Radeberger Pilsner

Ich bin wieder hier gewesen und hab die Führung mitgemacht. Und was soll ich sagen, es war wieder toll. Die drei Damen vom Brauereiführungsteam haben sich ihre Arbeit mit viel Sachverstand und noch mehr Humor getan und zur Freude aller dann zügig das leckere Bier ausgeschenkt.
Wenn ich wieder mal in der Gegend bin, werde ich bestimmt nochmal hierherkommen.

Richtig gute Brauereiführung! Ich habe schon einige Brauereien besichtigt, aber diese Führung war definitiv die Beste. Am Ende gibt es eine Verkostung, wo man so viel Bier trinken kann wie man in der kurzen Zeit schafft:) dazu gibt es sehr leckere Treberbrötchen.

Hier wird das leckere Radeberger Bier gebraut und in die ganze Welt verschickt. Führungen sind mit vorheriger Anmeldung möglich und im Anschluss zur Führung wird eine Verkostung der Biere durchgeführt. Als Andenken an die Radeberger Brauerei bekommt jeder Teilnehmer der Führung ein exklusives Bierglas.

Eine Brauerei mit Tradition und Geschichte — hier wurde immerhin das erste Bier nach Pilsener Art in Deutschland gebraut. Sicherlich nicht für jedermann’s Gaumen gebraut, aber trotzdem eines der besten Biere der Welt und meiner Meinung nach, kaum zu vergleichen mit einem für die Masse produzierten Allerweltsbier wie Landskron. Ein exklusives und nicht in jedem Getränkestützpunkt erhältliches Zwicklbier, ist auch bei anderen nahmhaften Biersorten bekannt und kein Makel. Für den interessierten Bierfan sind Führungen mit anschließender Bierprobe möglich und auf jeden Fall zu empfehlen. Ebenso wie das regelmäßig stattfindende Brauereifest.

Pils und Zwickel, das es nur im Hotel Kaiserhof gibt, gleichen sich sehr: Anfangs geschmacklos und leer wie Sprudelwasser, in der Mitte ein Hauch von Aroma. Dieses zarte Pflänzchen wird sofort von einer scharfen, unbarmherzigen Bitterkeit niedergestampft, welche noch zunimmt und lange nachklingt. Man denkt sofort an die Hopfenfelder an der A4. Zum Essen geht es besser; dann tritt es angenehm hinter dem Aroma der Speisen zurück.
Für ihr Bier können die Radeberger wohl inzwischen selbst nichts mehr. Vielleicht geschieht einmal ein Wunder und die Brauerei wird von Heinecken übernommen. Dann könnte das Radeberger so lecker schmecken, wie das überragende polnische Ziwiec oder wenigsten wie das sehr gute Landskron aus Görlitz; das Wasser ist sicher gut genug.

In dieser Brauerei wird nur eine Biersorte gebraut, das bekannte Radeberger Pilsner. Im Hotel Kaiserhof ist ein Bierausschank. Wer mehr über die Brauerei erfahren will kann auch an einer Besichtigung teilnehmen. Es ist interessant, mal zu erfahren, wie der edle Gerstensaft hergestellt wird. Und dann, wenn es terminlich geht, abends noch ins Biertheater im Kaiserhof! Übrigens das Erste Sächsische Mundart-​Theater. Die Athmosphäre dort ist super. Und wer nicht auf sächsisch steht kann auch andere Programme genießen. Die Radeberger Exportbierbrauerei hat also ein richtig rundes Eventpaket gepackt.

zu DDR-​zeiten war das ein gesuchtes bier — und der noch erhaltene name sagt ja einiges über das in den geschäften oft vermißte getränk.
seit hier neue hausherren das sagen haben, schmeckt das kerngeschäft allerdings kaum anders als die meisten nach einem gewissen gebot gebrauten hopfenmalzgetränke.
schade, sehr schade…