Hopfenkeller

Essen war sehr reichlich und wir sind pappensatt wieder raus gegangen
Bedienung war sehr freundlich
Nur der raucherbereich am Eingang hat gestört

Wir waren Gestern mit einer größeren Gruppe (etwas über 30 Personen) im Hopfenkeller zu Gast.
Aufgrund der Gruppengröße hatte unser Organisator eine Vorauswahl getroffen aus der jeder während der Anreise seine Auswahl getroffen hat.
Dadurch wurde nach den Getränken dann auch zügig das Essen serviert. Es gab für alle eine Hühnerbrühe mit Gemüseeinlage und Griesnockerln. Als Hauptgericht hatten die meisten eine halbe Ente mit Kloß und Rotkohl gewählt. Als Dessert gab es dann Rote Beerengrütze mit Vanillesoße.
Das Essen war gut und ganz lecker, obwohl die Haut der Ganz alles andere als schön kross war. Vermutlich ging das aber bei der Anzahl der Bestellung nicht anders ;-)
Die Speisekarte machte auch einen recht guten Eindruck, es müsste für jeden etwas dabei sein. Auch das Preis-​Leistungsfähigkeit-​Verhältnis schien in Ordnung.
Daher hätte ich eigentlich 4 Sterne vergeben. Allerdings wurden wir als Gruppe in einem Nebenraum platziert der zum einem nicht an das Ambiente des Gewölbekellers reichen konnte und viel schlimmer:
Es gab keine vernünftige Belüftung, so dass am Ende des Raumes die Luft sehr schnell sehr sehr schlecht wurde.
Dafür gibt es ganz klar einen Stern Abzug!

Allgemein
Zentrale Lage in der Stadtmitte, geschickt plazierte Werbung macht neugierig. Wir wollten all-​you-​can Fischessen probieren, angeboten für 12,12 €.
Bedienung
Wir hatten zwei Kellner, der erste noch ganz freundlich bei der Begrüßung und der Erklärung zum Fischessen, später leider abgetaucht und nicht mehr gesehen. Der zweite junge Mann lustlos bei der Arbeit, fachlich völlig überfordert und im Umgang mit Reklamationen eher schnippisch als lösungsorientiert — siehe «Essen». Zwei Sterne nur wegen der freundlichen Begrüßung, das war´s dann aber.
Das Essen
Bestellt lt. Speisekarte kaltes Roastbeef, rosig gebraten und Schweinenackensteak 450 gr., das macht neugierig. Das Roastbeef war sehr durchgebraten, aber ansonsten in Ordnung, die Bratkartoffeln waren gut gewürzt und reichlich. Reklamation nach dem Essen zum Garzustand des kalten Bratens löste beim Kellner aus: «hätten Sie sofort was gesagt, wir hätten Ihnen ein neues gebraten». Da waren wir baff und es war klar, dass der junge Mann leider absolut keine Ahnung von seinem Job hatte.
Das Nackensteak — geschmacklich völlig in Ordnung — erwies sich leider als Schweinbauch mit einem ca. 3 cm breiten Fettrand und einem großen Knochenanteil, zusammen sicher an die 100 gr. schwer. Meine Reklamation dazu im Originaltext: «Geschmacklich okay, aber wenn Nackensteak auf der Karte steht, dann können Sie nicht fetten Bauch mit Knochen servieren.» ANTWORT: «Wieso nicht?» Da war ich einen Moment sprachlos. Nach Rücksprache in der Küche räumte der Kellner ein, dass hier IMMER Bauch serviert würde und dies in der Speisekarte demnächst geändert werden sollte. Der als Entschädigung servierte Kräuterlikör war dann leider auch nicht das Original (wurde aber so angepriesen), sondern vom Discounter. Für das gebotene Essen war dann auch der Preis für das Schweinesteak mit 15,90 € viel zu hoch.
Das Ambiente
Uriges Kellergewölbe, durchaus sehenswert, wenn man nur auf ein Bier hingeht.
Sauberkeit
Toilette nicht aufgesucht, Lokal soweit ganz ok — passt schon.

Allgemein
Eine goldene Regel besagt, dass ein Restaurant, dass sehr viele Gerichte anbietet mit Vorsicht «zu geniessen» ist. Und dies trifft auf den Hopfenkeller ganz gewiss zu. Das Essen war fade und die Bedienung eher lieb– und lustlos. Das war für mich ganz sicher eine einmalige Erfahrung.
Bedienung
Das Bedienungspersonal machte einen eher lustlosen Eindruck.
Das Essen
Das Essen war eine Zumutung. Die Grillhaxe war trocken und zäh. Die Kartoffeln schmeckten abgestanden und das Sauerkraut war völlig zerkocht. Gut, dass es bessere Restaurants in Rostock gibt. Dieser Koch im Hopfenkeller sollte beim Kantinenkoch am Glatten Aal in die Lehre gehen.
Das Ambiente
Die Ausstattung ist urig und einfach. Das Kellergewölbe hat einen besonderen Reiz.
Sauberkeit
Die Toiletten waren schmutzig. Handbecken ebenso.

Wir sind vor einem Regenschauer in den Keller geflüchtet. Welch ein Glück. Freundliche Bedienung, tolles Ambiente, sehr gute Auswahl in der Karte. Gut, über Essen kann man immer streiten, alles ist Geschmackssache: uns hat es sehr gut geschmeckt.
Also: Klare Weiterempfehlung. Bloß gut, dass man manchen hier meckernden nicht zu Hause in die Töpfe gucken kann.

Da es zum Hopfenkeller recht kontroverse Meinungen gibt, möchte ich hier von unseren Erfahrungen nach mehreren Besuchen berichten. Das Kellergewölbe hat vor allem eine einzigartige Atmosphäre und liegt zentral am Hopfenmarkt mit guten Parkmöglichkeiten nahe der Fußgängerzone. Die Karte bietet gut bürgerliche Küche mit verschiedenen Fischgerichten, die durchaus passabel sind. Das Wiener Schnitzel vom Kalb dagegen konnte nicht begeistern, da es nicht knusprig gebraten war. Mein persönlicher Favorit ist das amerikanische Kellersteak, 400g mit Schmorzwiebeln und Bratkatoffeln für 17,90. Auch das Rumpsteak war gut, offenbar kooperiert der Hopfenkeller mit dem nebenan gelegenen Steakhaus Leons. Die Preise sind hier angemessen, auch der Service ist in Ordnung.

Das Personal ist freundlich, das Ambiente angenehm. Das Essen ist ok und die Preise entsprechen der Qualität. Kann man hingehen.

Schon sehr, sehr lange wollte ich bei meinen Terminen in Rostock im Hopfenkeller einkehren. Das Ambiente hatte mich angesprochen. Gestern machte ich es endlich wahr, doch was für eine Enttäuschung.
Gegen 13:30 h kam ich in Rostock an, hatte mir meinen Hunger für ein Grünkohlessen in diesem Ambiente aufgespart. Nach dem Studium der vielfältigen Speisekarte entschied ich mich doch für Grünkohl mit Kasseler, dazu bestellte ich einen Rose.
Doch dann traute ich meinen Augen nicht. Ich erhielt zwar Grünkohl mit Salzkartoffeln, doch die Kasseler auf dem Grünkohl war noch zusätzlich mit Bratensosse bedeckt !! Während die Salzkartoffeln nackt daneben lagen. So etwas habe ich noch nie bei einer Grünkohl-​Bestellung erhalten.
Aufgrund der sehr engen Zeit zu meinem Termin und meinem Hunger wühlte ich mich durch das Essen.
Die Kasseler war keine Kasseler, evtl. ein Burgunderbraten? oder etwas ähnliches. Dieses Stück Fleisch war dann auch noch halb roh.
Ich lies alles stehen und rief die Bedienung. Obwohl sie den Teller mit den Resten sehen sollte, fragte sie mich ob es mir geschmeckt hätte. Nun ich wies auf den Teller und auf die schon oben erwähnten Punkte. Daraufhin erhielt ich die Antwort, sie kenne Grünkohl nur mir Bratensosse und das Essen sei einwandfrei. Weiteres Personal lies sich nicht blicken.
Was soll man davon halten ?
Fazit: Ich werde auf jeden Fall den Hopfenkeller zukünftig meiden, wenn dort niemand weiß wie man mit Essensbeschwerden umgeht. Essen und Service sind für mich nicht zumutbar.
Ich erkundigte mich bei meinen Rostocker Freunden (seit Generationen dort lebend) wie sie Grünkohl servieren. Das Thema Bratensauce auf dem Grünkohl war ihnen gänzlich unbekannt.
Es ist nur sehr schade um meine Zeit und um die 17,60 EUR (10.50 EUR für Grünkohl mit Kasseler, 2 EUR fürs Wasser und 5,10EUR für den Rose).

Hier wäre mehr drin. Gute Location, toller Keller. Aber der Fisch war deutlich zu lange in der Pfanne und die Beleuchtung mit billigsten energiesparlampen zerstört jedes Ambiente. Musik belanglos und seltsam durcheinander. I

Wir waren bereits schon letzten Sonntag und heute zum zweiten Mal hier zum sogenannte ‘Fisch satt’ für 11,11 € All you can eat… Einfach genial und Super meine Hochachtung, alles von höchster Qualität, total frisch, sogar fangfrischer Fisch. Es gab vier verschiedene Fische, Seehecht, Heringe, Dorsch und Rotbarsch. Zusätzlich gab es eine hervorragende Sauce, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Salat, und dies für 11,11 €, nach der dritten Platte mussten wir aufgeben, und der Kellner war eher traurig, als dass er froh war, dass wir endlich das All you can eat selbst beendet haben. Das gesamte Servicepersonal ist sehr freundlich, sehr zuvorkommend und hilfsbereit. Insbesondere aber die Herren Glosinski und Alsleben, meine bzw. unsere vorzügliche Hochachtung.

EIN optisch sehenswertes Restaurant, aber mehr auch nicht. DAFUER stimmen die Preise, die Portionen sind gross. Leider fehlte mir die Auswahl, vor Allem bei den Fischgerichten

Man kann leider nur dringend davon abraten, dort Essen zu gehen!
(ENTFERNTE PASSAGE siehe unten)
Die Bedienung ist unfreundlich und genervt, man wartet sehr lange darauf, bedient zu werden.
Das Essen ist von schlechter Qualität bei stolzen Preisen.
Leider ein Restaurant bei dem mehr Schein als Sein ist und man fühlt sich unwillkommen als Gast!
Den einen Bewertungsstern gibt es ausschließlich für das schöné Ambiente! Nachricht von Qype 07.03.2013:
Selbstverständlich kannst Du bei uns auch eine negative Erfahrung mit andern teilen. Wir möchten Dich jedoch bitten, Deinen Beitrag bis zum 08.03.2013 hinsichtlich Deiner Aussagen wie XXX xxxxx XXXXXXXXX xxxxx! zu bearbeiten, andernfalls werden wir ihn leider löschen müssen. Das Problem daran ist nämlich, dass Du den kausalen Zusammenhang zwischen XXXXXXX und dem dortigen Essen nicht eindeutig beweisen kannst, darum könntest Du im Falle eines Rechtsstreits mit dem Inhaber deshalb schlimmstenfalls der Verleumdung schuldig erklärt werden und vor diesen Konsequenzen möchten wir Dich natürlich schützen. Der Beitrag wurde daraufhin von mir geändert. Dennoch glaube ich weiterhin an diesen kausalen Zusammenhang. Diesen Zusammenhang könnte ich nach bestem Wissen und Gewissen an Eidesstatt versichern.
Aber so kann sich jeder sein eigenes Bild machen. Es wird jedoch ausdrücklich auf den Zeitpunkt des Erstellens dieses Beitrages hingewiesen. Inwieweit sich die kulinarischen Genüsse zum Besseren gewendet haben, kann zum jetzigen Zeitpunkt nicht von mir beurteilt werden.

ich hatte meiner Freundin und ihrem Mann zur Silberhochzeit ein Candle-​Light-​Dinner im Hopfenkeller geschenkt und wollte den beiden eine Freude machen. Das das so eine große Enttäuschung wurde, hätte ich nicht gedacht. Ambiente war schön, aber das war auch schon alles. Maulige, lBedienung, Tisch lieblos gedeckt, das Dinner war entäuschend, Getränkebestellung dauerte eine halbe Stunde. Alles in allem eine lustlose, schnöde Abfertigung, denn es war alles im Vorraus bezahlt und dafür brauchte man keine Mühe mehr aufwenden. Nie wieder!

waren im Hopfenkeller einmal zu einer Weihnachtsfeier und dann noch einmal privat zu zweit. alles in allem okay, essen war nicht sooo der hit aber auch nicht so, dass man es zurückgehen lassen musste. ambiente toll, richtig urig. aber wenns voll ist, ist das personla überfordert. kann man mal machen, muss man aber nicht.

Doch, ist ganz nett. Wir gehen zwar überwiegend woanders hin, aber das Kellergewölbe ist wirklich schön. Mehr gute Hausmannskost als Gourmet

WOW! Kurz nach 22 Uhr eingekehrt und trotzdem noch nett bedient worden und dazu auch einen sehr guten Flammkuchen auf den Tisch! Tomate Mozarella und einen mit Pepperoni. Beide SEHR lecker! Die Folienkartoffel mit Sour Cream war auch gut.
Dazu noch eine Erlaubnis zu rauchen da keine anderen Gäste mehr da waren.
Das Ambiente auch extraklasse! Schöner Gewölbekeller mit guter Einrichtung.
Alles in allem verdiente 5 Sterne!