Yellow River

In meinen Bewertungen gibt es bereits ein Yellow River und dieses ist eine weitere Filiale diese Lokals. Hätte ich mich an meine Erfahrungen, die ich in der Filiale in Essen gemacht habe, wäre ich hier niemals rein gegangen. Manchmal sollte man aber auch Dingen eine Chance geben.
Das Ladenlokal ist sehr groß, zu groß für meinen Geschmack (daher der eine Punkt Abzug) aber alles ist sauber und adrett. Mir haben besonders die netten Dekos einiger Tische (auch frische Blumen) gefallen.
Wir hatten Mittagsbuffet und ich habe wirklich gar nichts zu bemängeln. Der Preis lag glaub ich bei 9,80 und es gab wirklich mehr als ausreichend Auswahl und alles schmeckte gut bis sehr gut wenn auch nicht herausragend. Selbst das Sushi war für diese Art von Restaurant annehmbar, wobei es natürlich nicht mit einem guten Japaner wie Sakura in Wuppertal (wir Wuppertaler haben es auch drauf;-))zu vergleichen ist. Richtig nett war unser Kellner, der auch noch einen herrlichen Smalltalk geliefert hat.
Hier also eine klare Empfehlung für gutes Essen im Low-​Budget-​Bereich ohne Haute Cuisine-​Ansprüche.

Als Bergisches Mädchen kenne ich noch das Turmhotel und den Karstadt mit Porzellan Pavillion daneben. Lang, lang ist es her und nun staune ich immer, wie sehr sich Solinges Innenstadt verändert hat.
Im Shoppingherzen von Solingen ist nun der Hofgarten und bietet neben vielen bekannten Shoppingketten auch ein sehr schönes und modernes chinesisches Restaurant mit mongomischem Grill und Sushi-​Bar.
Es ist ein unfassbar großes Restaurant mit unzähligen Tischen und Sitzplätzen. Viele davon sind mit schönem Ausblick auf den Busbahnhof. Ok, klingt jetzt nicht verführerisch, ist aber interessant anzuschauen. Es ist trotzallem nicht zu laut mit alle den Gästen und die Mitarbeiter sind zahlreich, flott und freundlich.
Daher hat man auch in den Hauptzeiten schnell einen Platz, etwas zu trinken und ist meist auf dem Weg zum Buffet. Man könnte auch ein Menue aussuchen, aber das wäre schade bei der riesigen Buffetauswahl.
Ich selber finde, dass Sushi sieht sehr gut aus, aber es steht mir einfach zu lange rum und ist von oben nicht so ideal gekühlt. Daher lieber Finger weg und weiter durch zum Buffet mit unzähligen Gerichten und Frittiertem. Natürlich gibts auch eine große Salatauswahl. Da findet jeder was. Auch zwei oder drei oder vier mal… Bei allen Gerichten stimmt die Qualität von Fleisch, Gemüse und Verarbeitung. Top! Wenn sich etwas dem Ende neigt, wird es zügig und ordentlich aufgefüllt.
Die Auswahl für den mongolischen Grill ist ebenfalls groß und von der Präsentation und Qualität top. Die fertigen Gerichte sind erstaunlich schnell am Platz. Jedoch bleibt dabei der optimale Garpunkt für Langgebratenes etwas auf der Strecke. Also kein Wild aussuchen. Die Minioktopuse wiederum waren sagenhaft!
Das ganze schließen wir dann mit der riesen Auswahl in der Desserttheke mit gebackener Banane und der doppelten Portion Softeis ab und freuen uns über eine nicht zu hohe Rechnung, denn der Buffetpreis liegt bei knapp 15 € pro Nase und die Getränke irgendwo bei 2,50 €. Dazu gibts passend zum Ende des Jahres noch so einen quietschebunten chinesischen Kallender und alle gehen zufrieden nach Hause.
Den einen Punkt mag ich wegen der nicht optimalen Sushi– Kühlung einfach nicht geben. Ansonsten ist alles perfekt.

Sehr lecker! Für jeden ist was dabei. Preis-​/​Leistung ist i.O. Unter der Woche jedoch besser.
Aussicht über den gesamten Hofgarten. Sehr sauber und aufgeräumt. Bedienung ist sehr höflich.
Komme gerne wieder.

Food is yes and no. Yes means material and have some foods that others don’t have. No means not good at cooking section.
Good location in square of Solingen center
Staffs are not good. ½ staffs need to be trained, especially the «polish» access man. They mistakes in the kitchen for dishes of table, the guy came and «forced» us to take the dishes that we did not order. We said «not our food», he said «this is your table». He said in rude manner. I after that asked him to say sorry to us because his rude behavior, however, he tried to give mistake to kitchen, don’t accept his rudeness behavior… he needed to be trained in customer services.

Yellow River gehört sicherlich zu unseren Lieblings China-​Restaurant. Die Speisen sind hier immer abwechslungsreich und frisch zubereitet. Wirklich für jeden Geschmack etwas dabei und der Preis ist mehr als angemessen. Jeder Liebhaber von chinesischen Restaurants sollten hier einmal gewesen sein. Der Standard ist hier ziemlich hoch, was damit zu tun haben könnte das das erste Mal nach relativ neu ist. Die Waschräume sind ebenfalls in einem hervorragenden Zustand. Das Personal ist freundlich und lässt einen niemals lange warten. wenn viel los ist, kann es schon mal etwas lauter sein, aber das ist ja ganz normal.

Allgemein
gut erreichbares Restaurant direkt in der city, kann man gut essen :)
Bedienung
freundliche bedienung, keine langen wartezeiten gerne wieder
Das Essen
essen war lecker folgendes haben wir gegessen: gebratener reis mit ei und hähnchenfilet, gebratene nudeln mit gemüse ei und hähnchenfilet, Gemüseplatte mit tofu, tofu mit rindfleisch. alles vorbehaltlos zu empfehlen
Das Ambiente
Ambiente ok hätte etwas moderner sein können aber das freundliche Personal hat es ausgeglichen
Sauberkeit
an sich schien es sauber zu sein, nur die toiletten hätten sauberer sein können.

Allgemein
Gestern Abend lud uns meine Tochter zum Essen ins Yellow River (Chinesisch, Mongolisch) ein. Ich war sehr Positiv überrascht, nettes Ambiente, Kellner sehr zuvorkommend, uns wurde ein Platz zugewiesen, nachdem wir vorher gefragt wurden, wo wir denn sitzen möchten.Nach wenigen Minuten waren auch unsere Getränke schon da. Dann gingen wir zu dem vielfältigen Buffett und an die Sushi Bar. Alles sah sehr frisch und appetitlich aus. So suchten wir uns von allem etwas aus und ich muss sagen — es schmeckte hervorragend. Auch der Kellner kam des öfteren vorbei und die Gläser blieben nicht lange leer. Dieses Restaurant kann ich nur weiter empfehlen!
Bedienung
Zuvorkommend, sehr freundlich
Das Essen
Eine Speisekarte gibt es, aber wir gingen zum Buffet und an die Sushi Bar
Das Ambiente
Das Ambiente passt zum Chinesen
Sauberkeit
Alles wirkte sauber, nachdem Gäste weg waren, wurde der Tisch gesäubert, ebenso wurde das Buffet ständig kontrolliert

Ich habe das Yellow River letzte Woche zum zweiten Mal besucht.
Beim ersten Mal testeten wir das Buffet, dieses Mal gab es à la carte. Das Buffet finde ich insgesamt gut, wenn auch teilweise etwas ungewöhnlich (Spare Rips?!) und — gerade beim Dessert — etwas, naja… schlecht organisiert.
So gibt es viele verschiedene Eissorten, diese sind aber alle in der normalen Plastikverpackung geblieben und einfach in einer Kühltruhe gestapelt; jeder nimmt sich einfach, was er möchte. Auch aus hygienischen Gesichtspunkten war ich hier nicht soo sonderlich begeistert. Deutlich bessere Alternative: die kleine Softeismaschine direkt daneben, die jeweils nur eine vorgegebene Portion ausspuckt. Diese habe ich dann lieber einmal mehr besucht, als mir aus den teils klebrigen Packungen mein Eis herauszufischen.
Ansonsten ist das Preis-​Leistungsverhältnis beim Buffet in Ordnung; die Preise variieren je nach Wochentag, Tageszeit und «Inklusivleistungen» (Standardbuffet, «Show-​Küche» und Sushi) allerdings. Hier ist man aber mit maximal 16 € dabei.
Bei der à la carte-​Auswahl bin ich ebenfalls zufrieden, wenn auch die Gliederung anfangs etwas verwirrend war. Hier kommt jeder auf seine Kosten, es gibt verschiedene Suppen, Reis-​, Nudel-​, Gemüse– und Fleischgerichte und natürlich Sushi und Maki.
Das Personal ist gewohnt freundlich, versteht einen aber teilweise nicht besonders gut (oder umgekehrt…).
Alles in allem finde ich das Yellow River sehr gelungen, die Besucherzahl auch unter der Woche spricht für sich…

Allgemein
Es war ein sehr schöner besuch jedoch war die Musik langweilig und es war sehr eng.
Bedienung
Die Bedienung war ordentlich. Jedoch fehlte es an der Anzahl.
Das Essen
Das Buffet war überragend. Und sehr schmackhaft. Sehr große Auswahl!
Das Ambiente
Das Ambiente war sehr schön jedoch fehlte Platz. Trotz allem super!
Sauberkeit
Es war sehr sauber und gepflegt. E würde viel wert auf Reinigung gelegt.

Allgemein
Wir waren heute das erste Mal im yellow River essen. Es war echt besser als wir erwartet hatten!!!
Das Buffet super, viel Auswahl und frisch zubereitet… Alles tip top, es gibt echt nichts zu meckern! Die Bedienung ist Freundlich und sehr zuvorkommend
Bedienung
Die Bedienung ist sehr freundlich und zuvorkommend. Der Kellner hat Empfehlungen ausgesprochen und sich Zeit für uns genommen uns alles zu erklären…
Das Essen
Das Essen war alles super lecker und frisch. Es gab eine Vielfalt an Speisen, für jeden etwas dabei!
Vor allem die Sushi Station ist super, immer alles frisch nachgelegt. Es gab Hummer und Jakobsmuscheln wassn nur sehr selten auf «all you can eat» Buffets findet.
Das Ambiente
Das Ambiente ist auch schön. Es ist sehr gediegen, es läuft gute Musik (für die ältere Generation eher nicht so ansprechend)
Sauberkeit
Das Buffet war tip top sauber, Tische ebenfalls. Top!!!

Allgemein
Wir gehen regelmäßig ins Yellow River. Die Qualität ist gleichbeibend sehr gut. Das Ambiente freundlich und das Personal zuvorkommend. Bis jetzt haben wir auch immer noch einen Tisch bekommen, obwohl das Restaurant gut besucht war.
Bedienung
Bedienung sehr freundlich. Scherzen auch mal rum. Das Essen vom Mongolischen Grill kommt sehr zügig. Toll finde ich, dass man den Köchen beim Kochen zuschauen kann. Das zeigt mir, dass die nichts zu «verbergen» haben.
Das Essen
Seit Eröffnung eine gleichbleibend gute Qualität. Das Sushi ist sehr liebevoll gemacht und schmeckt klasse. Der Monglolische Grill hat sehr interessante Saucen und wird auch sehr zügig zubereitet. Die Schalen von den anderen Gerichten am Buffet werden zügig aufgefüllt. Es sieht alles sehr sauber aund aufgeräumt aus. Oft geht auch jemand am Buffet vorbei und macht wieder alles ordentlich.
Ich habe auch wieder beim Mongolen meine Lieblingssauce (ich glaube das ist M6) mit Basilikum gegessen. Die schmeckt mir am Besten vom Wok, gegrillt hatte ich sie auch schon mal, dann ist es irgendwie trockener. Dazu esse ich immer die dicken Nudeln und Fisch mit Huhn. Auch die Chinesischen Sachen finde ich lecker. Besonders die 8 Kostbarkeiten mit gemischtem Reis. Die Obstauswahl ist wie immer saisonal. z.B. Äpfel kleingeschnitten und Melone. Da wir Samstag Mittags da waren gibt es nur Lachs beim Sushi. Dazu habe ich Wasabi und die grünen Algen gegessen
Das Ambiente
Sehr ansprechendes Ambiente. Immer frische Blumen auf dem Tisch. Auch die Deko ist dezent und nicht überladen.
Sauberkeit
Essensbereich und Toilette immer o.k. Toll finde ich, dass man den Wasserhahn nicht aufdrehen muß sondern nur die Hände drunter halten muß und das Wasser kommt :-)

* Zum Einstieg:
Bin kein Fan von asiatischen Restaurants die für 10, — oder 15, — oder 20, — Euro ein Buffet anbieten. Für diese Preisstellung kann die Gastronomie nur TK und Convenience Produkte servieren. Dazu kommt, dass sich in solchen Restaurants vorwiegend das «all you can eat» Publikum aufhält. Ein Publikum, dass nicht gerade in Sachen Kulinarik besonders anspruchsvoll ist.
Nun denn, bedingt durch besondere Umstände muss ich ab und zu mal in diesen all you can eat Asia-​Tempeln essen. So auch dieses mal, zum zweiten mal, hier im Yellow River.
* Die Lage: * Das Ambiente:
Das Restaurant befindet sich an einem 1A Citystandort in der Solinger Einkaufsgalerie Hofgarten, die dort Ende 2013 eröffnet wurde. Das Restaurant ist auch zugänglich, wenn das Center geschlossen hat. Es liegt in der 1. Etage mit Blick auf einen nicht besonders attraktiven Stadtplatz, inklusive eines noch weniger schönen Busbahnhofes. Nun gut, Solingen ist nicht Düsseldorf und München erst recht nicht. Das Innendesign des Restaurants ist cool, nüchtern, zeitgemäß. Vor allem aber hat man bei der Gestaltung fast gänzlich auf den üblichen «China-​Kitsch» verzichtet. Nein keine Wohlfühlatmosphäre, aber luftig und offen, viele und große Glasflächen. Und vor allem viele Tische und Stühle. Hier können locker 100 und mehr Gäste Asia-​Food konsumieren.
* Die Kulinarik:
Das Buffet gliedert sich in 3 Bereiche. Zunächst ein kalt-​warmes Buffet mit Salaten, diversen Beilagen und Fleischgerichten vom Geflügel, über Schwein, Rind, Hirsch, bis hin zu Exoten wie Känguru. Groß dazu das Angebot aus dem Bereich der Meeresbewohner. Garnelen, Lachs, Krabben etc., ähnlich wie das Fleisch, alles von einer ordentlichen TK-​Qualität. Zumindest deutlich besser, als bei den sonst üblichen Buffet-​Chinesen.
Gegenüber des kalt-​warmen Buffets wird Sushi ständig frisch zubereitet. Auch das von einer akzeptablen Qualität. Die üblichen China-​Buffet-​Betriebe bieten zwar inzwischen zunehmend auch Sushi an, fast aber immer vorgefertigte Industrieprodukt. Das ist hier anders.
Der dritte Buffetbereich besteht aus dem mongolischen Buffet. Gemüse, Fisch, Fleisch, Krustentiere, alles wird roh (gekühlt) gut und hygienisch präsentiert. Der Gast stellt sich sein Gericht individuell zusammen und übergibt es an der offenen Küche einem der Köche zur Zubereitung. Die Saucenauswahl ist groß und nicht nur klassisch asiatisch geprägt. Die Saucenwahl wird dem Koch mitgeteilt, er verarbeitet sie entsprechend. Man gewinnt man den Eindruck, dass hier zugeschnitten auf den deutschen Gaumen gekocht wird, was sich im Ergebnis positiv auf das Essen auswirkt und die Zielgruppe erweitert. Nach der wahlweisen Zubereitung im Wook oder auf dem Teppanyaki Grill, wird das Essen vom mogolischen Buffet nach einer Wartezeit von rund 10 Minuten am Tisch serviert. Auch hier wieder eine überraschend gute Qualität. Sowohl die servierten Produkte, wie auch die Zubereitung. Im gesamten Buffetbereich wird ständig auf die Präsentation und den Bestand geachtet. Hier wird sorgfältig gearbeitet.
Im Dessertbereich das übliche Obst, Eis, aber auch Kuchen.
Für das abendliche Buffet zahlt der Gast runde 16, — Euro. Ein erstaunlich gutes Preis-​Leistungs-​Verhältnis. Ingesamt eine gute (Convenience/​TK) Qualität, deutlich oberhalb der sonst üblichen China-​Buffet-​Restaurants. Natürlich keine ausgesuchte Kulinarik, aber die erwartet hier wohl auch niemand.
* Der Service:
Der Service agiert mit unterschiedlicher Intensität. Mal flott und immer präsent, aber auch mal beim abräumen etwas zögerlich. Allerdings durchgängig freundlich. Bei voller Auslastung und Hochbetrieb am Samstag Abend, ist die Geräuschkulisse schon grenzwertig. Das bei diesem Leistungsportfolio das all you can eat Publikum einen hohen Teil der Gästestruktur ausmacht, ist sicherlich für den Betreiber in Ordnung, da der Zuspruch zum Restaurant offensichtlich damit kontinuierlich fortgesetzt wird. Zu einer angenehmen Atmosphäre trägt ein Teil dieser Gäste nicht unbedingt bei.
Der von uns zum Ausklang georderte Johnny Walker wurde *Achtung* in einem Cognac-​Schwenker serviert. Man könnte sagen, noch mehr Stilbruch geht nicht. Wir nahmen es mit Humor und der noch sehr jungen weiblichen Bedienung nicht übel. Bei der Bezahlung wird Mao Tse-​Tung sei Dank, kein widerlich süsser China Industrie-​Digestiv serviert. Wir erhielten bei unserem ersten Besuch als kleines Präsent Ess-​Stäbchen, beim zweiten Besuch ein Fläschchen Pflaumenwein. Eine nette Aufmerksamkeit. Trotzdem wird Pflaumenwein auch zukünftig nicht zu meinen favorisierten alkoholischen Getränken gehören.
* Die Bewertung:
Um es auf den Punkt zu bringen (Schulnotensystem): Für das Essen eine glatte 2, für das Ambiente eine 3, für den Service eine 3 +.

Allgemein
Wir waren am Mittwochabend zum Geburtstag bei «Yellow River» im Hofgarten Solingen eingeladen. Das Restaurant macht einen sehr schönen Eindruck — nicht mit Kitsch überladen (wie einige ältere Asiarestaurants), aber auch nicht «klinisch kühl» (wie es manch neu eingerichtetes Asia-​Lokal in Solingen hat). Rundum ein guter Mix, schöné Sitznieschen, toller Ausblick auf die Solinger Innenstadt. Positiv ist auch, dass die warmen, chinesischen Speisen in Woks statt in normalen Chevys (Buffet-​Wärmebehältern) liegen, das macht optisch viel her. Auch die gut einsehbare Theke des Sushi-​Kochs fällt positiv auf und schafft transparenz für den Gast, der sieht wie die Ware frisch zubereitet wird.
Bedienung
Die Bedienung am Tisch war OK — nicht sonderlich freundlich, ohne lächeln, aber auch ohne negative «Ausfälle». Bestellung lief problemlos, da alle vom Buffet speisten ging es dann auch nur noch um Getränkebestellungen.
Das Essen
Das Essen schmeckte allen sehr gut! Zusätzlich zu chinesischen Standardgerichten auch «neue» Kombinationen (z.B. Gambas mit grünem Spargel). Auch am mongolischen Grill eine sehr breite Zutatenauswahl! Dessertbuffet mit Eis UND Softeis, dazu früchten, gebackenen Bananen und Götterspeise sehr gut.
Das Ambiente
Wie oben beschrieben sehr schönes Ambiente — für ein Asialokal meiner Meinung nach «optimal».
Sauberkeit
Keine Beanstandung!

Allgemein
Kurz mal essen gehen.
Eigentlich sollte es zu einem anderen Lokal gehen, aber da war komischerweise «zu». Also ab ins Auto und Richtung Innenstadt, auf diesem Wege kam die Idee doch einmal das «neue» YELLOW RIVER zu probieren.
Anfahrt und parken: HERVORRAGEND 8durch die Tiefgarage im Hofgarten)
Inzwischen war es gut 19 Uhr, im YR waren einige Tische belegt es fand sich jedoch ein Platz am Fenster.
Das Studium der bereitliegenden Karten brachte: 2 mal gebratene Nudeln mit Hühnerfleich und einmal das Buffet (all you can eat).
Die Getränke kamen zügig.
Die beiden «FERTIGGERICHTE» wurden prompt gebracht, waren mengenmäßig völlig okay, nur leider nicht ganz warm. Eine Reklamation wurde mit dem Hinweis auf «das ist so richtig» abgelehnt.
ABER DANN!
Die Auswahl der Speisen von BUFFET brachte einen kleinen Teller mit 5 SUSHI-​Stücken (sagt man das so?) die wohl recht frisch zubereitet waren, meine Tochter wollte einen Teil des REIS mit LACHS probieren und fuhr mit Ihrer Gabel, wenig stilecht, auf meinen Teller um das Stück zu entführen. Ich reichte Ihr diesen aus Gründen der Vorsicht ein wenig herüber, da kam die aufmerksame Wirtsfrau um in wenig freundlichem aber aus meiner Sicht aggressivem Ton zu sagen: SIE NICHT BUFFET, also nicht probieren, sonst auch Buffet und das teuer!
HALLO? Ich hatte doch die Absicht zu zahlen, es war ein Fingernagelgrosses Stück Lachs mit Reis.
Wir waren sehr erschreckt über dieses harsche Vorgehen, meine Tochter meinte nur noch: OH DIE KANN BESTIMMT KAMPFSPORT und ließ eingeschüchtert den noch nicht verzehrten Teil liegen.
Ganz ehrlich gesagt, hat es mir dann auch wenig geschmeckt.
Die weiteren Gänge zum Buffet brachten wenig leckeres, da alles (liegt vielleicht an den wenigen Gästen) ziemlich pampig war und egal ob nun Chicken-​Wings, Spiesse, oder Rindfleisch mit Gemüse, oder andere Dinge EGAL schmeckte. KANTINE eben.
Der Mongolengrill war eine nette Überraschung, wenn auch hier der Ton mehr an ein Mannschaftsheim beim Bund erinnerte als an ein Lokal.
FAZIT: EINMAL und dann ist auch gut.
Service und Ambiente klaffen weit auseinander, freundlich ist anders, aber ich hab mir sagen lassen, das dies eben so ist bei den Asiaten.
SCHADE aber da nehme ich doch demnächst lieber wieder MESSER und GABEL um lecker und GUT zu essen :-)
Bedienung
Etwas entspannter wäre nett. Wir wollen nur freundlich bedient werden, ein Lächeln wäre angebracht.
Das Essen
ASIATISCH eben, wer lauwarme Nudel mag, der ist hier richtig und alle FAST-​und FINGERFOOD Liebhaber, ein Menu sieht anders aus.
Das Ambiente
Nettes und NEUES Lokal. Die Ausstattung wirkt gut.
Sauberkeit
OKAY und angemessen sauber
Toilette nicht aufgesucht.

Allgemein
Eigendlich wollte ich mit meinem Sohn in das mongolische Restaurant im Ittertal gehen, doch beim Stöbern im Internet bin ich auf das Yellow River gestoßen. Den Besuch haben wir nicht bereut, im Gegenteil, wir haben ein neues Stammrestaurant gefunden.
Bedienung
Das Personal war freundlich und sehr zuvorkommend. Mein Sohn hat zum Abschied sogar noch einen Satz sehr schöné Essstäbchen geschenkt bekommen.
Das Essen
Das chinesische Buffet, war ingesamt sehr gut. Beim Sushi-​Buffet, kann ich nur loben. Es wurde ständig frisch zubereitet und nachgelegt. Die rohen Lebensmittel für den Grill oder Wok, die man sich selber zusammenstellen kann waren frisch und sahen alle sehr appetitlich aus.
Das Ambiente
Das Restaurant hat ein sehr angenehmes, hellesund freundliches Ambiente, mit einem netten Ausblick.
Sauberkeit
Im Punkte Sauberkeit, habe ich keinerlei Beanstandungen.

Allgemein
Kurzfristig entschlossen wir uns diesmal das Abendbufftet des Yellow River zu testen. Bisher kannten wir nur das Mittagsbufftet, was uns schon sehr zusagte. Das Abendbuffett kostet 14.90 Euro (Mittags 9.90 Euro). Ein Versuch, der sich in allen Belangen lohnte, denn wir wollen noch einige Gerichte des Buffets testen
Bedienung
Die männliche Bedienung sehr freundlich und geschult. Keinesweg aufgesetzt asiatisch freundlich, wie man es in vielen anderen asiatischen Lokalen kennt. Eine Familie mit Kleinkindern am Nebentisch wurde sehr zuvorkommend behandelt. Unsere leer gegessenen Teller wurden umgehend abgeräumt Evt. Essenreste auf dem Tisch während unseres Besuches am Buffet diskret entfernt.
Das Essen
Diesmal probierten wir das Abendbuffet aus. Das schon Mittags reichhaltige Angebot um etliche Gerichte erweitert und ergänzt. Wild, Hirsch und Känguruh sowie diverse Fisch und Garnelensorten beim mongolischen Buffet. Die Zutaten, besonders das Obst, sehr frisch und schmackhaft. Ente war mir etwas zu knusprig, aber für meine Mitesser sehr gut. Saisonale Gerichte wie Hühnerfleisch mit Spargel von bester Qualität das Gemüse und zart das Fleisch. Frittierte Speisen gut abgetropft und ohne fettigen Geschmack. Hat man sonst sehr oft, wenn die Hitze des Öls nicht stimmte. Sushi wurde laufend aus frischen Zutaten zubereitet und sehr gute Qualität.Das Fleisch der fertigen Gerichte gut gegart, schmackhaft und von sehr guter Qualität. Ohne Sehnen oder Knorpel. Die Saucen sehr lecker und gut abgeschmeckt.
Das Ambiente
Inzwischen gebe ich dem Ambiente wieder volle Punktzahl. Der Blick auf das Treiben von einem der Fensterplätze auf den Neumarkt ist sehr schön. Die Einrichtung im modernen, asiatisch sachlichen Stil ohne Plüsch und Pomp, den wir nicht so sehr mögen.Die Lautstärke der bei frühren Besuchen recht lauten Musikberieselung auf dezente Lautstärke runter geschraubt. Auf jedem Tisch ein Blömken im Topf. Sah feundlich und nett aus.
Sauberkeit
Sauberkeit wird im Yellow River groß geschrieben. Die Tische mit Papiersets eingedeckt. Das mag ich lieber als fleckige Stoffdecken. Die Tische wurden bei unseren Buffettgängen diskret von Essenkleckereien gesäubert. An der Sushi Bar peinlichste Sauberkeit. Ebenso am Buffett. Kein Tropfen neben den Schüsseln. Eine Person war immer damit beschäftigt, evt. Malheure zu beseitigen. Beim monglischen Buffett mit den frischen Zutanen ebenfalls größte Sauberkeit.

Allgemein
Ich bin sehr positiv angetan von diesem Restaurant. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmt, in dem geschmackvollen Ambiente haben wir uns wohl gefühlt, das Essen und die Getränke waren gut, die Bedienung nett und zuvorkommend. Der Blick auf den Neumarkt ist von den Fenstertischen einfach nur genial. Ich werde bereits in ein paar Tagen erneut im Yellow River das Abendbuffet genießen!
Bedienung
Freundliche, flotte Bedienung. Als die Servicekraft sah, dass sich meine Begleitung ein Stück Hummer vom buffet geholt hatte, brachte sie unaufgefordert eine Hummerzange und später noch feuchte Tücher für die Hände!
Das Essen
Ich habe mich am chinesisch-​/​mongolischen Buffet bedient und auch an der Sushi-​Bar. Das mongolische Buffet fand ich ziemlich umfangreich, das chinesische habe ich schon mal woanders noch größer erlebt, aber die Speisen waren duchweg schmackhaft. Besonders hervorheben möchte ich das Dessertbuffet mit diversen, sehr frisch und appetitlich angerichteten Obstsorten neben die üblichen Verdächtigungen wie Eis, gebratenes Obst etc. Wo dieses Lokal um diese Jahreszeit so leckere Orangen herbekommt, ist mir schleierhaft, die Quelle wüsste ich gerne!
Das Ambiente
Endlich mal ein Chianlokal, dass nicht rot/​gold/​kitschig daherkommt, sondern modern und geschmackvoll eingerichtet ist, eine Wohltat fürs Auge. Von den Fenstertischen genießt man einen hervorragenden Ausblick aufs städtische Treiben.
Sauberkeit
Mir ist nichts negativ aufgefallen.

Kurze Erläuterung: WLAN kostenlos ja, denn gilt im ganzen Hofgarten
So nun zum Restaurant:
Wir waren bereits einen Tag nach Eröffnung da und seit dem bestimmt schon 5 – 6 mal. Es war immer sauber, ordentlich (man kann sogar in die Küche sehen) und angenehm. Klar ist: Es ist Buffet, also stehen auch Personen auf und gehen häufiger. Wir empfanden es auf Grund der «Wegestruktur» und der sonstigen Atmosphäre nie als störend an. Bisher waren unsere Solinger Miteinwohner am Buffet auch immer sehr gelassen und angenehm. Im Urlaub erlebt man das ja auch schon mal ganz anders.
Das Essen (wir haben schon alles gegessen, außer der «deutschen Kost» — wohl eher für Kinder) war sehr gut bis gut. Das Sushi ist auch gut, klar kann man im japanischen Viertel in Düsseldorf den perfekt getroffenen Reis zum Sushi bekommen, aber ich fand es auch hier lecker. Auch der Grill/​Wok war immer lecker und gut zubereitet. Was schade ist: Mittags gibt es kein Eis (und somit auch keine gebackene Banane mit Eis, sondern nur ohne).
Das Restaurant war bisher auch immer ganz gut besucht und es wird zeitnah aufgefüllt.
Der Hinweis mit der HP stimmt. Ich wundere mich auch, dass bei einem solchen großen Restaurant die Solinger Filiale nur am Rande und ohne Preisangaben auftaucht. Tut dem Erlebnis vor Ort aber keinen Abbruch, deswegen trotzdem 5 Sterne.

Allgemein
Wir waren jetzt zum wiederholten Male zum Mittagessen im Yellow River. Die Bedienung war jedesmal asiatisch-​freundlich, uns wurde die Tischwahl freigestellt und wir genossen den Fensterblick über den Neumarkt.
Bedienung
Die Bedienung ist immer freundlich und schnell. Das Speisenangebot ist sehr reichhaltig und immer frisch aufgefüllt.
Das Essen
Das reichhaltige Buffet an Fertigspeisen, auch die immer frischen Zutaten für das Show-​Cooking, sind von gleichbleibend hoher Qualität und Vielfältigkeit. Von Fleisch, über Fisch bis hin zu vegetarischen Speisen ist alles Vorhanden, die Salatbar wird immer mit Frischem nachgefüllt und die Saucen sind sehr apetittlich. Für den All-​You-​Can-​Eat-​Preis des Mittagstisches kann man kaum besser essen.
Das Ambiente
Das Ambiente ist sehr angenehm, die Aussicht auf den Neumarkt sehr interessant und man sitzt sehr bequem.
Sauberkeit
Das Buffet läßt in Puncto Sauberkait nichts zu wünschen übrig, die Tische sind immer sehr adrett und akkurat gedeckt.

Allgemein
Schicke Kantine — aber … ein Restaurant???
Durch die Werbung wurden hohe Erwartungen geweckt, die sich für uns allerdings nicht betätigt haben. Nun hat Solingen einen weitere Mongolen/​Chinesen mehr, der sich nicht wesentlich von den anderen unterscheidet. Für den Happen zwischendurch könnte man hingehen, aber zum richtig «Essen gehen» würde ich hier nicht mehr auftauchen. Das Restaurant hat eine — wie ich finde — unangenehme Atmospähre (auch wenn alles neu ist) und zudem auch nur eine mittelmäßige Essensqualität. Wahrlich kein Highlight!
Bedienung
Der Service war schnell, wenn er dann mal gecheckt hat, dass die Gläser leer waren. Aber… das Outfit… fettige Haare, teilweise ungepflegt, kein Lächeln auf den Lippen, nur mürrische und angestrengte Gesichter. Und was mir auch unangenehm auffiel… nur Männer, sowohl beim Service als auch bei den Köchen. Was sie tun mussten, haben sie gemacht, aber ich find mich da als Gast eher als lästig betrachtet.
Das Essen
Da wir erst einmal ausprobieren wollten, haben wir Büffet und Wok-​Küche genommen. Die Auswahl war groß, aber ein kunterbuntes Durcheinander. Was haben Pommes, Kroketten und Rösti auf einem asiatischen Büffet zu suchen? Wieso billiges Industrieeis, ungeschälte Mandarinen und schlapp schmeckender Wackelpudding?
Die fertigen Speisen waren arg durchwachsen, von geschmacklosen Frikadellen (asiatisch??), über fettig frittierte Hühnchenflügel bis hin zu wirklich guten Pfannengerichten war alles dabei. Die Qualität war total unterschiedlich, scheint wohl wirklich daran zu hängen, welcher von den vielen Köchen gerade dran ist. Ein Gericht habe ich stehenlassen, da das Rindfleisch zwar dünn geschnitten war, aber leider auch von Sehnen durchzogen war. Auch das frittierte Schweinefilet war knorpelig innendrin.
Die WOK-​Küche war so schnell, dass das Gemüse noch quietschte, die Zuckerschoten waren noch so roh, dass meine Tochter sie zur Seite gelegt hat. Die gewählte Sauce war eher geschmacklos, insgesamt eher uninteressant.
Die servierte Cola war offensichtlich aus Konzentrat rückverdünnt, aber im falschen Mischungsverhältnis, sie war so süß, dass man sie nicht trinken konnte.
Was immerhin positiv auffiel… Glutamat war offenbar nicht drin und die Zutaten waren wirklich alle frisch.
Das Ambiente
Das Restaurant ist eher seltsam geschnitten, einen langen Schlauch am Anfang und dann geht es in einen normalen Raum über. Wenn man am Anfang des Restaurants sitzt, hat man geschätzte 50 m zum Büffet. Das Restaurant ist laut, die Lüftungsanlage hört man überdeutlich und die Gesprächsfetzen der anderen Gäste kommen gut an. Es hallt regelrecht.
Das Mobiliär ist immer noch noch neu und auch leidlich bequem, die Bestuhlung fand ich persönlich zu eng. Ich mag nicht so gequetscht sitzen, dass ich die Ellenbogen nicht mehr heben kann, ohne den Nachbarn die Suppe vom Löffel zu schippen.
Sauberkeit
Tip Top, da gab es nix zu meckern. Das kann bitte so bleiben.

Bisher habe ich nur das Chinesische Buffet am Samstag Mittag für 7,90 EUR probiert. Reines Chinesisches Buffet, kein Sushi und kein Mongolischer Grill… Das werde ich zum späteren Zeitpunkt nochmals mit Freunden testen.
Ich finde die Preisstruktur etwas verwirrend, hab es dann aber nach Erklärung durch den Ober verstanden. Die Website gibt leider für Solingen NICHT die richtigen Preise wieder. Das ist einer der Gründe für einen Sterneabzug. Sowas sollte heute doch durchaus möglich sein, dies aktuell zu halten.
Das Salatbuffet (nicht wirklich chinesisch), sah so wie alle Buffetstationen sehr ordentlich und sauber aus. Es wurde auf Sauberkeit und Menge regelmäßig durch das Personal geachtet. Die warmen Speisen befinden sich alle in schönen Wok´s, und sind nicht in den üblichen Gastro Behältern. Das fand ich sehr stylisch und unterscheide das Yellow River zumindest einmal von anderen Buffet Restaurant. Auch der Gastraum ist wirklich edel und schön eingerichtet. Große Fenster lassen einen schönen Blick nach außen zu. Alles in allem ein tolles Ambiente, passend zur Shopping Mall.
Die Auswahl der Speise für das reine Chinesische Buffet ist im direkten Vergleich zum Mongolia jedoch eher gering. Und für meinen Geschmack wird bei der Zubereitung auch in vielen Speisen zuviel Fischsauße verwendet. Somit musste ich in der Gesamtwertung zwei Sterne abziehen, werde aber bei Gelegenheit einen Nachtest vollziehen. (Dann mit dem Mongolischen Buffet)…