Hotel Villa Fichtenhof

Das Restaurant überzeugt durch leckere Speisen die stets das gewisse Extra haben. Wir waren nun schon mehrmals hier und jedes Mal sind wir nicht enttäuscht. Bei den Speisen gibt es stets ein gewissen Extra (Gewürz), bei welchem man sich fragt was es ist. Einfach nur lecker. Jedes Mal.
Heute gab es die Mangosuppe. Nicht einfach nur mit Mango, sondern auch noch mit «essbarer Deko» verziert. Leicht scharf und geschmacksintensiv. Die Crème Brülle war auch sehr lecker und mengenmäßig genau richtig. Der Fisch schmeckte hervorragend und auch das Fleisch und die selbstgemachten Klöße (nur auf Anfrage) waren hervorragend.
Gutbürgerliche Küche mit dem gewissen Extra.
Der Schnapskenner wird hier auch auf seinen Geschmack kommen, denn so manche ungewöhnliche Schnapssorte gibts hier zu probieren.
Mit der Bedienung muss man sich aber wohl immer erst erneut einstimmen, denn die Art ist schon etwas ungewöhnlich. Aber das soll dann jeder selbst herausfinden.
EC Zahlung ist erst ab 20 € möglich. Das steht zwar nirgendwo, ist aber so!
Immer gern wieder, am liebsten auch schon bei EC Zahlung ab unter 20 € :-)

Nach 9 Monaten wieder in einem meiner 3 Lieblingsrestaurants in Werni/​Umgebung, als Aktualisierung meines anderen (ausführlicheren) Beitrags, bleibt nur zu sagen:
Der Kellner ist weiter Anfangs sehr gewöhnungsbedürftig, man muss ihm eine Chance geben, die Speisen sind DIE besten, das Ambiente und der Kellner werden dem nicht so gerecht. Für mich zählt aber die Spitzenküche mehr.
Hinweis:
EC-​Karte erst ab 20 €!
Preise an Schildern sind weiterhin Lockangebote, auf die man sich direkt beziehen muss, da sie nicht in der Karte stehen (irgendwie armselig) aber naja.

Sehr gutes Essen zu vernünftigen Preisen

März 2013: Auf Grund der Bewertungen hier und der Schilder (Gulasch oder Rouladen für 8,90 Euro) sind wir hier eingekehrt. Alles war sehr sauber, auch die Toiletten. Dazu ein sehr freundlicher Service inkl. Lesebrillen, welche wir vergessen hatten ;-) In der Karte war nichts von Gulasch oder Rouladen für 8,90 Euro zu finden. Ich aß Hirschkalbsroulade mit Rotkohl und Klößen für 13,80 Euro. Das Essen war okay gutbürgerlich nicht mehr und nicht weniger. Unser Spezi hatte leider keine Kohlsensäure und zudem war selbst meinem Mann kalt in der Gaststube, die typisch nach Hotel aussah. Wir waren zufrieden, hatten aber keine Lust, hier ein 2 x Mal zu essen.

Sehr gutes essen kinderfreundliches Personal akzeptable Preise. Essen siehe Fotos.

Auf einem Kurztrip in den Harz bestellten wir in der Villa Fichtenhof einen Tisch zum Abendessen. Kullinarische Genüsse darf man in Schierke eigentlich nicht erwarten und im Normalfall herrscht in diesem Ort auch eher ein rustikales Ambiente vor. Umso mehr überraschte uns dieses wundervolle Kleinod. Eine alte Villa mit einem sehr exclusiven Ambiente. Gedämpftes Licht, leise Musik — nicht aufdringlich. Sehr gemütliche Sessel an den Tischen, klein aber exquisit. Der Wirt begrüßte uns persönlich. Vorab gab es einen Gruß aus der Küche — eine sehr leckere Sauerkrautsuppe. So etwas hatte ich noch nie gegessen –sehr delikat. Wir wollten eine Flasche Wein bestellen — der Wirt empfahl uns einen hervorragenden Rioja Gran Reserva, vollmundig und lecker. Salat als Vorspeise, zum Hauptgang ein T-​Bone Steak und für meine Lebensgefährtin Fasan. Traumhaft beides. Auf den Punkt gegart. Auf Empfehlung des Wirtes nahmen wir auch noch ein Dessert. Eine Crepevariation wie ich sie so gut noch selten gegessen hatte. Alles war bestens. Wir kamen in der Woche noch 2x wieder und der gute Eindruck wurde bestätigt und übertroffen. Wer also denkt, im Harz gäbe es nur gewöhnliche Küche, irrt hier gewaltig. Da hat sich im verborgenen ein kleiner Geheimtipp entwickelt. Hut ab Herr Wirt !

Wir waren mit einer größeren Wandergruppe in Schierke und nach unserer Brockenbesteigung suchten wir ein zünftiges Restaurant zur Stärkung. Angelockt durch die zahlreichen Schilder an der Zufahrtsstraße, führte uns unser Weg zur Villa Fichtenhof. Das Grundstück ist riesig und wunderschön und die Villa auf den ersten Blick tatsächlich beeindruckend. Bei näherem Hinschauen vermutet man allerdings einen kleinen Renovierungsrückstand. Beim Betreten der Räumlichkeiten fühlte man sich in die 90er Jahre zurückversetzt. Damals wurde das Haus wohl auch vom jetzigen Pächter übernommen und renoviert. Die Innenausstattung ist auch auf dem damaligen Stand stehengeblieben und ein Sammelsurium an antiken Sofas und Bildern, marmoriert-​gemusterten Bilderrahmen, Putten, bunter Nudeldeko, güldenen Vorhängen und Brockenhexen. Passt alles nicht zusammen und man weiß gar nicht, wo man diesen Stil einordnen soll. Wohlfühlen ist anders.
Die Speisekarte wirkt erstmal sehr reichhaltig (allerdings keine Desserts?) und man wusste gar nicht, wofür man sich entscheiden soll. Allerdings auch hier eher ein Sammelsurium aus wohlklingenden Bezeichnungen für regionale, aber auch italienische Küche. Ich entschied mich für Hirschkalbgulasch, Thüringer Klöße und Rotkohl. Und es war wirklich eine Enttäuschung! Der Gulasch war ein Klecks, das dafür verwendete Fleisch von schlechter Qualität und sehnig, der Rotkohl war kalt und die Klöße nicht mal selbstgemacht. Ich habe mich darüber sehr geärgert. Auch wenn 10,90 EUR für ein solches Gericht dies fast vermuten lassen, aber die Qualität sollte nicht darunter leiden, dann sollte man lieber die Preise anheben.
Der Service war ebenfalls verbesserungswürdig. Anstatt alle Speisen auf
einmal zu bringen, musste ein Teil unserer Gruppe warten, ebenso bei den Getränken und da sollte eine gleichzeitige Bewirtung doch drin sein.
Schade, bei dieser Lage könnte man bestimmt mehr aus der tollen Villa machen!

Sehr gute Küche!
Schön gelegenes Hotel mit Restaurant. Sehr freundliches Personal.
Zweckmäßige saubere Zimmer.