Brauhaus Joh. Albrecht

2004 und 2014 — nun bin ich also schon 2x dort gewesen, jedes Mal war ein runder Geburtstag der Anlass. Beim ersten Mal war es ein individuell zusammen gestelltes Buffet und dieses Mal der reguläre Sonntagsbrunch.
Die angebotenen Speisen kann man gutbürgerlich nennen, typische Hausmannskost eben. Sicherlich kaum besonders hochwertige Speisen, aber
sicherlich für fast jeden Geschmack etwas dabei. Das Angebot wechselt sicher, aber als wir dort waren gab es: Rührei, Speck, Nürnberger Würstchen, diverse Wurstsorten, Käse, Müsli, Cornflakes, Marmelade, Brot/​Brötchen, Frühlingsrollen, Chicken Nuggets, Fleischpflanzerl, div. Salate und Antipasti, Tomate-​Mozzarella, diverse Räucherfischsorten, Schweinsbraten, Nackensteak, Bratkartoffeln und Gemüse. Zum Dessert: Obstsalat, Schokoladencreme, Vanillecreme, Kuchen, Schokoküsse, Rote Grütze mit Vanillesauce.
Da ich natürlich Münchner Preise gewohnt bin, finde ich die 16,90 EUR inkl. Kaffee, Tee und Säfte völlig ok.
Das Ambiente ist rustikal und etwas dunkel, aber sehr ansprechend.
Besonders positiv hervorheben möchte ich hier die Terrasse und den Biergarten.
Das Bier sehr süffig und gut. Der Service schnell und freundlich.
Insgesamt durchaus eine Empfehlung.

Gutes Bier gibt’s hier — beim rest ist aber noch Verbesserungsbedarf. Service war nett — aber länger als eine Stunde aufs Essen warten, es dann auf «Bons vertauscht» zu schieben. und dann noch nicht mal ein paar Brezen oder sonst was auf den Tisch zu stellen. das ist nicht ok.
Essen selbst war auch nicht mehr als Durchschnitt. Deftige Küche, ordentliche Portionen .
Räumlichkeiten sind schick.

Allgemein
Wir haben schon mehrmals in dem Restaurant gegessen. Die Spannbreite der Bewertungen gingen bisher von unterdurchschnittlich bis zu sehr gut. Bei einer geschlossenen Veranstaltung hat sich das Personal, insbesondere die Küche, selbst übertroffen und ein italienisches Buffett kreiert, das ich so nie erwartet hätte (5 Sterne).
Bedienung
Die Bedienung war sehr nett, freundlich und aufmerksam. Sonderwünsche wurde ohne Probleme aufgenommen. Es wurde mehrmals nach weiteren Wünschen gefragt. An den Nachbartischen wurde zügig das Geschirr abgeräumt und die Tische gesäubert.
Das Essen
Die Gerichte sahen optisch gut aus. Die Beilagen wurden in separaten Schüsseln serviert und nicht alles auf einen Teller angerichtet, was ich positiv bewerte. Die Portionen waren gut bemessen. Wir hatten ein Ladysteak (Pute) mit Tomate und mit Mozzarella überbacken und einer Folienkartoffel sowie den Brauhausteller mit Rinder– Schweine– und Putensteak, grüné Bohnen im Speckmantel, gedünstete Zwiebeln, Kräterbutter und Bratkartoffeln. Die Gerichte waren nicht sonderlich gewürzt. Das Fleisch nicht mehr warm. Die Qualität war i.O.
Das Ambiente
Das Ambiente entspricht dem, was man sich unter einem Brauhaus vorstellt. Alles ist rustkal. Tische, Bänke Stühle, Kupferkessel, hohe Räume etc. Die Speisekarte bietet für jeden ein passendes Gericht mit den Schwerpunkten auf «deftiges Essen». Es wird ein selbstgebrautes Bier (hell und dunkel) ausgeschenkt.
Sauberkeit
Das Brauhaus macht einen sauberen Eindruck. Die Toiletten fallen in der Bewertung deutlich ab, daher nur ein durchschnittliche Gesamtbewertung.

Gibt ja nicht viel in Soltau. Deshalb war ich sehr froh über den schönen Biergarten der zu diesem Brauhaus gehört. Zu essen gibt es sehr deftige Sachen. Es gibt den Schnitzel-​Tag und den Haxen-​Tag. Ansonsten kann man sich durch alle Biersorten durchprobieren. Z. B. Hanfbier

Schönes Brauhaus, angenehme Atmosphäre. Braumeisterschnitzel nur zu empfehlen!

Das Brauhaus ist urig eingerichtet, allerdings ist alles etwas angestaubt.
Man sollte davon Abstand nehmen, hier zu speisen. Die Qualität der Speisen entspricht Fast Food-​Level und wirkt als zwanghaftes Angebot, was man als Brauhaus heute standardmäßig anbieten sollte.
Das Servicepersonal ist offensichtlich unqualifiziert und manövriert sich irgendwie durch, die Rolle des Gastgebers einzunehmen. Hier merkt man sehr schnell, dass es für mehr als eine Bestellannahme und Auslieferung von Speisen und Getränken nicht reicht.
Fazit: einmal und nie wieder !

Ich war an einem Dienstag da. Es gab als Motto ’ Haxe satt’ — also so viele Haxen wie reinpassen. Dazu Kraut und Knödel sowie ein Liter Bier. Alles sehr lecker und alles für 12,50 €.
Tolles Brauhausambiente, sehr nette und flotte Bedienung. Auch der Rest der Speisekarte war sehr ansprechend.

Eine sehr empfehlenswerte Adresse. Die Einrichtung ist urig, das selbstgebraute Bier ist süffig und lecker und das Essen ist nicht herausragend aber guter Durchschnitt. Im Sommer kann man wunderbar im Biergarten sitzen und bequem einige Stunden in gemütlicher Runde verbringen. Wer es rustikal mag und kein Freund von Schicki-​Micki ist, wird den Besuch im alten Brauhaus nicht bereuen.

Wir haben auf Wunsch einer einzelnen Person dort Sonntags gebruncht!
Es war wirklich nett, ein bißchen voll vielleicht, daher lange Schlangen vor den Stationen. Es war viel Auswahl, aber mir persönlich ein wenig sehr deftig für Sonntag morgen/​mittag. Große Portionen, oft hatte man nur die Chance sich viel zu nehmen, da nicht klein genug geschnitten war (z.B. beim Fleisch). Das war schade, da doch einiges übrig blieb.
Es hat aber sehr gut geschmeckt.
Toiletten waren sauber und gepflegt das ist mir noch aufgefallen.
Bißchen teuer, bißchen kurz (nur bis 14.30, ich brunche auch gerne länger, aber das ist Ansichtssache) danach wurde gleich umgedeckt, das war ein bißchen ungemütlich.
Kann man aber empfehlen.

Wir wollten die viel gelobten Sparerips probieren und waren über alle Maßen enttäuscht! So dicke, verknorpelte, nach Kasseler schmeckende Sparerips haben wir noch nicht gegessen und allein von der Optik waren wir satt. Die dazu gereichten Pommes und der Weißkrautsalat hingegen waren lecker. Die Biere waren auch nicht bis auf das Messing unser Geschmack; das saisonell angebotene Märzen fast nicht zu trinken. Zu loben ist allerdings die außerordentlich aufmerksame Bedienung und das Ambiente. Das Brauhaus war proppenvoll und doch hatten die Servicekräfte alles im Griff und waren zudem noch freundlich und aufmerksam.

Allein das Ambiente ist ein Versuch wert Bier ja, Essen nein. Aber egal, denn 3 Bier sind ja auch schließlich ein Schnitzel.

Hier kann man gut essen und verweilen!

sind nach dem Heidepark mit Hunger hierher, saßen im schönen Biergarten und das Essen war gut, zümpftig und die Preise völlig angemessen, alles in Allem empfehlenswert

Kamen aus der Sauna und wurden nicht enttäuscht. Guter Service und sehr leckeres Essen!

War letztens mal im Brauhaus Joh. Albrecht um mir das Mittwochsangebot anzuschauen: Rippchen satt inkl. Getränk für rund 10 EUR.
Fazit: Es hat alles gepasst. Freundliche Bedienung, nettes Ambiente und vor Allem leckeres Essen. Nachdem meine Freunde und ich die erste Hälfte der Rippchen aufgegessen hatten, wurden wir direkt freundlich gefragt, ob und wieviel an Rippchen nachbestellt werden sollte. So hatten wir direkt neue, warme und frische Rippchen auf unserem Teller, sobald wir die anderen aufgegessen hatten.
Die Softdrinks wie z.B. Cola werden sogar mit Eiswürfel und Zitrone serviert. Wo bekommt man so etwas heute noch? Ich steh drauf !
Meine Freunde und ich haben uns rundum wohl gefühlt und kommen gerne wieder, vielleicht zum günstigen Schnitzeltag :-)

Schönes Ambiente durch die hohen Räumlichkeiten, Parkplatz teilweise voll (man kann aber auf dem ehemaligen Kasernengelände parken). Bei Aktionen wie «Spareribbs satt» sollte man einen Tisch reservieren.
A la carte ist nicht zu empfehlen, da nicht selbst hergestellt…
Die Salate sind die einzige Speise die ich wirklich weiterempfehlen kann — allerdings auch mit einem stolzen Preis.
Wer sich abends gemütlich zu einem Bier treffen möchte und eine Kleinigkeit essen möchte ist hier richtig.
Die Bedienung könnte etwas aufmerksamer sein, ist aber immer nett.

Das Brauhaus war unser Ziel nach einem langen Tag in der Soltau-​Therme.
Dementsprechend war der Hunger groß, der Durst stand dem Hunger in nichts nach und wir waren aufs Selbstgebraute gespannt.
Am Tisch, der uns gleich von der netten Servicekraft zugewiesen wurde, stand neben der Getränkekarte ein Schälchen mit Knabbergerste. Ein witzige Idee, die die Wartezeit obendrein angenehm verkürzt.
Das Essen kam nach einer durchschnittlichen Wartezeit.
Wir nahmen Steaks, mussten aber sämtliche Beilagen extra bestellen und natürlich auch extra bezahlen.
Das im Preis inbegriffene, selbstgebackene Malzbrot entpuppte sich als lecker, jedoch hätten es ruhig mehr als zwei Scheiben im Baguettegröße sein dürfen. Und als wir nachbestellten, kamen für zwei Personen dann nur noch drei Scheiben.
Das Essen kam heiß auf den Tisch, war lecker und viel zu schnell verputzt.
Das Bier hätte würziger sein können, war also nichts Besonderes und ich habe im Ostwestfälischen schon besseres Hausgemachtes getrunken.
Dennoch ist es ein schönes Lokal mit stimmiger Inneneinrichtung und einer schönen Terrasse mit Ausblick in einen kleinen Park.

Seltsam wie hier die Meinungen auseinander gehen. Immer wenn ich im Brauhaus war, war das Personal motiviert und nett. Sowohl zu unserem Hund als auch zu unserem Sohn.
Das Bier ist lecker und süffig. Aber vielleicht trifft es ja nicht den regionalen Geschmack? Das Essen war immer gut und lecker, und vor allem bei Aktionen wie z.B. Haxe satt wurde mit der nächsten Haxe nicht solange gewartet bis man keine Lust mehr hatte, sondern sie war umgehend da. Da habe ich schon anderes erlebt.
Ich biin auf jeden Fall immer wenn ich in Soltau war wenigstens einmal im Brauhaus gelandet.

Die Brauereikette Joh. Albrecht versucht Brauhauskultur in die Lüneburger Heide zu bringen. Der Versuch ist klar gescheitert. In einem ansehnlichen Herrenhaus und einem durchaus ansprechenden Ambiente serviert ein steifes, unmotiviertes und langsames Personal mäßige norddeutsche Küche zu leicht überhöhten Preisen. Das Bier ist akzetabel passt aber nicht zu dem italienisch angehauchten äußeren Rahmen. Die Speisen sind durchweg enttäuschend und einfallslos.

Die Privatbrauerei «Joh. Albrecht» unterhält in Soltau (da wo der heidepark ist) eine uriges restaurant, fast schon im Landhausstil.
Fast jeden Wochentag gibt es Angebote unter einem bestimmten Motto: montags: «Tapas Buffet» ab 19h, dienstags: «Haxe satt», mittwochs: «Spare Ribs satt», und donnerstags: «Schnitzelparade»
Sonntags von 11 – 14.30h gibt es Sonntags-​Schlemmer-​Brunch: Sattessen für EUR14,50 pro Nase. Lecker.
Die Preise sind insgesamt okay, das Essen schmeckt und das kupferne Bierchen ist richtig schön süffig.