Holderbüschle

Gestern zum ersten und wahrscheinlich auch letzten Mal dort eingekehrt:
Aussenbereich nett und übersichtlich gestaltet, 4 Bedienungen, Bestellung und Getränke ging alles sehr flott.
Erster Kritikpunkt: Alle Preise sind in Wort und nicht in Zahl angegeben warum? Soll wohl originell sein
Kässpätzle mit geschmelzten Zwiebeln für 8,90 EUR und Beilagensalat für 3,40 EUR bestellt.
Salat: klein, übersichtlich und alles eine Geschmacksrichtung, nämlich nur sauer.
Kässpätzle: orange-​gelbe, leicht stockige Spätzle-​Käse-​Eier/​Sahnepampe aus der Mikrowelle (!) mit frittierten Zwiebeln (!) drauf. Erster Test: oben kalt, unten a bissle warm und jede Menge Öl/​Fett vom Käse
Reklamiert, alles zurück und neu bestellt:
Teller kam genau so wie er zurückging, jetzt allerdings so heiss, dass die Bedienung ihn nur mit Tuch tragen konnte. Dank der maximalen Erhitzung in der Mikro hat sich der Käse komplett in Öl verwandelt, die Zwiebeln in Gummi.
Im Teller stand ca. 1,5 cm hoch das pure Fett/​Öl !!! Einfach nur widerlich !
Fett auf anderen Teller abgegossen, etwas drin rumgestochert und schliesslich zur Hälfte zurückgehen lassen. Ohne Kommentar von der Bedienung abgeräumt.
Beim Bezahlen nochmals auf die Kässpätzle-​Misere hingewiesen: Oh das tut mir aber leid !. Punkt, das wars !
Wenn ihr Kässpätzle auf der Karte anbietet, dann sollten sie auch frisch zubereitet sein !
Frittierte Zwiebelringe sind keine geschmelzten Zwiebeln !! wenn der Koch nicht von hier ist, oder nur Mikro/​Friteuse benutzen kann, dann läufts definitiv falsch !
Fazit: Auf ein Getränk jederzeit zum Essen nie wieder !

Kleine schwäbische Speisekarte mit vorwiegend frischen Zutaten sowie leckere Flammkuchen zu günstigen Preisen. Tolles Ambiente! Sehr empfehlenswert!

Gute Küche, günstige Preise, schöné, moderne Einrichtung. Im Sommer toller, kleiner Biergarten mit Blick aufs Mettertal. Absoluter Geheimtipp, da etwas versteckt gelegen am Rande des Gewerbegebiets Holderbüschle.

Sehr gute Küche, tolles Konzept, uneingeschränkt zu empfehlen!

Das Restaurant heisst eigentlich ‘sHolderbüschle. Schöné Einrichtung, gutes Essen, super Preise. Geheimtipp.

Klasse gut bürgerliche Küche, günstig und ausgezeichnet. Sehr schön angelegter Biergarten der auch moderne Elemente enthält. Mit einem Besuch tut man sogar noch etwas gutes, da es von der ISAK betrieben wird (Initiative zur Schaffung von Arbeitsplätzen für Körperbehinderte).