie für ein Geburtstagsdinner mit der Familie. Aber auch große Feste werden hier professionell ausgerichtet.
Wir waren das erste Mal hier mit Freunden, die das Restaurant schon aus langjähriger Erfahrung kennen, und haben uns rundum wohlgefühlt. Es fing an mit einer herzlichen Begrüßung und zum Platz geleitet werden und hörte auf mit einer Plauderei mit der Chefin an der Bar.
Dazwischen gab es für unsere Vierergruppe unterschiedliche Leckereien vom Wild mit sehr leckeren Beilagen und Soßen, dazu einen ausgezeichneten Blauen Zweigelt. Das Wildschweinmedaillon war top, die dazugehörigen Pilze etwas lasch, die Rehmedaillons auf Spitzkohl sehr schmackhaft, die Wildplatte sehr üppig — allerdings mit ein/​zwei trockenen bzw. zähen Stücken dabei. Das kostet zunächst leider den fünften Stern.
Aber wir werden uns hier sicher wieder einfinden — und wenn beim nächsten Mal alles top ist, gibt es wohl ein Update mit fünf Sternen.

Am 2. Mai 2015 feierten wir den 50. Geburtstag meines Mannes in der «Tangstedter Mühle».
Bereits die Vorgespräche fanden in einer sehr entspannten Atmosphäre statt. Wir merkten sofort, dass wir in besten Händen sind, weil Herr Riebling sehr strukturiert plante und an sehr viele Details dachte.
Am Tag der Feier stellten wir fest, dass die Absprachen allesamt umgesetzt wurden. Die Mitarbeiterinnen des Services waren sehr zugewandt, freundlich, zuvorkommend und aufmerksam, sodass wir uns voll auf unsere Gäste konzentrieren und das Fest genießen konnten. Das Essen war vorzüglich und wir bekamen auch von unseren Gästen dazu nur positive Rückmeldungen. Auch vom Service waren unsere Gäste sehr begeistert. Rundum war der Geburtstag also sehr gelungen.
Ein großes Lob an das gesamte Team der «Tangstedter Mühle». Wir würden sofort dort wieder feiern und können die «Tangstedter Mühle» nur weiterempfehlen.

In Begleitung war ich zum ersten Mal in der Tangstedter Mühle. Zum Mittagstisch am Sonntag, den 15.03.2015, war der das Restaurant gut besucht. Ca. 12 Gerichte waren auf der Karte, durchweg rustikale Speisen. Includierd waren Vorsuppe plus Dessert.
Die Tomatensuppe (eigentlich nicht mein Fall) war sehr lecker und selbstgemacht.
Hauptgang: Roastbeef plus Sauerfleisch mit sehr schmackhaften und frisch zubereiteten Bratkartoffeln. Ausreichend und völlig in Ordnung.
Dessert: Das sehr cremige Vanille — Parfait mit heißen Zimt– Pflaumen rundeten das tolle Menü ab. Insgesamt ist zu resümieren, dass alles sehr schmackhaft und die Menge vollkommen ausreichend war. Die Bedienung war äußerst freundlich und der uns zugewiesene Tisch war sehr sauber. Alles in allem gibt es nichts zu meckern. Die Tangstedter Mühle ist weiter zu empfehlen.

ABSOLUTE KATASTROPHE!!!
Waren vorletzte Woche in der Tangstedter Mühle.
Gähnend leer (wir waren die einzigen Gäste Samstagabend gegen 20 Uhr!!), ausserordentlich schmuddelig (Flecken und Krümel auf der Tischdecke), eiskalt (Heizung war bei 0 Grad Aussentemperatur auf «Null» gestellt, als ich darauf hinwies, dass ich frieren würde, wurde die Kellnerin unwirsch und patzig!!).
Nullachtfuffzehn Speisekarte, «Gruss aus der Küche» war kalt und ungenießbar, Vorspeise (Semmelknödel) schmeckte nach Maggi, war glischig und lauwarm. Hauptspeise (Bauernfrühstück) war staubtrocken, schmeckte nach Billig-​Speck und war nicht essbar. Andere Hauptspeise (Steak) war qualitativ schlecht, einfach falsch zubereitet, die Kartoffeln waren wässrig und geschmacklos.
Am nächsten Tag hatte ich einen Magen-​Darm-​Infekt.
What is there left to say!!!

leider erst heute aber nicht vergessen:
der abend im garten bei euch und (mai)scholle satt, einfach lecker.
wir haben aus diesem grund die muehle noch mehrfach aufgesucht und wurden nie enttaeuscht.
gut zubereitete speisen, einfallsreich gekocht und mit liebe verziert, das merkt und schmeckt man.
und nicht boese sein, wenn zum feinschmeckergericht kein wein bestellt wird! ich bin antialkoholiker.
bis in kuerze
anna

Zu Übernachtungen kann ich leider nichts sagen, aber der Restaurantbetrieb ist einfach Spitze.
Eine fast exquisite Speisekarte, gepflegte Weine und klassische Biere, da können schon Sternchen verliehen werden.
Und ehrlich gesagt, freue ich mich schon auf die Gartensaison, z. b. wenn es im Mai wieder
Scholle satt
gibt

Wir haben die Tangstedter Mühle mit dem Schlemmen & Sparen-​Buch besucht und wurden sehr zuvorkommend bedient. Die Speisekarte bietet eine sehr gute Auswahl an Speisen und Getränken. Der Service war sehr aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein und das Essen war vorzüglich. Wir kommen gerne wieder!

Wir waren mit Freunden zum Esssen. Uns wurde ein sehr schöner Tisch zugewiesen. Die Bediehnung war sehr freundlich und aufmerksam. Die Getränke waren gut tempariert und schnell gebracht. Die Wartezeit für die Speisen war nicht lang. Sie wurde von einem Gruß aus der Küche verkürzt. Wir haben und sehr wohl gefühlt und waren sehr zufrieden.

Besser kann man nicht essen !

Vorspeise war schmackhaft
Hauptspeise: Gemüse total versalzen, nicht geniessbar, Rosmarinkartoffeln im Fett ertränkt, Fisch annehmbar
Pommes Frittes hart, dunkelbraun, total vertrocknet, sicher 2 – 3 Mal im Fett gebraten, eine Zumutung!!!
Nachspeise annehmbar
Nachdem wir die Kritik gegenüber der Bedienung geäussert hatten, wurde uns ein Schnaps bzw. ein espresso als Entschädigung angeboten… armselig