SteakHof Warnsdorf

Heute hatten wir dort Familienessen.
Absolut alles im Top Bereich
Ich hatte Hirschmedallions die einfach nur superzart waren.
Auch die Beilagen waren auf den Punkt.
So macht essen spaß.
Weiter so… wir kommen wieder

Wir erhielten in Lübeck den Tipp, dieses Steakhaus auszuprobieren. Also haben wir uns zu viert auf den gut halbstündigen Weg gemacht und es nicht bereut. 3 Steakesser und 1 Schweinefleischgenießer sind voll auf ihre Kosten gekommen. Der Service war freundlich und flink (kein Wunder, außer unserem Tisch war nur ein weiterer besetzt: sehr schade!). Lt. unserem Tippgeber soll sonst mehr los sein. So sehr ich ein Salatbuffet schätze, so wenig sinnvoll halte ich ein Beilagenbuffet, auch wenn es der Küche die Arbeit erleichtert. Was für Kartoffelzubereitungen noch gehen mag, Gemüse vom Buffet verlieren an Qualität; daher ein Punktabzug. Pommes frites werden frisch zubereitet und am Tisch serviert; wie ich hinterher erfahren habe, soll es auch möglich sein, Gemüse separat zu ordern; hingewiesen wird man darauf aber nicht.

Wir sind heute das erste Mal im Steak Hof und sind rundum zufrieden.
Der Service ist aufmerksam und freundlich. Das Steak ist ohne Sehnen und vom Garpunkt wie bestellt.
Der Preis ist sicher nicht günstig, aber durch den Salat, die Beilagen (beides quasi all you can eat) und die gute Fleischqualität allerdings aus unserer Sicht in Ordnung.
Bei unserem nächsten Urlaub an der See werden wir sicher wieder vorbeischauen.

Wir waren bisher das 4. mal im Steakhof. Fahren dafür gerne rund 45 Minuten. Ich war bisher immer super begeistert. Die Bedienung war jedes Mal sehr zuvorkommend und freundlich, das Essen hatte eine Top Qualität, die Wartezeit auf das Hauptgericht ist sehr angenehm. Das Buffet war immer voll und frisch. Eines meiner absoluten Lieblingsrestaurants.

Am Sonntag um die Kaffeezeit trafen wir im Steakhof ein und hofften, dass wir noch einen Tisch bekommen würden. Allerdings waren die Leute wohl eher auf dem Weihnachtsmarkt oder irgendwo Kaffeetrinken als im Steakhof zum Futtern. So hatten wir fast freie Auswahl und konnten auch schnell aus der nicht riesigen aber feinen Karte bestellen. Zu den Steaks gehört ein Beilagen– und Salatbuffet, welches wir auch schnell erkundeten. Das Fleisch kam ziemlich schnell, schmeckte mehr als nur hervorragend und war recht nett angerichtet. Das Restaurant machte einen sehr netten und vor allem sauberen Eindruck, ist sehr liebevoll eingerichtet und die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich. Eigentlich wären es klar 5 Sterne, aber einen ziehen wir ab, da das Beilagenbuffet wohl schon einige Zeit stand und einige Sachen doch etwas angetrocknet waren.

Nicht noch einmal!
Nach einem guten Anfang in diesem Jahr haben wir mehrere Male im Steakhof gegessen. Alles gut soweit …
Am 15.11.2015 haben wir mit unseren Freunden erneut das «Steakrestaurant» aufgesucht, und wir hatten alle mächtig Hunger!
Tisch 23 war unser …
Bestellung:
2 x Rumpsteak, 1 x Rib-​Eye-​Steak und 1 x Geflügelbrust.
Dann kommt es :
Im Salat hat sich ein größeres Metallteil befunden.
2 x Rumpsteak war kaum zerkaubar. Innen zwar weich, aber die Hülle hatte wohl Gummianteile
Das Ribeyesteak war matschig, sehnig. Ungeniessbar!
Jetzt kommt es noch besser:
Die Bedienung (P.) hat sich bezüglich des Metallteils dahingehend geäußert, dass der Salat so fertig geliefert kommt, und der Koch hier nicht kontrollieren kann, ob der Salat ein Fremdstück enthält.
Die Schuld läge somit beim Zulieferer …
Außerdem habe man kein Metall in der Küche …
(Ach so liebe Bedienung, danke für die Aufklärung???
Gastroküche aus Edelstahl — na klar! Ist ja kein Metall, ist ja auch Edelstahl, ich Doofie …)
Auf die Frage, ob es denn geschmeckt habe (auf 3 Tellern halbes Fleisch liegen geblieben!!), mussten 3 Personen ganz klar verneinen und begründen warum, konnte auch diesbezüglich gekontert werden, dass man auch hier keinen Einfluss hätte auf die Qualität des Fleisches.
Manchmal hat man halt sehniges Fleisch.
Auch hier läge die Schuld beim Zulieferer!
Einzig die Geflügelbrust war akzeptabel.
Zügig haben wir die Rechnung verlangt, nachdem uns der Apetit vergangen war, und mussten auch volle 107,10 € bezahlen!!!
Kulanzfrage? No Chance!!!
Lieber Steakhof, liebe Bedienungen,
wenn man vor der Bestellung so große Töné von sich gibt, dass man beim besten Schlachter sein Fleisch bezieht, und auch alles Andere (Salate, Buffet?) frisch zubereitet wird, dann kann man doch nicht 20min später die volle Verantwortung weitergeben!
WARUM?
ICH SAGE ES EUCH!!!
IHR HABT DIE VOLLE VERANTWORTUNG ZU TRAGEN, WENN DAS ESSEN DEM GAST NICHT SCHMECKT, UND WENN SICH METALL IM SALAT BEFINDET!!!
Und dann habt Ihr noch nicht mal den Anstand, dem Gast Kulanz zu bieten!
(Das kommt vermutlich daher, dass man nicht in der Gastronomie gelernt hat …)
Fazit:
Nie wieder werden wir den Laden betreten!
Keine Empfehlung mehr an Freunde, Bekannte — und vor allem an unsere vielen Feriengäste in unseren Häusern!
So etwas haben wir noch nicht erlebt!
Sorry lieber Steakhof,
heute habe ich leider keinen Stern für dich! (… und muss leider auf einen drücken, um den Text zu Posten …)

die steaks waren super aber die preise sind der hammer. das kann man sich nicht oft erlauben 2 personen 2 getränke 56 euro…
nein wir erst mal nicht wieder auch wenn es nur 3 kilometer von zuhause weg ist…

Charmantes Steakhouse abseits des Tourirummels. Freundliche und kompetente Bedienung. Mein Ribeye Steak vom Bauern nebenan 1a gegrillt. Sogar meine Frau war von ihrer Hähnchenbrust begeistert. Tolles Konzept mit dem Beilagen/​Salatbuffet. Gutes Preis/​Leistungsverhältnis. Weiter so! Wir kommen wieder!

Einen Stern gibt es für die wirklich gelungene Einrichtung! Den 2. sammeln wir uns eher mühsam zusammen…
Das Restaurant ist passend zum Namen eingerichtet… gemütlich und trotzdem modern. Sauber sah es auch aus und so freuten wir uns auf einen netten Abend in großer Runde.
Geboten wurde eine übersichtliche Auswahl an unterschiedlichen Leckerbissen rund ums Fleisch. Zudem ein paar WM Specials. Wer hofft hier doch eine kleine Auswahl an anderen Speisen zu finden, ist hier falsch. Einzig am Beilagenbuffet gibt es eine Salatauswahl und ein paar andere passende (meist nur lauwarme) Beilagen. Für knappe 15 € jedoch zu teuer… bei einigen Gerichten jedoch inklusive.
Die Preise für Speisen und Getränke waren allegemein leicht erhöht — die Portionen aber überwiegend groß!
Beim Fleisch war der Zauber wohl das Pfefferkorn — jedoch gut dosiert. Recht bissfest aber lecker. Trotzdem ein absolutes NO GO für ein Steak Restaurant ist definitiv, wenn NIEMAND gefragt wird, wie denn das Fleisch sein soll — so kam alles recht blutig — zum Glück kein Problem für die, die bestellt hatten.
Wir hingegen hatten die Burger und es sehr bereut! Der Wunsch «Bitte ohne Zwiebeln» wurde beim Burger umgesetzt… der kleine Dekosalat bestand jedoch zu 40% aus Zwiebeln… hmm!!! Mal von den 10 labbrigen Pommes abgesehen, war das Fleisch der beiden Burger mit einer wirklich riesigen Portion Pfeffer! Wir mögen Pfeffer und wir lieben es scharf. aber das war zu viel! Wenn man nur noch aromatischen Pfeffer schmeckt… und man dazu noch die Pfeffer-​Steak-​Soße auf dem Burger hat… ist es weder eine Kunst… noch lecker!
PS: Liebe «junge Dame» aus dem Service — ja wir waren aus der Gruppe die jüngsten Gäste …und jaaa wir sind weiblich… es kommt jedoch sehr unpassend fremde Gäste «Mädchen» zu nennen… außer wenn sie zwischen 0 und evtl. 18 sind!!! Wie dem auch sei… sonst waren beide Damen aus dem Service sehr freundlich, hilfsbereit und aufmerksam.

Unweit der Ostseeküste befindet sich das Örtchen WARNSDORF. Außer dem landesweit bekannten Erdbeerbauern KARL, gibt es hier ein vielfältiges Gastronomieangebot. Recht neu ist noch der jetzt STEAKHOF WARNSDORF genannte Betrieb. Die Innenräume sind nach der Umbenennung kaum wieder zu erkennen. Das Ambiente gefällt, passt zum Thema, da hat der Ausstatter manierlich gearbeitet. Auch der Außenbereich sieht manierlich aus, sogar der Parkplatz wurde restauriert.
Laut Karte kommte das angebotene Fleisch aus der Region und soll von besonderer Qualität sein. Ein frisches Angebot an Vorspeisen und Beilagen wird direkt vor der einsehbaren Küche präsentiert. So kann der Koch ein wachsames Auge auf seine Speisen werfen. Der Gast darf dafür beim Grillen zusehen. Die Speisekarte ist natürlich fleischlastig, so erwartet man das ja auch. Die Auswahl vom Buffet gefällt, man darf mehrfach zuschlagen, da ist dann kaum noch Platz im Magen für das Steak. Die Servicekraft versteht ihren Job, die Bestellungen werden gleichzeitig gereicht. Der Koch darf noch ein wenig üben, der übermäßig gepfefferte Burger, die teilweise nicht durchgebratenen Schweinesteaks deuten auf Handlungsbedarf.
Das Rindersteak ist von recht fester Konsistenz, das Charolais fühlt sich in Norddeutschland wohl nicht ganz so wohl, wie in seiner Heimat.

Gestern Abend waren wir mit einer sehr netten Gruppe von 9 Personen in diesem Restaurant.
Zwei große Parkplätze gegenüber stehen dem Gast zur Verfügung und der Eingang des Restaurants ist flankiert von zwei übergroßen Flammen im Kerzendesign. Dann betritt man den Innenraum, der sehr nett eingerichtet ist mit Lederbänken und Stühlen, die mit Kuhfell überzogen waren. Der große Gastraum war etwas anders eingerichtet als der kleine Nebenraum. In diesem waren Tischdecken auf den Tischen und andere Tischdeko.
Eine sehr nette Bedienung kam und reichte uns die Zusatzkarte und nannte uns die Specials. Die Hauptspeisekarte lag als Set auf dem Tisch. Die Getränkebestellung wurde aufgenommen und kam auch zügig an den Tisch. 7 Personen nahmen ein Steakgericht und 2 einen Burger. Zu den Steakgerichten und den jeweiligen Specials stand ein großes Salatbuffet sowie ein Beilagenbuffet zur Verfügung. Das Salatbuffet war sehr umfangreich und es war für jeden Geschmack etwas dabei. Das Beilagenbuffet enthielt Bohnen, Kartoffelgratin, Karotten, Bratkartoffeln, Folienkartoffeln, Fenchel-​Zitronen Gemüse, Rahmchampignons und Sauce Béarnaise. Allerdings waren die Beilagen z.T. lauwarm. Pommes musste man extra bestellen, da diese frisch zubereitet wurden. Zwischen beiden Buffets stand ein großer Brotkorb mit geschnittenem Meterbrot, allerdings lag keine Zange dabei (finde ich nicht gut). Vorweg aßen wir unseren Salat und dann wurden wir von der Bedienung darauf hingewiesen, dass die Hauptgerichte gleich kommen, und wir möchten uns doch bitte am Beilagenbuffet bedienen. Man kann sich so oft man möchte an beiden Buffets bedienen. Wer auf Fleisch verzichten möchte, zahlt für die Nutzung der Buffets 14,50 €. Diesen Preis halte ich aber für etwas überhöht. Dann kamen die Hauptgerichte, die von der Optik mehr als überzeugend waren. Die Holzfällersteaks mit Champignons und Zwiebeln waren riesig, dazu war auf dem Teller eine leckere Kräuterbutter und ein Stück Knoblauchbrot dekoriert. Das Fleisch war gut gewürzt, aber leider im Bereich des Knochens noch nicht ausgebraten. Die Burger waren groß, allerdings einer davon total verpfeffert. Die anderen Steakgerichte in Ordnung.
Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam und nicht aufdringlich, Extrawünsche waren kein Problem.
Fazit: Es gibt bessere Steakhäuser, die vielleicht kein Beilagenbuffet anbieten, aber etwas günstiger sind. Wohnt man in der Gegend oder hält sich dort auf, mag es genau das Richtige sein, aber der Weg von Lübeck dorthin lohnt sich nicht.

Allgemein
Wir gehen schon immer gerne Steak essen. Wir haben festgestellt: Hier stimmt die Speisenqualität im Zusammenhang mit dem Preis, bei beliebiger Nutzung von Salat– und Beilagenbuffett. Das ist ein neues, insgesamt stimmiges Konzept.
Bedienung
Immer am Ball, nichts wurde dem zufall überlassen. Es wird rechtzeitig angesagt, wann das Steak auf den Tisch kommt. Dadurch kann das Beilagenbuffett optimal genutzt werden.
Das Essen
Zwei Rib-​Eye und ein Rumpsteak auf die Sekunde zubereitet. Sehr leckeres Flesich vom nachbarlichen Hof, absolut BIO!
Das Ambiente
Modernes und sehr ansprechendes Restaurant, zum Thema abgestimmte Farben und viel Platz zwischen den Tischen.
Sauberkeit
Alles sehr in Ordnung!

Allgemein
Leider nicht zu empfehlen!
Essen leider total nüchtern. Das Fleisch mußte nachgebraten werden, war danach alles andere als zart!
Der Service war sehr bemüht und freundlich, konnte das schlechte Essen aber nciht mehr rausreißen!
Schade, sonst eigentlich nettes Ambiente!
Bedienung
Hatte es sehr schwer, weil am Tisch allgemeine Unzufriedenheit mit dem Essen herrschte!
Aber waren immer sehr freundlich, auch als Kritik geäußert wurde!
Das Essen
Das Fleisch war sehr nüchtern!
Die Beilagen kamen vom Buffet, sahen sehr schmackhaft aus, waren aber auch total nüchtern!
Lediglich das Salatbuffet war gut, da braucht man ja auch nix würzen…
Das Ambiente
Sehr gediegen und gemütlich!
Gute Raumaufteilung, stilsicher eingerichtet
Sauberkeit
Alles gut!

Allgemein
Von unsereb vier erwachsenen Kindern kamen drei Empfehlungen, UNBEDINGT in den STEAKHOF zu gehen. Wir überzeugten noch Freunde, eigentlich «Staekmuffel», mit uns zu gehen, da wir voller Erwartungen waren und uns STEAKKENNER selbet bezeichnen. Wir hatten GROSSE ANFORDERUNGEN und Erwartungen.
Bedienung
Sehr aufmerksame aber unaufdringliches Personal, um Garderobe und Platzsuche bemüht und diskret hilfreich. Besonders Restaurantleiter Büchtmann umsorgte uns sehr wohltuend und professionell. Schon einmal mehr als angenehm! Der Restaurantleiter hat es geschafft, aus unseren Steak-​Muffeln zwei neue Steakkenner zu machen, die am Ende nur einen Wunsch hatten“Lasst uns noch in diesem Jahr nochmals wieder hingehen!” Wir sind über diese Neu-​Bereicherung in unserer Nachbarschaft sehr angetan und sind des LOBES VOLL. Weiter so! Familie Karl-​Heinz Scheling, Travemünde
Das Essen
Ryb Eye Steak/​T-​Bone-​Steak/​RumpsteakHuftsteak–
Ein SPITZEN– SALAT-​und BEILAGENBUFFETT, weit positiv vom Standard entfernt.
Das Ambiente
Ein heller und einladender Eindruck beim Hereinkommen. Wunderbar fröhlich stimmende Farben mit Motiven zum Steakhaus. Rustikal aber modern gestaltet, sehr hell und offene Räume, viel Platz zwischen Tischreihen und KEINE störenden Klänge, so dass man sich gut am Tisch unterhalten konnte. Ein äußerst stimmiger Eindruck, der die bisherigen Erwartungen übertraf.
Sauberkeit
Sauber und hell, im Toilettenbereich alles BLITZSAUBER, nirgendwo Papier-​oder Handtuchreste/​teile. Nicht nur, weil es alles neu war, es vermittelte ALLES den Eindruck, dass hier die Sauberkeit im Einklang mit dem Steakhof-​Gebotenem sein sollte. Sehr angenehm.

Allgemein
Während unseres Urlaubes (Timmendorfer Strand) besuchten wir das neue Lokal in Warnsdorf, ehemaliger Warnsdorfer Hof. Wir fanden den Hinweis auf die vor kurzem eröffnete Lokalität in den Zeitungen.
Bedienung
sehr professionelle, nette Bedienung, freundliche Begrüßung
Das Essen
wir bestellten 2 Steaks, Hüftsteak und Rumpsteak, dazu Beilagen vom Büffet. Hier sind Beilagen wie Kartoffelecken, Folienkartoffeln, Salate, Salatsoßen, Zwiebeln, geb. Bohnen etc. sehr appetittlich angerichtet.
Diese Beilagen sind im Preis für die Steaks enthalten. Vor Fertigstellung der Steaks erhalten die Gäste die Info das die Steaks in Kürze fertig sind, damit die Beilagen warm auf den Teller kommen, prima Idee.
3 Sterne für das Steak weil: Es waren etwas zu dünn geschnitten (Schnitzelart) und somit etwas hart. Geschmacklich dabei einwandfrei.
Das Ambiente
es ist ein aufwändig restaurietes Lokal, sehr ansprechend und toll eingerichtet, hoher Wohlfühlfaktor
Sauberkeit
alle Räumlichkeiten incl Toiletten waren blitzsauber

Die Einrichtung ist sehr gelungen, gemütlich umd schön. Leider ist es durch die hohe Decke sehr laut.
Das Konzept mit dem Beilage finde ich super. Das Personal ist nett und die Qualität der Speisen super. Der gewünschte Garpunkt stimmte leider bei niemanden (wir waren sieben Personen). Es war es sehr schön und das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt. Lediglich die Terrasse finde ich nicht sehr gelungen. Sehr schlicht und ungemütlich. Na ja, bis zum nächsten Sommer ist viel Zeit. ;-)

Zunächst kann ich sagen, dass alles ausbaufähig ist.
Die Lage ist wirklich toll. Es gibt Außenplätze, die an einer Straße gelegen sind. Laut ist es dort jedoch nicht.
Auch drinnen ist der SteakHof ansprechend eingerichtet.
Der erste Eindruck machte Appetit auf mehr.
Die Bedienungen waren freundlich und zunächst auch gut und häufig beim Gast.
Die Auswahl der Steaks ist reichlich. Man darf sich dazu vom Salat– und Beilagenbüffet bedienen. Auch nur die Wahl des Büffets ist möglich. Desweiteren gibt es Burger und am Wochenende Mittagsmenüs. Sonst ist der SteakHof am 17 Uhr geöffnet.
Der Salat war frisch und ansprechend. Leider war das Baguette häufig alle und wurde nur sehr verzögert nachgelegt. Allerdings war es auch sehr altbacken und schmeckte irgendwie von gestern.
Kurz bevor das Steak serviert wird, bekommt man Bescheid, dass man sich die warmen Beilagen nun holen kann, damit man zum frisch gebratenen Steak auch warme Beilagen hat. Das hat mir sehr gut gefallen.
Mein Steak hatte ich medium bestellt. War es irgendwie auch; leider kurz vor well done. Da es aber noch nicht an eine Schuhsohle erinnerte, sah ich mich nicht gezwungen, es zu retournieren.
Das Steak war gut gewürzt, und es gab eine leckere Kräuterbutter auf dem Teller dazu.
Leider waren die Beilagen durchweg fad und für meinen Geschmack zu wenig gewürzt. Weiter kam erschwerend dazu, dass die Beilagen, ob Kartoffelspalten, Möhren usw. sehr in Fett schwammen. Das hat es ein wenig unappetitlich gemacht.
Ein gewünschter Cappucino nach dem Essen wurde leider vergessen (kann passieren), und der Service machte sich, ab dem Zeitpunkt, wo ich gegessen habe, etwas rar.
Persönlich muss ich sagen, dass ich schon besser und günstiger Steak gegessen habe.
Für den gehobenen Preis in Verbindung mit der, meiner Meinung nach, nicht ausreichenden Qualität (zu fettig, altbackenes Brot etc.) ziehe ich einen Stern ab; einen weiteren Abzug für den nicht korrekt ausgeführten Wunsch, das Steak richtig medium zu bekommen.
Letztlich muss ich sagen, dass es hier definitiv ausbaufähig ist, zumal das Konzept dieses Restaurants erst im Juli 2013 an den Start gegangen ist. Daher kann es nur noch besser werden.