Casa del Filete

Neuer Betreiber, nach eigenen Angaben nun seit etwa 6 Wochen im hause. Alles neu gestaltet und eine sehr schöné Treasse die nur vom nebenliegenden Zugverkehr etwas nachteilig beeinflusst ist daher auch nur 4 Sterne.
Das Essen ist sehr gut, hausgemachte Pasti in leckerer Zusammenstellung und ein nettes und flinkes Personal, dass auch bei wenigen Gästen nicht in Lethargie verfällt und auch dann regelmäßig bei den Gästen auf der Terasse «vorbei schaut». Es war ein schöner Abend!

Wir haben heute das erste Mal den Lieferservice ausprobiert. Leider ist hier, mal abgesehen von der Lieferzeit und der Brotbeilage, so ziemlich alles schief gelaufen. Wir hatten 2 mal das Rinder Carpaccio. Dies wurde in Styropor-​Schälchen mit Plastikdeckel geliefert. Soweit, so gut. Nur leider waren beide Carpaccios noch komplett gefroren. Das ist sowas von peinlich für ein Restaurant. Man muss ja auch davon ausgehen, dass die Gerichte die im Restaurant serviert werden nicht frisch sind. In der Karte hieß es zudem mit Spezialsauce. Dies war stink-​normaler Dijon-​Senf.
Nachdem wir also dann das Carpaccio im Backofen aufgetaut hatten und endlich probieren konnten, stellten wir fest, dass das Carpaccio an sich nach nix schmeckt. Kein Wunder bei Tiefkühlware. Im Übrigen hat der Senf sowieso den ganzen Geschmack ausgemacht.
Einen Stern gebe ich trotzdem, denn obwohl die Lieferzeit mit bis zu 40 Minuten angegeben wurde, hatten wir nach ca. 20 Minuten das (gefrorene) Carpaccio auf dem Tisch.
Fazit: so macht man sich keinen guten Namen und gewinnt schon mal gar keine Kunden. Mal sehen, ob es uns denn morgen wenigstens Magenmässig einigermaßen gut geht. Aufgetautet rohes Fleisch ist doch eher nichts was man so einfach essen sollte.
Erstmal wird DORT jedenfalls nicht mehr bestellt. Vielleicht gibts irgendwann mal eine 2. Chance, aber das wird noch dauaern.