Phönix

Vermutlich der gemütlichste Sonntagsbrunch der Stadt! Supernette Mitarbeiter, große Auswahl, tolles Preis/​Leistungsverhältnis und einfach lecker! Wir kommen regelmäßig mit der ganzen Familie hierher.

Eine 1A Mischung aus Kneipe und Restaurant mit super Personal und schönem Ambiente. So viel schon mal als Fazit vorweg.
Für uns, dem Oldenburg English Club, ist das Phönix nach mehreren ausprobierten Kneipen zum Stammlokal für unsere monatlichen Meetings geworden. Abseits der Haupträume sitzen wir in einem abgetrennten Bereich, der sich auch für private Events anbietet. Dabei werden wir immer freundlich, schnell und zuvorkommen bedient. Für jeden finden sich sowohl die richtigen Getränke als auch was gutes zu Essen. Dies reicht von kleinen Snacks bis zu vollwertigen Gerichten. Diese haben eine sehr gute Qualität. Abhängig von der Saison kommen dann noch Ergänzungen, wie aktuell Spargel, dazu.
Die restlichen Räumlichkeiten laden auch zu einem Besuch zu zweit, dritt oder viert ein. Dazu kommt ein an die Theke angeschlossener Raucherbereich, für mich nicht so wichtig, aber schon öfters Ort für ein, zwei Absacker.
Der Besuch lohnt also immer.

Einfach nur lecker der Brunch ist sehr zu empfehlen immer wieder gerne

Für mich und meine Familie einer der tollsten Gastronomie die es gibt. Ich bin schon früher mit meinen Eltern dort gewesen und jetzt geh ich schon mit meinen eigenen Kindern dort hin!
Das schöné am Phönix ist, dass es mit der Zeit gewachsen ist und einer der längst bestehenden Gastronomie in Oldenburg ist. Jedoch trotzdem bodenständig und gleichzeitig der Zeit angemessen.
Der Laden ist sehr geschmackvoll und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Die unterschiedlichen Bereiche laden zum verweilen ein. Die Küche bietet für jeden Geschmack etwas. Ob abends zum Essen, oder tagsüber zum brunchen, es ist immer sehr gut besucht. Das spricht für den Laden! Das Publikum sehr bunt gemischt. Von Jung bis alt ist alles vertreten. Das Personal ist sehr authentisch und die verstehen was von ihrem Handwerk. Sehr professionelle und trotzdem nicht abgehoben. Die Qualität der Speisen ist immer gleichbleibend sehr gut. Das Preisleistungsverhältnis absolut angemessen. Lange Rede kurzer Sinn. Für uns immer ein einmaliges Erlebnis dort Gast zu sein! Liebes Phönix Team, bitte macht weiter so., damit auch die Kinder unserer Kinder euch erleben dürfen. Uns habt ihr schon lange überzeugt.
Bis bald eure Familie Albrecht

Wir haben das Phönix zum Sonntags-​Brunch ausprobiert und sind aufgrund der vielen positiven Kommentare mit guten Erwartungen aufgebrochen.
Vor Ort sehr freundlich durch die (vermutlich) Besitzerin empfangen, wurden wir direkt zu unserem reservierten Tisch in das im ersten Stock gelegene Kaminzimmer geführt. Das Ambiente war hier auf den ersten Blick sehr angenehm und es sah nach einem tollen Sonntags-​Brunch aus.
Kaum hatten wir uns gesetzt, wollten wir mit dem Buffet beginnen. Netterweise wurden wir bezüglich der Unterschiede zwischen den beiden Stockwerken aufgeklärt und haben daher mit dem Buffet im Erdgeschoss begonnen. Befremdlich wirkte jedoch, dass wir direkt geduzt wurden, wobei wir da aber nicht kleinlich sein wollen. Anschließend wurden wir nach Kaffee oder Tee gefragt und immerhin mir wurde eine Kanne Kaffee an den Platz gebracht. Tee musste sich meine Freundin selber holen, wobei wir uns fragten, warum ihr denn nicht derselbe Service zu gute kommen könnte.
Am Buffet angekommen, fiel mir als erstes auf, dass erst der dritte Teller sauber war. Angesichts eines Preises von 17,90 EUR für jeden bereits ein enttäuschender Auftakt.
Klassischerweise startete ich mit Rührei und einigen Käsevariationen. Hier war ich bereits verwundert, da es neben dem obligatorischen Butterkäse nur wenige andere und leider auch ähnlich milde schmeckende Käsesorten im Angebot gab. Weiter ging es mit dem Räucherlachs, der mit eingigen braunen Ecken beeindruckte und zu dem leider auch kein Meerrettich gereicht wurde. Auch der sonst in dieser Preisklasse gerne angebotene Graved Lachs wurde von uns vermisst.
Mit dem ersten Teller wieder am Platz angekommen, fiel die etwas zu laute und sehr penetrant wirkende Musik auf. Da Musik insbesondere im Hintergrund zu einem guten Essen jedoch Geschmackssache ist, soll dies nicht in die Wertung fallen.
Dann kam leider ein schlechter Eindruck nach dem anderen. Für die Milch zum Tee musste man selbst lange auf die Suche gehen. Der Schinken war sehr feucht und zu meiner Enttäuschung nur salzig statt aromatisch. Dafür fehlte das Salz im Rührei, hatte jedoch im Übermaß seinen Weg in den Baconspeck gefunden, der zudem nicht einmal ansatzweise knusprig war.
Der gute Kaffee konnte es zumindest wieder etwas auffangen, auch wenn eine abgesplitterte Tasse nicht unbedingt das wünschenswerteste Gefäß für einen guten Kaffee ist. Schlimmer erging es meiner Freundin, die sich von den dicken Kalkbröckchen in ihrem Teeglas etwas angewidert zeigte.
Einen letzten Versuch wagend gingen wir ein weiteres Mal zum Buffet. Eigentlich sollte hier ein Koch extra Waffeln und Omlett vor meinen Augen zubereiten. Der Arbeitsplatz war auch gut vorbereitet. Aber trotz eines enormen Andranges (Laut Besitzering war das Restaurant ausgebucht) war hier niemand und die Pfannen und Waffeleisen sahen unbenutzt aus. Schade, aber so konnte man direkt zu den Bratenvariationen weitergehen. Rind und Schwein, sehr dünn geschnitten, alle samt in derselben Soße liegend. Leider konnte man nach anheben des Deckels keinen Platz für dessen Ablage finden, also wurde er notdürfitg auf der Bar abgelegt. Wieder am Platz angekommen, hätte man sich den Aufwand allerdings sparen können. Das Rind war trocken und mittelmäßig zäh, dank der sehr dünnen Schnittweise aber gerade noch genießbar. Am Schweinebraten fanden wir jedoch eine schwarze Kruste, was kein Zeichen von knuspriger Qualität sondern von einem zu heiß gewordenes Stück Fleisch ist.
Kaum saßen wir wieder, kam die Chefin zu uns, hockte sich vor uns hin, sagte Darf ich euch kurz nerven? und bat uns um einen Platzwechsel zu einem ungemütlichen Platz auf einem Rattangestühl, damit der Platz frei werden könnte. Darauf hin habe ich sämtliche Mängel vorgetragen und mich genervt gezeigt von dieser hochgradig indiskreten und unangebrachten Frage.
Der einzige Grund für den zweiten Stern gab die Chefin selbst, die darauf hin sofort professionell mit der Auszahlung des Geldes uns weitere Magenschmerzen erspart hat. Sehr schade um den vergebenen Sonntag-​Vormittag und sehr interessant, wie sich die positiven Bewertungen hier ergeben haben.
Schade, aber man kann leider auch nicht immer Glück mit einem Restaurant haben.

Vor 2 Wochen war ich mit meinen Mädels zum Brunchen da. Wir hatten einen sauberen Tisch, wenn leider auch einen Hochtisch. Das Getränkeangebot war ausreichend, von Saft über Tee bis Kaffee, alles dabei. Die Auswahl war auch reichlich. Das Essen war warm, die Speisen wurden zeitnach nachgebracht und die Platten waren nie wirkilich leer. Außerdem gab es frische Waffeln und Omelette. Diese wurden nach Kundenwunsch gleich vor Ort gemacht. Wirklich sehr lecker! Von Müsli, Obst, Wurst, Käse und Antipasti über verschieden Brotsorten und auch warmen Essen war alles vorhanden!
Nicht so gut gefiel mir, dass die Bedienung sich eigenmächtig Trinkgeld gab. Ich bin wirklich nicht knauserig, aber ich möchte doch bitte selber entscheiden, ob und wieviel mir der Service wert war. Etwas enttäuchend war auch, dass der Begrüßungssekt dann mal prompt auf der Rechnung stand. Uns war das nicht bewusst und dementsprechend waren wir etwas überrascht an der Kasse. Und als Tipp: Es ist etwas ungünstig Hochtische für die Speisen zu nehmen. Kleinere Kinder hatten sichtlich Mühe sich selbst etwas auf den Teller zu tun. So ist das eine oder andere auf den Boden gelandet. (Andersrum: Wo waren da eigentlich die Eltern?!).
Abschließend war as alles in allem nett, aber ich muss dort nicht ständig hin.

Nettes Ambiente, Sammelsurium verschiedener Stile. Viele Spiegel.
Das Phönix liegt im Kuhviertel, nicht weit von der Inenstadt entfernt. Man muss schon wissen, wo est ist, so vorbei gehen tut man dort bestimmt nicht… :-)

Zur Begrüssung wurde uns geraten, nicht Platz im gewünschten Wintergarten zu nehmen. Dort wäre es kühl.

Wir nahmen den Ratschlag an und nahmen Platz im vorderen Teil des Restaurant.

Die Karte präsentierte verscheidene Fleisch– und Fischgerichte; aber auch Pasta und Pizza werden geboten.
Eine Tageskarte ist vorhanden. Auf der Sonderkarte gibt es z. Z. Spargel.

Nette Bar und nettes Bistro, aber definitiv kein Restaurant!
Wir waren Abends dort, um Essen zu gehen. Ich war sehr enttäuscht.
Ambiente:
Sehr neumodisch und hell, für meinen Geschmack zu steril. Nichts daher für einen gediegenen Abend.
Personal:
Freundlich und nett, wie es sich für ein ordentliches Bistro gehört. Meines erachtens jedoch keine Fachkräfte. Leider auch unflexibel: Meine Freundin wollte einen Salat von der Bistro-​Karte haben, der genauso teuer war, wie die aus der Restaurantkarte. Dies war jedoch nicht erlaubt, weshalb wir uns ins Bistro setzen und den ansonsten leeren (!!) Restaurantbereich verlassen mussten.
Essen:
Die Restaurant-​Karte war ähnlich spartanisch wie das Ambiente. Habe mich schließlich für Pasta entschieden. Die hat dafür gut geschmeckt und war sehr schön angerichtet.
Preis:
Das Preis-​Leistung-​Verhältnis halte ich für befriedigend
Fazit:
Auf ein Bier oder einen Snack gerne wieder, zum Essengehen jedoch auf keinen Fall.

Sehr gemütliches Lokal, allerdings mit unfreundlichem Service und schlechter Qualität der Gerichte. Ich habe schon des öfteren im Phoenix gegessen, verzichte mittlerweile vollständig auf dieses Lokal.

TOP!
Gestern Abend wurde ich von meiner Frau auf ein kleines Dinner im Phönix eingeladen. Etwas abseits zwischen Alexander– und Nadorsterstraße fielen uns schon bei der Ankunft, die vor der Türe stehenden, sehr einladenden Kerzenlichter auf. Das Ambiente im Inneren des Restaurants kann sich wirklich sehen lassen.
Das Ambiente:
Es erwartet einen eine warme, interessante an Moderne– und Barrockzeit erinnernde Einrichtung.
Im Spiegelgang, der in den Wintergarten bzw. in den erweiterten Restaurantbereich führt, nahmen wir Platz.
Uns fiel direkt die verspielte, silberfarbene Tapete zur Linken, die unterschiedlich großen Spiegel zur Rechten und die mit goldfarben gestrichenen Bordüren auf. Sehr romantisch!
Tolle Einrichtung.
Die Toiletten sind nicht nur sauber, man sogar auf dem Stillen Örtchen fernsehn (LCD-​Display). Ein nicht nicht zu vernachlässigender Luxus ;-).
Das Essen:
Einwandfreie Qualität. Hervorragende Zutaten und für die Optik wunderbar angerichtet. Nicht überwürzt aber auch nicht zu wenig, für unser Empfinden genau richtig. So zierte meine auf den Punkt gegarte Schweinelende auf Wildreis umgeben von knackig gegrilltem Gemüse der Saison und feiner Sauce zwei gebackene Tomaten, mit wilder Petersilie. Grandios!
Der Nachtisch
meine Frau hatte eine herrlich zubereitete Crème Brulée umgeben von frischen Früchten und zubereiteten Waldfrüchten. Die zu Karamell geschmolzene Zuckerschicht war einfach perfekt. Nicht zu dunkel und nicht zu hell, darunter die angenehm gekühlte Créme. Die perfekte Symbiose aus heiß und kalt. Mein Tiramisu war ebenfalls perfekt angerichtet, da konnte dann auch die Tatsache, dass der Koch versehentlich die Annanas auf dem Zwiebelbrettchen zugeschnitten hatte unsere Gaumenfreude nicht trüben.
Der Service:
Aufmerksam, freundlich, präsent aber nicht zu aufdringlich.
Das macht eben einen perfekten Service aus. Kleinigkeiten werden sofort bemerkt, ohne dass man das Gefühl hat unter Beobachtung zu stehen.
Ich bin selten 5mal gefragt worden, ob es mir geschmeckt hat. Offensichtlich ist im Phönix die Frage nicht zur Floskel geworden sondern war wirklich ehrlich gemeint.
Fazit:
Wir kommen wieder!

Gestern abend war ich mit einer kleinen Gruppe im Phönix, zu einem Kaffee bzw. Pizza und Bier. Ich habe mir nur Cappuccino gegönnt, aber die Pizzen sahen auch sehr gut aus.
Das Ambiente war sehr schön, anscheinend wurde vor kurzer Zeit renoviert oder angebaut. Trotz des großen Platzangebots waren aber nur wenige Tische frei und wir musste uns erst um einen kleinen Stehtisch drängen, bevor das sehr nette Personal uns an einen richtigen Tisch geführt hat. Die Bedienung war freundlich und schnell, kein Grund zum Klagen.

Für mich für einen Brunch die beste Adresse in Oldenburg. Das Personal, nur junge Leute, ist ausnehmend freundlich und zuvorkommend und schnell. Das Angebot ist riesig, man kann eigentlich nicht dagegen anessen. Im Winter veranstaltet das Haus auch Kohlfahrten, die als Full-​Service angeboten werden. Von der ausgearbeiten Route, dem Bollerwagen mit Getränken und dem Ort, an dem das Kohlessen dann stattfinden soll, alles wird vom Haus geplant. Steht ein Geburtstag an, so liefert das Haus auch hier alles, was das Herz begehrt, nach Hause. Ich habs probiert, grossartig.