La Casa Biutelli

Allgemein
Also ich war komplett begeistert. Nach dem superleckerem pizzabrot mit aioli, das allein schon Wert ist, dorthin zu gehen, hatte ich einen antipastateller, vegetarisch, und mein Partner tagliatelle mit Pesto. Beides sehr frisch, lecker bis köstlich. Und ich habe schon viele antipasta probiert. Dazu ein frisch gezapftes Pils und eine nette und sehr persönliche Bedienung. der Abend in dem gemütlichen Vorderteil des Restaurants war so nett, das wir auf jeden fall wieder hingehen.
Bedienung
Hat mir besonders gut gefallen (war wohl der Chef)? Kam mir sehr umsorgt vor :)
Das Essen
War lecker, frisch und besonders. Wir waren positiv überrascht.
Das Ambiente
Sehr nett und gemütlich im vorderen Teil. Viel dunkles Holz, bisschen wie ein alter schottischer Pub innen. Kam meinem Geschmack sehr entgegen.
Sauberkeit
Alles sauber und gepflegt

also, ersteinmal. ich habe mir das Restaurant Testen als Hobby gemacht und bin doch sehr enttäuscht-​da der Betreiber Hr. Winkler ja doch recht viel Werbung um das Restaurant macht-​habe ich einfach mehr erwartet!
Wir waren zum Mittagessen dort, saßen draussen auf dem schönen Alstädter Marktplatz.
Leider kam ersteinmal NIEMAND:(
denn kam eine hecktische junge Dame die nicht wirklich Glücklich aussah (eher unfreundlich).
Gab uns recht unprofessionell die Speisekarte (die dazu noch verdreckt war) und lief förmlich davon:(
ca 10min später kam sie wieder und erfragte die Getränke, wir bestellten erstmal aus trotz nur Getränke und warteten mal ab.
Ersteinmal kam nichts weiter, dann fragte sie doch noch ob wir was zu essen haben wollen (genau so)
Ja wir möchten gerne Speisen, haben sie etwas besonderes im Angebot? née (kam zur Antwort)
Joar, denn wählten wir etwas von der Mittagstischkarte die recht Preislich wirkte und waren gespannt auf unser Essen.
gute 20min später kam Unser Essen auch, sah lecker aus –schmeckte auch sehr Gut…
leider war die Bedienung offensichtlich weder Gelernt noch Geschult dazu auch recht unfreundlich:(
Schade das so ein guter Koch (wie man hört der Chef selbst) am falschen Ende spart, mit Personal was anscheinend keine Ahnung hat was sich in der Gastronomie gehört.
wir werden aufjedenfall wieder kommen und berichten! ;)

Unser absolutes Lieblingsrestaurant! Das Essen war immer sehr schmackhaft und die Bedienung ist immer freundlich. Man bekommt hier sehr leckeres Essen für einen guten Preis! Man wird sogar vom Chef persönlich begrüßt. Die Tische waren immer sauber und auch die sanitären Anlagen machen einen sehr gepflegen Eindruck. Ich kann das Restaurant nur jedem empfehlen!

Altes Restaurant, schön gelegen am alten Markt. Der Eingang lädt schon zum Verweilen ein, im Torbogen stehen wie in Italien kleine Tische… aber das ist auch mehr schein als sein! In der Nähe vom Tresen ist es sehr laut! Es wurde zu den wenig schmackhaften Tortellini mit Schinken — Sahne — Sauce eine dreckige Gabel gereicht… aber es gab ja auch noch den Löffel! Kochschinken gepresst und das Saucenpulver wurde wohl nicht ganz aufgelöst (Krümel in der Soße). Keine frischen Tomaten oder Kräuter dazu… schade, doch lieber wieder in Italien essen!

Sehr Schade das man aus diesem sensationellen Ambiente nichts macht. Das Personal wirkt wirr und unkoodiniert. Die Speisen sind nicht schlecht, aber kann der Konkurenz nicht standhalten. Optisch die beste Adresse Rendsburgs. der Rest bestenfalls mittelmaß

Das Restaurant hat eine tolle Lage und nettes Ambiente. Im Sommer kann man auf dem historischen Platz draußen in der Sonne sitzen und dem Treiben auf dem Platz zusehen. Die Bedienung besteht dann in der Regel aus jungen Nebenjobberinen, die leider nicht immer ein Übersicht über ihren Wirkungskreis haben.
Die besten Plätze vorne im Restaurant sind den Rauchern vorbehalten. Als Nicht-​Raucher steht einem das ungemütliche Hinterzimmer zur Verfügung. Man sitzt im Durchgangsverkehr der Bedienung zur Küche. Dies ist leider sehr ungemütlich. Schade.
Zum Essen:
Die Tortellini kann ich nicht empfehlen. Sie waren qualitativ minderwertig und nicht ausreichend erwärmt. Die dazugehörige Soße war auch nicht sehr schmackhaft.
Die gebackene Forelle war sehr klein und erschienen mir wie ein Tiefkühlprodukt, an den dazu gereicheten Rosmarin-​Kartoffeln konnte man zum Glück nicht viel falsch machen.
Die Pizza war auch nicht besser. Der Pizzateig war nicht schmackhaft, der Tomatenbelag äußerst knapp gehalten, von Gewürzen ganz zu schweigen. Auch war die Pizza nicht schon gebacken.
Der Salat war leiblos zubereitet und geschmacklich entäuschend.
Bisher kann ich dieses Restaurant zum Essen nicht zu empfehlen.

nette bedienung, legga essen, faire preise

Also, dieses Restaurant ist das schlechteste was mir in der letzten Zeit passiert ist. Mit italienischem Essen hat es absolut nicht zu tun.

Das Restaurant ist auch ein fester Bestandteil des jährlichen Honky-​Tonk Kneipenfestivals mit insgesamt etwa 16 Bands an verschiedenen Orten in Rendsburg.
Im Keller des großen Gebäudes am schönen Altstädter Markt befindet sich außerdem der Martini-​Club mit eigenem Seiteneingang, der ebenfalls am Festival teilnimmt. 2008 spielte dort die Hamburger Bluesrockband Indigo Rocks am Sa., den 15.03. von 21.00 — 02:00 Uhr, während im Casa Biutelli die Latin-​Popband Mayamo auftrat.

Also, die beiden Vorredner hatten scheinbar viel Pech oder ich immer Glück, aber ich finde dieses italienische Restaurant das beste im Umkreis von Rendsburg. Die Pizzen sind sehr dünn, aber sehr groß und sind eben typisch italienisch. Ich habe auch schon einige Pizzen in Italien verdrückt und garantiere in Deutschland noch keine authentische italiensiche Pizza gegessen zu haben. Am besten schmeckt mir jedoch ein Nudelgericht mit Trüffelöl, das ist absolut der Hammer. Ich komme gerade nicht darauf, wie es heißt, aber einfach mal auf der Karte bei den Nudeln nach Trüffelöl suchen oder bei der freundlichen Bedienung nachfragen.
Die Bedienung war zu uns immer absolut freundlich und zuvorkommend. Alle Wünsche wurden immer erfüllt. Ach ja, sehr lecker ist auch das hausgemachte Tiramisu!!! Auch die Antipasti gefielen mir gut. Dieser Italiener ist immer dran, wenn wir uns etwas verdient haben. Also öfter. :-) Das einzige, was ich etwas schade finde, dass in diesem Restaurant vertrauliche Gespräche unmöglich geführt werden können, denn dafür sind die Tische alle viel zu dicht beieinander.

Das Casa Biutelli liegt in der Rendsburger Innenstadt. Im Sommer kann man gut draußen sitzen, aber auch drinnen ist der vordere Teil einigermaßen ansprechend gestaltet. So viel zu den guten Seiten.
Die Pizza ist eine der schlechtesten, die man bekommen kann. Ein nach nichts schmeckendes Tomatenmark und ein vor Fett triefender, dafür geschmcksnautraler Käse sorgen auf dem Gericht nach kurzer Zeit für ein geschwürartiges Aussehen. Die Qualität von Schinken und Salami lässt auch zu wünschen übrig. Die Getränke sind Mittelmaß, der Cappucino danach scheckt nach abgestandem Kaffee. Die Bedienungen wirken wenig kompetent und sind langsam.
Fazit: Schlechtes italienisches Restaurant. Das war vor ein paar Jahren mal ganz anders.