Ratskeller mit Ratsstübchen

Bewertung zurückgezogen

Hier spürt man das die Küche nicht nur um Qualität bemüht ist, sondern auch liefert.
Das Ochsenfleisch vom Bauern vorort, ist schon was besonderes.
Viele deutsche Standartgerichte bestens umgesetzt, kein Firlefanz um von Schwächen abzulenken.
Das Ambiente wirkt am Tage etwas abgegriffen und spießig, aber irgend wie auch schon wieder kultig. Veränderungen sollten, wenn überhaupt, nur äußerst behutsam vorgenommen werden.

Da ist er also, der urgemütliche Ratskeller inmitten der Oldenburger Innenstadt, unterhalb des alten Oldenburger Rathauses. Nach einer herzlichen Begrüßung durch den Inhaber Sebastian Fey freuten wir uns auf die angepriesene gutbürgerliche Küche.
Wir folgten zu neunt der Empfehlung vom Chef, somit bestellten wir u.a. Spießbraten, Schnitzel und Matjes. Die Getränkekarte ließ auch keine Wünsche offen, wir waren also alle guter Dinge. Nach einer Wartezeit von ca. 25 Minuten wurden wir nicht enttäuscht und erhielten alle gleichzeitig unser Essen. Die Teller waren gut angerichtet und entsprachen ganz unserem Geschmack. Alles in allem ein rustikales und wirklich gutes Deutsches Restaurant. Lediglich die Kunstblumen waren nicht so nach unserem Geschmack, aber wir sind alle restlos zufrieden und kommen gerne sehr bald wieder. Prädikat: Absolut empfehlenswert, seinen Preis wert und auch für jüngere Leute eine echte Alternative.

Leider hat mich dieses Restaurant sehr enttäuscht. Ich habe den Matjes mit Bratkartoffeln bestellt. Als das Gericht ankam, war der Fisch handwarm und die Bratkartoffeln eher Frittierkartoffeln als Bratkartoffeln. Die Bedienung war zwar höflich und auch mäßig schnell, aber bei so einer Leistung im Speisebereich kann ich das Restaurant wirklich nicht empfehlen.

Allgemein
Zum Mittagessen das erste Mal im Ratskeller direkt am Markt im Zentrum Oldenburgs. Bei sonnigem Wetter natürlich draussen. Die typisch deutsche Karte ist geprägt von aktuell Pfifferlingen und Matjes, ansonsten von norddeutscher Küche mit z. B. Aal und Krabben, Lendchen, Schnitzel usw.
Auf der aktuellen Karte wird geschmortes vom Lamm angeboten — 2 leckere Scheiben mit Bratkartoffeln und Gemüse sind fix serviert. das Gemüse –Broccoli, Möhren wohl knackig, aber etwas langweilig dargeboten. dazu eine Sosse, welche mit reichlich Thymian /​Rosmarin gepimpt ist.
Alles in Allem ordentlicher Standard, könnte an dem Standort aber auch Gehobenes verkaufen.
Bedienung
flott und freundlich
Das Essen
guter Standard
Das Ambiente
Blick auf den Rathausplatz ist angenehm
Sauberkeit
alles Tip Top

Wir waren am vergangenen Samstag gemeinsam mit Freunden im Ratskeller Oldenburg. Dieser liegt sehr zentral direkt am Oldenburger Marktplatz. Das Restaurant verfügt über eine sehr schöné Atmosphäre. Die Inneneinrichtung ist gediegen bis rustikal. Das Servicepersonal war sehr dienstleistungsorientiert und ausgesprochen freundlich unser Tisch sehr schön. Das Publikum ist sehr gemischt: traditionelle Stammtische, Familien, jung und alt. Auch wenn wir keine Kinder haben, so registrierten wir dennoch, dass die Kinder am Nachbartisch sehr kinderfreundlich aufgenommen wurden. Es gab sogar Spiele und etwas zum Malen. Die Speisekarte ist sehr umfangreich. Wir haben Matjes, Gemüseschnitzel, Scholle und Rumpsteak bestellt. Das Essen war sehr geschmackvoll und sehr schön präsentiert. Beilagen haben wir auf Wunsch ohne Aufpreis nachgereicht bekommen. Dazu gab es Wein und Bier vom Fass. Auch der Nachtisch und der Kaffee zum Abschluss haben uns sehr gut geschmeckt. Alles in allem ein sehr gelungener und runder Abend. Wir werden mit Sicherheit, nicht zuletzt aufgrund des sehr guten Preis-​Leistungs-​Verhältnisses sehr bald wieder kommen.

Wir waren Ostern 2013 im Ratskeller, Oldenburg für viel Geld besonders schlecht essen. Positiv: Urige Atmosphäre, halbwegs bemühnte Bedienung. Negativ: Essen & Trinken. Apfelschorle: Ohne Kohlensäure (Leitungswasser?). Vorsuppe: Optisch super, Geschmack fade. Salat: Klein und fast ohne Marinade /​Dresssing, geschmacklich + optisch langweilig. Rumpsteak: Erst falsch gebraten geliefert, dann voller Knorpel, Sehnen. Geschmack: Naja… Bratkartoffeln: Geschmacklich und optisch sehr langweilig. Nachspeise: Eis, geschmacklich unspektakulär, optisch langweilig. Cappuccino: geschmacklich keine Ähnlichkeit mit Cappuccino. Es verwundert, dass der Ratskeller scheinbar gut besucht ist. An den Speisen und Getränken kann es nicht liegen. Weit unter Kantinen-​Niveau. Vielleicht sollte man wenigstens in der Küche nicht am Personal sparen. WC´s sanierungsbedürftig.

Wir waren Ostern 2013 im Ratskeller, Oldenburg für viel Geld besonders schlecht essen. Positiv: Urige Atmosphäre. Negativ: Essen & Trinken. Apfelschorle: Ohne Kohlensäure (Leitungswasser?). Vorsuppe: Optisch super, Geschmack fade. Salat: Klein und fast ohne Marinade /​Dresssing, geschmacklich langweilig. Rumpsteak: Erst falsch gebraten geliefert, dann voller Knorpel, Sehnen. Geschmack: Naja Bratkartoffeln: Geschmacklich und optisch langweilig. Nachspeise: Eis, geschmacklich unspektakulär, optisch langweilig. Cappuccino: geschmacklich keine Ähnlichkeit mit Cappuccino. Es verwundert, dass der Ratskeller scheinbar immer gut besucht ist. An den Speisen und Getränken kann es nicht liegen. WCs sanierungsbedürftig.

Freitagabend, der Ratskeller war um 20 Uhr voll. Wir (meine 91jährige Mutter und ich) ergattern mit Glück einen frei werdenden Tisch. Der Service kommt zügig, wir bestellen Essen und Getränke. Als nach einer ¾ Stunde nach erfolgter Essensbestellung immer noch nichts passiert ist, gehe ich an den nahen Tresen und sage, dass ich eigentlich nach der Rechnung fragen wolle, wo doch unser Essen nicht kommt. Während die Servicekraft freundlich darauf hinweist, dass das bestellte Essen jeden Moment kommen müsse (was es auch tatsächlich tat), wurde die Chefin des Hauses ausgesprochen pampig ich bekam das Gefühl, sie wolle mich rauswerfen. Ganz schlechter Stil, schlechter Service, keine Kundenorientierung! Auch wenn’s voll ist (das war die vorgebrachte Ausrede) sollte man in einem gutbürgerlichen Restaurant und nicht mehr oder weniger ist der Ratskeller nicht wirklich so lange auf ein konventinonelles Essen (u.a. Grünkohl von der Tageskarte!) warten müssen. Und wenn doch, erwarte ich von einem aufmerksamen Service, dass er wenigstens im Vorbeigehen auf die verlängerte Wartezeit hinweist.
Das Essen selbst war ok, mehr aber auch nicht. Für gehobene Ansprüche kann ich den Ratskeller keinesfalls empfehlen, zum Sattwerden ist das Lokal mit nettem, rustiklaem Ambiente ok, was man von der Restaurantleitung leider nicht sagen kann.

Sonntag Mittag, Ratskeller Oldenburg. Das Restaurant war überaus gut besucht und wir haben mit Glück einen Platz ergattert. Trotz der vielen Gäste wirkte das schöné Ambiente des Gebäudes auf uns und strahlte eine gemütliche Atmosphäre aus. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und erhielten eine exellente Weinempfehlung der jungen blonden Bedienung, die trotz der vielen Gäste ruhig und professionell wirkte. Wir bestellten Gänsekeule und Grünkohl. Die Keule war in Ordnung, den Grünkohl isst man Zuhause besser. Im großen und ganzen ein schönes Restaurant mit einem Top Servicepersonal.

Wir waren das erste mal zu Besuch in Oldenburg u auf der suche nach gutbürgerlicher Küche auf den Ratskeller aufmerksam geworden es gab Grünkohl Suppe und Spiessbraten. Der Grünkohl war geschmacklich ok, der Braten und insbesondere die Soße und das offensichtlich in Wasser aufgetaute Tiefkühlgemüse dazu waren weniger schön.Service dafür Top.

Sehr angenehmer Ratskeller. Netter Service und eine gutbürgerliche Küche, die in Oldenburg ihres gleichen sucht. Hier kehre ich immer gerne ein, wenn ich in Oldenburg bin!

Wir sassen beim gemütlichen Bier in der Sonne vorm Ratskeller, dadurch das die Ostertage waren, es spontan gutes Wetter war, konnte man sehr gut draussen sitzen. Das Bier war sehr lecker, nur der Service war etwas schleppend, ich denke das lag eher daran, das nur für den Innenbereich genug Kellner vorhanden waren und spontan jemand den Aussenbreich Service gemacht hat. Der Kellner war trotzdem sehr nett und das Essen was die Nachbartische serviert bekommen haben, sah auch sehr gut aus. gerne wieder

Wurden nicht empfangen und kein platz angeboten. Steak hatte einen knorpligen nicht essbaren «Fettrand» und das Menü war zum Verhältnis teuer. Bei der Bezahlung wurde auch nicht vorher gefragt ob die Rechnung zusammen oder getrennt gestellt werden soll. Die Nachfrage während dem Essen nach einem Getränk wurde ebenfalls vernachlässigt. Der Salatteller ist sehr klein und ohne Dressing oder Öl.

Wenn man in Oldenburg regionale Küche sucht, die sehr gut sein sollte, kommt man um den Ratskeller nicht herum. Es gibt sicherlich dutzende von Pizzerien und sonstigen günstigen Restaurants aber dafür fahren wir nicht nach Oldenburg. Die wechselhafte Geschichte von Oldenburg und die hervorragend erhaltenen Baudenkmäler (einschließlich Schlossgarten) sind einfach eine Reise wert. Und zu diesem geschichtlichen Ambiente gehört nicht nur eine regionale Küche, sondern auch ein entsprechendes Interieur. Der Ratskeller bietet beides (
). Die Kartoffelsuppe hatte einen feinen Kartoffelgeschmack und war mit einem sehr großen Schuss Sahne verfeinert. Der Grünkohl mit Pinkel, Mettwurst, Bauchspeck und Kassler war wirklich ein Gedicht. Der Grünkohl war auch nicht aus der Tiefkühltruhe oder Convenience food, sondern selbst gemacht (größere Blätter, keine identische Konsistenz des einzelnen Blattes). Die Bratkartoffeln waren geschmacklich sehr gut, hätten jedoch ein wenig krosser sein können. Der Lammbraten zerging auf der Zunge und die Bratensoße hatte einen sehr verlockenden Geschmack nach Thymian. Die grünen Bohnen waren mit Speck gegart und die Bratkartoffeln lecker (s.o.). Auch das Gemüseomelette war geschmacklich sehr gut. Die einzelnen Gemüsesorten hatten noch Biss und stellten eine gelungene Gesamtkomposition dar. Alle Portionen waren mehr als üppig. Sogar etwas zu üppig und daher sollte man bei einem solch reichhaltigen Essen sich entweder einen Hullmann oder einen Linie genehmigen. Am besten vor, während und nach dem Essen :-) Und das am besten mit einem oder zwei Jever Pils (die Gläser sind nun verglichen mit einem Mass recht klein) begleiten. Fazit: Wenn man Oldenburg wegen seiner hochinteressanten Geschichte besucht und sich vom Flair des Nordens begeistern lässt, MUSS man in den Ratskeller gehen. Sehr gute bürgerliche Küche, nicht übertriebene bis günstige Preise (Lammbraten = 14,50EUR, Grünkohl = 9,90EUR, Omelette = 9,80EUR, Salatteller = 5,00EUR) und kompetente und freundliche Bedienung. Da Qype nicht in Kategorien unterscheidet (Imbissstube, Gastwirtschaft, etc.) sind die 4 Sterne für eine gutbürgerliche Küche mit regionalen Spezialitäten angebracht.

Gute, bürgerliche Küche mit angemessener Speisen– und Getränkeauswahl, viele regionale Gerichte, aber auch immer eine wirklich gute Saisonkarte ist dabei gewesen, alles frisch Übrigens kann man sich die Speisekarte schon mal Zuhause ausdrucken und Vorentscheidungen treffen (sowas mache ich sehr gerne ;)
Die Einrichtigung ist irgendwo zwischen spießig, rustikal und gemütlich zu beschreiben. Der Service ist sehr kompetent, schnell und freundlich. Das Publikum ist etwas älter (besonders zum Mittagstisch), aber die Atmosphäre ist nett, nicht zuletzt auch wegen der alten Gemäuer, in denen man speist.
Insgesamt zu empfehlen, weil man sich auf den Service, die Qualität und die gute Auswahl der Speisen verlassen kann! Gehe gern mit Besuch aus dem Ausland oder aus Süddeutschland dorthin wegen den Angeboten aus der regionalen Küche ;).

Der Ratskeller, nett, rustikal eingerichtet direkt am Markt gelegen und offenbar sehr beliebt. Wir, 10 Personen, hatten zum Glück einen Tisch reserviert, denn der Keller war sehr gut besucht. Die Bedienung trotzdem freundlich und schnell. Die Karte stilecht, passend und absolut ausreichend. Obwohl jeder von uns etwas anderes wählte kam das Essen gleichzeitig. Eigentlich waren Alle «zufrieden», mein Friesensteak war etwas klein und auch etwas teuer geraten, zumal ich die Nordseekrabben suchen musste und die Bratkartoffeln wohl nur mal an der heißen Pfanne vorbeigetragen wurden… Der Salat mit einem Klacks Dressing versehen und sehr Natur belassen. Vielleicht bin ich aber auch zu pingelig. Meine Frau war von ihren Rösti mit 2 Spiegeleiern und Nordseekrabben begeistert. Wir haben uns jedenfalls wohlgefühlt und würden den Ratskeller empfehlen.

Der Ratskeller, nett, rustikal eingerichtet direkt am Markt gelegen und offenbar sehr beliebt. Wir, 10 Personen, hatten zum Glück einen Tisch zur Mittagszeit reserviert, denn der Keller war sehr gut besucht. Die Bedienung trotzdem freundlich und schnell. Die Karte stilecht, passend und absolut ausreichend. Obwohl jeder von uns etwas anderes wählte kam das Essen gleichzeitig. Eigentlich waren Alle zufrieden”. Mein Friesensteak war etwas klein und auch etwas teuer geraten, zumal ich die Nordseekrabben suchen musste und die Bratkartoffeln wohl nur mal an der heißen Pfanne vorbeigetragen wurden Aber jedenfalls kamen sie nicht aus der Retorte. Der Salat mit einem Klacks Dressing versehen und sehr Natur belassen. Vielleicht bin ich aber auch zu pingelig. Meine Frau war von ihren Rösti mit 2 Spiegeleiern und Nordseekrabben begeistert, na, ja, da kann man auch nicht viel falsch machen. Wir haben uns jedenfalls wohlgefühlt und würden den Ratskeller empfehlen.

Leckere Sauce auf dem Steak, Steak war gut, keine Pommes im Angebot, super Bratkartoffeln und leckerer Salat. Grünkohl, Kochwurst und Pinkel super. Toll auch: man wird gefragt, wie man das Steak möchte, wenn man vergisst, es zu sagen (was mir oft passiert ;-)). Für einen rustikalen «Heimatabend» mit Freunden oder «bodenständige» Menschen cool…

Ich muss leider sagen, dass ich von meinem Besuch im Ratskeller mehr als enttäuscht war.
Die Tischdecke vollgekrümelt, das Weinglas fleckig und beim Hefeweizen einschenken wurde die Hefe in der Flasche zurückgelassen — und das war alles noch vor dem Essen.
Es war Spargelsaison und als Spargelfan freue ich mich immer ganz besonders auf diese Zeit des Jahres.
Ich bestellte das teuerste Gericht von der Spargelkarte, was mit 27 Euro schon preislich recht knackig daherkommt.
Auf meinem Teller erwarteten mich dann zwei kleine Medaillons, ein geschätztes Pfund Spargel (grün und weiss) und sowohl Sauce Hollandaise als auch Bernaise
Als Beilage gab es Röstis.
Das Fleisch war gut, medium gebraten und geschmackvoll.
Der Spargel allerdings war teils viel zu weich, teils holzig.
Die Röstis waren TK-​Ware und furchtbar fettig.
Die Saucen waren beide von Thomy aus dem Tetrapack, was mich ganz besonders geärgert hat.
Es tut mir leid, aber die Qualität dieses Essens wäre in einem Imbiss angemessen, aber für ein alteingesessenes Restaurant in Top-​Lage und zu dem Preis wars einfach né Frechheit.
EIn Sternchen lasse ich dem Ratskeller jedoch für sein freundliches Service-​Personal.