Vivere

Eine helle und neue Location gegenüber der katholischen Kirche. Hier findet man ein typisch italienisch eingerichtetes Restaurant. So wie es dort steht, würde man es auch in einer Stadt erwarten, da der Location das mufflige Flair einer Dorfkneipe abgeht.
Leider ist es bei dem Besuch sehr voll gewesen und dementsprechend extrem laut. Ob man das baulich anders hätte lösen können, können wir aber nicht sagen und wäre auch vermessen. Bestellt haben wir Pizzen (Panzarotto[eine Calzone mit Mozzarella und Spinat] und Muscheln. Beides war sehr lecker. Die Pizza war absolut frisch, delikat und knusprig ohne verbrannt zu sein, bzw, das verbrannte war sorgsam abgeschabt worden. Die Muscheln waren absolut frisch und schmackhaft. Zum Abschluss gab es noch eine Nachspeisevariation und dazu Espressi aufs Haus. Vom Essen her gibt es wenig zu bemängeln und auch der bestellte Wein (Weißburgunder) gut und günstig. Der Service war etwas gewöhnungsbedürftig. Der Besitzer war sehr freundlich und zugewandt, wohingegen die Bedienung eher stoisch, ruhig bis anteilsnahmlos war. Wobei man natürlich keine Empathiebombe erwartet, allerdings wäre ein Lächeln manchmal doch drin gewesen :) Allerdings ist das absolut zu verschmerzen. Die Gäste sind überwiegend als Einheimische einzustufen und dementsprechend hatten wir am Nachbartisch eine bunte und laute Pfälzer Sportvereinstruppe?, die extrem laut krakelte und penetrant lachte. Wahrscheinlich persönliches Pech, aber Romantik kam dabei zumindest wenig auf. Bei allem Potenzial ist es eben doch eine Dorfpizzeria mt gehobener Küche und auch diesen Gästen muss man wohl gerecht werden! Wenn man das in Kauf nimmt und nur für ein gutes Essen ein kleines Dorf in der Nähe des Badesees, der zu Speyer gehört besuchen will, lohnt sich der Besuch in unseren Augen.

Letztes Wochenende besuchten wir auf Anraten eines Bekannten das Vivere. Ein sehr schickes Restaurant mit einem noch schöneren Freisitz. Das Lokal war zu diesem Zeitpunkt sehr gut besucht aber trotzdem ging es mit der Bestellung sehr flott. Der Service war sehr unterkühlt als es an Eingemachte ging; «Ist dieses und jenes hausgemacht?» ect. …
«Natürlich», sagte man uns.
Nach ca. 20 min. wurde die Vorspeisenplatte serviert, sehr nett angerichtet aber nichts besonderes. Essig und Öl fanden sich, wie es sich gehört, auch auf unserem Tisch.
Zu den Hauptspeisen ist folgendes zu sagen;
sämtliche Teller gingen halb voll/​leer wieder zurück!!! Vielleicht hatte der Koch an diesem Abend kein «Fortuna» !? Was sehr befremdlich war, war die Zubereitung unserer Pastagerichte. Spaghetti Aglio e Olio wurden uns mit gehackter Petersilie oder ähnlichem gereicht. Dazu fand sich im Teller, wie auf allen anderen, eine Art Gemüsebrühe. Aber naja, vielleicht hat sich ja seit März, unserem letzten Italienurlaub, die italienische Küche verändert:)
Nach unserem Hauptgang wurden noch vier Espressi und ein Desert bestellt. Natürlich frisch zubereitet:-)). Schokoküchlein in 10 min? Respekt !!! Ich habe das in 20 Jahren Gastro. nie so schnell zubereitet.
Danach wurde denke ich beim Chef des Hauses bezahlt und gegangen. Kein Wort von Ihm ob es ok war oder ähnliches.
Fazit;
–Super Ambiente.
–Netter Service, solange man nicht zuviel erfragt.
–Sehr «ausbaufähige «Küche.

Wir hatten gehört, dass das Lokal umgezogen sei. Zur Sonne heißt jetzt «Vivere» und der Inhaber ist immer noch derselbe. Im Grunde befindet sich das neue Lokal schräg gegenüber der alten Lokalität (am gleichen Platz — jetzt: Speyrer Straße 22, unveränderte Tel. nummer). Eine HP gibt es noch (?) nicht und das ist nicht zu verstehen, aber insgesamt ist wohl alles etwas moderner und großzügiger (auch im Außenbereich) angelegt. Mittwoch ist Ruhetag. Vivere befindet sich also immer noch im Dorfkern von Otterstadt, jetzt gegenüber der Kath. Kirche, die man von großer Entfernung schon sehen kann. Vorab: Diese Pizzeria ist, was das Essen anbelangt, immer noch recht ordentlich. Allerdings hatte ich den Eindruck, dass die Zutaten bei den Pizzen (Rucola, Parmaschinken) «andersder» waren… Hier habe ich einen vagen Verdacht. Trotzdem bin ich immer wieder überrascht, wieviele gute Pizzerien es in Deutschland in der «Pampa» gibt. Ich aß wie immer: Rigatoni al forne mit schmackhafter und gut gwürzter Soße und das reichlich. Die Pizzen (u.a. Rucola) meiner Begleitung sahen auch gut aus. Ich sah zufriedene Gesichter. Die Pizzen waren gut belegt. Der Boden war knusprig, aber wohl nicht hart. Die Getränke hatten preislich allerdings wie immer Metropolniveau. Die Bedienung war aufmerksam und freundlich. «Tischtechnisch» ist die Auslastung im Innen– und im Außenbereich maximal, da die Lokalität von den «Dörflingen» wohl gut angenommen wird… Fazit: Alles in allem trotzdem weiterhin empfehlenswert. Ach so, fast vergessen: Das neue Ambiente ist also modern, hell und recht funktional, aber nicht ungemütlich.

Allgemein
Stylisches Restaurant mit besonderem Flair, der gewissen Gemütlichkeit und wirklich gutem italienischen Essen mit sehr guter Qualität. Die Speisen sind nicht zu sehr eingedeutscht und Preis/​Leistung passt. Daumen hoch!
Bedienung
Bedienung könnte etwas zugänglicher sein, häufig überkorrekt ohne Lächeln und ab und zu vergesslich, ein bisschen mehr Weinverstand und das Anbieten von Desserts etc. wäre wünschenswert — aber bei dem hervorragenden Essen kann man drüber wegsehen, allerdings ist da noch n´bisschen Luft nach oben.
Das Essen
Wir waren nun schon mehrfach zum Abendessen dort und sind jedes Mal auf´s Neue begeistert. Anfängliche Schwierigkeiten wie «Pasta al´dente», falsche Speisen etc. wiederholten sich nicht. Wir haben nun die Karte quer durch, d. h. von Fisch, über Fleisch bis hin zur Pasta, es gab nichts zu mäkeln. Die Qualität war jedes Mal hervorragend, das Essen war heiß und unglaublich lecker. Das ist ein großes Lob, denn eigentlich haben wir immer etwas zu mäkeln. Wir gehen auf jeden Fall sehr gerne dorthin.
Das Ambiente
Sehr trendy, eine gewisse Kühle mit Wärme von Holzboden, eine sehr gute Mischung von Steinwänden und Wandbildern (moderne Drucktapeten) und einem insgesamt wirklich architektonisch gelungenen Raum, ganz weit vorne. Ich würde es schon als stylisch bezeichnen, mit dem gewissen Maß an Gemütlichkeit.
Sauberkeit
Konnte nichts Gegenteiliges feststellen, auch Toiletten sehr modern und sehr sauber.

Allgemein
Alles in allem ein nettes Restaurant mit kleinen, nicht schwerwiegenden Schwächen.
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundlich und kurz nach unserem Eintreffen auch bei uns am Tisch. Schnell wurden unsere Getränkewünsche notiert und auch gebracht. Während des Abends erkundigte sich die Bedienung immer mal wieder nach unserem Befinden und weiteren Getränkewünschen. Was wirklich sehr erwähenswert war, dass alle Personen das Essen (Vorspeise, Hauptspeise und Nachspeise) nahezu zeitgleich (innerhalb von 5 Minuten) bekamen. Dies bei einer Gruppe von fast 20 Personen zu meistern halte ich für sehr lobenswert. Jedoch muss ich sagen, dass zwischen den einzelnen Gängen sehr wenig bis gar keine Zeit war um etwas zu verschnaufen. Teilweise hatte man noch die Vorspeise vor sich stehen, kam schon der Salat zur Hauptspeise bzw. die Hauptspeise direkt. Für mich war das ein wenig hektisch.
Das Essen
Als Vorspeise hatte ich Caprese mit Basilikum. Die Caprese wurde mit etwas Olivenöl sowie getrocknetem Basilikum serviert. Bei der Bestellung ging ich jedoch zunächst davon aus, dass diese mit frischem Basilikum serviert wird. Die Tomaten sowie auch der Mozarellakäse waren meines Erachtens frisch. Jedoch konnte ich bei der Vorspeise nur den Eigengeschmack der Tomaten und des Mozarellas feststellen. Das Basilikum und das Olivenöl schmeckte man so gut wie gar nicht. Leider kein besonderes Geschmackserlebnis.
Als Hauptspeise hatte ich eine Pizza mit Champignons und gekochtem Schinken. Für mich schmeckte die Tomatensauce auf der Pizza nicht selbstgemacht. Die Champignons und der Schinken waren meines Erachtens frisch und lecker. Bei Pizzen mag ich es wenn sich der Käse beim Schneiden noch leicht zieht. Leider war der Käse auf der Pizza bereits kross und fest gebacken. Alles in allem aber eine Pizza die okay war aber auch nichts besonderes.
Bei der Nachspeise jedoch war ich sehr positiv überrascht. Ich hatte ein warmes Schokoküchlein mit leicht flüssigem Kern einem Klecks Sahne und einer Kugel Vanilleeis. Die Kombination war echt super gut getroffen. Die Nachspeise hat für die Vor– und Hauptspeise etwas entschädigt.
Das Ambiente
Das Viverde ist ein sehr nett eingerichtetes Restaurant. Die gemauerte Wand in Verbindung mit den Mustertapeten passt sehr gut. Im Boden befindet sich eine Plexiglasscheibe durch die man in eine Art Weinkeller schauen kann.
Sauberkeit
Bei der Sauberkeit hatte ich absolut keine Bedenken. Die Gläser, das Besteck und die Teller waren in einem sehr reinen Zustand. Auch die Toilette war sehr sauber.

Allgemein
Das Vivere hat erst vor wenigen Monaten neu eröffnet. Der Inhaber war vorher in der Sonne in Otterstadt. Meinen Vorrednern, die über einen schlechten Service klagen, kann ich mich nicht anschließen. Wir wurden überaus freundlich und flott bedient. Vielleicht handelte es sich damals einfach nur um Startschwierigkeiten, was natürlich keine Entschuldigung, aber eine Erklärung sein könnte.
Mein Fazit lautet: Wir kommen ganz bestimmt wieder !
Bedienung
Obwohl das Restaurant fast bis auf den letzten Platz besetzt war, wurden wir sehr freundlich und schnell bedient. Die Karte kam, als wir uns gerade hingesetzt hatten. Auch Getränke kamen schnell, das Essen dauerte 20 Minuten, das ist völlig ok.
Das Essen
Wir wählten Pizza 4Stagioni zu 7,30 Euro und Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes zu 17,60 Euro. Die Pizza war sehr lecker, der Boden kross aber nicht hart, der Belag war üppig und geschmacklich sehr gut. Sehr gutes PLV. Das Rumpsteak war medium bestellt und kam auch auf den Punkt gebraten, Pommes schmeckten frisch und kross, der kleine Beilagensalat war gut angemacht und für diejenigen, denen das Dressing doch zu lasch war, stand eine Menagere mit Öl und Balsamico auf dem Tisch. Das einzige was uns nicht so gut gefallen hatte: Das Rumpsteak war relativ klein, für den Preis eigentlich zu klein, aber wie gesagt, geschmacklich top und butterzart. Dazu hatten wir Pils 0,5L zu 3,30 Euro und ein Riesling (Deidesheimer Hofstück) zu 3,60 Euro, sehr süffig.
Auf der umfangreichen Speisekarte findet aber sicherlich jeder etwas passendes.
Beim Bezahlen wurde dann ein Grappa aufs Haus serviert.
Das Ambiente
Das Ambiente dieses nagelneuen Gebäudes finde ich super schön. In der Ausstattung sind mehrere verschiedene Stilelemente gekonnt kombiniert; man findet sowohl rustikale Klinker als auch hochelegante Seidentapete an den Wänden. Die Rückfront ziert eine grosse goldene Sonne, ein wunderschönes Kunstobjekt. Die Fenster reichen teilweise bis zum Boden, was den Raum großzügig wirken lässt. Man hat wohl bewusst auf Vorhänge verzichtet, was hervorragend zum Konzept passt. Mobiliar, Geschirr, Besteck, Tischdecken, Platzmatten sind perfekt aufeinander abgestimmt, auch die Beleuchtung ist gut gewählt, das finde ich nicht unwichtig.
Sauberkeit
Alles Piccobello. Die Toiletten sind top gemacht, unbedingt mal anschauen

Ja, das geht in Ordnung. Eigentlich sogar mehr als das!
Fangen wir mal mit dem Ambiente an:
modern, dennoch gemütlich, ein bisschen verspielt (Tapete, Glasboden, Fakegebälk), alles in allem aber sehr gelungen. Einziges Manko: ein wenig laut ob der weitgehend fehlenden Dämmmaterialien. Seis drum.
Service: professionell, freundlich, aufmerksam.
Kulinarik:
Wir bestellen Rinder-​Carpaccio als Vorspeise. Excellent. Wirklich sehr, sehr gut. Richtige Temperatur um die Aromen zur verdienten Geltung zu bringen.
Hauptspeise von der Wochenkarte: In Butter gebratener Steinbutt mit Bandnudeln in Zitrone– Sahnesoße. Hammer.
Perfekte Zubereitung, besser nur sehr selten bekommen.
Weine:
Frascati: ok. Riesling: fein. Gavi: erste Karaffe mit Kork, problemlos neu bekommen. Alles gut.
Summa summarum:
Sehr empfehlenswert. Wir kommen wieder.
PS. Der Grappa aufs Haus war echt lecker und definitiv keine Billigware. Auch das ist mehr als erfreulich und rundet ein sehr schönes Abendessen perfekt ab.

Da im benachbarten Wellnesshotel Lindner das Essen als nicht besonders gut, dafür aber als überteuert gilt, haben wir in Otterstadt das italienische Restaurant «zur Sonne» besucht und zwar an zwei Abenden.
Erster Abend: 2 x Minestrone + 1 x Pizza Quattro Stagioni + 1 x Pizza mit Schwertfisch. Als ich zu meiner Pizza Mozzarella zusätzlich bestellte, wurde ich gefragt, ob 30% Edamer dabei sein könnten, da die Pizza so nicht pappig werden würde. Und so war es dann auch. Die Minestrone war okay, aber kein Highlight. Aber die Pizze waren absolut erstlassig: knusprig, geschmacklich top! Als Abschluss gab´s dann noch einen Grappa «Andrea di Ponte» (so einen edlen Grappa gibt es sons nicht auf´s Haus).
Wir unterhielten uns noch mit dem Wirt über die Vorzüge einer ehrlichen und frischen Küche. Es gab nämlich noch eine Wochenkarte mit a. a. Vongole und hausgemachten Pasta. Auf unsere Nachfrage bezüglich der Frische holte der Wirt eine Schale mit frischen Vongole in Wasser liegend aus der Küche und bot uns sogar an, einen Blick in die Küche zu werfen um zu beweisen, dass alles frisch ist (haben wir aber nicht gemacht). Aufgrund der guten Erfahrung reservierten wir gleich für den nächsten Tag (dem Geburtstag meiner Frau).
Zweiter Abend: Bruschetta mit frischem Parmesan + 2 x kleiner Salat + 1 x Papardelle mit Venusmuscheln (Vongole) und Jacobsmuscheln in Safransauce + 1 x Tagliatelle Vongole klassisch, dazu 1 Fl. Herxheimer Weißburgunder. Die Pasta waren alle hausgemacht, die Saucen hervorragend, das Bruschetta ebenfalls, Salatteller mit diversen Salaten frisch (Wir wählten keine Vinaigrette, sondern einfach Essig/​Öl, Essig und Öl waren von recht guter Qualität). Danach gab´s wieder einen edlen «Andrea di Ponte» auf´s Haus.
Preise sensationell niedrig für diese Qualität (z. B. Tagliatelle Vongole und auch die Papardelle Vongole/​Jacobsmuscheln jeweils für kanapp 14 €, Fl. Weißburgunder für 13,50 €.
Ambiete: einfach gehalten (eben eine «Dorfpizzeria») mit viel zu hellen Lampen: andere Glühbirnen mit geringerer Wattzahl würden sehr viel besser sein (und sogar noch Energie sparen); so sitzt man viel zu hell.-das stört etwas. Trotzdem ist es recht gemütlich. Service: zügig, ohne aufdringlich zu sein, sehr freundlich; erklärend, ohne belehrend zu sein-​sehr gut.
Unter dem Strich: eine echte Empfehlung — schön, daß es noch solche «Perlen» gibt — schade, leider nicht in meinem Ort. Haben uns rundum wohlgefühlt. So will ich meinen Italiener haben: ehrliche und frische Küche, ehrliche Preise, guter Service. Wenn wir wieder einmal hier oder in Speyer sind — dort gehen wir in jedem Falle wieder hin!

Zur Sonne, was soll man sagen, ein klassischer Italiener, allerdings viel Luft und nichts dahinter, wir hatten ein Vorspeisenteller für zwei Personen, geschmacklos, einfallslos, fade, das einzige prickelnde war der Preis, die Hauptspeisen, eine Pizza und Pasta mit Gorgonzola war die trostlose Fortsetzung der Vorspeise, zum Abschluss bestellte ich mir noch einen Espresso (Fehler) ich bekam eine Tasse mit soviel Inhalt vorgesetzt, dass wen man einen Würfelzucken in die Tasse gegeben hätte nichts mehr an Flüssigkeit vorhanden gewesen wäre, auf Nachfrage wurde nur auf hohe Wasserkosten in Otterstadt hingewiesen,
Ich habe selten ein so gleichgültigen Service erlebt wie hier, ist aber vielleicht verständlich, war man doch über Jahre konkurrenzlos

Wir gehen oft in die Sonne essen oder bestellen was. Das essen ist immer sehr lecker und auch günstig!
Die Bedinung ist sehr nett.
Die Pizza Otterstadt ist sehr lecker! Sie ist echt zum Empfehlen, obwohl sei sehr scharf ist!

Wir erinnerten uns, nach langer Zeit, mal wieder an die Sonne und, dass wir immer zufrieden waren. Also reservierten wir, zum Glück, ein Tisch in Otterstadt. Das Lokal war voll.
Die Getränke kamen wie gewohnt in kurzer Zeit. Nachdem die Bestellung des Essens aufgenommen wurde, dauerte es nicht lange und der italienische Salat kam als Vorspeise. Dieser war klasse angemacht mit frischen Zutaten und Gewürzen. Sehr zu empfehlen. Nach der Vorspeise kam nach 15 minütiger Wartezeit die Pizza. Auch hier ein dickes Lob. Pizza war sehr gut belegt, sehr schmackhaft (gut gewürzt) und, wie wir es mögen, klasse gebacken. Boden in der Mitte knusprig wie auch am Rand. So muss eine Pizza sein. Das Preis/​Leistungverhältnis stimmt in der Sonne absolut. Wie auch, immer, das sehr gut besuchte Lokal beweist.

Wir werden uns jetzt wieder des öfteren an die Sonne erinnern, denn dieser Besuch war klasse.

Wir haben die Pizzeria «Zur Sonne» in Otterstadt am Sonntagabend besucht. Zum Glück war noch ein Tisch frei. Ich hatte nicht gedacht, dass man hätte reservieren müssen.
Die Spesekarte umfasst die üblichen Gerichte, die man heute in jeder Pizzeria findet, welche sich Ristorante nennt :-)
Die Pizzen liegen preislich alle zwischen 5 und 7 Euro. Das ist angemessen.
Die Fleischgerichte sind etwas überteuert.
Beides schmeckt aber gut.
Die Getränkepreise sind eher moderat.
Nicht akzeptabel sind die Toiletten. Nicht nur, dass man über den Hof gehen muss, vorbei am Hintereingang zur Küche und an den Mülltonnen. Das Toilettengebäude selbst gehört auch renoviert.
Die Bedienung war aufmerksam und freundlich.

Während einer Radtour sind wir in dem Lokal eingekehrt, um uns für die Weiterfahrt ein bisschen zu stärken. Wir wurden sehr nett begrüßt, genauso, als wären wir Stammgäste. Das Essen und vor allem die Portionen waren absolut klasse. Mein Vater hatte eine Familienpizza, die er fast nicht geschaft hat. Ich hatte ein Schnitzel Bolognese, das ebenfalls sehr groß war. Das Preis/​Leistungsverhältnis ist sehr gut, genauso wie das Essen. Das Lokal ist sehr empfehlenswert.