Smoky Doky

Also, in einem Reiseprospekt würde man die Lage wohl als «verkehrsgünstig» bezeichnen, direkt an der B9, zwischen einer Tankstelle und einem Parkplatz. Bei der Gestaltung des Innenraums hat man sich jedoch wirklich Mühe gegeben, man merkt dem Laden an, dass sich jemand viele Gedanken gemacht hat. Enttäuscht haben mich die Toiletten, wo der Seifenspender abgerissen herumlag. Ansonsten machte der Laden einen sehr sauberen Eindruck.
Der Pulled-​Pork-​Burger und die Ribs sind schon lecker. Mir fehlen allerdings wirklich überzeugende Saucen. Vor allem die BBQ-​Sauce ist nicht mein Geschmack. Die Weges waren leider nicht wirklich knusprig.

So nun zum 2. Mal dort gewesen. Auch diesmal war das Essen sehr lecker und der Service gut.
Auch wenn es sehr versteckt in einer Tankstelle liegt kann ich das Smoky Doky nur empfehlen.
Preis /​Leistung einfach Top.

Der Pulled Pork Burger ist ultralecker und die Spareribs vom Schwein schmecken einfach Klasse.
Einzig das Ambiente finde ich etwas karg und kühl. Sonst ein super BBQ Diner mit Klasse Gerichten.
Mir fehlen außerdem noch Salate (Cesars oder Chefsalat) und Coca Cola. Die Eistees sind zwar preislich attraktiv aber geschmacklich weit weg vom Essen.

Anfang Mai hatten ein Freund und ich Gelegenheit, den Pulled Pork Burger zu probieren.
Der Laden ist ungewöhnlich gelegen an der STAR-​Tankstelle, aber wenigstens kann man gut parken. Preislich auch im guten Rahmen, muss man sagen.
Unsere Burger wurden dann frisch für uns (noch einzige Gäste) zubereitet.
Erst war ich skeptisch, das Fleisch erinnerte mich vom Geruch her an etwas, das ich mit Eintopf assoziieren würde, aber der Burger war dann doch richtig lecker! Sowas hatte ich bisher noch nicht.
Da ich bislang nur den Pulled-​Pork probiert habe und der Bun ein wenig zu dunkel geröstet war, erstmal nur 4 Sterne, aber ich komme wieder!
(PS: Fragt nach der SCHARFEN Sauce!)

Allgemein
Schönes Konzept und lecker umgesetzt. Leider sehr verkehrsreiche Lage…
Bedienung
Der Chef hat selbst bedient. Wunderlich war die aufgerufene Servicegebühr für das servieren/​abräumen der Speisen.
Das Essen
Ich hatte die Rinderbrust mit Pommes Wedges. War sehr lecker, hatte aber optisch nichts mit der Abbildung auf der «Speisekarte» zu tun. Meine Begleitung ist Vegetarierierin. Insofern kann ich da nur über einen leckeren Nachtisch berichten. Glaube es war ein Muffin.
Das Ambiente
Sehr stylischer Innenraum. Die Einrichtung und das gesamte Design-​Konzept funktionieren. Fast-​Food auf sehr hohem Niveau. Ist trotzdem irgenwie die falsche Lage. Keine Möglichkeit draußen zu sitzen da die B9 viel zu stark befahren ist. Man kommt mit dem Auto kaum vom Parkplatz (sehr schlechter Zustand) in den fließenden Verkehr.
Sauberkeit
Alles ohne Beanstandung!

Heut mal wieder dort vorbeigeschaut.
Immer noch so gut wie 2012 oder 2013!
Das Angebot ist klein aber fein. Pulled Pork und Brisket sind meine absoluten Lieblinge.
Sauerbraten und Cheesecake stehen für den nächsten Besuch auf der Liste.
Schön gestylter Laden, freundliches Personal, super Preis/​Leistung!
SmookerFood at its best!
Ich kann den Laden ohne Ausnahme enpfehlen und frag mich immer ob nicht noch né Filliale anderswo folgt… Das Design würd dazu passen!

Allgemein
Zum ersten mal da gewesen und sehr zufrieden! Tolles Essen — endlich mal was neues!
Bedienung
Sehr freundlich und aufmerksam! Sehr gute Beratung für unentschloßene!
Das Essen
Super lecker! Gerade das Hähnchen war toll! Genialer Rauchgeschmack! Super Zubereitung im Smoker! Super Bierauswahl!
Das Ambiente
Schön gemacht — mal was anderes! Der Tresen ist schön und die Tapetten sind genial!
Sauberkeit
Alles war sehr sauber!

Allgemein
Unter dem Strich eine gelungene Abwechslung im Einheitsbrei der Schnellimbisslandschaft.
Man muss natürlich wissen was einen erwartet. Geschmacklich ist American BBQ nunmal nicht jedermanns Sache. Leider liegt das Smoy Doky zu weit abseits unseres normalen Wirkradius, sonst würden wir gerne öfter mal vorbeischauen.
Bedienung
Freundliches Personal bei der Bestellannahme. Ansonsten Selbstbedienung. Der Hinweis auf 5 € Gebühr, wenn man den Tisch nicht abräumt nehme ich mal nicht ganz ernst und ist ggf. auch nicht wirklich durchsetzbar.
Das Essen
Sehr schmackhafte Zubereitung der verzehrten Speisen. Super zart mit gelungener Würze. Und ich bin recht kritisch was amerikanisches BBQ betrifft.
Das Ambiente
Da es sich hier um einen Imbiss handelt ist das Ambiente recht gut gelungen.
Sauberkeit
Keine sichtbaren Kritikpunkte.

Allgemein
Gestern Abend war ich nach einem Tip des Rezeptionisten meines Hotels im Smoky Doky. Mir wurde angekündigt, es sei «ein Imbiss, nur viel besser und außergewöhnlich». — Der Rezeptionist hatte recht. Außergewöhnliches Konzept und außergewöhnlich gutes Essen, nicht nur gemessen an einem Imbiss…
Bedienung
Engagiert, freundlich, hilfsbereit — ich war nur wenige Minuten vor Geschäftsschluss da und der Service war dennoch hervorragend
Das Essen
Meine Spare Ribs waren absolut perfekt: fleischig, zart, mager, sensationell geräuchert und mit tollem Geschmack. Das Konzept — Fleisch, egal welches, ist selbst geräuchert, finde ich super — einziges Manko: von Bonn ein ganz schönes Stück zu fahren, aber ich werd’s wieder tun…
Das Ambiente
Eigenständig und ungewöhnlich. Amerikanisch angehaucht, ohne etwas zu kopieren
Sauberkeit
Nix anzumerken — so wie es sein soll

Ich möchte die Gelegenheit nutzen, heute einmal über das Smoky Doky zu berichten. Nachdem wir bereits im August einmal da waren, musste ich am Mittwoch auf dem Rückweg einer Dienstreise schnell noch einen kleinen Umweg machen. Für mich hat sich der Trip erneut gelohnt.
Im August hatte ich den Pulled Pork Burger und als Beilage die Cowboy Beans und das Beef Brisket. Am Mittwoch gab es den Burger mit Pommes im Menü und die Beef-​Ribs mit Chimichurri-​Sauce. Die Gerichte waren sehr schmackhaft und fachgerecht zubereitet. Das Ambiente ist beeindruckend. Der Laden erscheint aus einem Guss und ist blitzsauber.
Der bisher geschilderte Eindruck zum Parkplatz ist richtig und im Dunkeln noch viel beeindruckender. Wer lesen kann stellt fest, dass Besucher der anliegenden Tankstelle 1 EUR für die Toilettennutzung zahlen müssen. Gäste des SD gehen natürlich gratis aufs Örtchen. Das man in einem SB-​Restaurant 5 EUR Strafgebühr zahlen muss wenn man sein Geschirr nicht selbst abräumt ist zwar sehr selbstbewusst, aber meiner Meinung nach angemessen und nachvollziehbar.
Meiner Ansicht nach sind viele negative Bewertungen hier aber ein Resultat mangelnder Information. Letztendlich ist daran aber jeder selber Schuld, denn zumindest der Inhaber steht jederzeit für erklärende Worte und zur Beantwortung von Fragen zur Verfügung. Das beginnt mit dem berechtigten Hinweis auf die fettigeren Beef-​Ribs und endet bei fundierten Fachsimpeleien über das Smoken als Fleischzubereitung.
Wer ein uramerikanisches BBQ-​Joint erwartet wird enttäuscht werden. Ein solches Konzept würde es in Deutschland sicher schwer haben, wer wäre schon bereit stark heiß geräuchertes rustikales Fleisch von braunem Wachspapier zu essen.
Wer eine vielfältige Karte erwartet wird enttäuscht werden. Pulled Pork im Burger, Beef– und Spareribs, Beef Brisket und Hähnchen dazu ein paar Beilagen — that’s it! Saisonbezogen gibt es noch ein paar Specials (Gans bzw. Sauerbraten etc.). Das ist aber auch vollkommen ausreichend. Lieber eine kleine Karte auf hohem Niveau als viele Speisen von minderer Qualität.
Wer ein 5-​Sterne Ambiente erwartet wird enttäuscht werden. Es ist ein SB-​Fastfood Restaurant. Das heißt lang gegartes Fleisch wird schnell serviert. Für die Auswahl und Versorgung mit Besteck und Getränken ist jeder selbst verantwortlich.
Wer ein sehr gut durchdachtes Konzept, gutes Essen zu nicht billigen, aber angemessenen Preisen erwartet wird nicht enttäuscht werden.
Das Pulled Pork ist butterzart und durch die Sauce sehr lecker abgeschmeckt. Ich selbst bereite es in einem Watersmoker zu und finde größere Fleischfasern etwas besser. Auch überlasse ich es jedem selbst wie viel Soße jeder mag. Als Gesamtkomposition finde ich das Pulled Pork aber sehr gelungen.
Das Beef Brisket war sehr zart, die Rotweinsauce passte gut dazu und war dünn und leicht transparent, was ich für einen weiteren Ausdruck von Ehrlichkeit halte. Auch hier wird ein Gesamtergebnis angestrebt ohne dass dicke Saucen etwas verbergen sollen. Die für meinen Geschmack etwas zu dezente Rauchnote ist dabei wohl eher dem Massengeschmack geschuldet.
Die Cowboybeans sind ein wahrer Geheimtipp. Sehr gut abgeschmeckt hinterlassen sie auf dem Gaumen ein leicht feuriges Geschmackserlebnis. Das war sehr gelungen.
Die Beef-​Ribs hatten eine gute Würze und ebenfalls ein dezentes Raucharoma. Wie versprochen waren sie sehr fettig, wobei das Rinderfett eine ganz andere Konsistenz als Fett vom Schwein hat. Die dazu empfohlene Chimichurri-​Sauce war sehr gut. Natürlich setzen sich die verwendeten Kräuter dabei unter dem Öl ab. Wer schon mal ein selbst gemachtes Pesto ohne Emulgatoren gegessen hat weiß das ebenfalls als Qualitätsmerkmal zu schätzen.
Die Pommes waren ordentlich frittiert und gut gewürzt. Die dazu gereichte Majonäse war lecker aber unauffällig.
Ich kann jedem nur empfehlen das SD einmal zu testen. Fragt bevor ihr bestellt und lasst euch darauf ein, dass beim BBQ grundsätzlich rustikale und in normalen Garprozessen schwer zu verarbeitende Fleischteile in schmackhafte Gerichte verwandelt werden. Wer in Mineralwasser pochierte Hähnchenfilets erwartet ist hier einfach falsch. Ich wünsche dem Smoky Doky trotz der etwas abgelegenen Lage und gerade wegen des eigenwilligen Konzeptes noch eine glorreiche Zukunft!

Also jeden der hier weniger als 5 Sterne vergibt werde ich in meinem Leben nicht mehr verstehen :) Absolut herausragendes BBQ-​Schnellrestaurant — so wahrscheinlich einzigartig in Deutschland.
Ein Laden der Newcastle Brown Ale und Samuel Adams im Getränkeangebot hat, hat bei mir von vorneherein ja schon gewonnen — aber das Essen toppt hier nochmal alles. Die im Smoker gegarten Spare Ribs waren der Wahnsinn und in der Form wahrscheinlich mit die Besten, die ich bisher gegessen habe. Unglaublich zartes Fleisch, perfekt! Die Barbequesoße ist auch super, könnte für meinen persönlichen Geschmack allerdings etwas mehr Rauch-​Aroma vertragen — aber das ist ja immer Geschmackssache und im Fall von Smoky Doky echt Jammern auf ganz hohem Niveau.
Der Laden ist zweckmäßig aber stylisch eingerichtet, sehr sauber und gemütlich. Die Atmosphäre ist angenehm, das Publikum bunt gemischt von einheimischen Familien bis Biker-​Gruppen ist alles dabei. Vom unscheinbaren Äußeren des Ladens der scheinbar in einer ehemaligen Garage (?) untergebracht ist sollte man sich nicht abschrecken lassen.
Meiner Meinung nach (noch) ein absoluter Geheimtipp, den man unbedingt ausprobieren sollte! Jeder der auf Barbeque steht wird hier voll und ganz auf seine Kosten kommen. Aus Bonn braucht man ca 20 – 30 Minuten Fahrt zum Smoky Doky die lohnen sich absolut! :)
Ich war bisher etwa 5 – 6 Mal im Smoky Doky essen und war nie enttäuscht — obwohl die Qualität der Ribs teilweise wirklich etwas schwankt. Mal sind sie besser, mal schlechter… Wirklich mies waren sie allerdings nie.

Etwas versteckt im Gebäude einer Tankstelle, ist Smoky Doky in der Dämmerung schwer zu finden. Aber dann wird man belohnt mit einem außergewöhnlichem Konzept, und guter leckerer Gastronomie Leistung. Besonders zu empfehlen ist das Bier: Newcastle Brown Ale, eines der besten Biere, die ich kenne. Ich komme sicherlich wieder.

Waren hier nun bereits zwei Mal und ich bin einfach nur begeistert vom Pulled Pork Burger! Sehr geniale Kombi sehr lecker! Weiter so! :)

Heute ging es zum Mittagessen nach Remagen, das Smoky Doky stand sowieso schon länger auf meiner ToDo-​Liste.
Der Imbiss ist ziemlich unscheinbar und zuerst bin ich auch glatt vorbei gefahren. Wahrscheinlich war das mal eine Fabrik– oder Lagerhalle wo nun das Smoky Doky beheimatet ist.
Die Auswahl an Gerichten ist übersichtlich und verständlich. Im Menü mit Wedges kostet z.B. der Pulled Pork Burger mit Sour Cream 6,80 Euro.
Daneben gibt es noch Spare Ribs, Rinderribs, Hähnchenschenkel und Rinderbrust mit Wedges oder Pommes.
Nach der Bestellung an der Theke sucht man sich einen Platz an den langen Holztischen mit Bänken.
Drinnen war es heute ziemlich warm, als Alternative bleibt ein Platz draußen an der Bundesstraße, was auch kein Vergnügen ist.
Das Burger wurde zügig serviert und sah recht ordentlich aus. Die Wedges empfand ich als etwas zu dunkel und ziemlich trocken. Die Sour Cream war gut.
Das Fleisch auf dem Burger war super weich, aber geschmacklich doch ziemlich fad. Da hätte ich mir einfach mehr Geschmack gewünscht.
Da das Fleisch nach dem räuchern gezupft wird, sieht es ein bisschen wie zulang gekochter Gulasch aus.
Mir sind dann die Hamburger mit Paddy und originellem Belag doch lieber.
Als Nachtisch nahm ich noch ein Stück American Cheesecake mit Cranberrysoße für 3,50 Euro. Im Vergleich zum Burger war der Preis beim Kuchen doch schon ziemlich optimistisch wenn man die Größe des Stückes gesehen hat.
Geschmacklich war der Cheesecake wirklich gut, aber warum werden da so komische farbige Perlen draufgetan. Erinnerte mich irgendwie an Kindergeburtstag.
Von mir gibt es 3 Sterne, wer in der Nähe ist sollte das Essen im Smoky Doky probieren. Extra dorthin fahren lohnt sich meiner Meinung nach nicht.

Wer seine Geschmacksnerven bislang mit den Geschmacksverstärkern des goldene Ms verwöhnt hat, kommt bei SmokyDoky sicherlich nicht auf seine Kosten. Für den feinen Gaumen, Kochgourmets und Küchenkreative bietet dieses Schnellrestaurant eine interessante Alternative zum gewohnten Einheitsbrei.
Insbesondere die Saucen überzeugen in Geschmack und Vielfalt!
Daumen hoch /​/​Weiter so!

Waren aufgrund eines Artikel in der lokalen Zeitung zum ersten mal dort. Für einen Imbiss sehr schöné und helle Einrichtung. Die Preise sind fair und der Service sehr freudlich.
Ich hatte den Pulled Burger. Alles in allem gut, aber für meinen Geschmack zuviel Sauce. Da kommt der Geschmack des Fleisches zu wenig durch.
Meine Frau hatte die Spareribs und sie war sehr zufrieden damit. die Wedges sind lecker. Leider gibt es keine kindgerechten Portionen.
WC sauber.
Wen ich in der Nähe bin komme ich sicherlich gerne wieder.
PS: Die teils heftigen Kommentare des Besitzers hier auf Qype fand ich schon sehr irritierend Im Laden ist er aber nett ;-)

Klare Empfehlung! Ein sehr besonderer Imbiss mit einem besonderen Chef.
Ich habe den Burger probiert. Das Fleisch war wirklich sehr zart, aber leider etwas süß durch die Sauce. Aber dennoch sehr lecker.
Mein Mann hatte die Rinderbrust und war auch zufrieden.
Es gibt Menüs mit 1 Sauce und Beilage. Preis-​Leistung ist sehr gut!
Der NY Cheesecake ist KEINER
Sehr lecker sind die verschiedenen Saucen.
Der Laden ist wirklich nett eingerichtet, man kann sehr gemütlich sitzen und in Ruhe essen.
Also nicht vom äußeren Eindruck abschrecken lassen und unbedingt probieren.

Wir sind dort Essen gegangen aufgrund der Bewertungen hier und wurden nicht enttäuscht!!! Super lecker, günstig und das Personal war einfach nur freundlich!!! Kann ich nur jedem empfehlen!

Das Smoky Doky ist ein Juwel das man dort nicht erwartet. Man bekommt nicht einfach nur Essen, man bekommt ein Konzept. Amerikanisches BBQ mit geräuchertem Fleisch. Es gibt keinen Puntkt der zu beanstanden wäre. Das Personal ist nett, das Konzept stimmig, der Laden sauber und das Essen absolut genial. Ein Hauch von Einzigartigkeit liegt in der Fleischgeruch geschwängerten Luft. Der Parkplatz ist leicht zu finden Dort steht ein 5 Meter großes Schwein. Na wenn das nicht Laune macht.

Der Laden ist sauber und modern eingerichtet. Die Auswahl an Hauptgerichten ist klein, da die Gerichte alle im Räucherofen hergestellt werden und dieser Prozess viel Zeit in Anspruch nimmt. Genug Abwechslung gibt es dennoch, besonders mit den zahlreichen Beilagen und den leckeren Saucen.
Bisher hatte ich den Pulled Pork Burger und das Brisket (geräuchtere Rinderbrust) und beide Gerichte waren klasse! Das Fleich wird durch das Räuchern äußerst zart, so dass man eigentlich garkein Messer zum schneiden benötigt ;)
Auch die Beilagen sind gut, so kann ich die frisch geschnittenen Potato-​Wedges genauso empfehlen wie den Coleslaw-​Krautsalat.
Höchst erfreulich sind auch die Preise! Für derart hochwertig hergestellte Gerichte alle Preise unter 10 Euro mit Beilagen und Saucen, das lässt sich sehen!