Gasthaus Bierlein

Sonntag Mittag aufs Land zum Essen. Mit 8 Personen bekamen nach vorheriger Reservierung einen schönen Platz im Nebenzimmer.
Das Lokal ist urfränkisch eingerichtet, sehr sauber und gemütlich. Etwas wenige Parkplätze vor dem Lokal. Das Lokal ist sehr gut besucht, man parkt deshalb an der Durchgangsstraße.
Aus einer regional passenden Karte wählten wir gebackenen Karpfen, verschiedenste Fleischgerichte und Desserts aller Art.
Jedes Essen war frisch, sehr großzügig portioniert und optisch ansprechend. Besonders das Rumpsteak war medium auf den Punkt!
Flotte Bedienungen, sehr gutes Essen, nettes Ambiente und ein nahezu unschlagbarer Preis zeichnen diese Gastwirtschaft aus!
Fazit: der Weg zum Bierlein nach Rohr lohnt sich. Wir kommen sicher bald wieder

Allgemein
Wir waren zum ersten Mal in diesem Gasthaus und freuten uns auf ein gutes Essen. Wir bestellten gebackenen Karpfen und Cordon bleu mit Pommes und Salat. Geschmacklich war das Essen zufriedenstellend, allerdings waren die Beilagen sowie das Cordon bleu eher für ein Kind portioniert. Als wir beim Bezahlen darauf hinwiesen, sagte der Kellner: naja’ ein paar mehr Pommes hätten es vielleicht sein können. Wir fuhren jedenfalls hungrig heim und schmierten uns ein Brot. Wir werden das nächste Mal eine fränkische Wirtschaft mit gutem Essen und Angemessenen Portionen aufsuchen.
Bedienung
Ging nicht auf unsere Reklamation ein. Wir hätten uns wenigstens eine Entschuldigung oder einen Teller Pommes gewünscht.
Das Essen
Der Karpfen war Ok. Auck der selbstgemachte Kartoffelsalat war gut. Allerdings war davon nur ein Klecks auf dem dürftigen Salatteller.
Das Ambiente
Eine typischfränkische Wirtschaft ohne viel Schnickschnack.

Allgemein
Nettes Familienrestaurant. Landgasthof. Sohn arbeitet nach seiner Ausbildung neu in der Küche mit.
Bedienung
Nette freundliche Bedienung. Schnelle Bedienung auch wenn das Lokal voll ist
Das Essen
gebackener Karpfen. Tolle gebackene Kruste. Karpfenfilet klasse ! Schäuferle tolle Kruste und frisch !
Das Ambiente
Landgasthof mit nettem Ambiente. Für Familienfeiern mit Kinder ein nettes Nebenzimmer
Sauberkeit
Keinerlei Beanstandung. Saubere Toilettenanlage

Im Gasthaus Bierlein ist fast jede Woche der Teufel los. Hier steppt der Papst im Kettenhemd und es fliegen — bildlich gesprochen — die Fetzen. Adventsparty, Xmas-​Party, Kult-​Hüttenparty und jede Menge «Wasweißichnochalles”-Party — hier wird getanzt und gerockt, was das Zeug hält. Der Saalbau Bierlein in der 3.500-Seelen-Gemeinde Rohr im mittelfränkischen Landkreis Roth ist in der näheren und weiteren Umgebung bei Alt und Jung bekannt, wie ein bunter Hund.

Natürlich kann man zu derartigen Veranstaltungen keine so «alten Deppen» wie uns gebrauchen. Darum wenden wir uns auch viel lieber den gepflegten und liebevoll dekorierten Gasträumen links des Haupteingangs zu. Hier erwartet uns ein rustikales fränkisches Dorfwirtshaus im besten Sinne, ohne geschlecktes Furnier, mit handgeschroppten Brettern und gediegenem Wirtshausmobilar, bei gottlob fehlendem unnötigen Schnick-​Schnack und unter gänzlichem Verzicht auf künstliches Getue oder unangebrachtes «Gschisti-​Gschasti». Authentisch, natürlich, echt und ehrlich möchte ich das Wirtshaus und seine Betreiber bezeichnen — und das spürt man hier in jeder Minute seiner Anwesenheit. Einheimische und Besucher aus den umliegenden Ortschaften sehen dies scheinbar ebenso, besetzten in kürzester Zeit auch noch den allerletzten Platz und fühlten sich beim Bierlein wohl. Eine sehr angenehme Atmosphäre in geschmackvollem bürgerlichen Ambiente.

Wir wurden vom Chef bedient, der zusammen mit einer jungen Mitarbeiterin alle Hände voll zu tun hatte. Dies vor allem auch deshalb, weil er zusätzlich noch seine Funktion als Schankkellner auszuüben hatte. Längere Wartezeiten ließen sich vor allem wegen des Andrangs leider nicht vermeiden. Allerdings hätte man bei entsprechender Umsicht und/​oder vermehrtem Personaleinsatz trockene Kehlen vermeiden können.

Der Blick in die Speisenkarte löst angesichts der unglaublich günstigen Preise entzücktes Erstaunen aus. Pfannkuchensuppe € 1,50, Lebernockerlsuppe mit Pfannkuchenstreifen € 2,50, fränkische Brotsuppe € 1,50.
Im Übrigen fällt sofort auf: Hier kommt «Heimat auf den Teller». Ob frischer Fisch aus Fluss und Weiher, deftige Fleischgerichte vom Grill und aus der Pfanne oder die klassische Hausmannskost. Das Motto lautet stets: Fränkisch — Deftig — Gut!

Nachdem wir uns von der hohen Qualität der oben schon erwähnten Rindersuppen zum Tiefstpreis überzeugen konnten, ging es an die Hauptgerichte.
Das klassische Schweineschäufele mit Kartoffelknödel und frischen verschiedenen Salaten (€ 7,80) wusste ebenso zu gefallen, wie die gesottene Rinderbrust mit Meerrettich, Preiselbeeren, Kartoffelsalat und Salatteller zu € 6,80.
Der absolute Hit waren jedoch in meinen Augen die Karpfengerichte. Ob der gebackene Karpfen mit Kartoffelsalat und Salatteller (€ 7,20) oder der Pfefferkarpfen mit denselben Beilagen (€ 8,50) — beides war in gleichem Maße allerbeste Fischküche mit hoher Produktqualität und perfekter Zubereitung.

Die Eiskarte enthält sechs verschiedene Positionen und ist nicht besonders erwähnenswert.

Zum Ausschank kommt ein reichhaltiges Bierangebot von gleich drei Brauereien. Die Hofmühlbrauerei aus Rebdorf bei Eichstätt, die Paulaner Brauerei sowie die Felsenbräu Thalmannsfeld buhlen hier um die Gunst des Gastes. Der Felsentrunk vom Fass aus Thalmannsfeld beläuft sich auf € 2,30 für eine Halbe, vier Weißbier-​Sorten der gleichen Brauerei werden für € 2,40 pro 0,5 l angeboten. Sämtliche Biere von Paulaner (Alt Münchner Dunkel, Premium Pils, Weißbier, Original Münchner alkoholfrei) bekommt man zum Geldbeutel schonenden Preis von € 2,40 pro 0,5 l.


FAZIT:
Ein Traum von einem fränkischen Dorfgasthaus mit bemerkenswerter Küchenleistung. Das Wirtshaus ist bekannt für seine Karpfen– und Fischzubereitung (Zander, Forelle) und bietet auch bei sämtlichen anderen Gerichten Qualität durch und durch. Ein Besuch bei der Familie Seitz im Gasthof Bierlein rechtfertigt auf jeden Fall auch einen längeren bzw. weiteren Umweg und wirkt sich in hohem Maße wohltuend und schonend auf den eigenen Gelbeutel aus.
Kompliment — dieses Wirtshaus ist große Klasse!

Von außen eher eines der vielen fränkischen Dorfgasthäuser, von innen gemütlich warmes Holzambiente.
Die Küche typisch fränkisch: Gut, viel und preiswert. Die Karpfen sind die besten weit und breit — aber das ist sicher auch Geschmacksache. Das Lokal ist auf jeden Fall zu empfehlen und hat nur ein paar kleine Schönheitsfehler:
— Um die Schanktheke, die direkt im Eingangsbereich liegt, sieht es bei Hochbetrieb oftmals aus wie im Leergutlager eines Getränkemarktes. Das ist kein gutes Bild für den ersten Eindruck.
— im Garten sitzt man zwar nicht wirklich ungemütlich, doch stellt der schmale gepflasterte Streifen zwischen Straße, Parkplatz und Haus wohl nur eher eine Notlösung dar.
— Die Toiletten sind sanierungsbedürftig.
Der Saal ist inzwischen etwas modernisiert worden und wirkt inzwischen deutlich einladender als vorher.

Der beste Karpfen aller Zeiten und lecker fränkisches Essen.

Die Gaststätte ist — von außen eher unscheinbar — in der Dorfmitte an der Hauptstraße gelegen. Der große, mehrfach unterteilte Gastraum ist rustikal eingerichtet, helles Massivholz und Naturtöné schaffen eine angenehme Atmosphäre und heben die Gaststätte unter den zahlreichen fränkischen Wirtschaften in den umliegenden Dörfern hervor.

Ich habe den «Bierlein» zuletzt mit meiner Familie an einem Sonntagmittag (6 Personen, 13 Uhr) besucht. Das Publikum war gemischt, vor allem Familien und ältere Paare. Die Tischreservierung am selben Tag klappte trotz vollem Haus problemlos. Die Bedienung war freundlich, der Service einwandfrei, obwohl der große Gastraum bis auf den letzten Platz besetzt war. Nur der Geräuschpegel war auf die Dauer etwas anstrengend.

Die Speisekarte bot eine breite Palette fränkischer Gerichte, darunter mehrere Fisch– und Bratengerichte und eine Auswahl regionaler Getränke. Von allen Gerichten konnten kleinere Portionen bestellt werden. Die Wartezeiten war entsprechend der großen Zahl von Gästen etwas länger, aber das Warten hat sich in jedem Fall gelohnt: Die Salate waren frisch, ebenfalls die hausgemachten Suppen. Die Hauptgerichte (7 bis 9 Euro) waren sehr gut zubereitet, frisch und geschmackvoll. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis war insgesamt ausgezeichnet.

Der «Bierlein» liegt für uns deutlich über dem Durchschnitt der fränkischen Gaststätten im Südosten von Nürnberg und ist einen Besuch in der etwas abgelegenen Ortschaft Rohr allemal wert.