Almaz

We have dinner recently there, and we all felt sickish the next day. Even when we have different dishes. One of us got really sick! Hard night for everybody.
The food was tasty, I must say, even when they provided Turkish bread instead of African bread.
The service was German average.

Mir ist rätselhaft, wie es dazu kommt, dass in Vorgängerrezensionen von einem angenehmen Ambiente gesprochen wird.
Das Restaurant gleicht, trotz tatsächlich sehr ansprechender Esszimmermöbel, der Raumform und –Dekoration nach einem Schnellimbiss. Von Gemütlichkeit kann optisch keine Rede sein, weiterhin fehlte musikalische Untermalung und Essförmlichkeiten wie etwa das Auslegen von Servietten, Gläsern, Anzünden des Teelichtes etc. Man nimmt initial einfach an einem völlig ungedeckten Tisch Platz.
Die Bedienung war zwar an Niedlichkeit und Freundlichkeit kaum zu überbieten, aber von Professionalität kann keine Rede sein. Trotz geringer Gästeanzahl im kleinen Restaurant wurden die Getränke falsch ausgeteilt, die Flaschen nicht in Gläser ausgeschenkt, und die Zuordnung der Gerichte (trotz nur 2 Gästen am Tisch) war ohne Hilfe nicht möglich. Die alkoholfreien Getränke wurden aus einem in der Wand eingelassenen transparenten Großkühlschrank entnommen, was nicht gerade zur Stimmung beiträgt. Der bestellte Cremant war wohl kühl, aber leider abgestanden.
Jetzt zum eigentlich einzig positiven Punkt: Das Essen hat einfach klasse geschmeckt. Um zu beurteilen, ob das typisch eriträisch war, fehlt mir zwar die Kompetenz, aber es war wirklich sehr lecker. Die Hauptgerichtsanteile waren angemessen groß, und die verschiedenen Fladenarten, die als Beilage dienen, wurden reichlich serviert. Das Essen war weitestgehend sehr scharf, und für den einen von uns, der damit ein wenig ein Problem hatte, wurde auf Bitte mehrfach fetter Joghurt beigestellt.
In Summe reicht das geschmackliche Erlebnis meiner Meinung nach nicht aus, den Preis zu rechtfertigen, wenn man die imbissartigen Rahmenbedingungen bedenkt.
Zum Ausprobieren sollte man einen Besuch wagen, aber alle Aspekte von Stimmung und authentischem Stil nicht erwarten.
Daher muss die Bewertung gering bleiben.

Hallo
Kann mich nur anschließen :-)
Da lohnt sich sogar der Weg aus Sankt Wendel. :-)
Super Lecker Essen in einer Sehr guten Frischen Qualität. Tolles Ambiente und sehr Freundliche und gute Bedienung. Sehr Faire Preise und tolle Atmosphäre .
Immer wieder gerne.

Wirklich super nette Bedienung und das Essen ist mega lecker. Die Karte ist übersichtlich, nicht überladen und bietet für jeden Geschmack etwas Schmackhaftes zu sehr moderaten Preisen. Bezüglich Deserts gibt es leider nur zwei Wahlmöglichkeiten, die in puncto Geschmack aber den Vor– und Hauptspeisen in nichts nachstehen. Ein echter Geheimtipp für alle Liebhaber der eritreischen Küche. Ganz klar 5 Sterne

Die eritreische Küche ist einen Besuch auf jeden Fall wert. Leckere vegane Gerichte, ausserdem feine Fleischgerichte aus Lamm, Rind oder Huhn. Sehr nettes Ambiente, freundlicher Service und überhaupt: hier stimmt das Preis/​Leistungsverhältnis.

Mal was anderes in Saarbrücken: Speisen aus Ostafrika. Leckere, schön scharfe Fleischgerichte (Lamm, Huhn, Rind). Das Almaz füllt zudem mit seinen vielseitigen veganen Speisen die Lücke, die das Tierlieb hinterlassen hat. Preis-​Leistung gut, Ambiente und Personal sehr nett, zentral gelegen.