Speisekammer Tim & Sebastian Schoder- Feinkostgeschäft

Allgemein
Wir hatten das Lokal unter der Stadtseite Olpe im Netz gefunden. Als wir ankamen, sahen wir nur einen Feinkostladen, der durch einen Marktstand vom Stadtfest fast völlig verdeckt war (Schade). Wir traten ein und begannen das Restaurant zu suchen, dies ist aber wunderbar in dem Laden verteilt. Es gibt also mehrere Stehtische mit Hockern davor. Einen Holztisch an dem bestimmt 15 Personen Platz finden.
Da wir uns Telefonisch angemeldet hatten, fragten wir nach den Plätzen. Einer der Lokalinhaber empfing uns, teilte uns die fünf oder sechs warmen Speisen mit und fragte was wir trinken möchten, wir wollten eine Flasche Rotwein, und der Wirt führte uns zu den Regalen die mit Weinen aus vielen Ländern und sehr unterschiedlichen Preisen angefüllt waren. Mit Sachkompetenz suchte er für uns den Wein aus, der genau unseren Geschmack traf (Natürlich wieder einmal ein edler Tropfen aus der Rioja).
Bedienung
Wir nahmen am großen Tisch Platz und sofort wurden wir gefragt, was wir Essen möchten. Wir wollten nichts von den Gerichten, die uns der Wirt empfohlen hatte, uns war lieber, eine Platte mit Spezialitäten und Antipasti. In der Zwischenzeit öffnete der Wirt den Wein und brachte ihn an den Tisch zum probieren. Danach machte er sich persönlich daran, unsere Platte zuzubereiten (wir hatten vom Tisch aus volle Sicht auf alles was er da sorgfältig aussuchte). Auch während des Essen wurden wir persönlich betreut und immer wieder gefragt, ob etwas fehlt oder ob es uns schmeckte. Wir waren die gesamte Zeit rundum betreut.
Das Essen
Ein Holzbrett mit span. Serranoschinken (in 15 Jahren in Spanien haben wir selten so einen guten Schinken gegessen), span. Salchichon mit Pfefferrand, ital. Kochschinken, Antipasti, verschiedener Brotaufstriche, 2 schweiz. Käsesorten und einem super Olivenöl. Es war wunderschön dekoriert und geschmacklich alles frisch und sehr geschmackvoll. Es war einfach ein Fest für alle Sinne.
Wir haben auch die Portionen der anderen Gäste gesehen, die alle sehr üppig und sehr lecker aussahen. (Es hat auch keiner etwas übergelassen)
Das Ambiente
Das Ambiente ist etwas gewöhnungsbedürftig, da es ja einen Ladencarakter hat, der vieleicht nicht ganz dem Niveau eines «Restaurants» entspricht.
Sauberkeit
Es war alles sehr, sehr sauber so wie man es von einem Feinkostladenrestaurent erwarten kann.

Schöner Feinkostladen. Man findet allerlei qualitative Ware aus der ganzen Welt. Die Beratung ist sehr gut und fachkundig. Im Sommer kann man draußen, ansonsten auch drinnen an einem langen Tisch mit Eckbank eine Kleinigkeit essen und trinken.

Klasse Feinkost Laden, Super Qualität und Geschmack!