Zur Nordseite

Restaurant ist immer gut besucht man muss sogar werktags einen tisch reservieren
Super Essen, sehr freundliche Bedienung

Am 10.8.2015 war ich zum 82 Geburtstag
meiner Mutter mit 6 Personem hier Essen. Wir wurden nett und freundlich empfangen und an unseren vorbestellten Tisch geführt. Das Restaurant macht einen guten und sauberen Eindruck. Die bestellten Getränke kammen zügig und das Essen in einer angemesse Zeit. Es wurde unter anderen 2x Wildschweingulasch bestellt aber es wurde nur eine Schüssel mit Wildschweingulasch, eine Schüssel mit Kroketen und eine Schüssel mit Rotkohl an einem Ende unseres ovalen Tisches aufgetragen. Da die beiden besteller am Tisch weit auseinander sassen musten die beiden die in der mitte sassen immer wieder ihr essen unterbrechen um Schüssel vom einen Ende des Tisches zum anderen Ende reichen damit jeder was zum Essen bekam. Ein entspantes Essen war dadurch nicht möglich. Da wir die Servirkraft darauf angesprochen hatte kam kurz ihre Vorgesetzte an unserem Tisch und murmelte nur das diese Ausführung des Essenaufbringen eben so ist. Schade das leider dadurch der ganze Eindruck des Restaurant stark gelitten hat. Aber trotz dieses vorfall kann ich nur sagen das unsere Bedienung sehr hilfsbereit und freundlich war. Mein Essen war Perfekt und reichlich, Das Preisleistungsverhältnis war auch sehr gut. Bei grösseren Gruppen bei dem mehrere Personen das gleiche Gericht bestellen sollte man drauf aufmerksam machen das man ein Tellergericht wünscht und nicht für alle Personen nur Schüsseln bekommt aus der man sich selbst bedienen muss.

Allgemein
Immer seltener zu finden sind solide Landgasthäuser und Ausflugslokale. Gerade in Bremen-​Nord und um zu, an der Lesum und Hamme sind in den letzten Jahren Traditionsnamen verschwunden (Schoops, Lamcken, Murken, Imhoff, Ritterhuder Schleuse). Gehalten haben sich die etlichen Gasthäuser an den beiden Wümmeufern im Blockland zwischen der Brücke bei Ritterhude und Lilienthal. Das erste Haus von Norden aus betrachtet ist der Gasthof Zur Nordseite direkt an der Brücke gelegen. Draußen findet sich eine Terrasse und drinnen drei Gasträume, insgesamt alles sehr großzügig bemessen. In der Diele werden die hausgemachten Wurstspezialitäten in einem gläsernen Kühlschrank zum Verkauf bereit gehalten.
Ansonsten bietet die Karte regionale Bratkartoffelküche mit Sülze, Knipp und Co; aus dem Meer gibt es Matjes, Scholle und Krabben. Aber auch Schnitzel und Steaks und saisonale Spezialitäten, insbesondere Wild aus der eigenen Jagd werden angeboten. Bemerkenswert die kalten Brotplatten, die nur noch sehr selten auf einer Karte erscheinen, aber bei eigener Wurstherstellung sicher ein Muss.
Die Nordseite ist ein Traditionslokal der Wirtsfamilie Johann Kropp, das gerne von Familien, Gruppen, Ausflüglern usw. aufgesucht wird. Wer eine bodenständige Küche mag, macht nichts verkehrt, wenn er in die Nordseite einkehrt. Eins hat das Lokal allerdings nicht zu bieten, nämlich direkt am Wasser der Wümme zu sitzen; da haben andere gastronomische Anrainer einen Vorteil, die auf dem Deich sitzen oder einen Garten butendieks vorzuweisen haben. Im Sommer ist dann aber Insektenschutz dringend anzuraten.
Bedienung
Als wir um 18 Uhr einkehrten, waren innen nur wenige Tische besetzt. Die Getränke kamen nach kurzer Wartezeit; die georderten Suppen und Hauptspeisen in guten Zeitabständen. Die beiden weiblichen Bedienungen und die Chefin sind freundlich und professionell.
Die Getränkekarte ist gut sortiert, bis hin zu respektablen Weinen und Obstbränden. Bodenständig und regional das Kräusenpils (0,3 für 2,50 €). Auch die Preise für sonstige Standards halten sich im normalen Rahmen (0,2 l Wasser für 1,80 €, der Weißwein beginnt für 0,2 l bei 3,90 €, der Linie Aquavit wird mit 2,20 € berechnet).
Das Essen
In den Landgasthäusern mit regionalen Spezialitäten ist die Hochzeitssuppe als gerne genommene Vorsuppe eine Art Lackmustest. Auch wenn das Kochen einer kräftigen Brühe mit abgestimmter Einlage keine kulinarische Herausforderung sein sollte, muss ich leider berichten, dass nur jedes zweite Restaurant diesen Test besteht. In der Nordseite gibt es eine normalgroße Suppentasse mit einer sehr heißen Suppe auf Rinderbasis (ansonsten meist mit Hühnerbrühe) mit Mettbällchen, Eierstich, wenigen Möhrenstreifen und Graupennudeln. Test bestanden! Meine Begleiterin hatte aus der Pfifferlingkarte die Pfifferlingcremesuppe, die im Teller serviert wurde und ihren Namen verdiente, auch gut.
Als Hauptspeisen hatten wir die Sülze mit Bratkartoffeln und Remoulade und ein paniertes Schweineschnitzel mit Pfifferlingen, Bratkartoffeln und einem Beilagensalat.
Die Bratkartoffeln kamen in einer Metallschüssel für beide Gerichte in guter Menge. Die Kartoffeln fettig glänzend mit kleinen Speckstückchen (nicht im Fett schwimmend). An Bratkartoffeln scheiden sich die Geister. Mal zu fett, mal zu blass, mal zu gleichmäßig (Convenience). Diese siedel ich im gut genießbaren Mittelfeld an. Sie erreichen nicht die legendären Bratkartoffeln der Wirtin Zur Ritterhuder Schleuse oder die aus den großen Pfannen ostwärts an der Wümme, über die noch zu berichten sein wird.
Die Sülze zu mager und damit geschmacklich etwas blass; die Remoulade leicht süßlich, an dänische erinnernd.
Mein Schnitzel kam in reeller Portionsgröße kross und sehr heiß daher, mit einer noch akzeptabel portionierten Pfifferlingbeilage mit Specknote. Dazu einen Beilagensalat aus Weißkraut, Möhren, gelben Buschbohnen und Eisbergsalat, angenehm zurückhalten angemacht. Insgesamt eine sehr großzügige Portion, die auch den guten Hunger stillt.
Auf den Tischen Pfeffermühlen neben dazu passenden Salzstreuern.
Knappe vier Sterne wg. der abfallenden Sülze.
Das Ambiente
Es gibt drei Gasträume, die unterschiedlich gestaltet sind und schon in anderer Kritik beschrieben wurden. Wir saßen im Jagdzimmer mit vielen Geweihen an der Wand oder zur Lampenhalterung verarbeitet. Dazu einige ausgestopfte einheimische Raubtiere vom Hermelin bis hin zum Dachs. Dieser und der große Thekenraum sind in hellem Holz (Eiche?) gehalten. Die roten Polster und der rote Teppich bilden einen schönen Kontrast. Auf den Tischen weiße Tischdecken. Alles wirkt gediegen. Sehr großzügig die Tischgrößen und die Laufwege. Für Gruppen lassen sich schnell Tischgruppen zusammen stellen; einige Tische sind bereits für sechs bis acht Personen ausgelegt. In der Diele eine großzügige Garderobe.
Sauberkeit
Die Nordseite macht einen sehr gepflegten Eindruck, insoferne durchaus ein gutbürgerliches Restaurant. Die lästigen Fliegen (keine He…

Kürzlich waren wir zu viert in der Nordseite zum Mittagessen. Drei von uns wählten Gerichte von der Mittagskarte, eine Person ein Gericht von der regulären Karte.
Die Tagessuppe, eine Hochzeitssuppe schmeckt großartig und bestach durch viel Einlage. Sowohl der Wildschweinbraten als auch das. Schnitzel und dass Pfifferlingsgericht waren sehr lecker. Obwohl nur drei von uns etwas von der Mittagskarte bestellt hatten bekamen wir alle vier das Tagesdessert.
Wir können das Restaurant nur empfehlen. Die Portionen waren sehr groß, die Qualität der Speisen super und auf Sonderwünsche wurde eingegangen. Wir waren sicherlich nicht zum letzten Mal dort.

Beim Eintreten in die Gasträume des
Traditionslokal fühlt man sich zeitversetzt ins Forsthaus Falkenau: Geweihe,
Kuckucksuhr, Bild röhrender Hirsch, ausgestopfte tote Tiere und Bierseidel treffen
auf Eiche rustikal und Energiesparleuchten. Aber lassen Sie sich nicht täuschen
und überwinden diese erste Hürde es ist die einzige. Das Personal ist
freundlich und aufrichtig um den Gast bemüht. Die Speisekarte ist nicht riesig,
aber ausreichend (siehe Internetpräsenz) und um saisonale sowie regionale Extragerichte
bereichert. Wir bestellten 0,2 l Chardonnay zu 4,20 EUR und Kräusen Bier 0,3 l zu
2,50 EUR. Leckeres Weinchen und gut gezapftes Bier. Dann nahmen wir die
Pfifferling-​Rahmsuppe mit Schnittlauch und Speckstückchen für 4,20 EUR als
Vorspeise. Hätten wir lieber nicht. Sie war so exzellent, schön angerichtet
(inkl. vorgewärmtem Teller) und viel, dass wir danach schon kämpften. Als
Hauptgang hatten wir uns Hirschkalbsmedaillons mit Rahmpfifferlingen,
Rosenkohl, gefüllter Birne und Bratkartoffeln zu EUR 21,80 ausgesucht. Wieder ein
Spitzenessen, dass die Küche verliess. So schmackhaftes und zartes Wild hatten
wir seit Ewigkeiten nicht mehr auf dem Teller. Wieder Pilze satt, nicht fettige
und perfekt gegarte Bratkartoffeln und ein super Sösschen. Die Portion war
nicht (Aussage meiner Frau) oder kaum (ich) zu schaffen. Das Dessert wurde daraufhin
von uns gestrichen. Ob’s gut geschmeckt hat? na sicher! Die Portionsgrössen
sind, das konnten wir an den Nachbartischen beobachten, bei allen Gerichten
unanständig. Und es hat offenbar allen Gästen gut gemundet. Das erklärt auch,
weshalb die Tische zum Abendessen teilweise 3 mal belegt wurden; wo gibt’s das
heute noch?! Also unbedingt vorbestellen. Schade, dass wir erst jetzt auf dieses
Restaurant kamen manchmal liegt das Gute doch so nah. Fazit: bezüglich der
Einrichtung/​Deko, ausser man ist Forsthaus-​Fan oder ein absoluter Retro, Augen
dicht. Karte lesen und egal was einfach geniessen. Übrigens läuft die freundliche
Chefin auch permanent durch’s Lokal; spricht mit den Gästen, schaut nach dem
rechten und arbeitet kräftig mit. Kurz: absolut zu empfehlen. Wir kommen
definitiv bald wieder.

Wir haben letztes Wochenende dort übernachtet und auch im Restaurant gegessen. Beides war durch die Bank spitzenmäßig! Das Hotelzimmer groß und sehr sauber, es war auch sehr ruhig. Abends hatten wir unter anderem die Scholle Büsumer Art und die frischen Erdbeeren. Bei unserer nächsten Radltour werden wir dort wieder einkehren. Die Familie die das führt ist auch sehr nett und zuvorkommend!

Freunde empfahlen uns dieses gute Restaurant und in der vergangenen Woche besuchten wir es auch spontan.
Es macht einen sehr gepflegten, ansprechenden Eindruck wir hatten einen sehr schönen Tisch am Fenster, die Bedienung war rasch und freundlich und die Menukarte reichlich und sehr appetitanregend.
Es gibt tolle Angebote: Hirschsteak mit Pfifferlingen (mmmh!!!) und Damhirschbraten und tolle Salate mit allem Möglichen Nordseescholle, Bratfisch, Matjes, Schweinefilet, Rinderbrust so richtig schöné deutsche Gerichte und die Wildspezialitäten aus eigener Jagd! Sehr erfreulich!
Die saisonal-​bedingte Pfifferlings-​Karte: ein Gedicht!!!
Dazu frischgezapftes Bier, ein köstlicher Wein und die Rechnung bei 4 Personen kam auf ca. 60 EUR alles in Allem sehr zu empfehlen!

Ums vorweg zu nehmen: Ich bin kein Bremer. Die Nordseite kenne ich durch einen Bremer Kunden, der mich regelmäßig dorthin zum Lunch einlädt. Lunch ist eigentlich der falsche Ausdruck. Das deutsche Wort Mittagessen trifft es viel besser.
Die Nordseite ist eines der immer rarer werdenden Gasthäuser, die noch eine sehr ordentliche, preiswerte, leckere deutsche Küche anbieten. Jahreszeitenabhängig gibt es entweder Spargel mit verschiedenen Beilagen nach Wunsch, Grünkohl (in Bremen sagt man glaube ich Braunkohl) mit Wurst und Kasseler oder aber Wild. Immer ist jedoch ein gutes Schnitzel oder Steak zu haben. Fisch wenn ich mich recht erinnere auch.
Die Bedienung ist flink und das Bier gut gezapft. Was will man mehr? Eine ordentliche Portion vielleicht? Oder Suppe und Dessert zum Hauptgericht? Alles das kann man in der Nordseite finden. Entsprechend groß ist die Zahl der Gäste zum Mittagsstisch; Geschäftsleute, Handwerker, Fahrradtouristen. Alles sind dort zu finden. Wenn man die Begrüßung durch die Wirte sieht, müssen es überwiegend Stammgäste sein, die sich an die Bremer Stadtgrenze verirren.
Ich komme auch immer gerne wieder.