Mare e Monti

Update Mai 2016
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Tageskarte oft ohne Preise und dann wird es oft richtig teuer.
Habe mich über die Preise die auf der Rechnung erschienen, später geärgert.
Deshalb ziehe ich einen weiteren Punkt ab.
1. Notiz März 2016
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Ein schöner Gastraum, ein freundlicher Kellner und gutes Essen stellen für uns eine gute Alternative zum Solinger Lieblingskellner dar.
Ob der Hund unbedingt immer im Gastraum rumrennen muß? Naja, besser als in der Küche, aber trotzdem …

Allgemein
Ein guter Freund rief an, dass er geschäftlich in der Gegend sei und fragte, ob wir uns beim Mittagessen treffen könnten?
Nach den letzten guten Kritiken und einer hervorragenden, vormals dort gegessenen, Pizza Napoli mit Pantelleriakapern, haben wir uns um 13:00 Uhr beim Mare e Monti verabredet.
Es war ein Essen wie vom anderen Stern!
Diese Kritik wollte ich gar nicht aufführen. Ich gehe auch öfter als diese sieben Kritiken essen und schreibe nur, wenn es sich lohnt zu schreiben. Da diese Seiten eh bald ein Ende finden, habe ich sie reingesetzt.
Bedienung
Das Lokal war leer. Der Chef kam uns freundlich entgegen. Sein Poloshirt und seine Schürze waren bekleckert. Weiteres unter der Rubrik Essen.
Das Essen
Wir gingen nach rechts in das Lokal und nahmen rechts am dritten Zweiertisch Platz. Die spätherbstliche Sonne versuchte durch die sehr dreckigen Fenster zu scheinen und zeige jeden kleinen Mangel im Gastraum auf.
Der Wirt stellte sein Schälchen mit 3! grünen Oliven und einer grünen Kugel Basilikumbutter auf den Tisch, reichte die Speisenkarte und zählte die Tagesgerichte auf.
Mein Freund wollte Reden und dabei seine Tagesgerichtnudeln essen. Tagliatelle mit Kräuterseitling.
Ich bestellte als Vorspeise Gänsebrust auf Blattspinat, danach Kalbsleber in Salbeibutter.
Zu Trinken gab es eine Flasche San Pellegrino und für mich noch ein Glas Rotwein des Hauses.
Das Brot wurde gereicht, zwei warme Pizzabrötchen und zwei geröstete Scheiben Weißbrot, das Wasser kam und ein Glas Weißwein, welches sicherlich besser zu meinem Essen gepasst hätte. Mir war jedoch die Farbe Rot lieber.
Kurz darauf gab´s schon meine Vorspeise. Knochenharte, wirklich harte kalte Gänsebrust, vor Tagen übergart und im Kühlschrank gelagert, auf lauwarmen, leicht schmierigem, geschmacklosem Blattspinat.
Ich sagte dem Wirt, dass man das nicht essen könne. Erst nach einer Demonstration des Zustands der steinharten Gänsebrust teilte er mit, dass diese aus einem sehr kalten Kühlschrank komme und er es nachbessern werde. Ich sagte, dass das so nicht gehen werde. Mit den Worten: Sie werden schon sehen, verschwand er und kam 15 Minuten mit dem gleichen Desaster wieder. Ich habs nicht gegessen. Er zeigte sich dann nicht für die nächsten 30 Minuten. In dieser Zeit wurden in der Küche mehrere Küchenmaschinen so laut bedient, dass eine Unterhaltung in normaler Lautstärke nicht möglich war.
Nach einer halben Stunde kamen die Hauptgänge. Die Vorspeise wurde mit einem Schulterzucken abgeräumt. Auf unsere Bitten die Türe zur Küche zu schließen, wurde mit einem Lächeln reagiert. Beim zweiten Mal nachfragen, wurde erklärt, dass Tiramisu und Zabaione geschlagen werden müsse. Und schließlich beim dritten Mal nachfragen, wurde die Tür geschlossen und es gingen drei Seufzer der Erleichterung durch den Speiseraum. Eine ältere Dame hatte sich an den Nebentisch gesellt.
Nach Aussage meines Freundes waren die Nudel gut. Ich habe sie nicht probiert.
Die Kalbsleber waren vier Stücke. Drei waren auf den Punkt und butterzart, eins hart und übergart. Dazu gab es Kartöffelchen und Gemüse in Butter aus der Pfanne geschwenkt. Es war lecker. Mich jedoch störte, dass das gesamte Essen in knapp einem halben Zentimeter flüssiger Butter stand.
Wir waren jedoch noch nicht restlos bedient. Die verlangte Rechnung kam. Die guten Nudeln mit Zuchtpilzen wurden mit EUR 17,90 der Teller veranschlagt! Wir waren richtig sauer. Und die unmögliche Vorspeise wurde auch verlangt zu bezahlen. Es folgte eine längere Diskussion mit dem Wirt. Schließlich bezahlten wir die Rechnung. Das Entertainment will ja auch belohnt werden.
Das Ambiente
Zum Ambiente zählt für mich auch die Akustik. Der Art laute Arbeiten aus der Küche, dass eine Unterhaltung schwer möglich ist und dazu die völlige Ignoranz des Wirtes verdient einen Stern.
Sauberkeit
Es war sichtbar dreckig. Die Toiletten wurden nicht besucht.

Gehobene italienische Küche.
Super nette und sympathische Mitarbeiter, ob im Service oder in der Küche, sind imemr für einen Spaß zu haben.
Das Essen ist sehr kreativ und wird von Salvatore frisch zubereitet. Die ständig wechselnden Angebote sind immer wieder ein absolutes Highlight.
Ob frischer Fisch, Calamaris, Steak oder Trüffelgerichte, Salvatore fällt immer etwas ein.
Die Preise liegen bei soviel kulinarischen Genuß etwas höher, aber das zahlen wir gerne!
Gestern konnten wir im schönen Terrassenbereich unter Weinreben sitzen und geniessen!

Super freundlich, Chef und Personal, so noch nicht erlebt.
Tolle Pizza, Kalbgerichte echt Spitze, Black Angus Filet super.
Leider ein kleiner Wermutstropfen — billig ist anders, für mich allerdings jeden Euro wert.

Allgemein
Unser «Lieblingsitaliener» — dafür lohnt sogar der Weg aus Düsseldorf :-)
Italienische Frischküche mit sardischen Spezialitäten.
PS: die Rufnummer in der Beschreibung ist falsch. Korrekt ist: ⁰²¹²⁄₆₄ 234 199
Bedienung
Der Wirt Giuseppe ist super und immer für einen Spaß zu haben. Küchenchef Salvatore ist ein absoluter Könner.
Das Essen
Wir haben bislang nie 1:1 aus der Karte bestellt, sonder folgen immer der Empfehlung. Das war bislang immer klasse.
Unser Tipp: Sardische Fischsupper für rund 10 EUR als Hauptgang. Dazu eine Flasche Cannonau Rotwein. Aber auch (frischer) Fisch oder Steaks.
Das Ambiente
Sehr gemütlich. Angenehme Musik. Bei schönem Wetter gibts einen Biergarten und TV für die WM (und nur dann!) sind auch installiert.
Sauberkeit
Sehr sauber. Wurde neulich erst rennoviert. Man kann in die Küche schauen — das schafft Vertrauen

Wir haben hier bislang nur sehr schöné Abende bei tollem Essen verbracht. Sehr gut sind die vielen frischen Fischspezialitäten aber auch Fleisch (argentinische Steaks) und Pizza. Der Wirt («Giuseppe») ist sehr nett und man fühlt sich sofort unter Freunden. Chefkoch «Salvatore» kommt aus Sardinien und hat deshalb auch einige Spezialitäten auf der Karte. So wie es aussieht ist alles frisch und nichts aus der Tiefkühlung.
Preis Leistung ist gut. Nicht «billig» aber das Geld wert. Wir haben i.d.R. eine Flasche Apulischen Rotwein um die 22 EUR. Hauptgerichte so zwischen 10 – 20, Pizza um die 8 EUR.
Für uns lohnt sich sogar die Anfahrt aus Düsseldorf.
Fazit: «Lieblings-​Italiener»

Allgemein
Ich finde es bedauerlich, dass die Kritiken zum Teil dem nicht gerecht werden, was dieses Lokal ausmacht. Das ist noch der edle Italiener um die Ecke, der aber gleichzeitig eine Topqualität liefert, immer spezielle und frische Sachen besorgt, diese im übrigen auch im Vorfeld ausführlich in Facebook beschreibt (auch optisch) und alles so kombiniert, wie man es am liebsten mag.
Wir waren jetzt schon einige Male hier und wurden nie enttäuscht; mal haben wir etwas länger gewartet (weil es sehr voll war), mal war das Essen nachher etwas teurer als erwartet (wir hatten Lotte und frische Steinpilze kombiniert, sensationell, aber dann etwas teurer). Aber insgesamt waren es sowohl drinnen als auch draußen ganz tolle Abend– bzw. Mittagessen. Eine absolute Empfehlung !!!
Der Name heißt eigentlich «Mare e Monti» und nicht «Mare i Monti»; das teile ich RK noch mit.
Schade ist, dass die Lage direkt (20 m !) neben der Korkenziehertrasse nicht beworben werden darf; das Lokal ist sowohl mittags als auch abends ideal für einen Abstecher bei einer Wanderung oder eine Radtour geeignet, aber die Stadt verbietet die Werbung für diese am Eingang zu Solingen-​Gräfrath gelegenen Lokal.
Im Bereich Preis/​Leistung habe ich mit 4 bewertet, weil wir zumindest einmal für ein Gericht unerwartet viel bezahlt haben, aber wir hatten vorher auch nicht gefragt. Aber das Essen war perfekt !
Bedienung
Immer super freundlich, Begrüßung und Verabschiedung mit Handschlag, sehr individuell und es ist immer eine gute Stimmung im ganzen Team (ich kenne nur Männer)
Das Essen
Alles, was wir bisher gegessen haben, war Klasse (Lotte mit Steinpilzen, Bandnudeln Carbonara, Salat mit Hühnchen, Scalopinna etc.) und auch alle Weinempfehlung waren perfekt !
Das Ambiente
Drinnen ist es richtig angenehm schick, aber nicht überzogen; draußen ist eine Terrasse, die perfekt zum Lokal passt (mit zwei Ebenen). Je nachdem, wo man sitzt, hört man die Straße etwas stärker, das macht aber m.E. nichts. Es gibt eine gute, normale Karte, andere Gericht werden ausdrücklich erwähnt, Karte steht z.T. außen auf den Schieferkacheln des Hauses und alle Gerichte dienen nur zur Orientierung. Alles kann man anpassen (im Zweifelsfall nach dem Preis fragen!)
Sauberkeit
Alles schick, sauber und ordentlich. Ich habe keine Beschwerden zu diesem Thema.

Allgemein
Aufgrund meines ersten Besuches war ich nicht besonders zufrieden. Da ich von vielen Seiten jedoch positives Feedback zum Restaurant erhielt probierte ich es nochmals aus. Diesmal wollte ich klassisch die Pizzen probieren. Habe einen Platz auf der Terasse gewählt. Das Personal war freundlich. Nach der Aufnahme der getränke wurde uns Kräuterbutter und Oliven gereicht. Das Brot dazu kam ca. 10 Minuten später :-(
Die Getränke dauerten ca 15 Minuten. Dann wurde die Bestellung aufgenommen. Nach ca. 50 Minuten! wurden die drei bestellten Pizzen gebracht. Das Geschmackserlebnis hielt sich in Grenzen. Die Pizzen schmeckten fad und der Teig war nicht durch. Nach dem Essen bat ich um die Rechnung. Hierbei wurde auffällig, das der Wirt wohl unterschiede i der Gastfreundlichkeit macht. Am Nebentisch wurde auf das Haus Ramazotti gereicht und uns widerwillig die Rechnung gereicht. Als Fazit besuche ich dieses restaurant nicht mehr.
Bedienung
Luft nach oben in Bezug zu schnelligkeit
Sauberkeit
Toiletten wurden renoviert und sind top

Es fing an mit Warten in der Eingangstüre; kleiner Speiseraum, alles ziemlich eng bei einander, kleine Fliegen (Fruchtfliegen sagt man wohl) die einem immerzu ums Weinglas flogen störten uns sehr — Bedienung professionell, Zeiten annhembar, Portionen ok