Erstmals hatte ich mit der Bäckerei Sehne, die in der Region stärker zu vertreten sein scheint, 2013 in Reutlingen Bekanntschaft gemacht. Auf unserer kleinen Gruppentour nach Tübingen hatten wir eine gute halbe Stunde Aufenthalt in Plochingen — da kam die dortige Dependance im Bahnhof wie gerufen. Sehr cool bereits, dass man den Bäcker von Gleis 1 aus direkt betreten kann. Ebenso durchaus cool, dass man hier in einem Bahnhofsbereich ist, der zumindest zum Teil noch alten Mosaik-Fußboden aufweist. Nun sitzt hier auch durchaus bequem. Speisen und Getränke werden selbstverständlich auch feilgeboten. Es gibt zwei Bedienbereiche — einen beim Süßen und einen beim«Rest». Ich entschied mich für den Süßbereich, bei dem eigentlich alles verlockend war. Hat man so auch nicht immer. Das Personal war auch freundlich und wirkte nicht gestresst — ebenfalls ein Pluspunkt. Alles in allem gerne und gute vier Sterne. Falls ich mal wieder Aufenthalt in Plochingen haben sollte(was ich nicht hoffe), weiß ich schon, wo ich wieder einkehren sollte.