Ristorante Don Camillos

nie aß ich besser… das kann ich leider nicht behaupten.
dennoch, die karte besticht durch und durch. gerade saisonale gerichte sind sehr zu empfehlen.
auch die weine sind sehr gut. wir bekamen zu unserem entrecôte (selten ein so gutes gegessen) einen biscardo empfohlen, der besser nicht hätte passen können.
wie auch «hrohh» muss ich insbesondere mario für seine außergewöhnliche gastfreundschaft danken.
so stelle ich mir einen besuch in einem italienischen restaurant vor.
freue mich schon auf das nächste mal.
tipp: lasst euch am besten einen gemischten vorspeisenteller von mario zaubern, die magie, die er dabei benutzt, wirkt noch über wochen…

Hervorragendes Essen, super nette Bedienung und ein bezaubernder italienischer Koch/​Besitzer. Sehr charmant, man fühlt sich individuell betreut und reichhaltige Karte. Das Ambiente ist nicht High-​Level, aber dafür das Essen umso besser. Ein sehr guter Italiener in Rostock!

Wir waren aufgrund von qype in diesem tollen italienischem Restaurant. Wer einfach nur die gewohnte Pizza oder Lasagne von der Stange will, wird sich wundern, denn hier gibt es richtige italienische Spezialitäten. Besondere Empfehlung meiner Freundin: lendchen in gorgonzola-​Soße (O-​Ton: beste Gorgonzola-​Soße, die ich je gegessen habe.)

Nie aß ich besser…
Damit möchte ich einleiten. Bei Mirko ist das Essen wirklich jedes Mal wieder ein absolutes Erlebnis, und zwar durch die Bank.
Dies beginnt bei den Vorspeisen. Sicher kann man bei einem Carpaccio nicht viel falsch machen. Hier ist es vor allem die Qualität, die entscheidet — und die ist hervorragend. Die Suppen sind vom allerfeinsten, besonders empfehlen kann ich die Hummersuppe, die ich in dieser tollen Form noch nirgends bekam.
Die Hauptgerichte sind von herausragenden Qualität. Ich war nie ein großer Pizzafan und beziehe diese Aussage daher vor allem auf die Pasta– sowie die Fleisch– und Fischgerichte. Besonders hervorheben möchte ich die unfassbar tollen Saucen (insofern muss dem Beitrag von Anfang 2009 entschieden widersprochen werden, wobei ich sowieso glaube, dass du dich im Laden geirrt hast). Einfach fantastisch…
Mit den Desserts versüßt Mirko dem geneigten Gast den ohnehin schon tollen Besuch in seinem schönen Ambiente. Hier möchte ich sowohl Tiramisu als auch das Mandel-​Parfait hervorheben.
Tolle Weine runden hier jedes Essen ab.
Die Krone setzt Mirko jedem Besuch jedoch selbst auf. Mit seiner unheimlich netten und sympathischen Art macht er jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis, welches ich jedem ans Herz legen möchte. Es lohnt sich.

Das Restaurant ist typisch für Rostock. Anspruchslose Küche und schlechter Wein. Es fing schon damit an, dass es sehr kalt im Restaurant war. Ich wählte die Empfehlung des Tages, die dann mit anderen Beilagen (Kartoffeln statt Nudeln) aufwartete. Die Weinkarte war sehr minimalistisch. Man konnte nur zwischen Rebsorten, also z.B. Merlot wählen. Genauere Weinbezeichnungen gabs nicht. Das Bezahlen gestaltete sich dann auch problematisch, da keine Kartenzahlung akzeptiert wurde. Der Kellner wollte uns dann zu irgendeinem Automaten schicken.
Fazit — anspruchslose Fertigküche, ich denke da nur an die Soße. Aber, da wir in Rostock nichts anderes gewöhnt sind, kann man sagen — Durchschnitt — leider.

10. Oktober 2007 — ein echter Italiener eröffnete sein RISTORANTE DON CAMILLOS. Sein Name ist Mirko, Mirko Quariglio aus Cortinia, Venetien.
Hamburg und die Insel Usedom waren zwei Stationen bevor sein Weg nach Rostock führte. So ist es auch kaum verwunderlich, dass er die deutsche Sprache mit einem leicht rauen, stimmungsvollen, italienischen Akzent perfekt beherrscht.
Eigentlich bin ich Kellner so verriet er uns, doch wirklich glauben konnten wir es nicht. Zwar erschien er regelmäßig an unserem Tisch, doch wohl mehr, um unsere Meinung zu seiner hervorragenden, italienischen Kochkunst zu erfahren. Ach übrigens, Teresio Bruni, Chef des legendären Alsterschiffes Galetea in Hamburg lehrte ihm u.a. die Raffinessen der feinen italienischen Küche.
Der Empfang im gehoben bürgerlich und einem leicht angehauchten mediterranen Ambiente eingerichtetem Restaurant war freundlich und sehr angenehm. Die Kellnerin reichte uns mit einem kleinen Gruß aus schwarzen Oliven und Grissinis die Karten. Doch zu einem tiefen Blick in diese kam es nicht, denn kurz darauf präsentierte Sie uns herrlich frische Doraden und riesige Gambas, die so genannten U5?, auf einem Tablett.
Hmm, die Vorspeise Gambas auf Ruccola mit grobem Meersalz, die Hauptspeise Gegrillte Dorade gefüllt mit Rosmarin, Basilikum und Knoblauch und das Zitronensorbet der besonderen Art waren ein kulinarischer Hochgenuss. Doch der krönende Abschluss, ein Grappa Marke Eigenbau von meinem Vater aus Venetien so Senior Quariglio, war nicht nur ein weichmundiges Geschmackserlebnis, sondern auch ein DANKESCHÖN des Hauses für unseren Besuch.
Fazit: Mirko Quariglio mit seinem RISTORANTE DON CAMILLOS ist ein wahrer Geheimtipp für echte Fans der italienischen Küche mit begleitender Musik von Lucio Dalla und einem hervorragendem Preis-​Leistungs-​Verhältnis.