Ombralonga

Das Ambiente ist toll.
Der Service war absolut OK.
Das Essen ist eine Wucht: wir hatten den Anti-​Pasti-​Teller, danach Lachs aus der Alu-​Folie mit Fenchel-​Orangen-​Gemüse und einem kleinen gemischten Salat und ein Kürbisrisotto mit geräucherten Pecorino, die Hauptgänge von der Tageskarte. Hätte gerne noch das Tagesdessert probiert (überbackene Feigen mit Zabbaione), ging aber leider nix mehr.
Weinauswahl TOP zu vernünftig kalkulierten Preisen.
Nach dem Zahlen noch 2 Grappa vom Chef!
Wir kommen wieder!

Allgemein
Wir trefen uns zu dritt in Passau im Ombralonga. Verkehrsgünstig gelegen, ein nettes kleines Restaurant in einem ALtbau… mit toller Küche, allerdings auch noch Platz für verbesserungen beim Service.
Bedienung
Hier gab es definitiv «room for improvement,» also Luft nach oben. Bereits beim hereinkommen war nur ein Tisch belegt; dennoch dauerte es eine ganze Weile bis man als Gast registiert wurde. Die Karte wurde sofrt gebracht und die Getränkebestellung aufgenommen. Bezüglich der Speisenbestellung teilte ich mit, dass ich auf die beiden anderen Gäste warten würde. Diese wurden dann beim Eintreffen noch im Stehen nach ihren Wünschen befragt; obwohl nur mäßig besucht, schien mal seitens der weiblichen Bedienung zu diesem Zeitpunkt Eile zu haben. Ich bestellte einen Vorspeisenteller und einen Hauptgang. Der Vorspeisenteller wurde mit den Hauptgängen der beiden Begleiter serviert, meine Hauptspeise war offenbar vergessen worden. Bei der zweiten Nachfrage (die anderen beiden hatten fertig gegessen) wurde dann offenbar der Fehler erkannt und meine Hauptspeise (Thunfischsalat) kam als die anderen beiden zum Kaffee übergegangen waren. Ein Wort der Entshculdigung blieb aus; dafür machte das Splitten der Rechnung Mühe… insgesamt ein uneinheitliches Bild; ein sehr professioneller Herr (Besitzer?) wechselt sich mit einer bestenfalls ambitionierten Amateurin im Service ab…
Das Essen
Wir hatten 2 x das Tagesgericht (ein Risotto), einmal den Vorspeisenteller (gross) und einmal einen großen bunten Salat mit Thunfisch. Die Qualität der Vorspeisen auf dem großen Vorspeisenteller war außergewöhnlich gut; dazu einfach ansprechend angerichtet. Die Antipasti-​Vitrine ist nicht nur optisch ansprechned, sondern auch voller kleiner Gaumenfreunden! Der Salat ist sehr umfangreich und bestand (mit Ausnahme von Artischoclen und Oliven, natürlich) ausschließlich aus frisch zubereiteten Zutaten. Das Risotto war perfekt eingekocht; leicht bissfester Reis, nicht zu hart aber auchz nicht zu einer klebrigen Masse verkocht, wie man es leider viel zu oft findet; einfach perfekt auf den Punkt gemacht! Gut gewürzt und mit schmackhaften Zustaten verfeinert; sehr gut!
Eine gute Auswahl an Weinen und Spirituosen — Küche und Kerrer im Ombralonga haben 5 Sterne verdient!
Das Ambiente
Schönes Ecklokal in einem Altbau gleich hinter dem Passauer Hauptbahnhof. Geschmackvoll dekoritert, aber nicht überladen. Das Schnaps– und Oelregalals Raumteiler passt perfekt ins Ambiente. Auch hier volle Punktzahl.
Sauberkeit
Keine Beanstandungen; Toilette klein, aber sehr gut gepflegt.

Eine sehr gute Küche und eine herrlich Grappa-​Auswahl (ca. 100 Sorten) prägen diesen Italiener, einem Original in Passau. Der Chef bedient selbst und war an diesem Abend normal freundlich. Da wir einen sehr schönen Abend hatten und auch einiges an Geld daließen, hätten wir uns über ein kleines Extra, das die Kunden bindet, sehr gefreut.

Das Restaurant ist total süß. Nette italienische, gemütliche Einrichtung. Süße deko mit hausgemachtem Grappaflaschen. Tische sind sehr rustikal gehalten. Kleine Speisekarte und tagesangebote, was ich als sehr ansprechend empfinde. Das Essen (frische Pasta mit Salbei und Pasta mit Steinpilzen) super schmackhaft. Vorneweg haben wir uns spontan für die ausgestellten antipasti entschieden. Leider ließ der Service mehr als zu wünschen übrig (z.B. Nach dem abservieren der Vorspeise sagte die Kellnerin «Besteck einbehalten). Außerdem war sie absolut nicht bemüht. Schade, weil die Küche wirklich toll ist aber so ein Service kann die Arbeit der Köche komplett kaputt machen. Ich habe die Kellnerin beim bezahlen auch auf die Art ihres geleisteten Services hingewiesen. Daraufhin keine Entschuldigung, keine Verabschiedung. Schade, aber auch junge Gäste muss man gut behandeln.

Wir waren öfters im Ombralonga und ich kann mich nur den anderen Beiträgen anschliessen: das Essen ist sehr, sehr lecker. Nur der Service ist noch immer grauenhaft. Ja, klar ist es ein wenig la dolce vita, welches hier verkörpert wird, aber in diesem kleinen Lokal 15 min auf ein Getränk zu warten ist schon fast unverschämt. Manchmal hat man auch den Eindruck als wenn dem Patrone das alles ein wenig egal oder zuviel ist. Er hat dann einen Gesichtsausdruck auf nach dem Motto: Bitte nicht ansprechen und noch einmal etwas nachbestellen.
Wie gesagt, das Essen ist ein Gedicht im Ombralonga, nur der Service sollte sich mal diesem Qualitätsstandard anpassen.

Netter Italiener– kleine Karte aber leckeres und frisches Essen!
Service könnte besser sein!

Klar, Geschmäcker sind verschieden und das Ombralonga ist ein Lokal, das man entweder mag oder nicht. Allerdings, was das Essen betrifft, braucht es keinen Vergleich zu scheuen und die Verbindung zwischen den Gerichten (die nicht nur an den Tafeln stehen, es gibt auch eine Karte — man sollte jedoch nur das Essen, was an den Tafeln steht, denn das in der Karte findet man auch bei anderen Italienern), dem Ambiente und der Persönlichkeit des Padrone macht diesen Platz einmalig. Die Gerichte sind abwechslungsreich (Schwarze Gnocchi, Entenragout, Kürbisnudeln etc.). Interessant auch Themenwochen wie z.B. Proseccotage, wo man in einer Proseccoverköstigung die Unterschiede zwischen einzelnen Herstellungsstufen kennenlernenkann. Immer wieder und immer wieder gerne.

Das Ombralonga ist eins meiner Lieblingsrestaurants in Deutschland!
Da ich beruflich viel unterwegs bin und die italienische Küche liebe, habe ich schon sehr viele italienische Lokale in ganz Deutschland besucht und getestet, aber das Ombralonga ist einzigartig!
Ich war das erste mal Ende 2005 zum Abendbrot hier und bekam gerade noch so einen freien Platz…
Ich kam allein und fühlte mich trotzdem wohl — ein Stück Geborgenheit in einer damals völlig fremden Stadt…
Mittlerweile habe ich hier im Ombralonga schon so viele nette Menschen kennen gelernt und uns alle führt die Lust auf gutes Essen + Trinken immer wieder hier zusammen!
Empfehlenswerte Speisen:
Angefangen bei Antipasti (frisch + hausgemacht), Bruschetta (eigene Karte — über 10 Varianten zur Auswahl), Fisch, Pasta, Risotto, Salat, Suppe (im Herbst ein Muss: Kürbiscreme)… und zum Schluss Dessert (meist 3 – 4 zur Auswahl)!
Hinzu kommt die reichhaltige Weinauswahl, das riesige Angebot an selbst gemachten Grappa (eigene Karte) und auch der Caffè ist echt top: schöné Crema + Klasse Aroma!
Qualität hat im Ombralonga oberste Priorität und die Preise sind mehr als fair für diese Niveau — besonders beim Mittagstisch…
Ciao und Gruss nach Passau
Kleines Update:
Ich war gestern Abend wieder da und muss leider mitteilen, dass Biagio die Bruschetta-​Karte aus dem Programm genommen hat…
schade!
Dafür hier noch 2 Grappa-​Empfehlungen aus der aktuellen Kollektion: Basilikum-​Zitrone, oder Pinienzapfen mit Honig…

Hohe Qualität der Küche, leider ein bischen Abzug für den Service, der bei den Preisen auch noch besser werden kann. Die Tagekarte steht auf den Tafeln im Restaurant. Große Wein-​Auswahl.

Das Ombralonga ist wohl der authentischste Italiener den Passau zu bieten hat. Toller Service, Tolle Küche — alles bestens. Auch die Weinkarte — speziell die offenen Weine — lassen keinen Wunsch offen. Wer die bella Italia –Küche genießen will liegt hier genau richtig.

Das Ombralonga:
Biagio (der Besitzer) hat den Laden vor ca. 1 Jahr eröffnet und ist mittlerweile zu einem der besten (wenn nicht zum Besten überhaupt) Italienischen Lokale der Stadt aufgestiegen.
Die Preise bewegen sich im grossen und ganzen auf gehobenem aber der Qualität mehr als angemessenem Niveau, so dass man durchaus ein ausführliches Abendessen geniessen kann, ohne gleich ein Monatsgehalt lassen zu müssen! ;-)
Sehr zu empfehlen:
Jeden Mittag gibt es ein Nudelgericht für 5,80 EUR, ein Fleisch– oder Fischgericht für 8,40 EUR und noch ein zusätzliches Schmankerl zum Sonderpreis.
Anpassung:
Seit Januar 2009 kostet das Nudelgericht 7,50 und das Fisch– oder Fleischgericht 9,99.
Alles in allem noch ok, aber leider schon grenzwertig für einen Mittagsrenner!
Weine:
Ein spezielles Thema! Ich kenne kein weiteres Restaurant (nicht nur in Passau), dass ALLE Weine offen zur Verfügung hat und man somit nicht gezwungen ist, den Standardchianti zu nehmen, sondern wirklich hochwertige Weine auch in 0,1l Mengen bekommt.
Noch was, dann ist Schluss:
Wer einen Abstecher ins Ombralonga macht, sollte auf jeden Fall einen der über 100 verschiedenen Grappae probieren, die der Chef höchstpersönlich ansetzt (vor allem Walnuss ist hier sehr zu empfehlen!).