Beim Wildschütz

Allgemein
Ich habe hier im Saal meinen Geburtstg gefeiert.
Das Essen vom Buffet war reichhaltig und wurde von meinen Gästen auch noch im Nachhinein sehr gelobt.
Wir selber hatten zwei Hunde dabei und es war auch kein Problem, das auch einige meiner Gäste Ihre Hunde mitgebracht haben.
Wir gehen hier auch öfters (mit Hunden) Essen und können uns auch über die Qualität der Speisen und Getränke von der Karte nicht beschweren.
Bedienung
Die Bedienung war super nett und sehr aufmerksam und zuvorkommend. Das haben auch meine Gäste im Nachhinein bestätigt.
Das Essen
Die angebotenen Hauptspeisen waren mehr als lecker und kamen sehr gut an. Wir fanden die Zusammenstellung sehr kreativ (Rinderbraten in Kirschsoße sowie Schweinefilet in Mandelmantel und Mascaponerahm) und von der Küche sehr gut umgesetzt.
Ein Highlight und sehr zu empfehlen war das selbstgemachte Tiramisu.
Das Ambiente
Die Lage ist schon erstmal etwas ungewöhnlich. Bietet aber immer ausreichend Parkraum.
Die Innenausstattung des Restaurants ist gemütlich und rustikal und wird mit kleinen Accessoires immer wieder mal aufgehüpscht.
Der Saal ist halt ein Saal mit normaler Bestuhlung und eigenem Tresen.
Die vorhandene Musikanlage konnte ich freundicher Weise mit nutzen. Die Musik war allerdings nur am Tresen zu hören. Hier hätte man die Boxen im Saal besser platzieren können.
Sauberkeit
Die Räumlichkeiten sind stets sauber.
Die Sanitären Anlagen sind sauber und gut geheizt. Es gibt sogar ein separates behinderten gerechtes WC.

Allgemein
Kleiner Sektempfang mit Canapes und Kaffee und Kuchen. Nach Absprache zu 20 – 25 € p.P. Es gab einfachen Blechkuchen mit Filterkaffee dazu als Canapees deklarierte Baguettscheiben mit Belag. Gut da war Forelle und Lachs dabei, den man bei Aldi für ein paar € einkaufen kann oder im Großhandel. Aber alte Leute mit über 85 Jahren bei der Bezahlung mit fast 600 Euro in der Dorfkneipe für 12 Leute abzuzocken ist definitiv weniger aks in Ordnung!!!
Auf Nachfrage windet man sich vor und rückwärts und wir bekommen immerhin die nicht abgezogene Anzahlung von 150 € zurück.
Fazit: nie wieder, es sei denn man möchte die Gastronomie sponsern, aber mal ehrlich, da spende ich lieber mein Geld hilfsbedürftigen Kindern oder armen Menschen und gehe für den Rest ins First Class Hotel in Hannover und habe immer noch Geld übrig.
Bedienung
Ok, die Bedienung hat sich bemüht. Aber überschlagen hat sich hier niemand. Tip: Wie wärs mit Rosins Restaurants oder so etwas? Da ist viel Luft…
Das Essen
Wie halt Blechkuchen und belegte Baguettescheiben so schmecken, frisch war es einigermaßen, aber bei dem Preis bleibt es mir im Nachhinein im Halse stecken. Unverschämt dafür fast 50 € p.P. zu verlangen. Ich weiß gar nicht was ich dazu noch sagen soll, je länger ich darüber nachdenke. Es ist einfach nur unerhört!
Das Ambiente
Schön ist was anderes. Man kann sich durchaus steigern, aber wenn ich mich in die 80 er Jahre zurück versetze war es bestimmt passend.

Ich persönlich war mit dem Besuch im Wildschütz außerordentlich zufrieden. Die Lage direkt bei Raubinger stört mich nicht, jedoch muss man erstmal wissen, dass dort überhaupt ein Restaurant ist. Als wir dann im Gebäude waren, wurden wir nett empfangen und gleich zu Tisch geführt. Die Einrichtung ist im Stil von Süddeutschland bzw. Österreich gehalten, zum Teil mit sehr schönen Dekorationen. Die Karte, die für jedermann etwas bereit hält, ist sehr gut gefüllt, doch das Highlight ist das, in meinen Augen, aüßerst leckere Schnitzel mit Spargel und Kartoffeln als Beilage. Ich möchte das Schnitzel nicht zu viel loben, aber es war mit einer der besten Schnitzel, die ich je gegessen habe und glauben Sie mir, da gab es schon so einige! Getrunken habe ich ein Wasser, also kann ich zu den Getränken nicht allzu viel erzählen. Zur Nachspeise gab es Eis mit warmen Kirschen, welches auch ein wahrhaftiger Gaumen schmaus war.
Die Bedienung war immer zur Stelle und war sehr nett, allerdings war das Restaurant auch ziemlich leer. Was eigentlich sehr schade ist, da es am Essen nichts auszusetzen gab, wie oben gesagt, muss man erstmal wissen, dass dort ein Restaurant ist.
Alles in allem war es ein sehr gelungener Restaurantbesuch. Das Essen war gut, Die Bedienung war gut und der Preis dafür hat genau gestimmt. Also kann man das Restaurant nur weiterempfehlen.

Um auch mal hier eine Bewertung loszuwerden, möchte ich sagen, wir waren hier sehr zufrieden, das Umfeld des Raubinger Schrottplatzeshatte uns nicht gestört, ist auch nicht von innnen sichtbar.
Das Restaurant hat sicher mit seiner Umgebung zu kämpfen, das es auch nicht zentral genug liegt, aber iss alles sehr nett und freundlich und man sieht, das sich hier viel Mühe gegeben wird.
Übrigens glaube ich, das sich kaum einer für die privaten Angelegenheiten des Wirtes interessiert, das es hierhin geschrieben werden muss, dann sollte man sich auch richtig informieren. Es gibt keinen Lebensgefährten, der Stefan heisst. Alles andere hat doch mit der ursprünglichen Resaturantkritik nix zu tun.

Seit einem halben Jahr berteibt nun der aus Sachsen stammende Uwe Krömer mit seinem Lebensgefärten Stefan den Wildschütz in Ronnenberg. Erst waren wir ja etwas skeptisch wegen der nicht ganz alltäglichen Personalzusammenstellung, doch wir waren jetzt schon 2x dort zum Essen. Die Lage des Wildschütz mitten auf dem Schrottplatz der Firma Laubinger ist wohl nicht so ansprechend. Das Ambiente jedoch ist durchaus ok. Schwere Eichenbalken und Kuhglocken runden das Ambiente ab. In der kombinierten Gaststätte mit Restaurant kann man eine gutbürgerliche deutsche Küche genießen. Als wir das letzte mal da waren, waren wir die einzigsten Gäste, aber es war auch erst 20:00 Uhr. Die Preise sind durchweg nicht zu teuer und die Teller sind randvoll, so wie wir es mögen. Wir werden bestimmt nochmal wiederkommen.

Wir sind dort vor Weihnachten auch mal eingekehrt um zu testen, da die Gaststätte unter neuen Inhabern wieder eröffnet wurde.
Auch bei uns war es so, dass wir die einzigen Gäste waren (wir waren 5 Personen).
Die Sterne vergebe ich für das sichtliche Bemühen, das erkennbar war. Die Bedienung war etwas unsicher und auch ungeschickt, dabei aber recht freundlich und bemüht.
Was soll ich zum Essen sagen? Ich erwarte in einer Gaststätte in Ronnenberg keine gehobene Küche. Die «Schnitzel-​Esser» waren zufrieden und die Portionen reichlich (was ja vielen Leuten immer noch sehr wichtig ist…). Als Vegetarier wurden meine Erwartungen erfüllt: Es gab nichts auf der Karte, aber man hat mir in der Küche etwas zusammengestellt und sich zumindest bemüht.
Meine «Mit-​Esser» waren ganz zufrieden. Und ich wollte ja sowieso nur mal gucken.

Der Aufenthalt beim Wildschütz ist immer gemütlich. Das Essen ist immer lecker, könnte zwar manchmal etwas mehr Pfiff vertragen, aber ich glaube die Leute in Ronnenberg könnten das sowieso nicht würdigen. Wir fühlen uns wohl und sind schon traurig, das der Pächter Ende des Jahres wechselt. Mal sehen, was dann kommt.

Tolle Gaststätte mit sehr gutem Essensangebot zu vernünftigen Preisen.
Die Portionen können sich sehenlassen.