Absolut geniales Essen, leider etwas ab vom Schuss und deswegen unterschätzt. Allerdings deshalb auch ein Geheimtipp. Unglaublich leckeres, frisches Essen! Wer den chinesischen Einheits“fraß” leid ist, den man meist zu Gesicht bekommt, und wirklich asiatisch/vietnamesisch essen gehen möchte, muss unbedingt hierhin kommen! Wir waren schon zwei Mal da und es war beide Male ein Erlebnis. Innen sicherlich etwas pragmatisch eingerichtet, aber der Service und die Küche sind spitze! Davon sollte es in Passau deutlich mehr geben…
Alfred W.
Classificação do local: 5 Passau, Bayern
Das Lokal ist recht klein und einfach ausgestattet. Der Service ist sehr aufmerksam. Die Küche ist ausgezeichnet. Der Chef und Koch des Hauses gibt gerne Auskünfte zu den Speisen.
Alexander R.
Classificação do local: 5 Tiefenbach, Bayern
Leider ist Phở Hoang in Passau immer noch relativ unbekannt. Aufgrund der eher abgelegenen Lage noch ein Geheimtipp! Aber wenn man einmal hingefunden hat, ist das Essen wirklich ein Erlebnis. Der Chef kocht grundsätzlich selbst, Geschmacksverstärker in allen möglichen Formen kann man hier lange suchen, da nur natürliche Zutaten verwendet werden. Erster Tipp(typisch vietnamesisch): Sommerrolle Hierbei handelt es sich um eine Art Fajita auf vietnamesisch: In hauchdünnen Reisteig werden lauter frische Zutaten gefüllt, das ganze gerollt und dann mit Fisch-Knoblauch-Soße serviert. Wer es einmal probiert hat, will nie mehr auf die Frische der vietnamesischen Küche verzichten! Mein privater Tipp: Phở: Wie überall in Asien gibt es auch in Vietnam eine große Suppenkultur und der Höhepunkt ist die(auch in anderen Ländern vertretene aber überall etwas anders zubereitete) Phở. Rinderbrühe wird stundenlang eingekocht(mit echtem Rindfleisch) und dann mit frischen Nudeln, Rindfleisch und gefühlten 100 Gewürzen und Kräutern serviert. Im Winter gibts nix Besseres! Wir sind jederzeit gerne im Phở Hoang und genießen die herzliche Atmosphäre und das leckere Essen! :-)