Burg-Terassen

Ja, der Betreiber hat gewechselt, leider! Ich war am 12.03. dort essen. So schlampig und stümperhaft habe ich noch in keinem Restaurant den Service erlebt…
Wir sind wiedergekommen, obwohl wir wussten, dass der Betreiber gewechselt hat, aber es hieß auch der Koch ist geblieben. Das Essen war «ok», mehr nicht. Das drumherum im Service wie eben schon geschrieben laienhaft, eine Hand weiß nicht, was die andere tut. Die neue Inhaberin Frau R. ist eine Katastrophe als Restaurantleiterin, die hat einen Ton gegenüber den Gästen…Wir haben uns beschwert, dass Gerichte ohne vorherige Rücksprache einfach hingestellt worden sind. Diese Beschwerde kam bei der Chefin nicht gut an, statt sich zu entschuldigen, wurde unser Tisch vor allen anderen Gästen lautstark darüber aufgeklärt, dass auch mal Fehler passieren können und das in einem Ton, dass man am liebsten auf der Stelle wieder gehen möchte. Die neue Speisekarte ist so «übersichtlich», dass sie auf zwei Seiten passt und es handelt sich hierbei nicht! um die Mittagskarte sondern ein Samstagabend! Wir werden nicht wiederkommen!

Allgemein
Das Essen war hervorragend. Allerdings war das mitzuerlebende öffentliche Mitarbeitermobbing, dass der Chef des Hauses gegenüber einer Mitarbeiterin (vermutlich sogar eine Auszubildende) absolut der Killer des Abends. Mitzuerleben wie ein Chef Mitarbeitern eine medizinsche Diagnose stellt und Ihnen im harschen Befehlston aufgibt damit gehst du jetzt nicht zum Arzt, dass wird auch im Januar noch reichen, zeigt doch deutlich welch Menschenverachtende Mitarbeiterführung hier praktiziert wird. Für mich und meine Kollegen reicht das auf jeden Fall dieses Restaurant zu meiden und auch Anderen abzuraten
Bedienung
4
Wie schon beschrieben war es ein Wunder, dass die Bedienung, trotz der überstandenen öffentlichen Mobbingattacke durch Ihren Chef noch freundlich und beanstandungsfrei Ihren Job machen konnte
Das Ambiente
Das Ambiente wäre super, wenn es nicht durch den öffentlichen Mobbingauftritt des Chefs zerstört worden wäre.
Sauberkeit
2

Allgemein
Mittelprächiges Normalrestaurant, in dem man ganz gut essen kann. Nicht herrausragend aber den Besuch braucht man im großen und ganzen nicht bereuen.
Bedienung
Der Service muss dazu lernen. Zwischen den Speisefolgen ist das Abräumen versäumt worden. Beim Servieren der einzelnen Gänge stand das Personal mit den vollen Tellern am Tisch und mußte erst jemanden zum Abräumen rufen. Kurze Wartezeit ist zwar ok, aber man muß auch Zeit haben, seine Vorsuppe und den Salat in Ruhe essen zu können. So kam Hekti auf und Platzmangel herrschte auf dem Tisch. So wurden die Beilagen wahllos darauf verteilt und wir mußten sie uns selbst zurecht sortieren. Ein ganz besonderer Kritikpunkt: Die nachträglich eingedeckten Suppenlöffel wurden beim Vorlegen zum Teil von der Seviererin nicht am Stiel sondern am Schöpfteil angefaßt.
Das Essen
Das Essen war insgesamt gut. Es hat allen geschmeckt. Preislich im Rahmen.
Das Ambiente
Wir hatten eine Tisch bestellt, weil wir vor einiger Zeit schon einmal da waren und uns das Restaurant gefiel. Leider hatte man uns diesmal in einen 1960er-​Jahre «Kneipenraum» verfrachtet, von dem wir anfänglich enttäuscht waren. Im Nachhinein war es aber ganz gut. Es war ruhiger als im eigentlichen Restaurant und die Kinder konnten sich frei bewegen, ohne andere Gäste zu stören. Wegen unserer anfänglichen Enttäuschung bekamen wir eine leckere Vorsuppe aufs Haus (Löffel siehe oben). Allerdings sollte der Wirt mit Kritik professioneller umgehen. Er kann ja beleidgt sein, aber der Gast muß es nicht merken.
Sauberkeit
Sauberkeit soweit ersichtlich war in Ordnung.

Allgemein
Wir haben um 19.30 Uhr die Burgterasse in Pattensen besucht. Das Restaurant hat an diesem Tag normalerweise geschlossen und hat nur für uns geöffnet. Das nenne ich mal Service.
Bedienung
Der Service ist sehr nett und flott unterwegs. Allerdings so flott, dass der Kaffee der noch halbvoll war fast abgeräumt wurde. Wir haben gratis Schnaps bekommen. Hier fühlt man sich sehr familiär und zuvorkommend behandelt.
Das Essen
Die meisten hatten ein 330 Rumpsteak mit gechmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und einem Salat (ca. 24 Euro). Es sah wirklich lecker aus und hat anscheinend auch super geschmeckt. Vorab kam ein kleiner Gruß aus der Küche (Putenrahm mit etwas Gemüse). Der Rest von uns hatte den Damentoast für den kleinen hunger (Putengeschnezeltes mit Salat und Toast). Das war sehr lecker. Zum Nachtisch wählte ich das Mousse au chocolat. Hat leider her nach aufgeblasendem Schoko-​Pudding geschmeckt.
Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist unschlagbar! Wo bekommt man bittefür 24 Euro einen Gruß aus der Küche, ein 330 Rumpstak mit Bratkartoffeln und Salat?
Wir bekamen sogar noch ein Schnäpschen aufs Haus.
Das Ambiente
War okay, nichts aufregendes. Einfach und gemütlich eingerichtet.
Sauberkeit
Sauber. Keine Mängel.

Burg Terrassen im Sommer. Etwas Abstand hilft immer.
Service: Hochmotivierter Kellner und Servicedame in der Ausbildung.
Schnell, kompetent und nett!
Essen: Gut und reichliche Portionen. Highlight ist der heiße Stein. Ausprobieren!
Jetzt das ABER:
Das Auge isst mit. Eine Terrasse aus den 80zigern, Plastikdecke und abgelebte Bestuhlung und Tische.
Den Innenraum habe ich noch nicht gesehen.
Bitte liebe Burg Terrassen … Bringt das dringend in Einklang zum Service und Essen und dann zahle ich auch gerne den leicht erhöhten Preis des Essens.

Freundlicher zuvorkommender Service. Eine kleine Vorspeise gabs aufs Haus!
Mein Sauerfleich war hausgemacht und sehr lecker! Auch die Portion war ganz ordentlich!
Nur das Ambinte ist geschmackssache ;-)!

Die Gerichte sind Qualitativ hervorragend. Der Service dafür katastrophal. Lächeln ist anscheinend verboten. Speisen trotz Notiz falsch Serviert. Peinlich und unprofessionell, da ein falsch plazierter Salat weggenommen wurde und der gleiche Salat einem anderem Gast vorgesetzt wurde.

Gestern waren wir zum Mittag eingeladen. Es ging in die Burg-Terrasssen.Das wir nicht rerserviert hatten, war kein Problem. Die Getränkeauswahl ist sehr umfangreich und die Getränke (Wein, Wasser, Bier) kamen auch bald an den Tisch. Danach wurde der Salat, der zu jedem Gericht gehört, gebracht. Das Dressing war unter dem Salat versteckt und der Versuch, jemanden um öl und Essig zu bitten, war erfolglos. Dann passierte eine geschlagene Stunde nichts. Derjenige, der eingeladen hatte, wollte nicht nachfragen, weshalb die Wartezeit so enorm ist. Mittlerweile war es 14.30 Uhr und das Restaurant leerte sich. Das Essen (Lachs auf Gemüse/​Medaillons mit Bratkartoffeln sowie Seniorenteller (?)) war lecker und frisch. Wir waren schon öfter in diesem Lokal und die Wartezeit war nie wesentlich anders. Auf ein Dessert verzichteten wir.

Wir haben uns in den Burgterassen sehr wohl gefühlt.
Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam.
Das Essen war super lecker, das Fleisch sehr zart,
die Scholle mit Krabben absolut frisch und die
Mandelbällchen ein Gedicht. Das Preisleistungsverhältnis stimmt hier noch.
Die Vielzahl der Gäste ist der Beweis hierfür.