Lava

Wir waren heute Abend, auf Grund der Empfehlungen in Unilocal und Tripadvisor mit fünf Erwachsenen, einem Teen und einem Kleinkind im Lava.
Nachdem wir heute nachmittag telefonisch, außerhalb der Öffnungszeiten reserviert hatten, war unser Tisch, inklusive Hochstuhl für das Kleinkind, zum vereinbarten Zeitpunkt bereit
Das Ambiente ist stimmig, eher rustikal. Aber alles sehr sauber. Über die Toiletten kann ich leider keine Angaben machen, da diese auf Grund eines Wasserschadens nicht nutzbar waren. Das Personal ist freundlich und zuvorkommend.
Nun zum Essen.
Alle hatten sich für Allyoucaneat vom Grill entschieden. Preise waren rund 26 € pro Erwachsener und knapp 16 € für unser Teenie.
Über das Konzept das hinter dem Lava steckt haben meine Vorgänger eigentlich schon alles gesagt.
Einziger Kritikpunkt dazu ist von meiner Seite, das der Gasgrill nicht vorgeheizt war. So werden ca. 20 bis 30 min benötigt, bis die Grillsteine komplett durcherhitzt sind und somit die volle Hitze zum Grillen vorhanden ist. Aber das ist Jammern auf hohem Niveau.
Das Fleisch war sowohl von Qualität, Menge und Auswahl sehr gut. Als exotische Varianten gab es Lamm aus Neuseeland, Australisches Wildschwein, sowie Känguru.
Dazu verschiedene Steakstücke vom Rind, Schwein und Huhn.
Wer gerne Fleisch mag, ist hier genau richtig.
Als Beilagen gab es verschiedene Salate vom Buffet. Wer mochte konnte sich an Ofenkartoffel und meditteraner, cremiger Gemüsesuppe bedienen. Baguette und Kräuterbutter wurde schneller nachgereicht als wir essen konnten.
Nach knapp zwei Stunden war auch der letzte gute Fleischesser gesättigt und wir waren uns alle einig eine gute Wahl getroffen zu haben. Die Gesamtrechnung betrug rund 175 €. Wovon der Anteil des Essen 145 € waren. Somit sind die Getränkepreise auch im Rahmen.

Einfach nur genial. Fleisch und Bedienung super … kann man nicht meckern. Immer wieder gerne … auch als Gruppe super zu besuchen.

Allgemein
Wir waren am 5.4.14 um 18:00 zu zweit da und werden auf alle Fälle wieder kommen. Dies war der zweite Besuch und wir sind jedes mal angetan vom Konzept, Angebot und dem freundlichen Service. Der Chef selbst kümmert sich hier noch mit um die Gäste, was ein angenehmes und willkommenes Gefühl vermittelt.
IWir können das Lava wirklich empfehlen, es lohnt sich hierfür auch eine längere Fahrstrecke auf sich zu nehmen. Wir selbst hatten von der Pfalz aus einen weg von c.a. 140 km und werden definitiv wieder kommen.
Bedienung
Stets aufmerksam, freundlich und zuvorkommend. Die Empfehlung wie das Fleisch zubereitet werden sollte ist optimal.
Das Essen
Das Essen ist einwandfrei, genug Auswahl und gute Qualität. Die Vielfalt von Salat und Fleisch ist optimal — für jeden Geschmack ist was dabei. Mir ist das wechselnde Fleisch-​Angebot sehr positiv aufgefallen. Man ist sein eigener Koch und kann variieren wie man möchte.
Das Ambiente
Das Ambiente passt zum Konzept. An einem Tisch können verschiedene Gruppen sitzen, mal lernt sich somit auch ein Stück weit kennen und bekommt somit auch vom geselligen BBQ –Flair mit.
Sauberkeit
Es war alles sauber und ordentlich. Das Personal kümmerte sich aufmerksam und oft um das Buffet und die Tische — so gehört sich das

Allgemein
Sehr gutes Restaurant kann ich jedem Empfehlen der gern mal außergewöhnlich Essen möchte.
Bedienung
sehr schönes Ambiente und es wird reichlich aufgetischt. Bei einem Junggesellen Abschied konnten wir am Tisch unser Fleisch grillen oder a la Carte essen. Das Personal war sehr freundlich und sehr aufmerksam. Das Essen ist frisch, sehr lecker und außergewöhnlich. Der Chef hat noch einen Becher Waldmeister Ouzo spendiert. Es ist zu empfehlen vorher zu reservieren. Von mir gibt es die Note 1 und ich werde öfters dort hin gehen
Das Essen
sehr gut. .alles was dss Vegetarier und Fleischesser begehrt
Das Ambiente
sehr gemütlich. .am besten in großer runde das grosse Tische angeboten werden
Sauberkeit
super sauber und gepflegt..

Das Konzept ist sehr geil mit den Tischgrill. Aber auch allein dafür vergebe ich die 2 Sterne! Leider. Das Fleisch war an sich okay und auch die Auswahl war relativ groß. Doch so ganz umgehauen hat es mich letztendlich auch nicht! Die Salate waren allesamt sauer und bei keinem davon, wollte ich mir Nachschlag holen. Habe mich mehr oder weniger von Folienkartoffel, Baguette und Dips ernährt. Auch gibts nen Minuspunkt bei dem Preis-​Leistungsverhältnis. Für jemanden, der kein großer Esser ist, ist das eindeutig zu teuer. Das Personal war sehr freundlich! War zum ersten Mal dort und muss/​will nicht unbedingt wieder hin.

Ich war zum ersten mal im Lava und werde auch in Zukunft öfter dort zu Abend essen. Ich wurde sehr freundlich begrüßt und bedient. Es werden mir sogar bei fremden Exoten immer wieder Tipps und Tricks verraten, wie ich das Fleisch am besten zubereite und mit welchen Beilagen ich es am besten verspeisen soll. Auch die Karte bietet für jeden etwas. Ich wurde auch vom Wirt nach dem Geschmack des Essens befragt, was mich darauf schließen lässt das er bemüht ist die Qualität des Essens zu halten bzw. sogar zu verbessern. Die Bewirtung ist einfach professionel und auch in Stoßzeiten sehr flott. Ich musste nicht lange auf etwas warten. Die Getränkeauswahl ist groß und die Cocktails schmecken einfach super. Auch über die Preise kann ich mich nicht beschweren. Die Menüs sind üppig und beim Bufet macht man nie etwas falsch, zumal sich die Auswahl stets ändert und das Fleisch eine 1A Qualität aufweist. Ich für meinen Teil behaupte sogar, dass ich zu Hause für die gleiche Fleischqualität mindestens den gleichen Preis bezahlen muss und da ist die Arbeit nicht mit eingetechnet worden. Wenn man sein Fleisch in unterschiedlichen Garstufen essen möschte ist das auf dem Tischgrill ohne Probleme möglich. Desweiteren konnte ich an diesem Abend auch noch die Spareribs testen, welsche einfach fantastisch waren.

Das war heute mein erster Besuch im Lava. Die Idee eines Indoor-​BBQ ist sehr spannend. Die Infrastruktur im Restaurant mit der Anordnung der Tische und der Abzugshauben schein durchdacht. Ok, also dann mal ran ans all-​you-​can-​eat: Zur Auswahl standen ca. 10 Sorten Fleisch von Schwein und Rind über Mufflon bis hin zu den Exoten. Leider waren manche der Fleischstücke echt schwierig aufzuspiessen; schmeckten dann auch etwas zäh. Kann aber vielleicht auch daran liegen, dass man selbst grillt und die Zeit falsch eingeschätzt hat. Eindeutig zugering war die Auswahl der Saucen; es gab nur zwei, dazu noch Chilibutter und Knoblauchbutter — eindeutig zu wenig. Das Salatbuffet war breit gefächert; aber leider nicht nach meinem Geschmack. Richtig gut war die Folienkartoffel. Das angebotene Zusatzpaket für Käse zum Grillen war m.E. den Preis nicht wert, da geschmacklich zu flach.
Prima Idee, netter Abend aber so schnell nicht wieder.

Ich hab in meinem ganzen Leben noch nie so lecker Spareribs gegessen! Super lecker und so zart das sie gerade so vom Knochen gefallen sind! Auch die Salate sind immer wieder klasse und sehr abwechslungsreich! Gerade jetzt im Sommer eine schöné Abwechslung zu dem BBQ-​Grill was natürlich auch super-​klasse ist! Für mich die Nummer 1 im Saarland!!!

Ich war schon öfters in diesem Restaurant und werde auch in Zukunft öfter dort zu Abend essen. Ich werde jederzeit freundlich begrüßt und bedient. Es werden mir sogar bei fremden Exoten immer wieder Tipps und Tricks verraten, wie ich das Fleisch am besten zubereite und mit welchen Beilagen ich es am besten verspeisen soll. Auch die Karte bietet für jeden etwas. Ich habe sie inzwischen zur Hälfte durch und wurde noch nie enttäuscht. Ich werde außerdem jedesmal vom Wirt nach dem Geschmack des Essens befragt. Die Bewirtung ist einfach professionel und auch in Stoßzeiten sehr flott. Ich musste noch nie lange auf etwas warten.
Die Getränkeauswahl ist groß und die Cocktails schmecken einfach super. Auch über die Preise kann ich mich nicht beschweren. Die Menüs sind üppig und beim Bufet macht man nie etwas falsch, zumal sich die Auswahl stets ändert und das Fleisch eine 1A Qualität aufweist. Ich für meinen Teil behaupte sogar, dass ich zu Hause für die gleiche Fleischqualität mindestens den gleichen Preis bezahlen muss und da ist die Arbeit nicht mit eingetechnet worden.
Meine Frau und ich essen unser Fleisch in unterschiedlichen Garstufen und sind noch nie enttäuscht worden. Einmal wurde uns eine falsche Beilage geliefert, diese wurde sehr freundlich und professionell ausgetauscht und ein Schnäppschen konnten wir deswegen auch abstauben.
Wir sind jetzt etwa seit zwei Jahren Kunden dort und werden jedem der Fragt nur Gutes zu berichten haben.
Tipp: im Sommer den Flammkuchen oder die Salate probieren

+ Optisch schöner Laden
+ Konzept mit den Tischgrillen
+ was angeboten wurde an Essen, war top
+ Toiletten sauber — für 22,90EUR zu wenig Auswahl allein das Preis-​Leistungsverhältnis für normal essende Menschen ist zu teuer
— bissel aufdringliches Personal Die beiden Minuspunkte reichen leider aus, dass wir nicht unbedingt noch mal hin müssen. Ich hab in solchen Buffetpreisklassen schon mehr geboten bekommen.

Wir waren am Freitag Abend im Lava-​Restaurant essen und wurden freundlich eine Viertelstunde vor der Öffnung (18:00 Uhr) reingelassen (war auch kalt draußen und freute uns umso mehr).
Wir waren bestimmt schon zum dritten oder vierten Mal im «Lava» und fühlen uns durch das rustikale Ambiente sehr wohl. Die Einrichtung mit den eigens angevertigten Tischen mit Lava-​Grill in der Tischmitte und die roten Abzugshaupen darübe vermitteln Wärme und richtiges Grillfeeing.
Mittlerweile ist das Buffet direkt vor den Theken errichtet und an der alten Buffetstelle ein zusätzlicher Tisch, wodurch der Raum aber nicht enger wirkt, im Gegenteil!
Die Musik war ebenfalls top und in der richtigen Lautstärke, so dass die Unterhaltungen am Tisch nie beeinträchtigt waren.
Im Verlauf des Abends füllten sich auch die anderen Tische (wir waren die Ersten) und von Alt bsi Jung war alles vertreten. Man ist durch die Tischaufstellungen aber jederzeit für sich und ungestört.

Nun zum Wichtigsten ;-) Das Essen:

Wir aßen alle das «All-​You-​can-​eat-​Buffet». Als besondere Exoten gab es an diesem Abend Känguru und Elch, sowie argentinische Rinderhüfte. Die Marinaden waren sehr lecker zu dem Fleisch und die klassichen Fleischsorten Pute, Rind und Schwein haben auch für die weniger risikoreichen Esser auch ihren Reiz gehabt.
Das Salatbuffet hat sich an diesem Abend wieder mit seiner Zusammensetzung übertroffen. Hervorzuheben ist diesmal der super leckere Nudelsalat.
Als Beilage darf bei uns nie eine frische Ofenkartoffel und die Tagessuppe (Gemüsesuppe war es an diesem Abend) fehlen.
Da wir gerne auch nur das Fleisch ohne Marinade essen, bekamen wir auch eine Schale unmariniertes Elchfleisch an den Tisch gestellt. Sehr gut!

Die Bedienungen waren jederzeit aufmerksam und hilfsbereit, haben sofort das geleerte Bagutte aufgefüllt, sowie die aufgebrauchten Dips aufgefüllt.

Nach dem Essen gabs noch leckere Cocktails, die höchstes Niveau in der Saarlouiser Altstadt bilden!

Die Preise sind top! Für die angebotenen Fleischsorten und die einzigartige Art Essen direkt am Tisch zuzubereiten einfach erstklassig und super Preis/​Leistung!

Super Essen, super Bedienung, super Ambiente, man fühlt sich einfach wohl und wie Zuhause beim Raclette, nur etwas größer ;-)

Wir werden bestimmt wieder hingehen, war nicht das erste und sciher nicht das Letzte Mal!

Allgemein
Essesnauswahl ist gut. Mit Elch und Känguruh auch mal etwas ausgefallenere Fleischsorten zur Auswahl.
Die Spare Rips sollte man sich unbedingt mal gönnen. Selten habe ich besser gegessen
In dem Restaurant ist es im Winter (4° Außentemperatur) etwas kalt wenn man am Fenster sitzt. Von DAher eher né Warme Weste mitnehmen
Bedienung
Die Bedienung war nett und zuvorkommend. Es gab gute Cocktail– und Speiseempfehlungen
Das Essen
Fleischvariationen zum Grillen.
Am Schluß hat uns der Inhaber noch wunderbare Spare Rips zum probieren auf den Tisch gestellt
Das Ambiente
Die Bedienung war nett und zuvorkommend. Es gab gute Cocktail– und Speiseempfehlungen.
Sauberkeit
Da gibt es nichts zu beanstanden

Die Idee mit den im Tisch eingelassenen Grills finde ich perfekt. Dank der Dunstabzugshaube riecht man auch nicht. Es gab eine grosse Fleischauswahl und Brot und Soße wurden am Tisch immer wieder aufgefüllt. Der Service war perfekt

Sehr modernes Restaurant mit wohlfühl Ambiente. Service sehr nett und aufmerksam. Das Fleisch zum Selbstgrillen schmeckt hervorragend… die Tagessuppe kann man empfehlen… der Salat «ist halt nur Beilage». Getränke ohne Mängel
Fazit: EMPFEHLENSWERT

Es ist eigentlich ganz witzig hier zu essen. Es ist die amerikanische Antwort auf den Tepan Yake: Wir grillen am Tisch :-) Man sitzt um einen Lavasteingrill, bekommt einen Spieß und los gehts. Am Buffet nimmt man das portionierte und marinierte Fleisch seiner Wahl, zur Deko noch Zwiebeln, Zuchini und Paprika und spießt das ganze dann auf und legt es auf den Grill. Zur Wahl stehen Fleisch vom Rind, Schwein, Pute, Lamm sowie exotische Sorten wie Känguru und Springbock, das kann aber variieren. Es stehen 4 Dips zur Verfügung, wer es ganz spicy möchte kann den Chef danach fragen, der bringt sogleich mexicanische Chilisauce :-)
Es ist ein sehr geselliges Essen, empfehlenswert für einen Abend mit der Clique. Die Bedienung ist sehr aufmerksam, Getränke finden schnell den Weg zum Gast. Dank der überragend arbeitenden Abzugshauben trägt man den Grillgeruch nicht mit nach Hause, super!

Sämtliche Produkte zum Grilen waren von minderer Qualität. Das eingelegte Fleisch schmeckte schmierig und war teilweise nicht genießbar.
Der Nachtisch und das Bier waren gut!
Leider absolut keine Empfehlung!

Kann auch leider nur 4 Sterne geben. Das Konzept ist richtig «geil» selber grillen am Tisch mit Gasgrill und sich die Zutaten selbst an einem Buffet zusammenstellen aber leider war das Fleisch vielleicht an diesem Abend von einer nicht so guten Qualität und vorallem die Marinade schmeckte uns allen nicht so doll. Ansonsten wie schon beschrieben kann auch a la Carte bestellt werden, Service sehr angenehm.

Also wir waren vor kurzem, im Lava essen. nach sehr vielen Vorschuss Lorbeeren musste Mann einfach dorthin. Ein Kollege hatte eine Sonderaktions Karte ich glaube 10,95 p.p. Das war natürlich schonmal ein Plus, die normalen 16,95 sind aber ja auch schon Top.
Das Restaurant ist für das Konzept eigentlich gut gestalltet. Die Einweisung zum Grillen und dem Fleisch war auch in Ordnung.
Nun kommen wir zudem warum ich nur 3 Sterne verteile.
Der Hauptgrund warum ich in ein BBQ-​Grill Restaurant gehe ist das Fleisch. Das Fleisch und die Marinade hatten einen Geschmack, der einfach keinem von uns zusagte, um es mal milde auszudrücken.
Das einzige was ging war der Exot — Känguru aber dieser rettete es auch nicht.
Am Schluss bekammen wir noch einen Nachtisch, der wiederum Spitzenklasse war.
Mein Fazit:
Das Restaurant und dessen Konzept ist gut. Die Bedienung sind bemüht und machen ihren Job gut.
Das Fleisch ist in diesem Konzept das A und O, hier muss meines erachtens eine Qualitätssteigerung her.

Ich war hier mit der Familie,… das grillen war genial und die Speisen waren superfrisch.
Das Essen wird auf einem Buffet serviert und man kann sich aussuchen was für Salate, Beilagen oder Grillfleisch man möchte. Da bleiben keine Wünsche offen.
Natürlich gibts auch Gerichte a la card.
Sehr zu empfehlen,… nur,… die Kleidung muß nach einem Besuch –trotz bester Belüftung an den Tischen– gewaschen werden.

Das Lava ist mal eine interessante Abwechslung zu den wie Pilze aus dem Boden spriessenden All-​You-​Can-​Eat-​Asiaten. Es gab eine große Auswahl an verschiedenen Fleischsorten, allerdings war die Geflügelfraktion (Strauss zähle ich hierzu mal nicht) nur mit Putenbrust vertreten, da könnte man sich auch Hähnchen vorstellen. Die Salate waren recht überschaubar, nur 3 oder 4 an der Zahl. Aber sein wir mal ehrlich, darauf kommt es Mann beim BBQ doch nicht wirklich an. Die Dip’s befanden sich in viel zu kleinen Portionen in viel zu kleinen Schälchen, die Bedienung hätte sich so manchen Gang sparen können. Apropos Bedienung, als Inhaber hat man es sicher schwer, wenn mehrere Bedienungen krankheitsbedingt absagen, aber man sollte doch einen Plan B haben, an diesem Abend schien es jedoch nicht so. Zum Trost bekamen wir dann noch eine Flasche Mittel-​Hochprozentiges hingestellt.
Insgesamt fordert das Konzept des Ladens noch einen gewissen Feinschliff. Die Preise sind etwas zu hoch, was auch die Getränke betrifft. Bei einer größeren Gruppe ist es aber dann doch der Spassfaktor der zählt, und so kann ich das Lava doch guten Gewissens empfehlen. Die kleinsten Tische sind wohl auch für 6 Personen ausgelegt.
Die größte Herausforderung dürfte wohl sowieso noch kommen: der Sommer. Unter den Tischen wurde es schon sehr warm, wie sich das bei 30° Aussentemperatur anfühlt wird wohl die spannende Frage sein.