Backstoltz

Mitten am «Broadway» mein Lieblingskaffee, Das Schöné an dem Nichtraucher-​Café ist das durchweg gemischte Publikum. Neben den Beschäftigten der nahe gelegenen Gerichte und Ministerien und so manchem Schauspieler-​Promi freuen sich Studenten und junge Potsdamer über die liebevoll zubereitete Bistroküche. Aber auch die Berliner und viele Touristen haben das ungewöhnliche Café mittlerweile entdeckt. Backstolz hieß übrigens ein Backpulver in der DDR. Nur wegen der Markenrechte trägt das Backstoltz ein «t» in Namen.

Buntes Frühstück bis 12 Uhr. Man sollte ab 11 Uhr aber Zeit mitbringen, denn dank der super Gerichte ist das Backstoltz Schnell voll. Das Team ist großartig, wie eine gut funktionierende Familie. Super nett. Gerichte von verschiedenen Quiches über Pastagerichte bis Fisch werden hier täglich frisch an der Tafel präsentiert. Hier ist für jeden was leckeres dabei. Auch auf Sonderwünsche wird hier gerne eingegangen. Kann ich nur wärmstens weiter empfehlen!

Mitten in der Potsdamer Altstadt findet der hungrige Morgenmensch eine kleine Oase der Backwaren und Kaffeedüfte. Wenn die anderen noch zu haben, oder die die auf haben zu voll sind, ist hier ein Platz frei.
Eine freundliche und schnelle — für berlinerische Verhältnisse ungewöhnliche Kombination — serviert Croissant und Cappuccino. Ersteres aufgebacken, letzterer deutlich zu heiß. Macht nichts, die Aushilfe hinter der Theke tut was sie kann. Der Inhaber streckte ohne zu zucken das passende Kleingeld für den Parkschein vor.
Im Backstoltz gibt es den Tag über auch eine Mittagskarte und mehr. (mit mehr meine ich Promis gucken, wie in meinem Fall. Babelsberg ist ja um die Ecke.)

Habe mich jetzt wieder verabschiedet. dieses Lokal mag vielleicht etwas für anspruchslose Studenten sein, Aber nichts für mich.
Wenn ich nach 10 Minuten erst von den beiden Kellnern wahrgenommen werde und dann, auf die Frage «Was hätten sie denn gerne» noch mit «Bitte erstmals eine Karte?» Antworten muss, sagt dies doch offensichtlich einiges über die Eignung der Herrschaften in Bezug auf Ihren Beruf aus.
Nach weiteren 10 Minuten Wartezeit im der ich die teilweise schon dreist-​freche Arz eines der Herren seinen Gästen gegenüber beobachten musste, bin ich dann gegangen und sitze jetzt im Lokal gegenüber.
Ich finde es schlimm das sich in einigen Köpfen, trotz «moderner Zeiten» noch immer nicht manifestiert hat, daß mit dem Geld das ich da lasse, die Gehälter und die Existenz solcher Einrichtungen gesichert werden… Schade, hätte zu gerne hier gegessen und getrunken…

Draußen wie drinnen ist das Back stolz sehr gemütlich und der freundliche Service bedient recht schnell. Das Frühstück ist mit viel Liebe zur Dekoration gemacht. Leider trübt die Qualität des Käses und das Weißbrotes etwas das Frühstück.

Leider hat das Backstoltz keinen Internetauftritt, so dass man sich auf die Angaben der Öffnungszeiten durch Andere verlassen muss. Gesagt, getan und eines schönen freien Montags aus Berlin nach Potsdam gereist, wo man dann feststellen muss, das entgegen der mehreren Angaben von anderen Gästen, das Backstoltz erst um 11:30 Uhr öffnet. Also noch ein Ründchen gedreht und um 11:30 Uhr wieder eingekehrt. Das Café war nun gut gefüllt! Wir also einen freien Tisch ergattert und auf das nun kommende Frühstück gefreut, als uns die Kellnerin mitteilte, dass man montags leider kein Frühstück servieren würde, nur dienstags bis samstags. Ein totaler Reinfall. Also nur einen Latte macchiato und einen frisch gepressten O– Saft getrunken, war natürlich ok, aber ziemlich überteuert. Einen neuen Versuch werden wir nicht starten!

My friends and I were blown away by this café. The menu is small menu, but what this place served was fresh, tasty and value for money.
The waiter was humorous, multi-​lingual and attentive. The service was fast and spot on.
We were there on a winter afternoon and because it was cold, sat inside. There are 6 – 7 tables inside, and not much room to move around. It has an intimate feel, with colourful décor.
To start, I had a delicious green-​bean and pork soup — clean fresh flavours. The main was a salad, with caramelised goats cheese. It was incredible! Mixed leaves, nuts, blueberries, strawberries and grapes covered in a sweet vinaigrette dressing — and the most delicious cheese. I also tried my friend’s chicken pasta main. It was scrummy!
I couldn’t fault the meal, the service or the ambience. 5 stars!

Sehr empfehlenswert allerdings Zeit mitbringen, wenn es voll ist.
Hier wird gezeigt, dass zu einem anspruchsvollem Café exzellenter Kuchen und guter Kaffee gehört. Guter & preiswerter Mittagstisch und den Broadway vor Augen (besser als jedes Fernsehprogramm: o)
Nebenan ein hervorragender Weinladen (In Vino)

Kleines Kaffee mit super Kuchenauswahl, der hausgemacht ist. Ich trinke gerne meinen Guten-​Morgen-​Kaffee hier. Die Bedienung ist immer freudlich. Empfehlenswert!

Die Quiche, die ich gegessen habe, war sehr lecker und der Teller war schön angerichtet. Das Personal war nett, hat uns allerdings etwas warten lassen. Die Quiche haben wir auch nur gegessen, weil der Koch früher weg musste und die Küche daher schon kalt war. Schön wär gewesen, wenn sie dann die riesen Speisekarte dahingehend aktualisiert hätten.

Super leckerer Kuchen ! Essen ist auch sehr zu empfehlen!
Man sitzt gemütlich unter den Bäumen und kann herrlich beobachten.
Ein besonderes Plus ist aber der Kellner!
Immer freundlich und zuvorkommend.
Ein Flotten Spruch für jeden !
So einen Angestellten wünscht man sich als Wirt .
Er baut persönliche Kundenbindung auf!
Bringt sofort einen Tisch nach draußen, wenn er das Gefühl hat das Gäste einen benötigen.
hätte ich einen Gastronomiebetrieb würde ich versuchen ihn abzuwerben!
Weiter so Café Backstolz!

lecker Streuselkuchen mit Mandelsplittern

Wir waren heute zum ersten Mal dort frühstücken. Zunächst hatten wir Glück einen Platz zu bekommen, denn im Laufe der Zeit war zu beobachten, dass andere Menschen dieses Glück nicht hatten. Also erst einmal feststellbar, sehr gut besuchtes Café. Gemütlich genossen wir unser Frühstück und verputzten alles-​und dabei war alles frisch. Das zweite Café für uns in Potsdam, in dem wir ab heute öfter frühstücken gehen werden. Die Tageskarte las sich im übrigen auch sehr gut.

Individuell, klein und gemütlich! So ein richtiges Wohlfühl-​Café das noch den Hausgemacht-​Flair bietet! Freundliche Bedienung, Kuchen war sehr lecker und Latte Macchiato auch! Preise angemessen und die Musik ist klasse! Mein 2. Lieblingscafe!

Schneller, freundlicher Service, hausgemachte Quiches und Kuchen, ein gutes Preis-​Leistungsverhältnis: Im Backstoltz lässt sich gut eine Mittagspause verbringen. Nur nicht zu spät kommen oder lange überlegen, sonst sieht man evtl. wie eine Quiche/​Suppe/​Mahlzeit nach der anderen von der Tafel gewischt wird. Die Quiches sind das Aushängeschild, ein Stück mit Salat kostet € 4. Am liebsten würde ich immer auch ein Stück vom leckren Kuchen dazu nehmen… Achja, im Sommer sitzt man schön draußen mit gutem Blick auf die Potsdamer Fußgängerzone.

Wir hatten ein einwandfreies und qualitativ hochwertiges Neujahrsfrühstück im Backstolz, vielen Dank dafür!!!

DAS beste Frühstück in Potsdam überhaupt! Sehr, sehr lecker, große Auswahl und die Zubereitung auf einer Etagere ist einfach nur pfiffig. Dazu gereichtes Baguette wurde hinten in der Backstube frisch zubereitet, was man auch geschmeckt hat. Zudem werden die Kuchen auch selbst hergestellt, die in einer Vielzahl vorhanden sind. Einfach nur ein Traum! Sitzplätze draußen auf der Terrasse sind vorhanden, aber im Sommer auch gut besucht. Ist halt kein Geheimtipp mehr …
PS: Die getesteten warmen Speisen sind auch sehr empfehlenswert!

Immer wieder gerne besucht. Tolle und vor allem preiswerte Suppen und Salate. Man sitzt draußen sehr schön, aber drinnen im Herbst und Winter oft beeengt (weil überfüllt). Die Kcuhen sind ebenfalls sehr schmackhaft.
Der Service war immer freundlich, auch wenn es sehr voll und hektisch war.
Punktabzug für das gelegentlich nicht ganz saubere Mobiliar.

Hier gibts ein großes Angebot an Kuchen und Torten. Auch verschiedene warme Suppen sind im Angebot. Uns hat die Kürbissuppe mit Hünchen sehr gefallen.
Auch gibt es rote Fassbrause (leider aus der Flasche).
Im Service gibt es Schwächen — man muss als Gast dran bleiben und nochmal nachfragen…

Lecker Kuchen, lecker Quiche und leckere Salate. Hier kann man gut frühstücken, mittagessen oder am Nachmittag einen Kuchen genießen. Man sitzt auf gemütlichen Holzstühlen an kleinen Bistro-​Tischen, der Holzfußboden knarzt, wenn jemand vorbei geht. Einziger Wermutstropfen: Für Milchkaffee & Co. wird keine frische Milch, sondern nur H-​Milch verwendet.
Der Laden besteht aus zwei Räumen, die nur über den Fußweg miteinander verbunden sind. Die eine Hälfte hat bis 18 Uhr auf, die andere bis 20 Uhr.

Einmalig, frisch und lecker ist das tolle Angebot bei Backstoltz. Raffinierte Suppen, köstliche Quiche–
Kreationen und knackige Salate. Ein Highlight sind die selbst gebackenen Kuchen. Täglich mindestens ein wechselndes Tagesgericht. Kreativ und gut abgeschmeckt. Bei schönem Wetter locken die Plätze in der Fußgängerzone, aber auch sonst, denn die Plätze im Backstoltz sind begehrt.