Sakura Sushi Lounge Potsdam

… die Lounge hat jetzt ihr Image geändert. Wir nennen uns nun Bar! Leider ist damit auch die Qualität u. die sonst immer zu 100% ausgezeichnete «Verarbeitung» auf der Strecke geblieben. Früher verstand der Sushi-​Mann sein Handwerk … heute zerfällt alles! Sehr sehr schade!!!

Wir waren jetzt schon das dritte Mal hier und wir waren immer zufrieden. Das Sushi ist hier frisch und lecker angerichtet. Die Preise sind etwas gehoben, aber noch zu vertreten. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Sehr nettes Restaurant. Gutes Sushi. Alles frisch. Die Miso-​Suppe war Klasse, mit Tofu und Fisch. Sehr schmackhaft! Super freundliche Bedienung! Kann ich nur weiter empfehlen.

Die Wartezeiten beim Lieferservice sind unmöglich. Heute habe ich das zweite Mal bestellt und musste 1,5 Stunden warten, das letzte Mal 1 Stunde. Das Sushi ist ok, viel Fisch aber der Reis ist zu trocken.

Wir haben gestern das 1. Mal dort den Lieferservice genutzt. Bei der Bestellung hieß es 30−45−60min Wartezeit.aha. Ich war aba optimistisch, im Endeffekt haben wir 1 ½ Std mit hängendem Magen gewartet. Ich fand meine vegetarischen Futo Makis, Inside Out Rolls & Nigiris lekka aba nich gut gerollt, die Nigiri Ebi war sehr fad, die California Spezial Inside Out gut.

Gutes Sushi, immer frisch zubereitet, in angenehmer und freundlicher Atmosphäre.

Shushi Lounge unmittelbar am Nauener Tor mit Außengastronomie.
Shushi Menüs von EUR 11,90 bis EUR 25, aber auch Menüs für zwei Personen.
Ich aß das Menü 1 für EUR 11,90. Vorweg gab’s eine Miso Tofu Suppe. Dann folgten insgesamt 24 Teile unterschiedlichster Art. Es gab selbst gemachten Wasabi und ausreichend Ingwer.
Mir hat’s gut geschmeckt.
Das Personal ist freundlich und bemüht. Alles in Allem darf ich hier vier Punkte für die Shushi Lounge geben. Fazit: Empfehlenswert.

Wir waren sehr überrascht, wie angenehm Sushi –Essen in Potsdam sein kann-​ohne von Bratfettgerüchen und hektischer Bedienung gleich wieder «verrtieben zu werden. Ein Lob an den Koch und die aufmerksame und nette Bedienung. Wir kommen wieder.

Vor kurzem scheint vor Ort der Sushimeister gewechselt zu haben. Die Sushivariationen sind kreativer und es wird noch schöner angerichtet. Sehr zu empfehlen die Tempurarollen, die meines Erachtens die besten Tempurarollen in ganz Potsdam sind. (im Vergleich zu drei anderen Sushirestaurants) Vor Ort kann man sehr schön essen. Einen Stern muss ich abziehen, weil der Lieferservice eher unter nebenbei läuft, womit es zu extremen Wartezeiten kommen kann, gerade wenn man für mehr als 2 Personen Sushi bestellt. Lieber persönlich hingehen und dort Speisen!

Das Essen ist sehr lecker und wird wirklich hübsch angerichtet. Auch das Interieur ist sehr schick und man kann im Sommer gemütlich draußen sitzen.
Leider war es im Winter drinnen etwas kühl und zugig.

Waren am 19.9.abends zu zweit in der Sushi Lounge. Wir saßen draußen mit Blick zum Nauener Tor und da es schon etwas kühl war, war es sehr gut, dass Decken bereit lagen.
Wir wurden sofort freundlich begrüßt und schauten in die etwas zerfleddertem Karten.

Essen:
+ Garnelen in Tempura sehr lecker
+ Zutaten frisch
± Rollen kannte ich etwas größer aus dem MyKeng, aber wir wurden trotzdem satt, ohne zu viel Geld investieren zu müssen
— etwas arg wenig Frischkäse in den Crème-​Cheese-​Rollen
— Reis fanden wir im My Keng einen winzigen Tick besser, wodurch dort die Rollen auch handwerklich etwas besser waren (waren hier aber dennoch ok)

Service:
+ supernett und schnell
+ «Anfängerstäbchen» für die Grobmotoriker
± bissl Sojasoße beim Abräumen verschüttet, aber zum Glück hatte ich die Decke über der Hose, sodass nichts bespritzt wurde

Sauberkeit:
± keine richtige Aussage möglich, wir saßen draußen und waren nicht auf Toilette

Fazit:
Kann getrost empfohlen werden, hier bekommt man nach meiner Einschätzung frisches und schmackhaftes Sushi zu angemessenen Preisen. Im My Keng hat es mir noch etwas besser gefallen, da mir das Ambiente dort noch mehr zusagt und es etwas authentischer wirkt (asiatische Bedienung…). Dafür bekommt man wohl in der Lounge einfacher einen Platz.

War nun zum dritten Mal dort. Bin regelmäßig angenehm überrascht von der Freundlichkeit der Bedienung (oft leider etwas unterbesetzt, dann wird witzigerweise von der Dirndl-​Nachbarbedienung ausgeholfen) und des Sushi-​Meisters (wirkt immer etwas unbeteiligt und im Stress hat aber total den Überblick und reicht schnell selbst den zusätzlich bestellten Ingwer rüber), die Qualität ist gut, alles etwas klein aber frisch, optisch gut installiert und lecker.
Besonders die Suppen kann ich empfehlen.
4 Sterne für das «nett stylische» Restaurant in guter Lage Potsdams.

Wir waren nun schon zum zweiten Mal hier und wurden beide Male nicht enttäuscht. Sehr empfehlenswert ist übrigens der Seetangsalat.

Das Restaurant habe ich in der Mittagszeit besucht. Die einzige Servicekraft bediente nicht nur die Außengastronomie der Sushi Lounge, sondern auch des bayerischen Gasthauses (das vom gleichen Inhaber betrieben wird !!!) gleich nebenan. Von einem schnellen Service kann daher an diesem Tag wirklich nicht die Rede sein. Die Speisekarte habe ich mir nach mehreren vergeblichen Versuchen, die Bedienung auf mich aufmerksam zu machen, dann selbst geholt und weitere 5 Minuten erfolglos darauf gewartet, eine Bestellung aufgeben zu können. Erst nach hektischem Fuchteln mit der Karte, nahm der ansonsten sehr freundliche Mitarbeiter dann auch meinen Tisch (als den überhaupt erst vierten besetzten Tisch in beiden Restaurants) in sein Wahrnehmungsfeld auf. Das Schauspiel wiederholte sich später dann an einem weiteren Tisch.
Die oben liegende von mir gegriffene Speisekarte war Übrigens zerfleddert und schmuddelig.
Zum Essen:
Ich wählte ein Menu bestehend aus 2 Frühlingsrolllen als Vorspeise und 8 Maki Unagi (Aal) sowie 8 Maki Tekka (Thunfisch) für 9,90 EUR. Dieses pimpte ich mit je ein Nigiri Shake (Lachs) sowie Tai (Red Snapper). Dazu nahm ich einen grünen Tee.
Der Tee kam vorab und war wohltemperiert und sehr schmackhaft. Glatte 5 Sterne.
Die Frühlingsrollen waren ok, aber nicht sonderlich akzentuiert. Einzelne Zutaten ließen sich nicht herausschmecken. Die mitgelieferte Sauce schien eine handelsübliche süß sauer Soße aus dem Asiaallerleihandel zu sein — enttäuschend.
Das Sushi ließ erkennen, das hier kein Meister am Werk war. Unterschiedlich groß war das Innenleben der Maki und nicht sorgfältig gerollt. Dem Reis fehlte zudem die feine Säure des Essig.
Der Thunfisch selbst war nicht mehr frisch und rot, sondern hatte schon eine leicht graue Farbe, was aber dem Geschmack (und zum Glück auch der Bekömmlichkeit) nicht anzumerken war.
Der Aal war zu sehr mit der zugehörigen süßen Soße zugekleistert, so dass dessen Geschmack leider unterging. Nett allerdings die Sesamkörner und die Art der Anrichtung auf dem Teller.
Der Lachs war hervorragend.
Der Red Snapper hingegen war am Rand etwas fest und schmeckte definitiv nicht frisch. Der Preis von 2,20 EUR für dieses Nigiri war nicht angemessen.
Fazit:
Es war Mittagszeit. Das Ganze kann mit einem anderen Meister an der Rolle am Abend schon wieder ganz anders aussehen. In der Gesamtsumme sind für diesen Besuch nur 3 Sterne angemessen. Mal sehen, wie es nächstes Mal sein wird.
Trotzdem kann man hingehen. Das Lachs Nigiri jedenfalls lässt hoffen, dass da noch mehr leckere Sachen schlummern.
Das Preis-​Leistungsverhältnis für das Menu war ok.

Für mich das beste Shushi-​Restaurant in Potsdam. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam und das Sushi einfach super lecker. Hier wird auch berücksichtigt, daß das Auge mit ißt und dementsprechend ist es schon ein Genuß, wenn das Essen serviert wird. Toll angerichtet, sehr gut zubereitet … immer einen Besuch wert.

super lecker kann ich hier nur wiederholen — Seit der Eröffnung im Mai waren wir nun schon öffter hier zum Essen, da ein anderer Sushiladen doch merklich nachlies.
Von der Miso Suppe hier, war ich einfach begeistert.
Das Ambiente sehr ansprechend; jedoch leidet das Aquarium vorn im Schaufenster extrem in der Sonne.
Hier tun mir die Fische wirklich leid, und hoffe sie kommen nicht auf den Tisch ;) Spass!
Die Bedienung musste sich natürlich in der Anfangszeit erst einarbeiten, wodurch alles etwas holprig lief.
Nun jedoch sind wir sehr nett und freundlich umsorgt worden.
Ob abends die Cocktails schmecken, kann ich nicht beurteilen.
Jedoch sollte man hierzu vielleicht eher eine klassische Bar aufsuchen ;)
… fazit: ich komm gern (immer) wieder

Die neu eröffnete Sushi Lounge ist bisher das beste japanische Restaurant in Potsdam. Die Bedienung ist schnell und aufmerksam.
Nun das wichtigste: Das Sushi ist super lecker und frisch… man kann bedenkenlos bestellen. Das Restaurant bietet auch Cocktails an, welche ich nicht empfehlen kann.