Zum Haderecker

Wir waren anläßlich eines Geburtstagsessen mit 6 Erwachsenen und 3 Kindern dort. Das Essen ist gut, wir hatten Verschiedenes, allerdings sollte alles besser gewürzt sein. Die Bedienung (liebe Grüße, Marlene) war flink, sehr freundlich. Preise sind moderat. Wir werden sicherlich nochmal kommen, das Ambiente ist wirklich sehr schön. Der Biergarten lädt zum längeren Verweilen ein. Für die Raucher steht ein kleines Holzhäuschen bereit, mit Stühlen, Decken, Kerzen, das lob ich mir.

Bayrische Küche wie man es sich vorstellt. Die Bedienungen sind flink und das Essen ist sagenhaft. Wir hatten eine Haxe und eine Gans, beides lies keine Wünsche offen. Ein absoluter Geheimtipp und wird definitiv wieder besucht!

Top… Bayrisch…gut… War mal wieder seit langer Zeit hier beim Essen. Und es ist sau gut… Preis Essen mehr als Top. Immer wieder gern.

Ein Bayerischer Landgasthof, der in der ganzen Region bekannt ist, ist der Haderecker oder Sirtl, wie er bei den Einheimischen nach dem Hausnamen der Familie heißt.
Gute, qualitativ hochwertige Traditionsküche in gemütlicher Atmosphäre erwartet einen im Inneren.
Die Bedienungen sind schnell, freundlich und authentisch.
Ich hatte das Spanferkel mit Salat und Kartoffelknödel. Wer hier hungrig vom Tisch aufsteht hat definitiv ein ganz anderes Problem. Die reichhaltige Partion hatte viele knusprige Krusterln und war butterweich.
Die Sauce echt aus dem Braten mit Bier erzeugt, perfekt abgeschmeckt und weder zu viel noch zu wenig auf dem Teller.
Was mir außerdem gefallen hat, war, dass der Salat, sogar der Kartoffelsalat selbst gemacht war.
Auch der kalte Braten mit Kren auf dem Botzeitbrettl serviert sah verführerisch aus, ebenso wie der Zwiebelrotsbraten mit frischem Gemüse (nicht dieses Tiefkühlriffelgelberübenzeug mit Erbsen — sondern Zuchinischeiben mit richtigen Gelberüben) und Kroketten.
Der Preis voll in Ordnung — ein rundum gelungener Abend.
Tipp: perfekt als Zwischenstopp bei einer Radltour

Der Haderecker… Wer einmal hier gegessen hat, wird sich mit anderen Wirtschaften schwer tun. Einen Schweinebraten mit vergleichbarer (rescher) Kruste wird man lange suchen müssen. Haxn, Ente, Spanferkel,… Man kann eigentlich nichts Verkehr machen. Statt Blaukraut kann man auch einen äußerst lecker angemachten Salat bekommen — der Kartoffelsalat dabei ist ebenfalls sehr schmackhaft. Die Portionen sind großzügig und teils selbst für gute Esser mit Hunger zu viel.
Wer es nicht ganz so deftig mag, der kann auch auf ein Brotzeitbrettl ausweichen. Die habe ich allerdings ich nicht probiert.
Wie schon andere geschrieben haben, eine Reservierung ist anzuraten. Im Sommer kann man aber auch gut in den Biergarten ausweichen — dann kann auch der Vierbeiner mit, der beim Restaurantbesuch entweder zuhause oder in Auto warten muss.

Der Haderecker liegt zwar nicht am Rand der Welt, der ist aber von da aus gut sichtbar!
Eine Reservierung bietet sich allerdings an, die Wirtschaft ist trotzdem immer voll. Aus gutem Grund.
Hier gibt es nämlich grundsolide bayrische Küche.
Die Ente ist sehr gut und so groß, dass jemand mit weniger Appetit locker von einer halben Portion satt wird. (Die gibt es auf Anfrage)
Die Haxen sind saftig, haben eine resche Kruste und sind riesig. Entweder man teilt sich eine, oder. (siehe Ente)
Auch den Schweinsbraten oder den Spanferkelbraten kann man bedenkenlos bestellen.
Ein besonderes Schmankerl gibt es immer nach Feiertagen, an denen es traditionell Gans gibt (Kirchweih, Martini): Gansjung.
Nein, das ist kein Gänseküken, das sind die eher weniger edlen Teile einer Gans, die in einer säuerlichen Soße mit Semmelknödel serviert werden. Ausgesprochen gut!
Der Haderecker ist nicht an eine Brauerei gebunden, daher gibt es eine erfreuliche Bier Auswahl. Mein Favorit ist das Ludwig Thoma Märzen.
Die Bedienungen sind freundlich, aufmerksam und flott. Sonderwünsche werden erfüllt, soweit irgend möglich.
Das Ambiente in den Stuben ist rustikal gemütlich, im Saal etwas nobler, wobei mir erstere besser gefallen.
Parkplätze gibt es gegenüber genügend.
Das Auto oder das Fahrrad sind nämlich die einzigen Möglichkeiten, mit vertretbarem Aufwand hierher zu kommen. (Mit dem MVV dauert es über eine Stunde von Pasing aus, inklusive gut 30 Minuten Fußweg!)

Traditionelle bayerische Küche! Das Schnitzel war sehr lecker. Die Portionen waren sehr, sehr groß!

Allgemein
Wir waren zum Abendessen und haben gerade noch so am Nachmittag für abends reservieren können
Bedienung
sehr rustikal die Bedienung, nicht immer freundlich. Vermutlich etwas überfordert
Das Essen
Das Essen war lecker, wenngleich sich an der Speisekarte (leider muss ich öfter da hin, da es das Lieblingsrestaurant eines Verwandten ist) über die Jahre hinweg eigentlich fast nichts geändert hat
Das Ambiente
Ist halt bayerisch rustikal. Das mag man oder nicht. Leider ist es aber immer sehr laut dort.

Am besten bairische Klassiker bestellen: Schweinshaxn und Spanferkl gut und knusprig. Die Ente fällt dann schon sehr ab. Und wer Wein (St Laurent aus der Pfalz für immerhin € 5,20) in einem bairischen Lokal ordert ist selber schuld…

Allgemein
Ein Wirtshaus wie es sein soll. Gemütlich, freundlich und ein super gutes Essen.
Bedienung
Sehr freundlich und aufmerksam. Auf Sonderwünsche wurde sehr kompetent reagiert. Die Bedienung war schnell und hat alle Wünsche perfekt erfüllt.
Das Essen
Die Auswahl der Gerichte ist sehr gut abgestimmt. Von den Suppen zum Schweinebraten, Kalbsbraten, Salaten bis zur Nachspeise alles frisch und saisonal zubereitet. Die Teller sind sehr kreativ und geschmackvoll angerichtet.
Das Ambiente
Ein sehr gepflegtes und gemütliches Haus. Mit den Nebenräumen für jeden Anlass geignet. Es ist ein uriges, bayrisches, gehobenes Wirtshaus, so wie es sein soll. Die Tischdecko ist sehr geshmackvoll und mit viel Liebe gemacht.

So stellt man sich als zugeroaster mit preussischem Migrantionshintergrund :-) ein bayerisches Wirtshaus vor.
Anständige Portionen zu fairen Preisen. Bisher habe ich den Schweinsbraten, das Spanferkel und zweimal die Ente versucht… hervorragend!

Seit längerem wieder am Sonntag da. Ziel: Familienausflug mit gutem Essen…
Kategorie (wichtig für Transparenz der Bewertung und Einordnung der eigenen Erwartungshaltung): Traditionsrestaurant (d.h. hier: bayrisch und damit rustikal).
Ente so wie man sie kaum besser machen kann!!! Aber wir waren natürlich auch um 11:30 schon da! Kartoffelknödel und Blaukraut perfekt.
Bedienungen freundlich wie immer. De Speiskaartn is imma no auf boarisch. Ois — wia ma so sogt: authentisch!
Mia miassma wieda efta kemma!

Bayerisches Gasthaus, eher Wirtshaus, das keine Zamperl zulässt, indiskutabel!

Hat mich leider nicht überzeugt. die 3 Sterne retten die sehr freundliche Bedienung, die zuvorkommend und sehr lieb zu den Kindern war, der schöné Platz draußen unter den Bäumen, der sehr gute alkoholfreie Russ, die Möglichkeiten für Kinder wie z.B. zwei Fußballtore hinterm Haus sowie die Hasen im Garten und der Vorspeisensalat. Leider gar nichts war das Schnitzel Wiener Art und auch die Speckknödel schmeckten nicht gut, zumal Sie als Beilage zum Rehbraten vollkommen deplatziert, da viel zu deftig und intensiv im Geschmack waren. Auch die Soße schmeckte wie mit Tütchen-​Unterstützung angerührt. Vllt sollte man, wie in den Kommentaren unten geschrieben, tatsächlich lieber die Ente bestellen.

Eine bayrische Wirtschaft, bei der das Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmt und der Service passt. Die Ente muß man probiert haben & die Oidboarische Brodsuppn mit frischer Leberwurscht und grösde Zwiefe ist unschlagbar Wer hier Schickimicki pseudobayrisch! Sorry blablabla ablässt, der sollte einfach zu McDonald gehen, oder? :)

Schickimicki pseudobayrisch! Sorry, frittierte zähe Schnitzel 1 cm dick? Kartoffelsalat ausm Eimer? Sprühsahne aus der Dose? Aufgewärmter Kartoffelknedl? Nein Danke! .
All das gehört für mich zur Grundbayrischen Küche.
Alle Jahre wieder besuchen wir den haderecker, in der Hoffnung das zu finden was ein Öfteres wiederkommen lohnen würde. Bislang ohne jeden Erfolg! :(
es scheint Schick zu sein zum haderecker zu gehen. Anders kann ich mir das nicht erklären!

Immer wieder einen Ausflug Wert. Erst recht im Sommer mit dem Radl.

Einfach super! Vor allem der Dampfnudel-​Tag einmal im Monat!
Nur eine dringende Bitte: Auch ein vegetarisches Gericht mit Nudeln oder Kartoffeln anbieten (aber bitte nicht wie alle anderen die Käse-​Spatzen oder Kartoffelauflauf) und bitte wahlweise ohne Zwiebeln (Allergie!!!).

Super Essen, schöné Lage und nettes abwechslungsreiches, bunt gemischtes Publikum.
Heute geh ich wieder dort hin zum Schweinsbraten essen :-)

Auch wenn es meinem vegetarischen Neffen und seinen vegetarischen Schwestern immer den Magen umdreht — die Brezensuppe mit Leberwurst ist unschlagbar und selten gesehen. So auch wie vieles andere auf der durchweg bayerischen Speisekarte. Die Küche ist ehrlich, hier wird noch mit Stolz gekocht, und die Bedienungen sind immer flink und bemüht.
Das ohne Reservierung eigentlich nichts mehr geht spricht auch sehr für diesen «Geheimtipp» im tiefen Moos zwischen Olching und Dachau.

This place is outstanding! A bit out of the way to be sure, and if you don’t understand Bavarian, they have an English-​language menu. The ambience is what you’d expect for a local village place, but it gets visitors from all over the greater Munich region.
The food is simple traditional Bavarian fare, and it is excellent! The Schweinshaxn mit Kartoffelknödl und gmischdn Salod (pork shank with potato dumpling and mixed salad) was super-​crispy on the outside, tender and delicious inside. The Knödl was the size of a baby’s head, and perfect to soak up the juices from the Haxn! The salad was actually 3 salads in one — green, carrot and sauerkraut. Some very decent beer (Thoma) washes it all down.
A very enjoyable dining experience, with great food, great service and nice atmosphere — we’ll be returning on our next visit!