Old Murphys

Un pub irlandés como Dios manda: hay un interior acogedor, un amplio surtido de cervezas, por supuesto Guinness, diferentes whiskys y — cosa que falla en muchos otros sitios — buena comida a buen precio (y por supuesto un ambiente genial durante importantes eventos deportivos).
Hay que mencionar las hamburguesas caseras con patatas que convencen por su sabor, su combinación de ingredientes, el tamaño de la ración y una relación calidad-​precio estupenda.
No sé si todavía lo preparan, pero anteriormente servían un Irish Stew maravilloso que igual que otros platos muy convincentes ha conseguido que muchos clientes se convirtieron en habituales.
El servicio suele ser muy atento y amable, tanto en el interior como en la agradable terraza que invita a sentarse al sol y observar la actividad en la plaza St. Johanner Markt, el corazón de la parte antigua de la ciudad.
Regularmente hay música en directo, eventos de Karaōke, etc.
En resumen: Un local ideal para empezar una gran noche — o pasar una gran noche larga sin moverse… y gracias a las ofertas del día también un sitio perfecto para comer bien y barato en el centro de Saarbrücken.

Allgemein
Ich war schon öfters im Murphys, nicht wegen der Live-​Aktionen, sondern um ein Guinness zu genießen und einfach was einfaches, gutes zu Essen. Das Preis-​Leistungsverhältnis ist gut, für knapp 10 € hatten wir eine sehr sättigende und wohlschmeckende Portion Burger mit Pommes.
Bedienung
Alle Bedienungen waren sehr nett, aufmerksam und nicht aufdringlich. Wir wurden mehrfach (von verschiedenen Bedienungen) gefragt, ob alles in Ordnung ist oder ob wir noch etwas wünschen.
Das Essen
Ich hatte mich schon auf Fish ‘n Chips oder das hier sehr leckere Schnitzel gefreut (sogar die Panade wird selber gemacht, die Schnitzel hauchdünn und in Butterschmalz ausgebacken), allerdings wird zur Zeit nur eine verkleinerte (Burger-)Karte angeboten. Es stehen mehrere Burger, Salat und Pommes zur Auswahl.
Wir entschieden uns beide für den Dublin Burger (mit knupriken, leicht rauchigen Bacon und zartschmelzenden Cheddar), dazu gab es belgische Pommes und etwas ahusgemachten Coleslow (hätte gerne etwas mehr sein dürfen). Dazu tranken wir Guinness. Der Burger war eine reichliche Portion und sehr lecker mit frischen Zutaten zubereitet. Nicht zu vergleichen mit Burgern von FastFood-​Ketten. Gut gefallen hat mir auch die frische Petersiliensalsa die eine der Saucen bildete, das hat den Burger richtig schön frisch gemacht. Es empfiehlt sich außerdem mit Besteck zu essen. Mir war es mit der Hand nicht möglich, da der Burger sehr gut bestückt mit Salat, Gurke, Tomate und dann noch Bacon, Käse und Sauce war. Einzig das Fleisch hätte etwas saftiger sein können. Dies war für meinen Geschmack vielleicht ein, zwei Minuten zu lange in der Pfanne. geschmacklich aber sehr gut abgeschmeckt. Die Pommes waren knusprig, dick und nicht fett und auch sehr gut — und ich bin eigentlich kein Pommes-​Fan. Gut finde ich im Murphys, dass immer eine Menage mit Salz, Pfeffer, Senf, Mayo und Ketchup-​Tütchen zur Verfügung steht.
Also für einen gutgemachten, schmackhaften Burger kann man das Murphys ebenfalls empfehlen.
Das Ambiente
Man kommt ins Pub und fühlt sich wohl. Liebevolle Details erinnern an Irland. Halt irgendwie ein typisches Pub wie ich finde, etwas dunkel, aber urig. Die laufenden Fernseher können teils auch stören, aber gehören dazu. Schöné Bar und im Außenbereich hat man einen tollen Blick auf den St. Johanner Markt. Im Untergeschoss war ich selbst noch nie.
Sauberkeit
Sauber, nichts zu beanstanden.

Allgemein
Erstmals waren wir im bzw. vor dem «Old Murphy´s»; vor den von uns vorzugsweise und oft besuchten Lokalen rund um den Markt war alles besetzt und drinnen sitzen wollten wir auch nicht. Also wurde es diesmal eben das «Old Murphy´s».
Bedienung
Wir wurden prompt und freundlich bedient; einige derServicekräfte sind offenbar «native speakers». Erkennen kann man sie an ihren Guiness-​Shirts, ansonsten geht es bei ihnen dressmässig von kurzen Hosen und Schlumpfmütze bis …
Das Essen
Das Essen, Irish Stew, hat mich äusserst angenehm überrascht: ordentlich Kartoffeln, Wirsing und Kümmel! Und das Lammfleisch: nichts Knorpeliges und Flexiges, wie man es in Irish Pubs (auch in Saarbrücken) schon mal öfter haben kann, sondern viele schöné und zarte Fleischwürfel. Ein Irish Stew in dieser Güte habe ich schon lange nicht mehr gegessen! Getrunken haben wir Guinness, Strawberry Juice und Cola.
Das Ambiente
Zum Ambiente drinnen kann ich nichts sagen: wir haben draussen gesessen! Und da sitzt man eben so wie man rings um den Markt überall sitzt, allerdings zur Mittagszeit leider im Schatten.
Sauberkeit
Draussen ist es sauber; keine versifften Tische oder Stühle und kein Müll unter den Tischen. Drinnen: siehe Ambiente! Wir haben es eben nicht gesehen.

Gute Auswahl an Whiskys. Es gibt regelmäßig Livemusik oder Karaōke, der Service ist gut, der Kaffee auch hervorragend.
Was wirklich der Hammer ist, sind die hausgemachten Bürger! Die gehören zum Besten, was man in dieser Richtung in der Stadt finden kann!
Da geh ich immer wieder gerne hin, um mit Freunden einen langen Abend zu verbringen.

Allgemein
Das Old Murphy’s konnte mich mit seinen genialen Gerichten zu extrem guten Preisen als Stammgast gewinnen.
Die Bedienung ist stets nett und bemüht, dass es an nichts fehlt. Von einem störenden Aussehen wie mein Vorredner es behauptet kann man wirklich nicht ausgehen. Das Lokal ist kein Irish Pub und kein McDonalds in dem jeder mit Einheitskleidung rumläuft. Alle sind sehr authentisch gekleidet aber stets als Kellner erkennbar.
Lediglich das Fehlen des EC-​Karten Lesegeräts stört etwas, weswegen ich einen Punkt abziehe.
Die Küche des Old Murphy’s ist der Gehimtip Saarbrückens. Man bekommt eine gute Portion von genialem absolut frisch gemachtem Essen. Ob selbstgemachte Burger, grandiose Schnitzel oder auch mal einen Salat, die übersichtliche Karte hat den perfekten Umfang und bietet im Grunde jedem etwas. Dazu ein ausgezeichnetes Preis/​Leistungs Verhältnis. Bin durch das Essen Stammkunde geworden. Besonders günstig sind beispielsweise die Mittagsangebote, wie der Cheeseburger für 6,50. So günstig und gut kann man nirgendwo sonst in Saarbrücken essen. Dazu muss man sagen, dass die Getränkekarte die eines typischen Irish Pubs ist und ebenfalls kaum wünsche offen lässt.
Im Erdgeschoss ist es einfach ein rustikaler Irish Pub. Der Keller wurde sehr schön renoviert und bietet weitere Sitzmöglichkeiten in einer etwas neutraleren Optik. Im Sommer kann man draußen direkt am St. Johanner Markt sitzen. Also eigentlich für jeden was dabei. Außerdem gibts am Wochenende häufig Livemusik. Wichtige Sportevents, vor allem Fußball, überträgt der Pub ebenfalls. Ich könnte zufriedener nicht sein und bewerte das Ambiente deswegen mit 5 Sternen.
Die Sauberkeit ist absolut zufriedenstellend. Bei Gläsern, Geschirr etc. hatte ich nie etwas auszusetzen. Da das Erdgeschoss stilecht allerdings an allen Wänden mit allerlei Sachen verziert ist, ist Staub natürlich vorprogrammiert. Ansosnten ist der Laden super in Schuss und vor allem im Keller wirkt alles noch aufgeräumter. Die Toiletten sind absolut in Ordnung.
Bedienung
Die Bedienung ist stets nett und bemüht, dass es an nichts fehlt. Von einem störenden Aussehen wie mein Vorredner es behauptet kann man wirklich nicht ausgehen. Das Lokal ist kein Irish Pub und kein McDonalds in dem jeder mit Einheitskleidung rumläuft. Alle sind sehr authentisch gekleidet aber stets als Kellner erkennbar.
Lediglich das Fehlen des EC-​Karten Lesegeräts stört etwas, weswegen ich einen Punkt abziehe.
Das Essen
Die Küche des Old Murphy’s ist der Gehimtip Saarbrückens. Man bekommt eine gute Portion von genialem absolut frisch gemachtem Essen. Ob selbstgemachte Burger, grandiose Schnitzel oder auch mal einen Salat, die übersichtliche Karte hat den perfekten Umfang und bietet im Grunde jedem etwas. Dazu ein ausgezeichnetes Preis/​Leistungs Verhältnis. Bin durch das Essen Stammkunde geworden. Besonders günstig sind beispielsweise die Mittagsangebote, wie der Cheeseburger für 6,50. So günstig und gut kann man nirgendwo sonst in Saarbrücken essen. Dazu muss man sagen, dass die Getränkekarte die eines typischen Irish Pubs ist und ebenfalls kaum wünsche offen lässt.
Das Ambiente
Im Erdgeschoss ist es einfach ein rustikaler Irish Pub. Der Keller wurde sehr schön renoviert und bietet weitere Sitzmöglichkeiten in einer etwas neutraleren Optik. Im Sommer kann man draußen direkt am St. Johanner Markt sitzen. Also eigentlich für jeden was dabei. Außerdem gibts am Wochenende häufig Livemusik. Wichtige Sportevents, vor allem Fußball, überträgt der Pub ebenfalls. Ich könnte zufriedener nicht sein und bewerte das Ambiente deswegen mit 5 Sternen.
Sauberkeit
Die Sauberkeit ist absolut zufriedenstellend. Bei Gläsern, Geschirr etc. hatte ich nie etwas auszusetzen. Da das Erdgeschoss stilecht allerdings an allen Wänden mit allerlei Sachen verziert ist, ist Staub natürlich vorprogrammiert. Ansosnten ist der Laden super in Schuss und vor allem im Keller wirkt alles noch aufgeräumter. Die Toiletten sind absolut in Ordnung.

Allgemein
Also ich persönlich halte die Kritik vor mir für ziemlich übertrieben. Wir hatten bisher nicht das Gefühl auf unhygienische Zustände zu stoßen. Ein Irish Pub ist ein Irish Pub. Da geht es zuweilen ein wenig rau her, aber das fördert mit dem richtigen Humor nur die gute Laune. Gute Konzerte gibt es immer wieder. Das Guiness fließt ordentlich gezapft und die Burgerkarte ist allemal besser als jeder Aufenthalt bei Mackingkonsorten. Zuletzt waren wir wieder mit guten Freunden dort und blieben länger als geplant. Für uns ein absolut entscheidendes Argument.
Bedienung
Ein wenig ruppig manchmal, aber das liegt eventuell auch an unserem Humor.
Das Essen
Lecker und ordentlich zubereitete Kleingerichte zu guten Preisen.
Das Ambiente
So wie es im Irish Pub sein muss, zünftig und das meiste an Stehtischen, damit man nicht über dem Guiness nicht einschläft.

Schönes und gutes Pub, vom Chef des Wallys. Probiert die Burger wenn ihr da seid die sind klasse!

Eigentlich gibt es nicht sehr viel zu sagen. Leider…
Der Pub (mit Küche) befindet sich direkt im Herzen von Saarbrücken am St. Johanner Markt. Während der Woche gibt es mehrer Aktionsabende (u.a Karaōke, Cocktail etc…) sowie wechselnde Tages– und Wochengerichte.
Die Speisekarte ist klein gehalten und sehr übersichtlich. Der Pub ist sehr schön Dekoriert verfügt über zwei Großbild TV´s und bietet Liveübertragung von diversen Sportarten.
Große Außenterrasse sowie Platz für ca 120 Personen im Innenbereich.
Die Gerichte, welche Wir bestellt hatten (Irish Burger, Salat, Tagesspecial) konnten geschmacklich sowie visuell überzeugen.
Negativpunkte:
Man muss erwähnen, das bei genauerem hinschauen die mangelnde Hygiene im Gastraum, sowie der SEHR SCHLECHTE Zustand der sanitären Anlagen ein erheblicher Störfaktor sind.
Auch die Abnutzungsspuren an den Wänden und Gegenständen sind kein wirklicher Blickfang.
Die Theke wirkt sehr geordnet und aufgeräumt*, verfügt auch über eine tolle Hintergrundbeleuchtung. *Leider nur auf den ersten Blick… Beobachtet man die Arbeitsweise ist es ein Wunder ohne einen Orlan Ausschlag nach Hause zu gehen.
Die Gläser werden in einer kleinen «Glasspülmaschine» lieblos reingetunkt und direkt wieder rausgestellt. Ohne das eine wirkliche Reinigung stattgefunden hat. Unbegreiflich das bei solch einer großen Masse an Gläsern keine Spülmaschine vorhanden ist.
Somit ist keine ausreichende Hygiene gesichert.
Das Auftreten des Personals wirkt sehr KATASTROPHAL und UNORAGANISIERT, (dies äußert sich in der Kleidung, jeder trägt etwas anderes und man weiß nicht ob man einen Gast oder Kellner anspricht) Teller und Gläser stehen ewig leer am Tisch und man wird mehrfach gefragt ob man schon bestellt hat. Auch das Aussehen bzw. die Körperhygiene einiger Mitarbeiter ist zu hinterfragen !!
Als wir bezahlen wollten wurde uns mitgeteilt das jemand von unserer Gruppe zur Bank gehen muss, da nur Bargeld akzeptiert wird.
KEIN EC;VISA;MAESTRO — Kartenleser vorhanden.
Abschließend bleibt nur noch zu sagen, das es in der Küche hoffentlich anders aussieht.
Empfehlung: Am besten Flaschengetränke bestellen.
Man könnte mehr, vorallem mit der guten Küche, aus diesem Konzept machen. Leider ist die Restaurantführung und das Personal nicht fähig und somit ist dem Old Murphys wohl keine lange Laufbahn gegönnt.