Don Camillo

Als gebürtige Soltau Soltauerin, kenne ich das Restaurant schon lange. Meist war ich aber nur auf ein Getränk dort nun habe ich endlich die umfangreiche Karte ausprobieren können. Und was soll ich sagen? Ich bin begeistert. Die Küche ist wirklich super lecker. Hier wird noch richtig frisch gekocht und der Koch versteht die Gerichte richtig schmackhaft abzuschmecken. Es handelt sich um gute italienisch sardinische Küche. Die ganzen Klassiker der italienischen Küche fehlen aber natürlich auch nicht. Es gibt Pizza, Pasta, Fisch, Fleisch… Also alles was man mag. Die Portionen sind alle sehr groß, selbst das Risotto, was bei den meisten Italiener ja eher eine kleine Portion ist. Der Service ist auch immer sehr nett, wenn auch nicht perfekt. Aber das Restaurant hat auch nicht den Anspruch perfekt zu sein… Das würde wohl auch nicht so gut zu einer Kleinstadt wie Soltau passen wo man eher solide Küche erwartet. Alles in allem 4 gute Sterne. Hier kann man ein tolles essen haben im Kreise der Familie oder Freunden. Man macht mit einem Besuch nichts falsch.

Ganz nett hier. Auch wenn die Bedienung immer noch die seit Jahren italienisch touristische «was du wolle» Tour drauf hat.
Der (überflüssige) Gruß «aus der Küche bestand aus undefiniert fettigem Blätterteig mit einer Dekoration und erinnerte geschmacklich an Käsefüße. Brot muss man bestellen, selbst zum Salat gibt es keins.
Den Salat kann man als Vorspeise erhalten, teilt man ihn zu zweit, gibt es keine Teller dazu.
Gegessen: Saltimbocca und Ravioli. Die Ravioli sind sehr gut, groß (gehört so) und frisch zubereitet. Gleiches gilt für die Saltimbocca. Nur die Beilagen (Gemüse und Salbeikartoffeln) haben wohl schon eine wiederholte Aufwärmphase hinter sich.
Fazit: Ganz nett, aber stoffelig.

Hier gibt es glutenfreie Pizza und Pasta. Das ist leider selten, aber für Allergiker ein großes Fest.

Ganz gemütlicher kleiner Italiener. Richtig leckeres und sehr gutes Essen! Personal immer herzlich und freundlich von Beginn bis Ende. Einrichtung eher schlicht, aber Ambiente sehr wohnlich. Absolut ein MUSS, wenn man gut italienisch essen möchte mit frischen Zutaten.

Allgemein
Der letzte Besuch liegt schon Jahre zurück. Das Essen war gut, der Service schlecht. Nachdem der kürzliche Besuch bei einem anderen «Italiener» der Stadt enttäuschend verlief, haben wir uns entschlossen dem «Don Camillo e Sandrone» wieder einen Besuch abzustatten. Es hat sich gelohnt. Die Bewertung an diesem Abend hätte zu vielen Zwischennoten führen müssen. Es können leider nur ganze Sterne vergeben werden. ich versuche dies in der Gesamtbenotung entsprechend auszugleichen. Das Restaurant ist eine Empfehlung wert.
Bedienung
Der junge Mann vom Service war sehr zurückhaltend. Ein freundlicherer Gesichtsausdruck und etwas mehr Dynamik hätten zu einer besseren Benotung geführt. Die «Sache» wäre dann rund gewesen. Sachlich war alles in Ordnung. Er hat eine schwierige Situation zu unserer Zufriedenheit gemeistert, Alternativen angeboten, Geschacksrichtungen erklärt und nachgefragt, ob das Essen in Ordnung ist. (Bewertung 3,5)
Das Essen
Der Start war war mißraten. Das erste Gericht «Muscheln» wurde auf einer Schiefertafel angeboten, war bei Bestellung aber nicht mehr verfügbar. Bei dem zweiten Gericht, ebenfalls auf einer Schiefertafel als besonderes Tagesgericht angeboten, handelte es sich um Seeteufel in Orangensauce mit Rosmarinkartoffeln und einem Salatteller. Hier hatte ich das «Glück» die letzte Portion bestellen zu können. Leider teilte uns der Kellner nach geraumer Zeit mit, dass der Koch das Gericht nicht in einer präsentablen Form servieren kann und ich ein anderes Gericht bestellen sollte. Ich halte diesen Hinweis des Küchenchefs für bemerkenswert und werte dies positiv, zumal die Alternativen weitgehend überzeugen konnten.
Wir haben als folgendes als erstes Gericht bestellt: als Vorspeise ein Artischokenröllchen mit Parmaschinken und Mozzarella, gefüllt mit Tomatensauce und Parmesan und als Hauptgericht Spaghetti frutti di mare. Die Portion war reichlich bemessen. Das Essen war optisch sehr ansprechend angerichtet und geschmacklich ein Gedicht. (Bewertung 5,0).
Das zweite Gericht bestand aus einer sehr schmackhaften Minestrone und einem gegrillten Rumpsteak auf gedünsteten Zwiebeln und Champignons mit Penne auf Butter und einem Salatteller. Dieses Gericht konnte nicht das Niveau des ersten Gerichtes erreichen. Das Steak war gut portioniert und optimal gewürzt. Allerdings war es nicht optimal gegrillt und nur in der Mitte so saftig wie ich es mir vorgestellt hatte. (Bewerung 4,0)
Das Ambiente
Die Einrichtung macht einen gelungenen Eindruck. Die Holzbalken, der geflieste Boden und die Stühle und Sitzbänke in Leder sowie die Tische passen von der Zusammenstellung gut zueinander. Die Dekoration ist dezent und nicht zu überladen. Die Tischeindeckung ist sehr ansprechend mit Tischdecken, Kerzen und einer echten Blume (Rose), die auch absolut frisch war. Angenehm waren auch die Beleuchtung und die dezente Hintergrundmusik, die sich positiv von den sonst anzutreffenden Hintergrundgeräuschen abhob.
Sauberkeit
Der Restaurantbereich war sehr sauber. Die Tische mit den Tischdecken waren hinsichtlich der Sauberkeit vorbildlich. Die Blumen auf den Tischen waren frisch und erfüllten keine Alibi-​Funktion wie so häufig in Restaurants anzutreffen. Die Krönung wären Textilservietten gewesen. Aber alles hat seinen Preis.
Die Toiletten haben wirr nicht besucht.

Wir gehen hier gerne essen, da hier echte italiener aus sardinien kochen. Neben dem leckeren Essen ist aber das Personla das Herz des Restaurants. Fragt, was man auf sardinen essen würde
— da gibt es erstaunliches (z.B. Spagetti mit botagia und venusmuscheln oder sardinischen käse). Aber auch die tradionellen pastagerichte und die pizza schmeckt uns und unseren Kindern. Als Zugreister kann ich sagen: ich freue mich nach Soltau zu kommen und hier Essen zu gehen.

Wir sind ungefähr einmal im Monat hier und immer zufrieden.
Das Essen ist gut, vor allem die Pasta mit Meeresfrüchten und Bottega (s.Tafel) und die Pizzen sind super, da kann man über ein wenig lieblos zerkochtes Gemüse zum Steak hinwegsehen.
Die Kellner sind ebenfalls zuvorkommend und das Ambiente gefällt auch! In Soltau außer Konkurrenz (finden wir).

leckeres Essen, alles frisch zubereitet und das alles in gemütlicher Atmosphäre.

Was den Mittagstisch angeht, können wir nur gutes berichten.
Er wechselt wöchentlich und hat bisher immer gehalten, was er versprochen hat. Hier stimmt das Preis/​Leistungsverhältnis.

Bei einem Besuch in Soltau landeten wir bei Don Camillo & Sandrone am Hochzeitsbrunnen. Die Sonne kämpfte sich gerade durch den wolkenverhangenen Himmel und wir setzen uns draußen vor das hübsche alte Häuschen.
Zu meiner Freude gab es hier Medaillons in Weißwein-​Salbei-​Soße und die Kinder freuten sich auf dick belegte Pizza. Der Tisch wurde bei unserer Ankunft erst einmal abgewischt und gedeckt, wobei eine Person übersehen wurde. Mit der Getränkebestellung kam der Kellner auch etwas durcheinander und entschuldigte sich wortreich. Das Salbei wurde frisch vor unseren Augen einem Terrakottakasten am Platz entnommen. Der Salat ließ leider zu Wünschen übrig und wurde von mir stehen gelassen, zumal er völlig ohne Dressing serviert wurde. Die Pizzen waren gut belegt, aber die Kinder waren nicht ganz so begeistert. Mein Fleisch war zart, aber die Soße war doch nicht so lecker wie ich erwartet hatte. Man kann hier zwar gut und preiswert essen, aber ins Schwärmen kommt man nicht. Beim bestellten Espresso wurde auch etwas gegeizt und ich habe schon wesentlich besseren getrunken.
Preislich war alles sehr erschwinglich und das Restaurant nimmt u. a. auch an der Gutscheinbuch-​Aktion Schlemmen & Sparen teil, wie ich beim Gang zur sehr sauber und originell gestalteten Toilette im Obergeschoss des Restaurants lesen konnte. Das Restaurant ist sehr gemütlich eingerichtet und die große Glasfront zur Terrasse auf dem Platz lässt sich öffnen.