Nizza

Allgemein
Wir waren am Anfang Januar mit Freunden zum Mittagessen in diesem Restaurant. Die Gemüsesuppe mit Parmesanhippe war o.k., ebenso die Nachspeise (Kokosmousse mit Früchten und Schoko), das Hauptgericht allerdings — Wildragout mit Spätzle und Rosenkohl war unterirdisch: Das Fleisch nicht nur wenig, sondern so zerkocht, dass man es nicht einmal mit der Gabel anspießen konnte, ohne dass es zerfiel. Die Spätzle machten den Anschein, schon mehrmals in der Pfanne gebraten worden zu sein. Ein bisschen cross geht ja, wenn man sie zu Hause aufwärmt, aber doch nicht im Restaurant zu einer edlen Speise. Da brauchte man richtig gute Zähne, um die teils dunkielbraunen Dinger zu knacken. Wie kann man so etwas auf den Tisch bringen. Der Koch musste doch merken, dass ihm das Fleisch (ca. 10 Portionen) missraten war.
Bedienung
Die Bedienung war o.k. (ein erfahrener Kellner und ein etwas unbeholfener, aber williger «Frischling»
Das Essen
Wir waren am Anfang Januar mit Freunden zum Mittagessen in diesem Restaurant. Die Gemüsesuppe mit Parmesanhippe war o.k., ebenso die Nachspeise (Kokosmousse mit Früchten und Schoko), das Hauptgericht allerdings — Wildragout mit Spätzle und Rosenkohl war unterirdisch: Das Fleisch nicht nur wenig, sondern so zerkocht, dass man es nicht einmal mit der Gabel anspießen konnte, ohne dass es zerfiel. Die Spätzle machten den Anschein, schon mehrmals in der Pfanne gebraten worden zu sein. Ein bisschen cross geht ja, wenn man sie zu Hause aufwärmt, aber doch nicht im Restaurant zu einer edlen Speise. Da brauchte man richtig gute Zähne, um die teils dunkelbraunen, harten Dinger zu knacken. Wie kann man so etwas auf den Tisch bringen. Der Koch musste doch merken, dass ihm das Fleisch (ca. 10 Portionen) missraten war.
Das Ambiente
Das Ambiente ist wenig einladend, die Einrichtung schon sehr abgewirtschaftet.
Sauberkeit
o.k.

Wir besuchten das Restaurant im Rahmen unseres Hotelaufenthaltes an 3 Abenden und feierten da auch einen Geburtstag im Kreis der Familie mit 6 Personen. Das Restaurant ist nicht in sich abgeschlossen, sondern liegt abgetrennt in der sehr ausladenden Hotellobby, was erst einmal etwas ungewöhnlich erscheint. Nach der sehr netten Begrüßung am Eingang kann man jedoch die sehr schöné und stimmige Ausstattung bewundern. Für die Geburtstagsfeier am ersten Abend war der Tisch noch einmal besonders hübsch eingedeckt. Wir und unsere Geburtstagsgäste aßen vom Buffett, welches für Nicht-​Hotelgäste 23, — Euro kostet. Essen a la Carte wäre aber auch möglich. Auf dem Tisch standen schon die Speisekarten für das Abenbuffett und nach dem Studieren dieser entschieden sich alle dafür.
Als Vorspeisen gab es jeden Abend eine Auswahl an Räucherfischsorten mit Meerettichsahne, verschiedene Salate, Wurst– und Schinkenplatte, verschiedene Dips sowie täglich wechselnd 2 sehr leckere Suppen.
Als Hauptspeisen gab es je 3 Gerichte, z.B. Osso Bucco mit Ratatoulle und Buttergnocci, Hähnchenbrust im Speckmantel mit rahmigem Blattspinat und Nusskartoffeln oder Limandenfilet in Weissweinschaum mit Tomaten-​Olivenragout und Korianderreis.
Als Nachtisch gab es verschiedenes Obst, verschiedene Sorten Käse, Gebäck und Erdbeermousse oder andere Desserts aus der hauseigenen Pâtisserie. Alles ist sehr, sehr lecker und jedem unbedingt zu empfehlen, dergerne einmal ausgiebig schlemmen möchte, viel besser kann ein Buffett nicht sein.
Die Weinkarte, unter anderem mit guten einheimischen Weinen kann sich ebenfalls sehen lassen.
Bedient wurden wir immer sehr nett und aufmerksam, man fühlt sich unaufdringlich umsorgt. Über die Sauberkeit gibt es absolut nichts zu bemängeln, alles ist piksauber. Wir kommen gerne wieder.