Böhmischer Hof

Sehr gute und leckere Küche sbdolut zu empfehlen !

Circa 3 Wochen vor Weihnachten hatte ich im Böhmischen Hof, den ich seit
circa 20 Jahren teils mit Familie, teils im Rahmen von Weihnachtsfeiern
(Kegelclub, Veterinäramt) besuche, einen bestimmten Tisch für den
ersten Weihnachtsfeiertag für 8 Personen zum Abendessen bei der
Wirtin persönlich für 18.30 Uhr reserviert. Als wir um 18.35 Uhr im
Restaurant eintrafen, musste ich zu meinem großen Bedauern feststellen,
dass der reservierte Tisch von anderen Gästen besetzt worden war.
Ich teilte der Wirtin mit, dass ich das nicht in Ordnung fände, und dass
ich schon gerne den bei Ihr reservierten Tisch hätte, woraufhin sie sich
nicht einmal für das Missgeschick, was natürlich mal vorkommen kann,
entschuldigte, sondern mich aufforderte, mich doch selbst darum zu
kümmern, indem ich die Gäste an «unserem Tisch» entsprechend
informieren sollte. Ich sagte ihr noch, dass das wohl ihre Sache sei, ließ
mich dann aber, da ich Ärger vermeiden wollte, darauf ein, an einem
anderenTisch in einem halb abgetrennten Raum zusammen mit unseren
Gästen Platz zu nehmen. Nach kurzer Zeit kam der freundliche Ober,
und er nahm die Getränkewünsche auf, die auch bald serviert wurden.
Nun wurden auch die Speisen bestellt.
Nachdem wir über eine Stunde auf das Essen gewartet hatten, sprachen
wir den Kellner diesbezüglich an, und ermeinte, dass es noch etwas dauern
würde, da ja schließlich alles frisch zubereitet würde.
Als die Wirtin circa 1,5 Stunden, nachdem wir das Essen bestellt hatten,
an unserem Tisch vorbei lief, bemerkte meine Frau ihr gegenüber,“dass
sie den Service heute schlecht fände”.Die Antwort der Wirtin war «dann
machen Sie es doch selber!»
Spätestens zu diesem Zeitpunkt hätten wir eigentlich aufstehen und
gehen sollen, dieses wollten wir aber unseren beiden 85järigen Gästen
nicht zumuten, denn das hätte Ihnen dann wohl doch den Weihnachts–
abend endgültig verdorben.
Ein paar Minuten später wurde das Essen serviert, welches von
unterschiedlicher Qualität war, so wurde die von mir und noch einem
Gast bestellte relativ trockene Gänsekeule mit maximal einem Esslöffel
Soße serviert. Die anderen Speisen waren von gewohnter Qualität.
Der Kellner, dem gegenüber wir natürlich auch unseren Unmut über die
wesentlich zu lange Wartezeit auf das Essen zum Ausdruck gebracht
hatten, hat sich übrigens hierfür entschuldigt.
Als wir das Restaurant verließen, machte die Wirtin, als sie uns sah, auf
dem Absatz kehrt und lief eilig Richtung Küche.
Fazit: Ich habe durchaus dafür Verständnis, dass mal etwas schief läuft,
aber ein solches Verhalten einer Wirtin ihren Gästen gegenüber habe
ich noch nicht erlebt. Der Böhmische Hof hat nicht nur uns als Gäste
für die Zukunft verloren, sondern auch Freunde, Bekannte und
Arbeitskollegen. Die für das Jahr 2010 geplante Betriebsfeier
wird selbstverständlich nicht im «Böhmischen Hof» stattfinden.

Nachdem wir in zwei Lokalen keinen Tisch bekommen hatten, entschlossen wir uns, mal wieder in den Böhmischen Hof zu gehen, der nicht unbedingt zu den Lokalen gehört, die von uns öfter frequentiert werden. Und es hat sich nichts geändert. Das Bier, 0,3 l Budvar zu 2,40 €, 0,4 l zu 2,90 €, ist sehr süffig, gut temperiert und für mich, die ich eigentlich nur Wein trinke, ein «Muß» in diesem Lokal. Das Hirschgulasch (13 €) war nicht so schön geschnitten, denn ich habe auf dem Teller die einzelnen Stücke seziert, nachdem ich etwas im Mund hatte, dass vermutlich Sehne war. Nach dem Sezieren fand sich das eine oder andere Stück am Tellerrand wieder. Rotkohl (vermutlich aus dem Glas) und Semmelknödel (hausgemacht) waren lecker. Der Abend wäre rund gewesen, wenn die Wirtin so nett wäre wie der Kellner. Auch diesmal wurde ein Gesicht gezogen, als ich um Trennung der Rechnung bat (das kannte ich schon von den letzten Besuchen dieses Lokals). Auch der Bitte um ein weiteres Bier wurde (sowohl damals als auch heute) nicht zügig nachgekommen. Das ein Bier zu zapfen dauert, ist bekannt. Das es teilweise 15 Minuten braucht, nicht. Wir werden dort wieder hingehen. Aber nur wenn in den anderen Lokalen des Ortes kein Tisch frei ist. Bei der Bewertung für Bedienung kann ich, dank der Chefin, nicht so richtig entscheiden, denn der Kellner ist Klasse. Er hilft bei der Wahl der Speise und kann lächeln und freundlich sein. Kommen wir zum Ambiente. Seit 20 Jahren hat sich nicht viel getan. Die Tischdecken haben gelitten und so hatte die Unterdecke 3 (in Worten drei) gestopfte Löcher. Es lag eine Decke quer drüber, die allerdings die Stopfstellen nicht verdeckte. Das mindert das Gesamtbild.