Parga

Allgemein
Der Reis wurde in der Microwelle «erwärmt» bzw. teilweise kalt serviert; Gyros wurde ebenfalls aufgewärmt. Auf Nachfrage beim Chef des Hauses wurde uns gesagt: Das machen wir immer so!!! Alles andere war langweilig u. ohne Geschmack. Salz/​Pfefferstreuer u. Zahnstocher gibt es dort nicht! Trotz Beschwerde mußte voller Preis bezahlt werden! Eine Schande! wir kommen NIE wieder!
Bedienung
Die s.g. Bedienung des Hauses war der Chef persönlich. Unsere Kritik am überteuerten Essen war
berechtigt — siehe Bemerkung Allgemein — Ein Entgegenkommen in Form eines evtl. Gratis-​Dessert
oder Preisnachlaß wurde nicht angeboten.
Das Essen
Wir haben 2 x den «Bauern Teller» zu je 14,50 € bestellt. Den Salat gab es vorweg. Hatte wenig mit einem
griechischen Bauernsalat zutun, da viel Eisbergsalat, geraspelte Karotten, Dressing u. nur 1 Scheibe Tomate,
Gurke u.1 dunkle Olive. Hauptgericht mit Microwellenreis, teilweise noch kalt, Gyros war fettig, warscheinlich
in der Pfanne erhitzt. Die anderen Beilagen waren o.k. jedoch ohne besondere Würze.
Das Ambiente
Hat optisch sehr wenig mit einem griechischen Restaurant zu tun, wäre aber nicht so wichtig, wenn das Essen
hier gut wäre!
Sauberkeit
Da wir die Toiletten nicht aufgesucht haben und des in den Gasträumen alles in Ordnung war, können wir
hierzu keine positive bze. negative Eintragung machen.

Das Essen im Parga schmeckt leider sehr fad. Griechische Speisen sind ja normalerweise würzig. Der Tzatziki schmeckte muffig. Das Gyros war lasch und knorpelig. Der Service war fix und freundlich. Dennoch wird es bei einem Besuch in diesem Restaurant bleiben.

Das Parga hat vor kurzem neu eröffnet (Stand 05.2013), vorher war dort bereits ein Gasthaus ansässig. Wir waren an einem Sonntagabend dort und das Restaurant wirklich richtig voll. Ohne vorherige Tischreservierung haben wir jedoch trotzdem das Glück gehabt, einen Platz zu bekommen. Die Klientel unfasst alle gesellschaftlichen Bereiche, vom Baby bis zur Oma, vom Lifestyle– bis zum Rockertypen ist alles vertreten und trotzdem wir man bei der Ankunft von allen gegrüßt. Einfach Dorf! :o) Die Speisekarte ist recht umfangreich und bietet von allem etwas, auch für fast jedes Budget. Wir haben überbackenes Souvlaki in Metaxasauce und separate dazu Suzu (ka)kia bestellt. Für unseren größeren Nachwuchs haben wir einen Kinderteller mit Pommes Frttes bestellt. Die Getränke wurden sehr schnell gebracht. Der Salat (Kraut-​/​Blatt-​) vorweg kam etwas spät, ca. 2 Minuten vor dem Hauptgericht, war aber sehr frisch. Das Dressing war selbstgemacht, eine Mischung aus Sylter-​, Joghurt– und Sahnedressing. Das war okay, aber geschmacklich noch nicht ganz so helenisch wie erwartet. Das überbackene Souvlaki war allerdings eine Offenbarung, zumindest vom Fleisch her. Es war super zart und sehr saftig, trotzdem so gut gewürzt, dass man es trotz der dominanten Sauce gut herausschmecken konnte. Der Zubereitung kann derzeit kein Grieche im Umkreis von 20 Km das Wasser reichen (vielleicht das Platon in Nienburg). Ach ja, die Sauce die hat etwas wenig nach Metaxa geschmeckt und ihr fehlte die gewisse Note, war aber trotzdem sehr lecker. Überbacken war das ganze schätzungsweise mit Edamer, und das nicht zu knapp; eine 2 – 3 mm dicke Käseschicht bedeckte die Auflaufform. Die separat bestellten Suzu (ka)kia waren frisch gemacht, mit frischen Kräutern. Sehr gut und locker, so wie man sie mag. Mir persönlich hätte eine um 2 Minuten längere Garzeit nichts ausgemacht. Wir werden schon demnächst wieder dort essen und dann das normale Souvlaki probieren, das Fleisch ist wirklich ganz große Klasse! Die sanitäre Einrichtung ist okay, soweit sauber und auch von Kindern benutzbar. Leider war am Tag unseres Besuches der Seifenspender nicht befüllt.

An dieser Stelle ist das Restaurant neu. Zuvor war es in Martfeld. Das Ambiente ist ein Dorfgasthof. Doch sehr gemütlich. Die Bedienung sehr aufmerksam aber unauffällig. Die Wartezeit auf die Getränke war sehr kurz. Da alle Speisen wirklich frisch zubereitet wurden, hat es etwas länger gedauert. Die Wartezeit war angenehm.
Die Qualität der Speisen war hervorragend. Das Fleisch war sehr zart.
Die Damentoiletten war toll gepflegt und auch an die Bedürfnisse der Frauen wurde gedacht! Daumen hoch.
Dies ist endlich ein wieder ein gutes griechisches Restaurant in der Nähe. Wir werden hier öfter hingehen.