Jeff’s Burger

Mein Ausflug nach Ottobrunn hat mir gezeigt, dass man im Outback doch auch sehr gute Burger gibt — der Weg raus aus der Stadt lohnt sich also auf jeden Fall.
Aber von Anfang an — Jeff´s Burger liegt auf der Hauptstraße in Ottobrunn und hat sich seit neuestem im Stil eines amerikanischen Diners der 50er Jahre eingerichtet. Das ist — sagen wir es mal vorsichtig — einigermaßen gelungen.
Aber wir wollen uns ja nicht über Einrichtungsstile streiten, sondern Burger essen — also an der Theke einen Burger aus dem großen Menü, das über dem Tresen hängt, aussuchen und bestellen. Erst einmal sehr gut, dass einem das Fleischgewicht — in diesem Fall 180g — gleich mit angegeben wird, zweitens dass es ein Mittagsangebot gibt, sprich der Preis des Burges reduziert sich von 8,5 auf 5,9 Euro.
Bei der erwarteten Größe des Burgers habe ich vorsichtshalber auf die Pommes dieses Mal verzichtet — richtige Entscheidung — sehr richtige Entscheidung — denn der Burger hält von der Größe was versprochen wird.
Nach kurzer Wartezeit wird der Burger stilvoll auf einem Holzbrett geliefert — ein bisschen sieht das schon martialisch aus wie der Burger mit dem Messer gemeuchelt wurde — aber der strukturellen Integretät tut das hineingesteckte Messer keinen Abbruch.
Also schauen wir uns den Burger doch mal genauer an — gutes handgeklopftes dickes Paddy — sehr schön — leider ein bisschen zu durch aber noch nicht trocken — dazu ein schöner frittierter Zwiebelring, Salat, Bacon und na klar jede Menge Sauce — fertig ist der Texas Burger
Gut aussehen tut er schon mal aber schmecken? Hmmmm — sehr gut, das Brötchen fest und getoastet, so daß es bis zum Schluss die verschiedenen Komponenten zusammenhält, das Fleisch durch aber noch sehr gut im Geschmack und der Salat, Bacon und der Onion Ring runden das Geschmackserlebnis positiv ab — wie immer gibt es jede Menge Sauce — ein bisschen weniger würde auch nicht schaden aber wir wollen ja nicht kleinlich sein ;-)
Insgesamt ein sehr guter Burger, der in Geschmack und Preis überzeugt — falls mich im südlichen Outback der Hunger überfällt werde ich hier gerne wieder einkehren und einen weiteren Burger probieren — eine klare Empfehlung.

Was muss ich noch viel zu den Bildern sagen, gut am Schluss war das Brett leer, aber Anfangs war alles etwas anderes.
Warum, weil ich es nicht so erwartet hätte.
Der Laden, gelegen zwischen Commerzbank, Zahnarzteingang, Boutique und Bushaltestelle, sieht von aussen recht dunkel und fast uneinladend aus. Traut man sich dennoch, erwartet einen drinnen, sehr steriles hellweisses Licht, am Ende des Raumes ein grosser Tresen, dahinter die grosse Karte an der Wand und durch eine Schwingtüre zu sehen, die Küche.
Zwischen Türe und Tresen, stehen (oh Schreck) 2 Spielautomaten, die mich schon von aussen, von Anfang an, immer abgeschreckt haben.
Danach auf beiden Wandseiten links und rechts, jeweils 2 Tische, mit gepolsterten Bänken, fast im amerikanischen Dinerstil. An den Wänden, Bilder und Fotos mit amerikanischen Motiven, teils etwas kitschig, teils ganz nette Sachen dabei.
Nun, vor zum Tresen und bestellen. Es dauerte ein paar Minuten bis die Damen aus der Küche von hinten nach vorne kam und man bestellen konnte, jedoch nutzten wir die Zeit und wählten unser Menü.
Diesmal gab es für mich, einen Hot Cheeseburger im Menü, also mit Pommes und Getränk und extra Zwiebelringe. Kostenpunkt, knapp 15 Euro.
Warten war nun angesagt und man hörte aus der Küche, wie der Patty selbst gemacht wurde, platt geklopft bzw. gedrückt, dann bruzelte er auf dem Grill. Bretter klapperten, die Friteuse wurde angeworfen und andauernd klingelte das Telefon oder das Bestellgerät für Onlinebestellungen. Gut was los, ansonsten saßen wir wiedereinmal alleine in dem Laden.
Nach ca. 12 Minuten, wurden uns die Burger auf grossen Holzbrettern geliefert, daneben eine Pommesschachtel und die Zwiebelringe mit Dip auf einem weiteren Brett.
Gross ist er der Burger, hat einen angenehmen Bratgeruch und man sieht seitlich leicht den Patty und den Salat. Pommes, sind wirklich äusserst gut, knusprig, vom Geschmack wirklich sehr kartoffelig und die Würzung kennt man ansonsten nicht so ausgewogen.
Der Burger, ebenfalls vom Aussehen sehr voluminös, das Brot angetoastet, die Soße nicht zu viel. Jedoch ist man gut beraten, das mitgelieferte Besteck zu verwenden, da es ansonsten eine Sauerei geben könnte, da man die Grösse des Burgers schlecht halten kann. Ausgewogen der Geschmack, man schmeckt alles gleichmässig, das Brot, das Fleisch, Soße und die Zutaten, dass es wirklich ein Genuss ist.
So, jetzt hab ich Hunger und muss aufhören zu schreiben! Vielleicht schau ich gleich nochmal hin und kauf mir einen weiteren Burger aus dem grossen Angebot! :)

Wir haben vor kurzem mal Jeff’s Burger (ehemals All-​In-​Restaurant & Heimservice) ausprobiert. Man merkt das hier ebenfalls der Schwerpunkt auf Heimservice und Mittagspausen-​Gäste liegt, also es ist jetzt nicht unbedingt die Location um Abends irgendwo gemütlich/​schick essen zu gehen. Aber nun zum Essen: Wir hatten einen Hot-​Cheeseburger und einen Chickenburger, beim Cheeseburger wurde das Patty auf jeden Fall Hand geformt und laut Information besteht aus 100% US-​Beef. Beim Chickenburger bin ich mir da nicht sicher ob es frisch oder TK-​Ware war. Auf jeden Fall muss man sagen dass beide Burger sehr gut waren, und stylisch auf einem Holzbrett serviert wurden. Die Pommes waren ebenfalls selbst gemacht und ganz gut. Das einzige was mir nicht ganz zugesagt hat war der Käse auf dem Hot-​Cheeseburger, denn das hat nach irgendwie nach billigstem Schmelzkäse Cheddar geschmeckt, ich hoffe ich tue euch da nicht unrecht aber wenn schon Cheddar dann bitte richtigen. Ansonsten hat mir sehr gut gefallen dass die Brötchen selbst gemacht waren. Kann guten Gewissens jedem der in der Nähe ist empfehlen das mal auszuprobieren. Preise gehen ebenfalls in Ordnung