Original Thüringer Rostbratwurst

ich weiß nicht, wie viele menschen DEN Strausberger verkehrsknoten [1] täglich frequentieren — im vierstelligen bereich liegt die zahl mit sicherheit.
dazu kommt eine nahegelegene einrichtung der Bundeswehr.
ergo ein guter platz für’s gastronomische gewerbe.
früher gab es hier auch die verschiedensten versuche, im bahnhof selbst — oder im Kleinbahnhof [2] — restaurants zu betreiben.
das hat aber auf dauer nicht funktioniert — die masse der futteraufnahmegeneigten hatte es wohl immer zu eilig, als zum essen platz zu nehmen …
in den letzten jahren hat sich die futterlage nach schließung der restaurants (der Kleinbahnhof ist heute kneipe — ohne essensangebot :-() wieder verbessert und stabilisiert, es gibt mehrere gut frequentierte imbissbuden.
darunter auch diese — neben Lily’s Snack [3] eine von zwei mit deutscher küche.
namensgebend ist hier Original Thüringer Bratwurst [4] — die ist aber mW. gar nicht mal unbedingt der renner hier.
neben der bratwurscht (auch als CW [5] zu haben) gips hier soljanka, pommes frites, champignonpfanne, kartoffelsalat — und bratkartoffen in vershiedensten kombinationen und ausprägungen — wahlweise zb. mit schnitzel (auch als Hamburger Schnitzel [6]), boulette oder pur.
und die sind sehr lecker!
der chefkoch hier bereitet alles frisch zu — und hat sein handwerk gelernt!
nun, viele zutaten sind im großhandel gekauft — aber bratkartoffen und kartoffelsalat macht er selbst.
und das weiß der kunde zu schätzen.
das essen kann man bei gutem wetter trotzdem im sitzen einnehmen (so denn plätze frei sind) — der bratwurschtmaxe teilt sich für seine kunden mit dem MEM-​Dönerhaus [7] einen tisch.
und zur not gibt es auch noch ein paar sitzbänke auf dem bahnhofsvorplatz …
zum nachtisch kann man in der baugleichen butze nebenan [8] auch noch ein lecker softeis [9] schlecken.
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[6] Schweineschnitzel mit Spiegelei,
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[8] auf Unilocal nicht vorhanden
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