Zum Schwänlein

War heute das erste Mal im Schwänlein .Essen war gut und Preiswert Der Biergarten ist traumhaft .Lage optimal

Unschlagbares Preis/​Leistungsverhältnis. Wir waren mit Gutschein im Schwänlein, wurden überaus freundlich und zuvorkommend empfangen und bedient. Die Speisen vom Salat über die Hauptspeisen waren frisch zubereitet und sowohl von der Qualität als auch von der Menge hervorragend.
Eine hervorragende Adresse mitten in Nürnberg

Wir waren nun schon öfter im Schwänlein essen, wenn wir in Nürnberg waren, haben uns aber dieses Mal sehr geärgert. Die beiden Damen im Gastraum waren nicht sehr freundlich, die eine ließ uns mitten im Raum stehen, so nach dem Motto sucht euch selbst einen Tisch, dann kam stundenlang niemand um uns Karten zu bringen oder die Bestellungen aufzunehmen, stattdessen wurde an den Nachbartischen rumgewischt und abgeräumt. Als dann endlich jemand kam, wurde nach der 2. Person, die bestellt hatte gefragt: «das war’s» und wollte gehen und mein Mann sagte: darf ich villeicht auch etwas bestellen, oder bin ich nicht da”? Schon sehr merkwürdig. 2 Essen waren dann auch ganz o.k., mein Mann hatte Holzfällersteak mit Bratkartoffeln. Welch ein Reinfall. Wir hatten schon öfter dort Holzfällersteak gegessen, aber das war so klein, dass man es fast suchen musste, hatte nichts von Holzfäller, nur ein einfaches Stück Fleisch, und die Bratkartoffeln entpuppten sich als einfach kurz in der Pfanne angeröstete Kartoffelecken. Also so kennen wir keine Bratkartoffeln. Als mein Mann die reklamierte und sagte, dass an Bratkartoffeln Zwiebeln und Speck gehören, wurde geantwortet: gegenüber ist ein Altenheim und die alten Leute würden keine Zwiebeln vertragen !! Hallo? Was interessieren uns die Leute aus dem Altenheim, ist das deren Kantine? Wenn wir in ein Restaurant gehen und lesen Bratkartoffeln in der Speisekarte, erwarten wir, dass es auch solche sind, sonst muss man eben reinschreiben nur Kartoffelecken, oder vielleicht auch abschätzen, dass wir keine Altersheimbewohner sind und uns fragen, ob wir mit Zwiebeln und Speck möchten. Auf die Reklamatin wurde dann nicht weiter eingegangen und die Dame entfernte sich ziemlich schnell mit einer Ausrede. Wir sind dann ziemlich enttäuscht gegangen und denken nicht mehr dort hin zu gehen bei unserem nächsten Nürnberg Besuch. Uns hat es dort sonst immer gut gefallen, urig, und vor allem in der Nähe desBahnhofs.

Einfach. Einfach gut !!!
Und das ist das Schwänlein schon, seit wir es kennen, immerhin gut zwei Jahre. Oder ein bisserl länger. Gute böhmische Küche ich liebe das Weißkraut! Die Suppe mit den Leberspätzle und Teigwaren ist immer wieder ein deftiges, köstliches Gedicht. Die Knoblauchsuppe darf ich nicht so oft essen. Sie schmeckt zwar saugut, aber der Liebste stöhnt dann weger der ausströmenden Düfte. (Vielleicht kann man eine Chlorophyll-​Pastille zur Suppe geben; das bindet den Geruch.) Das Schnitzel ist, wie es sein soll: Knusperig und saftig. Lecker auch der Böhmische Teller (?), der mit einem Becherovka serviert wird. Letzterer ist außerordentlich hilfreich gegen eventuelle Völlegefühle. Die Portionen sind reichlich!
Die Damen! Ja, die Damen. Die sind wirklich unterschiedlich. Wie das alle Menschen sind. Aber, ehrlich: Jede hat ihren Charme, die eine lacht gleich, wenn man reinkommt, die andere spätestens dann, wenn man ihr laut und deutlich sagt, dass es geschmeckt hat. Und das sag’ ich immer. Deshalb geh ich nie ohne Lächeln aus dem Schwänlein raus. (Es gibt übrigens nicht nur zwei Damen, sondern eine oder zwei mehr Humor haben sie alle!)
Die Atmosphäre ist urig, gemütlich, böhmisch-​fränkisch. Der Biergarten ist einer der schönsten und gemütlichsten, die ich ihn Nürnberg kenne. Die Preise sind fast so niedrig wie (noch) in Tschechien.
Tierfreundlich sind sie auch: Wenn Annie, unsere manchmal etwas zickige Jack-​Russell-​Dame, (ein bisschen) Krach macht, bleibt man bzw. frau gelassen.

Einfach nur leckere böhmische Küche. Zu fairen Preisen.

Die Bedienung besticht nicht gerade durch Freundlichkeit und zeigt dem Gast nicht wirklich, dass er willkommen ist. Das Lokal ist ehr rustikal, aber dennoch schön. Könnte aber an manchen Stellen mal wieder eine gründliche Reinigung erhalten. Die Toiletten sind in einem sehr abgenutzen Zustand und könnten mit einem frischen Duft und neuen Toilettenbürsten schon etwas mehr hermachen.
Das Essen selbst war recht lecker. Die Pommes waren frisch und gut. Das Fleisch leider etwas zäh aber der Koch hatte ein gutes Händchen, was das Würzen angeht.

Der «Gasthof zum Schwänlein» ist ein kleiner, alteingesessener und familiengeführter Traditions-​Gasthof in der Nürnberger Altstadt. Das Restaurant bietet in rustikalen Räumen internationale Gerichte, sowie fränkische und böhmische Spetialitäten.
Auf den ersten Blick ein richtiges «Beisl» — einfach und mit «Wirtshausgeruch», auf den zweiten Blick allerdings ein wirklich gutes böhmisches Essen !

Hallo,
meine Kollegen+innen und ich hatten Appetit auf böhmisches Essen.
Darum kehrten wir im Schwänlein ein.
Das Haus ist gepflegt und passt sich in die Häuserzeile gut ein, zu erreichen ist es super leicht mit der U-​Bahn und noch ca. 8min zu Fuß.
Die Begrüßung war sehr nett. Die Getränke sind kurz nach der Bestellung gekommen. In der Zwischenzeit haben wir die Speisekarte studiert, fränkische Gerichte vom Schweinebraten bis zum Schnitzel und eben auch böhmische Gerichte.
Die Kollegen-​innen und ich wählten die verschiedensten böhmischen Gerichte, Rinderbraten mit Serviettenknödeln, Roßtbraten mit Rößtzwiebeln Gulasch mit Kraut und Serviettenknödel usw. als Nachspeise gab es noch Palatschinken mit Eis und Sahne. Zum Verdauen folgten dann ein paar !! Becherovka die den Abend dann noch abrundeten.
Das Essen war sehr Gut und Reichhaltig.
Es ist eine einfach, gemütlich eingerichtete Gaststätte, die sauber ist und ohne schnick schnack auskommt. Mann und Frau kann in Ruhe Quatschen ohne bedrängt zu werden. Ich kann nur sagen, super Atmosphäre und die Preise sind für die größe der Portionen einwandfrei. !!! Weiter so !!!

Das die Chefin im Urlaub ist merkt man.
Der Gastraum wird von einem fettigen Geruch erfüllt. Schon kurz nach 12 Uhr zur Mittagszeit. Die bestellten Getränke lassen auf sich warten, auch das Essen (bestellt war gefüllte Schweinelende) musste wohl sehr lange gebraten werden, was man schmeckte. Die Lende bestand zu meiner Verwunderung und/​oder Überraschung nicht wie üblich aus Schweinelende sondern aus einem Schnitzel (siehe Foto). Dafür dann 10,90 Euro zu verlangen ist unverschämt.
Des Weiteren wurde der Qype Gutschein nicht akzeptiert. Als Begründung hörten wir, dass er dem Wirt nicht bekannt war.
Wir waren immer treue Gäste in diesem Lokal, jedoch spürt, schmeckt und riecht man die Abwesenheit der Chefin eindeutig und massiv.
Es war eine Enttäuschung.

Biergarten Top. Mitten in der Stadt ein ruhiges Bier trinken.
Essen auf der Tageskarte stimmt vom Preis– /​Leistungsverhältnis.
Ein ernstzunehmender rustikaler Tipp außerhalb der typischen Touristenrestaurants!

Seit über 20 Jahren führt Michael Hlatki nun schon das Schwänlein.
Mitten im Herzen Nürnbergs gelegen, präsentiert sich das kleine gemütliche Lokal seit vielen Jahren unverändert.
Ambiente:
Etwas finster wirkt es auf den ersten Blick. Was einem aber auch sofort auffällt ist der Gastrogeruch. Obwohl die Küchentür zu war, der Anzug musste in die Reinigung!
Circa 40 Gäste können in der Gaststube bewirtet werden.
Ein kleiner, aber urgemütlicher Biergarten bietet nochmals 40 Gästen Platz.
Speisen– und Getränkeauswahl:
Fränkisch, Böhmisch und International!
Die Karte ist für dieses Restaurant optimal ausgestattet.
Eine fränkische Weinauswahl ist ebenso vorhanden wie böhmische Spezialitäten (Becherovka und Co.).
Für das «Holzfällersteak mit Bratkartoffel» und einem «Schweinebraten mit böhmischen Knödel» haben wir uns entschieden.
Beide Gerichte waren sehr schmackhaft, die böhmischen Knödel gar vorzüglich.
Leider war der Schweinebraten nur aufgewärmt, aber die Knödel mit der etwas dickeren Soße waren ja das Objekt der Begierde.
Service:
Schade, dass der Chef heute nicht persönlich vor Ort war.
Der freundliche Kellner der uns bediente war gut gelaunt, aber er hatte sicher weniger Ahnung von der Gastronomie an sich.
Eine Unsitte ist es immer wieder, bei Schichtwechsel des Personals, wenn der Gast genötigt wird zu bezahlen, obwohl man sich gerade in einem Gespräch oder noch beim Essen befindet, so auch hier.
Fazit:
Ein kleines und gemütliches Lokal, dem man die letzten Jahrzehnte auch ansieht.
Der ab Mai geöffnete Biergarten verführt sicher auch diese Saison seine Gäste wieder mit Grillabenden, da freuen wir uns jetzt schon!
Tipp:
Einzelzimmer, Doppelzimmer und Mehrbettzimmer sind für einen Preis ab € 26 auch vorhanden. Wer also mal den einen oder anderen Becherovka zu viel getrunken hat, kann sehr günstig gleich einen Stock höher, ein zwar einfaches, aber sauberes Nachtquartier beziehen.

Von Besuch zu Besuch muss ich meine Bewertung umändern, nämlich verbessern.
Wir waren jetzt bestimmt schon 6 bis 7x da und sind echt begeistert.
Hier gibt es die besten Schnitzel Wiener Art der Stadt. Sehr lecker, zart, riesengroß und für 8,60 EUR auch zu einem fairen Preis.
Gemütlich ist es auch, eben urig, fränkisch.
Und der Club wird auch übertragen!
Fazit: Eines meiner Lieblingslokale!

da kann man wirklich gut böhmisch essen gehen

hi übernachtungsuchende — oder malböhmischodertschechischessenwollende,
beides kann man/​frau SEHR gut im ‘Schwänlein’.
dabei ist die übernachtung für die lage — mitten im Nürnberger Altstadtzentrum — unschlagbar günstig ist!
16 fremdenzimmer laden zum übernachte ein.
in sehr ruhiger lage — und trotzdem nur 2 geh-​min vom hauptbahnhof entfernt!
okay, es ist ein altes haus, und die einrichtung nicht hyper-​ete-​petete.
mir persönlich gehen sauberkeit und gutschlafenkönnen in einer herberge aber vor fast alle anderen dinge, und fühle mich hier deswegen bestens aufgehoben.
modern ist die einrichtung schon — seit meinem erstbesuch hier anno 200X wurde nämlich kräftig renoviert das ergebnis [] kann sich sehen lassen !!
in der hauseigenen gaststätte kann man naturlich auch ohne zu übernachten mal essen gehen
authentische böhmische und tschechische gerichte (alles hausgemacht), aber auch einige deutsche resp. fränkische spezialitäten munden in einer angenehmen rustikale atmosphäre besser, als in einigen namhaften restaurants …
«Szegediner Gulasch» ist auch zu haben — und sehr gut.
einen wunderschönen biergarten gips auch.
kleines bier-​, ähäm, wermutströpfchen:
an böhmisch-​tschechischen bieren hat’s leider nur PILSNER URQUELL.
aber man kann ja mal unter der hand fragen, was im privaten keller noch so ‘rumsteht … ;-)
SEHR GERNE WIEDER!
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Sehr kleines einfaches Lokal in Herzen Nürnberg mit guten Fränkischer und bömischer Küche. Gutscheine werde gerne akzeptiert. Nur zu empfehlen