Bieberbau im Erlensteg

Wir waren vor wenigen Tagen da. Das Handkäs-​Quartett — einfach lecker. Dazu das tolle Brot vom Bäcker Paul aus Heusenstamm — perfekt. Auch das Hessenschnitzel wurde gelobt, ebenso wie die übrigen Handkäs-​Spezialitäten.
Naschkatzen sollten unbedingt noch Platz für die leckeren Desserts lassen, denn wenn die lieben Mitmenschen auch noch Waffeln mit Eis oder Marillenknödel verdrücken können, läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

Eins meiner Lieblingsrestaurants in der Gegend. Das Essen schmeckt super, das Personal ist stets freundlich, wenn auch an manchen Sommerabenden hier oder da überfordert. In 95% der Fälle aber immer beste Bedienung und grade ein Tisch im kleinen Biergarten verspricht einen schönen Abend. Da sollte man mal gewesen sein!

Nun, gerade den negativen Beitrag gelesen. Den ich zwar nicht nachvollziehen kann, aber es wird schon so gewesen sein. Okay, aber nun zu unserem Besuch hier, der knappe 14 Tage her ist. Bin aber erst jetzt dazu gekommen, den Bericht dazu anzufertigen. Der Bieberbau im Erlensteg stand seit längerem auf unserer to eat-​Liste. Dann haben wir uns einfach mal sonntags nachmittags entschlossen da hinzufahren. Wir haben am Ortsrand von Bieber geparkt und wolten den Rest laufen. Nun, war noch ein ganz schöner Marsch. Wenn ich etwas genauer gelesen hätte, dann hätten wir uns das ersparen können. Aber egal, dann waren wir gut hungrig als wir dort ankamen. Angekommen hatten wir das Glück, das gerade ein Tisch frei wurde. Sonst wäre es knapp geworden. Hier scheint sich bei gutem Wetter auf jeden Fall das reservieren zu lohnen! Die freundliche Bedienung nahm unsere Bestellung auf, leider war das Rinderhüftsteak schon aus. Aber das italienische und das Bieberer Schnitzel konnten es vollwertig ersetzen. Und ein selten so frischer und lecker angemachter gemischter Salat vorweg. Was sei noch positiv erwähnt? Zutaten regionaler Zulieferer werden verwendet. Nach dem leckeren Essen ging es den beschwerlichen Weg zurück! Jedoch nicht mehr hungrig, das war entscheidend! Fazit: definitiv nicht zum letzten Mal! Obwohl wir dann lieber direkt mit dem Auto hinfahren werden ;-)

Sowohl im Winter als auch im Sommer empfehlenswert. Service ist auf Zack. Preise sind absolut ok. Essen ist sehr lecker und teilweise ausgefallen, was die Handkäsvariationen betrifft. Hackbraten und halbes Hähnchen.unbedingt probieren.

Eins meiner absoluten Lieblingsrestaurants. Das Essen schmeckt ausgezeichnet, dass Personal unglaublich freundlich und jetzt im Sommer gibt es auch noch einen kleinen Biergarten in dem man wunderbar draussen sitzen kann. Absolute Empfehlung und alle Daumen hoch!!!

Es ist wirklich jedes mal das gleiche man geht in den Bieberbau, kennt die Karte auswendig und braucht trotzdem min 20 min um sich für ein Gericht zu entscheiden, weil alles einfach unglaublich lecker ist.
Das Ambietente ist nett, familiär und rustikal und die Preise für das Essen sind wirklich angemessen!
Und der krönende Abschluss ist immer das Mispelchen Frucht in Likör + Saft. Leeeecker!

Wir waren heute mal wieder mit der Familie im
Bieberbau. Die geräucherte Forelle und das Handkäs-​Quartett waren ein Gedicht. Und die Currywurst bzw. der Hamburger für die ‘Jungs’ sind eh gut.
Dazu noch ein sehr freundliches und zuvorkommendes Personal.
Danke

Was die Lage des Bieberbaus angeht: Wohl eher Heusenstamm als Bieber… aaaber, wer als Heusenstammer mit dem Auto kommt, muß schön blöd sein oder zur Mannschaft gehören ;-)
Was das Bier im Bieberbau angeht: Ich muß mir vom Service das Schlappe-​Seppel Kellerbier (am besten im Steinkrug) immer erneut empfehlen lassen und ich muß verraten, ich werde es wieder probieren. (Und Jens weiß jetzt, wer der Autor dieses Beitrags ist)
Was das Essen im Bieberbau angeht: Angesichts der erstaunlich guten Qualität des Essens ist das Preis-​Leistungs-​Verhältnis absolut okay. Frei nach dem Motto «Tue Gutes und rede darüber» sind in der abwechslungsreichen Speisekarte die Zulieferer für das leckere Essen namentlich erwähnt. Das wird man sich woanders wohl nicht trauen, wenn man bei der Wahrheit bleiben will.
Was das Personal im Bieberbau angeht: Ich hätte nicht gedacht, was eine Familie so auf die Beine stellen kann. Und wer von der Mannschaft nicht in die Familie gehört, der ist so engagiert, dass man denkt, dass er (oder sie) auch in die Familie gehört.
Was das Programm im Bieberbau angeht: Es wird nicht langweilig.
Was den Fußball im Bieberbau angeht: Genießt einen hohen Stellenwert und man merkt, dass es doch geht, das friedliche Miteinander mit den Fans … ihr wißt schon ;-)
Alles in allem: Für mich Ausflugsziel Nr. 1 im Sommer und im Winter und für viele andere auch das Stamm-​Domizil. Mir fällt gerade ein, dass ich schon länger nicht da war. Schade, zur Jahresabschlußfeier gestern mit Feuertonne und Live-​Musik hat es zeitlich nicht gepasst. Dann wieder gerne im neuen Jahr. Bestimmt bald!

Hallo,
das Essen im Bieberbau ist super, es ist für jeden as dabei. Ob für großen oder kleinen Hunger, mit Fleisch oder ohne.
Auch der Kuchen ist sehr lecker, mann merkt hier wird mit Liebe gekocht.
Ein großes Plus sind auch die wöchentlich wechselden Gerichte je nach Sasion der Zutaten.
Meine Persönliches Lieblingsessen sind dort die Handkäs-​pfuffer mit Lachs.

Hallo Leute,
was das Bieberbau-​team auf die Beine stellt ist echt klasse.
Die Karte: gut sortiert und ausgewogen. Das Essen liest sich nicht nur gut… es schmeckt auch noch (Chefin Sylvia hats druff).
Die Bedienungen sind nett und meistens schnell.
Sonderbestellungen (Haxen in Schwarzbiersoße) hat Sie uns auch schon öfter gemacht… oder gegrilltes Schäufele…wahnsinn!
Wo bitte gibts frische Hähnchen (nicht die TK-​klumpen aus dem Eis)…Ich weiß es!
Im Sommer/​Herbst kann gegrillt werden, auch hier gabs Sachen mit Phantasie.
Wer gerne futtert wie ich… kommt immer wieder
Klausemann

Am 7.08.10 haben wir unsere Silberhochzeit in der Gaststätte «Bieberbau im Erlensteg» gefeiert. Neben strahlendem Sonnenschein wurden wir von Thomas und Sylvia mit Grillgut, Salaten und allerlei Getränken zu vorkommend bewirtet. Der Biergarten am Rande der Kleingärtnersiedlung ist ein schönes Fleckchen Erde in angenehmer Atmosphäre. U.+G.Schwartz

Vorerst nur 2 Fotos
Photo link:
Bieberbau — versteckt, aber durch die WM-​Deutschland-​Flagge doch zu finden!
Photo link:
Bieberbau — Spezial-​Handkäs-​Crème auf Sauerrahm mit Brot