Ristorante dal Contadino

Allgemein
Unser Lieblingsitaliener, da wir die Speisen und auch die Gastgeber sehr zu schätzen wissen
Bedienung
Wie immer sehr freundliche Bedienung, die auch in einem vollen Lokal stets präsent ist
Das Essen
typisch Italienisch, knusprige Pizza, leckere Soßen, selbstgemachte Öle uvm…
anzumerken ist, das wenn man mit mehreren Personen kommen möchte unbedingt reservieren sollte, auch auf längeres Warten muss sich eingestellt werden und gemeinsam schafft man es auch nie anzufangen zu essen. Die Produkte sind stets frisch, der Salat wird immer von einem befreundeten Bauern bezogen und das schmeckt man auch. Das warten lohnt sich also. Für Pärchen sind die Wartezeiten im Normalbereich und angemessen. Der Hausherr produziert auch selbst die Süßspeisen nach italienischen Familienrezepten–
Das Ambiente
Das Ristorante befindet sich auf einem Bauernhof, der umgestaltet wurde, im SOmmer ist die Weinumwucherte Terrasse sehr schön oder auch die Terasse vor dem Eingang läd zum verweilen ein. Es macht einen bäuerlichen Eindruck, der aber dennoch stimmig zum Konzept passt.
Sauberkeit
Eben typisch Bauernhof, drum rum sehr unorganisiert.

Allgemein
Da wir schon viele gutes über die Speisen und die Gastfreundlichkeit vom Ristorante dal Contadino gehört haben, machten wir einen Besuch. Es hat sich gelohnt, da alles bestens war.
Bedienung
Der Gastwirt hat uns sehr freundlich empfangen und uns direkt zu unserem reservierten Tisch geführt. Er war von der ersten bis zur letzen Minute sehr gastfreundlich und den ganzen Abend über aufmerksam, so dass es uns an nichts fehlte.
Das Essen
Vorweg. wir haben schon von anderen erfahren, dass die Portionen reichlich seien und so war es letztendlich auch. Zur Vorspeise bestellten wir eine Tomatencremesuppe und einmal Caprese (Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl). Die Tomatencremesuppe war frisch zubreitet und vom Geschmack her sehr fruchtig und gut abgeschmeckt. Das Caprese war ebenfalls frisch zubereitet und das Olivenöl welches dazugehört, passte perfekt. Für einen Gast als Vorspeise kaum zu schaffen bei der größe dieser Portion1! Als Hauptgericht bestellten wir einmal Spaghetti all’ Aglio Olio (Spaghetti mit Knoblauch und Öl) und eine Pizza mit Scampi. Die Spaghetti waren gut, nicht zuviel Knoblauch und Öl. Die Pizza war sehr gut. Der Teig war dünn und knusprig, Die Zahlreichen Scampis waren sehr gut gewürzt, zart und sehr schmackhaft. Wie waren mit allen von uns bestellten Gerichten sehr zufrieden.
Das Ambiente
Das Ristorante befindet sich in einer ausgebauten Scheune, welche zu einem Bauernhof gehört. Es ist klein und gemütlich und geht in die Richtung Landhausstil mit gut ausgewählter Deko.
Sauberkeit
Der Gastraum macht einen sehr sauberen und gepflegten Eindruck.

Heute gibt es einen Geheimtipp von mir … na ja, sooo geheim ist der inzwischen auch nicht mehr, denn unter Insidern hat sich das auf einem ehemaligen Bauernhof gelegene Ristorante Dal Contadino (Zum Bauern) schon längst herum gesprochen.

Katzberg liegt abseits der Hauptverkehrsstrecke Eisfeld — Sonneberg an der Thüringisch — Fränkischen Grenze. Von Schalkau kommend erreicht man nach ca. 5 Minuten mit dem Auto das unscheinbare Dörfchen und sollte den nach wenigen Metern auf der linken Seite liegenden ausgeschilderten Parkplatz benutzen, da unmittelbar vor dem Lokal fast keine Plätze zur Verfügung stehen. Zum Lokal sind es von dort aus nur ca. 100 Meter, welches sich nach der Kurve auf der rechten Seite in einer Stichstraße befindet.

Mit viel Liebe wurde hier ein ehemaliger Bauernhof umgebaut. So befindet sich jetzt das kleine rustikale Lokal mit ca. 22 Sitzplätzen in einer der Stallungen. Auf dem Hof selbst gibt es noch einige wenige Tiere … Pony, Katzen, Hunde. Im Sommer lädt ein kleiner gemütlicher Biergarten zum Verweilen ein. Dann gibt es auch hausgemachtes Eis. Der Patron des Hauses hat viele Jahrzehnte in den Eisdielen Coburgs als Eismacher gearbeitet und versteht sein Handwerk.

Aufgrund der sehr begrenzten Sitzplätze ist eine RECHTZEITIGE RESERVIERUNG UNBEDINGT EMPFEHLENSWERT!

Eines vorweg: Hunger sollte man mitbringen — die Portionen sind riesig!

Das Lokal ist vor allem bekannt durch seine Salate, welche in einer selbst gebackenen essbaren Salatschüssel serviert werden.

Es gibt jede Menge Nudelgerichte, leckere Suppen, Pizzen aller Art und eine große Auswahl an Fleischgerichten. Vorsicht! Auch die Schnitzelportionen sind gigantisch! Die auf den von mir eingestellten Schnitzelbildern zu sehenden Salatschüsseln (die auf den riesig großen eckigen Tellern) sind übrigens nur die Beilagensalate!

Im Sommer gibt es hausgemachtes, superleckeres Eis aus eigener Herstellung. Ansonsten oft hausgemachte Desserts. Hier ist ganz besonders das Tiramisu hervorzuheben. Auch dieses in Monstergröße. Andere Lokale würden da 3 Portionen draus machen. Einfach danach fragen, da es nicht immer verfügbar ist. Wenn man mit mehreren Leuten vor hat dorthin zu gehen, sollte man schon bei der Reservierung danach fragen. Dann wird die Küche sicherlich dieses auch ausserhalb zubereiten.

Die Pizzen sind typisch eingedeutscht mächtig gut belegt, die Nudelgerichte werden alle frisch gemacht. Wartezeiten sollte man daher unbedingt einkalkulieren, da die Küche auch mit «Ausser Haus Verkauf» richtig viel zu tun hat.

Die Küche bietet auch immer wieder besondere Schmankerl der Saison an, wie z.B. Gerichte mit Steinpilzen. Ist man sich unschlüssig, sollte man einfach den Chef des Hauses nach seinen Empfehlungen fragen.

Getränkepreise und Speisen sind, vor allem für diese Portionsgrößen, günstig, die Kaffeespezialitäten erstklassig und wer danach noch etwas hochprozentiges möchte, sollte auch hier sich vom Chef eine Empfehlung geben lassen, da er immer wieder von seinen Heimatbesuchen in Italien ausgewählte Spirituosen mitbringt!

Einen ausführlichen Test der einzelnen Speisen mit Preisangaben werde ich demnächst hier reinstellen, wenn wir wieder dort sind.

Die Preise liegen bei normalen Pizzen so ca. zwischen 5 und 8 Euro, die Nudelgerichte so um die 6 — 7 Euro, die Fleischgerichte um die 8 — 12.

Fazit: Ein etwas anderes Lokal mit liebenswürdiger Atmosphäre, rustikal eingerichtet, riesigen Portionen und gutbürgerlich italienisch deutscher Küche zu angenehmen Preisen.