Landbierparadies

Wir waren als Fotoclub im Landbierparadies und haben dort auch gegessen. Was in Ordnung ist, ist die Bedienung und das Bier. Was stark zu bemängeln ist, ist das Essen. Es wurde dreimal Schäufele bestellt. Alle drei waren mindestens eine halbe Stunde zu früh aus dem Ofen genommen, da das Fleisch noch fest am Knochen haftete und gerade durch war. Die Soße war zu salzig und mit Wasser gestreckt. Eine Kruste war nicht vorhanden, sondern nur Fett auf dem Fleisch. Wir waren so dumm und haben es gegessen. Normalerweise muss man so eine Katastrophe in Franken zurückgehen lassen und nachfragen, ob der Koch besoffen oder einfach unfähig ist. Ich will hier niemanden beleidigen, aber im fränkischen Raum so ein Schäufele für knapp 17 Euro zu kredenzen ist schon grenzwertig - eigentlich eine Frecheit! Auch der Schweinebraten glänzte nur durch zu viel Salz und eine wässrige Soße. Von drei fränkischen Bratwürsten ging eine zurück, weil die Würste zu wässrig-fettig waren. Das nächste Essen findet in einer anderen Location statt. Fazit: Für ein Essen eine gänzlich ungeeignete Locarion!

Wahnsinn was für gute Leistung bei einem solchen Preis möglich ist. Dazu noch eine traumhafte bierauswahl. Ach und freundlich sind sie auch noch. Dann passt das Ambiente, die beilagensalate sind wie in meiner Kindheit und es gibt hier keine hipster als Gäste. Einkehren, gute deutsche Küche genießen und sich durch die Biere probieren.

Alkoholfreies Radler gibts im Landbierparadies nur wenn man sich eine Flasche Alkoholfreies Bier und eine Flasche Zitronenlimonade kauft… aha.
Das Essen schnell aber kalt.
Die Bedienung unfreundlich und desinteressiert.
Hier werde ich nicht wieder landen.

Also, ehrlich gesagt, war ich hier doch sehr enttäuscht! Das Essen kommt zwar recht «zünftig» daher, ist aber geschmacklich eher unterer bayerischer Durchschnitt und nichts besonderes!
Das Personal war definitiv nicht ausgebildet, langsam und furchtbar unfreundlich! Bestellungen wurden mehrfach falsch serviert und zuletzt wurden wir noch angeraunzt, weshalb wir nicht gleich richtig bestellt hätten!?!
Allerdings hatte ich den Eindruck, dass das Personal furchtbar unter Druck stand und selbst laufend vom vermutlichen Chef/​Geschäftsführer angeschnauzt und getrieben wurde, während dieser alles von seinem Platz an der Ausgabe überwachte!

Aus traditionellen Gründen gehen wir nach dem Klettern in die Sterzinger Straße. Denn neben der Schäuferlewärtschaft ist das Landbierparadies der einzige Laden in dem man zu jeder Tages– und Nachtzeit Schweinebraten essen kann. Das Schäuferl und die Brotzeitplatten sind auch zu empfehlen und sogar vegetarisch kann man aus immerhin vier Gerichten wählen.
Das Personal ist für bayerische Biergartenverhältnisse freundlich — bei Reklamationen oder dummen Sprüchen lassen sie den Kunden aber schonma spüren, dass sie den Reklamationsgrund nicht teilen.
Das Ambiente ist ansonsten sehr urig, man kann sein Bier sogar noch bestellen, indem man seinen Krug auf den Tisch legt und sein eigenes Essen darf man auch in den Biergarten mitbringen.

Die Auswahl der Biere ist extrem gut…
Fränkisch perfekt… Faire Preise…
Wo in Nürnberg bekommt man noch so gutes fränkisches Essen und vor allem so viele verschiedene Biere für so faire Preise?

Vorab — die 2 Sterne gibt es ausschliesslich für den wunderschönen Biergarten, das gute fränkische Bier vom Fass und die moderaten Preise.
Aber…Wir waren mit 7 Personen unter der Woche im Landbierparadies. Im «Wirtshaus» riecht es säuerlich nach abgestandenem Bier. Der Tisch und die Speisekarte klebten. Der Service war — nett gesagt — ahnungslos. Es wurden mehrfach Getränke vergessen, Besteck zum Essen fehlte und der männliche Servicemitarbeiter (Aushilfe?) war mit dem Tragen von mehr als einem Teller schon an der Leistungsgrenze und hatte bei 2 Tellern schliesslich die Daumen in der Sauce hängen — lecker!
Gegen 18.00 bestellten wir innen unser Essen. Sauerbraten, Schäufele, Roulade und Schweinebraten. Die Sauce zu allen Speisen war warm (nicht heiss), das Fleisch hatte Zimmertemperatur, die Knödel sahen nett aus waren aber hart wie Billiardkugeln und ebenfalls fast kalt. Sämtliche Speisen wurden offensichtlich aufgewärmt. Die Kruste meines Schäufeles war zäh wie Gummi. Die Sauce für den Sauerbraten hatte einen eigenartig künstlichen Nachgeschmack.
Da ich eingeladen war verzichtete ich auch eine Reklamation — komische Situation wenn alle sich am Tisch über lauwarmes Essen beschweren, aber der Gastgeber nicht reklamiert. Ich hätte das meinen geladenen Gästen nicht angetan und sehr wohl beim Wirt reklamiert — egal!
Und auch andere Gäste können dafür sorgen das eine nette Einladung zu Braten und Bier dann für alle unbefriedigend endet, denn ein laut schreiendes ca. 5-​jähriges Kind einer überforderten Mutter nervte ALLE anwesenden Gäste für über eine halbe Stunde. Nachdem das weder den Wirt noch die Servicekraft interessierte wagte ich es die Mutter darauf anzusprechen und wurde rüde als Kinderhasser und Ahnungsloser durch die Mutter beschimpft. Nachdem es Ihr dann offensichtlich auch langsam peinlich wurde was Ihr «wohlerzogener Junge» da veranstaltete zog Sie dann — unter «es wird ja auch Zeit» und «endlich» Rufen aller Gäste — langsam von dannen.
PS: Die WC‘s stinken fürchterlich!

Allgemein
Von Zeit zu Zeit ziehts mich ins Landbierparadies, meistens in die Wodanstraße, aus Gewohnheit. Gestern jedoch endlich mal geschafft, das Landbier in der Sterzinger Str. zu entern. Wetter war spitzenmäßig, also was lag näher als eine Bierkrugsitzung unter Bäumen!
Bedienung
Die Bedienungen waren allesamt aus der Kategorie «3malF». Freundlich, flink und fehlerfrei. Auch zum Schluss als der Biergarten fast voll war.
Das Essen
Ich hatte mir eine Käseplatte ausgesucht. passend dazu nen Meister Bier. Das gestrige Hetzelsdorfer Bier ist selbst ausm Fass nicht so mein Fall, bei Meister gehste einfach kein Risiko ein, richtig temperiert aus dem Steinkrug, das ist hinterhältig süffig bei guter Stammwürze. Meinem Gegenüber tats eine Roulade mit Klöß an.
Die Käseplatte bestand aus Camembert, Emmentaler, Obatzdn und Limburger. Der Camembert könnte ruhig «reifer» sein oder von Haus aus mehr Dampf haben. so ganz jung schmeckt er einfach bisserl arg fad (hochdeutsche Übersetzung: geschmacksneutral *g*)
Limburger und Obatzda waren wie immer Landbierparadies-​isch gut. Was mir nach halbem Jahr Pause auffiel, das Brot ist ein anderes, entweder hat die SterzingerStr generell einen anderen Lieferanten als die WodanStr. oder einen Neuen oder einfach am Mittwoch einen anderen. Ich hab das lockere krumige Sauerteigbrot doch arg vermisst. Aber war noch ok.
Zwischendurch gabs a Schnapserlrunden.
Alles in allem, eine gelungene Biergartenbrotzeit.
(Anm: Verifizieren kann man hier eigentlich keinen Besuch, es sei denn man scannt zuhause den Bierfilz ein *gg*)
Das Ambiente
Tja, Ambiente. also ich finde Biergärten mit Charakter und altem Baumbestand generell immer eine Oase der Erholung, dieser Biergarten liegt auch noch mitten in älterer Wohnbebauung, existiert also schon länger.
Ich hab mich gestern sauwohl gefühlt und das verdient 5 Sterne.
Erschrocken war ich dann doch zwischendurch, lag doch so ein grünes Kärtchen am Tisch. man «müsse» nun um 23 Uhr anstatt 24 Uhr –fluchtartig– den Biergarten verlassen haben, da ansonsten weitere Sperrzeitverkürzungen drohen…
da fällt einem der Bierkrug auf die Füße vor Schreck!
Irgend welche Anwohner scheinen geklagt zu haben und anschliessend müssen noch ärger unterbelichtete Stadträte dem zugestimmt haben und haben die Uhr eine Stunde vorgestellt.
Liebe Anwohner… ein jeder geht bei so schönem Wetter in den Biergarten, ansonsten würde ich mal dringenst die eigenen Lebenserhaltungsfunktionen vom Notarzt checken lassen, denn oft genug waren die letzten Jahre die Sommer nasser als der Dutzendteich. Auch ist die Saison doch recht kurz hier in unseren Breitengraden.
Ausserdem gehören Biergärten in die fränkische WirtshausKULTUR.
So, das Statement musste einfach raus (:o)
Sauberkeit
Also ich fand es sauber, ich fand auch nirgends stehengelassenes Geschirr. Sauber wie ein Biergarten unter freiem Himmel sein kann, «Domestos-​Junkies» hab ich jetzt keine gesehen, war auch gar nicht nötig.
Sauber!

Klasse Biergarten, schön unter Bäumen gelegen, aber auch schöné Innenräume falls es regnet.
Essen und Trinken zu zweit für unter 20 €, zudem schmeckt es noch klasse!

Wenn man keinen stern vergeben könnte, dann wäre das heute wohl drin. Der pächter ist ja wohl echt die höhe. Wenn man bier in einer flasche bestellt kriegt man als genuschel gesagt, dass hier zwar keine stehtrinkhalle ist, aber okay.
Essen wird immer schlechter und weniger. Leberwurst auf der brotzeitplatte angelaufen und sehr trocken, röstklöße sind was für den hohlen zahn.
Vielen dank, dass es jetzt auch keinen spaß mehr macht, hier einen abend zu verbringen. Da schmeiß ich mein geld lieber in einen müllkübel…
Eine frechheit, wie hier mit seinen gästen, die geld bezahlen, umgegangen wird.

Die Bierauswahl ist Prima.
Die warmen Speisen sind oft
aufgewärmt (dadurch trocken
und faserig).
Bei mehr Betrieb (lange) Warte–
zeiten, der Gaststättenleiter scheint
ebenfalls überfordert zu sein, das
lässt er den Gast spüren, man fühlt
sich dann eher lästig als willkommen.

Große Auswahl an regionalen Bieren und fränkischer Küche. Man sitzt schön schattig auf Bierbänken, an heißen Sommertagen kann es deshalb sehr voll sein. Das Servicepersonal ist schnell und freundlich (auch wenn es voll ist!). Das Schäufele war sehr lecker und günstig (ca 8,50EUR). Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln fährt man am besten bis zur U-​Bahn Frankenstraße, dann kann man laufen.
Fazit:
Sehr empfehlenswert!

Für die Insider: gutes Landbier, einfache Ausstattung ehrlich ohne Schnickschnack Typischer Biergarten

Ein Muss für jeden Freund der fränkischen Bierkultur!

teilweise etwas ruppiger service (älterer Herr aus dem Osten) und das brot ist immer wieder älter. früher war das brot immer frisch und klebrig schade!
trotzdem toller biergarten und top bier!

Bier und Biergarten sind der absolute Hammer! Leider verdirbt sich das Landbierparadies die Bestnote durch die nachlassende Qualität beim Essen. Das war früher besser.
Das Personal ist ziemlich schnell, manchmal ein wenig vorlaut und ruppig, kann man ihnen allerdings nicht verübeln, wenn man sich ansieht mit wem die sich tagtäglich rumschlagen müssen

War Samstag Abend zum ersten Mal dort gewesen. Wir waren zu zweit und müssten leider 5 Minuten warten bis ein Tisch frei wurde. Es war sehr voll und so dauerte es 15 Minuten bis unsere Bestellung aufgenommen wurde.
Das Bier kam dann umgehend und auch das Essen wurde zügig serviert. Das Sauerbraten meiner Begleitung war gut. Mein Schäufele war das Hammer. Es war super zart und hatte eine hervorragende Kruste. Auch die beiden Klöße und die Sauce war lecker.
Normal 5 Sterne, aber das lange Warten hat den Abzug eines Sternes zur Folge.

Nach vielen Jahren als Stammgast geht ich nicht mehr hin. Nach Geschäftsführerwechsel der aus dem Osten, ist selbst die fähigste Bedienung zur WodanStrasse gewechselt. Unfreundlicher Chef der nicht mal grüsst oder sich bedankt. Essen hat leider auch nachgelassen.

Super schöner Biergarten und auch sehr schöné alte Wirtschaft. Dazu das bewährte LBP-​Konzept. Da die Wirtschaften in der Rothenburger und der Galvanistraße ja mittlerweile geschlossen haben, ist dies das LBP, das wir noch am liebsten ansteuern.
Dennoch hat sich auch hier vieles nicht zum Guten verändert. Die Portionen werden immer kleiner (Knödel, Beilagen etc.) und auch die Qualität sinkt (Käse offensichtlich aus der Packung, Großverbraucher-​Zutaten). Das will nicht so richtig zu einer fränkischen Wirtschaft passen und beinhaltet eine versteckte Preiserhöhung.
Auch sollte es nicht vorkommen, dass man Freitagabend um 22 Uhr kein Bier vom Fass ausschenken kann, da dieses laut Bedienung erst spät geliefert wurde und demnach nicht kalt ist. Da stellt sich die Frage nach einer ordentlichen Planung und Logistik. Somit nur 3 Sterne mit Spielraum nach oben.

Wunderbarer Biergarten und himmlisches Bier!!!
Der Chef hat immer ein freundliches Wort und die Bedienungen sind durchweg nett!
Am besten eine Brotzeit zum Bier, das läßt das fränkische Herz höher schlagen!!!
Das Paradies halt

Das Landbierparadies hat uns sehr enttäuscht.
Das Bier ist über allen Zweifel erhaben, die Auswahl ist gut und das Preis-​Leistungsverhältnis ist noch einigermaßen im Rahmen.
Wein ist viel zu teuer.
Wir bestellten Bratwurstgeäckbrot, 2mal, a’ 2,90 EUR
Es kamen 2 Bretter mit je einer Minischeibe Brot, der Belag war hauchdünn (wir vermuten es handelt sich um je eine kleine oder eine halbe große Nürnberger Bratwurst). Eine Minitomate und einie Minigurke wurden sauber auf die beiden Portionen verteilt.
Nur mit den Zwiebeln war man etwas großzügiger — sicher auch um den spärlichen Belag zu überdecken.
Reklamation bei dem Pächter wurden mit der koketten Antwort honoriert:
Das Hackbrot ist mit 40 g Belag kalkuliert —
Aufgrund der frechen Antwort kann der Pächter aber auch kalkulieren, dass wir da nicht mehr hingehen.
Übriges Bedienpersonal auch nicht überzeugend.
Fazit:
Biergarten und Bier 4 von 5 Sternen, Pächter und Personal führen zu 3 bis 4 Sterne Abzug. Wir gehn da nicht mehr hin.